Tema 4.

Consumo del pulque en Mesoamrica

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El octli o pulque es una bebida tpica de Mxico, consumida por poblaciones indgenas y mestizas de muchas regiones del pas, particularmente en las reas de la meseta central. Era considerada la bebida de los dioses y en tiempo de los aztecas tena un significado religioso muy importante, pues se utilizaba como ofrenda para la diosa Meyahuel, deidad del pulque; sin embargo, con la cada del imperio azteca el pulque perdi su importancia dentro de los rituales religiosos y en la actualidad permanece slo como una bebida popular.

Como podrs percatarte, el pulque ha pasado de ser una bebida de dioses y reyes a una medida de control y, de ah, a una bebida popular que slo algunos consumen actualmente.