FBRICA DE MERMELADAS ARTESANALES

Un importante nmero de empresas son de origen familiar o han sido creadas en el entorno familiar. Se trata de emprendedores con experiencia y que cuentan con capacidad innovadora para adaptarse a las tendencias y demandas del mercado cambiante. Este proyecto busca la creacin de una empresa bsicamente familiar que con mucho entusiasmo trabajan en equipo para alcanzar objetivos en comn. 1) Misin:

Somos una empresa creada para satisfacer las necesidades de los consumidores a travs de la elaboracin y comercializacin de mermelada de fruta de alta calidad, aportando valor nutricional, sabor natural y extico. 2) Visin:

Ser la marca elegida en los hogares Peruanos al 2015, proporcionando calidad de vida, excelencia en el servicio con amplio cubrimiento geogrfico. 3) Objetivo General

Elaborar y comercializar mermeladas de 210 gr embazadas en potecitos de plstico debidamente etiquetado con una detallada informacin del producto cuyo costo ser de 5 soles. 4) Organigrama de la Empresa

5)

Actividades a Desarrollar.

Los productos de las actividades empresariales de la presente gua tienen un fuerte componente artesanal, e inclusive tradicional, compartiendo unas caractersticas comunes, que pasamos a numerar a continuacin: Se caracterizan por ser sanos y naturales y acompaados, adems por su reconocimiento de producto genuino, autntico o tradicional. Las materias primas empleadas son de primera calidad y sometidas a un ptimo proceso de seleccin. Su presentacin ser en el estado ms natural posible. Un proceso de elaboracin que respecte o imite los procesos naturales, sin forzarlos o acelerarlos por procedimientos fsicos o qumicos. La eliminacin de aditivos. Aunque estn legalmente autorizados, se evitarn todo tipo de aditivos que tengan como finalidad simular la materia prima natural original, cambiando su color, textura, olor y sabor. 6) Localizacin:

Una de las primeras limitantes de la localizacin de la planta es la disponibilidad de materia prima. En este caso se elegir ______________.