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Bienvenidos Estimados Estudiantes, al curso de Administracin de Operaciones

Utilizaremos este recurso para colocar informacin complementaria y para mantenernos comunicados.

Importancia de la asignatura: Administracin de Operaciones

La planeacin del trabajo en la produccin Industrial, requiere de una asignatura que aborde mtodos para producir y distribuir de manera efectiva los bienes y servicios de una empresa agroindustrial; logrndose esto con temticas como la planeacin, diseo de proceso, administrar proyectos e inventarios.

La estrategia es un tema importante y que se aborda en la unidad sobre estrategias de operaciones y competitividad; teniendo en cuenta que el xito de un proyecto se mide con frecuencia con la capacidad que se tenga de terminarlo en el tiempo establecido, con calidad y con los recursos asignados, por tal motivo es de suma importancia conocer las tcnicas de administracin de proyectos para tener xitos en la administracin de operaciones, sin obviar que esta trata de tomar decisiones basadas en hechos. De manera que se aborda en la asignatura mtodos y herramientas que le sern de utilidad al Ingeniero agroindustrial en la toma de decisiones, planificacin y diseo de los sistemas productivos.

Esta asignatura es del ejercicio de la profesin y se imparte en el IX semestre. Esta tiene como prerrequisito la asignatura Ingeniera Econmica y como precedencia Gestin y Aseguramiento de la Calidad.

Objetivo General: Capacidad de planear, organizar, ejecutar y controlar los procesos agroindustriales de una forma integral en todas las etapas del proceso productivo.

Unidades del Programa

Unidad I: Introduccin a la Administracin de Operaciones

Unidad II: Aplicacin de la Investigacin de Operaciones a los Problemas de Produccin

Unidad III: Estrategia de Operaciones y Competitividad

Unidad IV: Administracin de Proyectos

Unidad V: Diseo de Proceso

Unidad VI: Administracin de Inventarios

Documentos y Material Didctico

Presentaciones 1 Descargar 2 Descargar

Tarea Programacin Lneal Descargar

Manual de WINQSB Descargar