RESPONSABILIDAD TEMAT

NO APORTA A PROCESO NO CONSULTA TEMAS

DEMACIADO TEMA

NO ES PRCTICA PARA ENTENDER

NO CONSULTA TEMAS

DOCENTE

ABILIDAD TEMATICA ESTUDIANTE

ESTRATEGIA DE CLASE INADECUADA DEMACIADO TEMA NO DESEA ESTUDIAR NO LE GUSTA EL PROGRAMA NO APLICA LAS AYUDAS NO ENTIENDE EL MATERIAL FALTA DE INTERES

BAJO RENDIMIENTO APRENDISES

DOCENTE

RECURSOS

Serie 1 218 220 225 228 230 234 4 5 10 4 7 9

ZONA norte centro suba kenedy suacha chapinero fontivon

MILLONES YTS 800 500 300 450 600 450 800

DIAGRAMAS DE FLUJO

MATERIA PR

RECEPCION

SELECCION Y APG

PELADO Y DESPU

ADECUACION PU

ETIQUETADO

ALMACENAMIE

ATERIA PRIMA

PESADO

RECEPCION

ELECCION Y APGI PILADO

LAVADO

PELADO Y DESPULPADO

DESPULPADO DE FRUTAS

ESCALDADO

TUNEL ESCALDADO

ADECUACION PULPA

LICUADORA

COCCION

TEMPERATURAS ALTAS

ENVASADO

DESIFICADORA

SELLADO

SELLADORAS

ETIQUETADO

ROTULADO MANUAL

ALMACENAMIENTO

CUARTO

PULPADO DE FRUTAS

EL ESCALDADO

ADORA

URAS ALTAS

CADORA

ADORAS

CUARTO FRIO

RECONOCIMIENTO

CAUSA EFECTO=EN PROBLEMAS PLANTA DE ALIMENTOS

RECONOCIMIENTO CAPACITACION TIEMPOS PRODUCCION

FALTA MOTIVACION

BAJA Y ENTRENAMIENTO PROCEDIMIENTOS

RESPUESTA LIMITADA METODOS OBSOLETOS INADECUADAS

RECURSOS

POLITICAS EMPRESAS

LIMENTOS

EMPOS PRODUCCION

LARGOS TIEMPOS EMPLEADOS PLANTA ALIMENTOS PROBLEMAS

MUCHA INFORMACION DEMAIADA BUROCRACIA

OLITICAS EMPRESAS

Serie 1 1 2 3 4 5 6 3.5 5.1 5.2 40 10 25

serie 2 5

35