Ingredientes: 8 cucharadas de mantequilla sin sal 1/4 de litro de crema 500 gramos de fettuccine frescos 1 taza de queso Parmesano

recin rallado Pimienta molida y nuez moscada al gusto Mientras que el agua para la pasta empieza a hervir, se derrite la mantequilla en una sartn grande con fuego muy bajo. Aadir la crema a la mantequilla y dejarlas al calor. Al mismo tiempo, aadir la pasta fresca al agua hirviendo con sal y cocinarla hasta al dente. Escurrir bien la pasta y mezclarla bien con la mantequilla y la crema, mantener la sartn a fuego bajo. Aadir el queso parmesano rallado y mezclar hasta que la salsa espese ligeramente. Sazonar todo con pimienta molida y nuez m oscada. Retirar del fuego y servir inmediatamente con queso parmesano rallado adicional ya en la mesa. Podemos agregar unos ricos camarones, pechuga de pollo, brocoli y zanahoria qued ara riquisimo.