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Facultad Carrera rea temtica Resumen

poster Determinacin del grado de acidez, ndice de saponificacin y de esteres en aceite de tempate para sntesis de biodiesel, desarrollado en el periodo de septiembre y octubre del 2013 Facultad de ciencias y tecnologas Licenciatura en qumica Medio ambiente Objetivos: Avances del estudio de Determinacin de acido graso (acido oleico), ndice de saponificacin y de esteres en aceite de tempate Los aceites fueron analizados de acuerdo a mtodos oficiales publicados por PANREAC QUIMICA S.A. Es conocido que el proceso de transesterificacin es influenciado por las propiedades qumicas del aceite utilizado. Segn Barbosa 2006, la acidez ideal de un aceite destinado a produccin de biodiesel debe estar por debajo de 2 mg KOH/g y as tambin el contenido de humedad por debajo de 0.5%, si ambos factores estuvieran por encima de los mencionados lmites la produccin de biodiesel se vera afectada en diferentes aspectos como rendimiento y tiempo de separacin de fases entre monoalquil steres y glicerina. Altos ndices de acidez tienen un efecto negativo sobre la calidad del aceite, al punto de tornarlo para fines carburantes. Adems de eso, la pronunciada acidez de los aceites puede catalizar reacciones intermoleculares de los triacilgliceroles, al mismo tiempo en que la estabilidad trmica del combustible es afectada en la cmara de combustin, la elevada acidez libre tiene accin corrosiva sobre los componentes metlicos del motor. En la prctica se determinaron algunas caractersticas fisicoqumicas de una muestra de aceite de tempate, las pruebas realizadas fueron ndice de acidez, ndice de saponificacin el cual se expresa mediante el numero de miligramos de KOH requeridos para saponificar 1 g de grasa, y el ndice de esteres el cual es los mg de KOH para saponificar 1 g de grasa o aceite totalmente esterificado, se puede calcular por diferencia entre los ndices de saponificacin y de acidez. Resulta til para determinar el PM medio de los triglicridos o de los cidos grasos presentes.

Autores Tutor

Br. William Jos Zapata chavarria Ph.D. Leonardo Mendoza