Introduccin

En el ciclo escolar 1992-93 como consecuencia de la suscripcin del Acuerdo Nacional para la Modernizacin de la Educacin Bsica y de la expedicin de la Ley General de Educacin, se reformularon los planes y programas de estudio de la Educacin Primaria y Secundaria, bajo la consideracin de que ello constituye una accin necesaria por su "gran potencialidad en el mejoramiento de la calidad educativa"1 Reformulacin importante por tres aspectos: 1. Rebasar los planteamientos pedaggicos y disciplinarios que dieron origen y permanencia a un currculo establecido aproximadamente 20 aos atrs y que resultaban ya caducos. 2. Incorporar nuevos enfoques sobre el currculo, la prctica docente, la enseanza-aprendizaje de los campos del conocimiento, los mtodos de facilitacin del aprendizaje. 3. Pretender satisfacer las necesidades bsicas de aprendizaje: la lectura y la escritura, la expresin oral, el clculo, la solucin de problemas; as "como los contenidos (...) necesarios para que los seres humanos puedan sobrevivir, desarrollar plenamente sus capacidades, vivir y trabajar con dignidad, participar plenamente en el desarrollo, mejorar la calidad de su vida, tomar decisiones fundamentadas y continuar aprendiendo"2 Para el caso de la educacin secundaria se establecieron como propsitos esenciales del Plan de Estudios: Permitir a los estudiantes continuar su aprendizaje con un alto grado de independencia, dentro o fuera de la escuela
Poder Ejecutivo Federal. Programa de Desarrollo Educativo. 1995-2000. Mxico, SEP, 1996. p. 27. 2 Declaracin Mundial sobre Educacin para Todos y Marco de Accin para Satisfacer las Necesidades Bsicas de Aprendizaje. Conferencia Mundial sobre Educacin para Todos. Jomtein, Tailandia, 5al 9 de marzo de 1990.
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Facilitar su incorporacin productiva y flexible al mundo del trabajo Coadyuvar a la solucin de las demandas prcticas de la vida cotidiana Estimular la participacin activa y reflexiva en las organizaciones sociales y en la vida poltica y cultural de la Nacin A partir de los cuales se formulan programas de estudio y se establecen cargas horarias exclusivamente para las denominadas asignaturas acadmicas Ante ello y asumiendo el deber que le confiere la fraccin I del Articulo 32 del Reglamento Interior de la SEP as como el apartado 1.4.5. del Manual General de Organizacin de la misma dependencia, la Direccin General de Educacin Secundaria Tcnica inicia en 1995 un proceso de reforma curricular convocando a su comunidad educativa al Primer Congreso de Educacin Secundaria Tcnica a fin de crear un espacio de anlisis y reflexin sobre los principales logros, retos y perspectivas de este subsistema, siendo sus conclusiones y propuestas un antecedente para la reforma curricular de la Educacin Tecnolgica en las Escuelas Secundarias Tcnicas. A pesar de que a inicios de los aos noventa, se realizaron "ajustes" a los programas de estudio para la Educacin Tecnolgica del plan 1974 y se elaboraron programas emergentes para el primer grado, el enfoque, finalidades y la prctica curricular para la enseanza-aprendizaje de la tecnologa, se mantuvieron inalterables: se pugnaba por formar a los alumnos en una especializacin tcnica se conceba a la tecnologa como ciencia aplicada, lo cual ocasionaba ms que una interrelacin natural de los contenidos y aprendizajes logrados en las diferentes materias, una yuxtaposicin y repeticin aislada de ellos, as como una pretendida carrera por tratar de mantenerse a la par del acelerado desarrollo cientfico la prctica curricular consista en desarrollar en los alumnos nicamente una serie de habilidades y destrezas manuales

A fin de superar estas limitantes y obsolescencias se formulan los presentes programas de estudio para la Educacin Tecnolgica a partir de las siguientes consideraciones: 1. Comprender a los programas de estudio como una propuesta curricular en donde se presentan los contenidos bsicos de un curso, siendo los docentes (a partir de su formacin profesional) los responsables de reorganizarlos y operarlos a partir de las necesidades escolares particulares. 2. Al ser la Educacin Secundaria Tcnica parte de la Educacin Bsica y constituir al mismo tiempo el primer espacio curricular del Sistema Nacional de Educacin Tecnolgica, se consider como prioritario la adquisicin de los conocimientos, habilidades intelectuales y manuales, as como los valores esenciales (bsicos) del campo de conocimiento de la tecnologa. 3. Asignar finalidades a la educacin tecnolgica en las Escuelas Secundarias Tcnicas que se correspondieran con las necesidades bsicas de aprendizaje y los propsitos del Plan de Estudios. 4. Reducir de 53 a 29 las actividades tecnolgicas ofrecidas.

de los procesos y medios tecnolgicos en general, as como los aplicables a un determinado mbito tecnolgico.

Enfoque
Finalidades La enseanza de la tecnologa se ubica en el Plan de Estudios como una actividad de desarrollo a la que se denomina Educacin Tecnolgica, destacndose la conveniencia de que sta se realice con mayor flexibilidad, sin sujetarse a una programacin rgida y uniforme y con una alta posibilidad de adaptacin a las necesidades, recursos e intereses de las regiones, las escuelas, los maestros y los estudiantes3 y cobra relevancia por ser un espacio curricular donde se da cumplimiento a los propsitos del Plan de Estudios de educacin secundaria, que sealan el ofrecimiento de una educacin que favorezca en el alumno la apropiacin de los conocimientos y el desarrollo de habilidades y valores que le permitan un desempeo pertinente en los diferentes espacios en que se desenvuelve y al mismo tiempo se le posibilite la toma de decisiones respecto a la continuacin de sus estudios, as como a la posible incorporacin productiva y flexible al mundo del trabajo. Por ello, en la educacin secundaria tcnica la educacin tecnolgica tiene como prioridad el desarrollo y fortalecimiento de los conocimientos, habilidades y valores en los alumnos para: La creacin de una conciencia tecnolgica; es decir, la comprensin y valoracin de cmo en la vida diaria se presentan adelantos tecnolgicos los cuales resuelven problemas, pero quiz generan otros; cmo esos elementos sustituyen actividades que implicaran mayor uso de recursos; cmo la tecnologa requiere de un uso racional, etc. Un acercamiento al mundo del trabajo, ms que una capacitacin tcnica temprana. La deteccin de problemas de su entorno para encontrar soluciones que tiendan al beneficio individual y colectivo. Elevar la calidad de su formacin articulando diferentes contenidos del plan de estudios. La toma de decisiones en el proceso de eleccin vocacional. Los contenidos de la educacin tecnolgica Al hablar del saber-hacer tecnolgico se est haciendo referencia a la amplia gama de contenidos desarrollados y sistematizados en este campo del conocimiento, los cuales a partir de lo variado de su naturaleza se pueden clasificar en: $ Conceptuales, que permiten la abstraccin racional de los procesos, de sus propiedades y de sus relaciones. $ De procedimientos, que suponen el desarrollo de procesos de adquisicin de habilidades, tanto intelectuales como manuales; destrezas, tcnicas, mtodos de trabajo y estrategias cognitivas $ Axiolgicos, que coadyuvan a la formacin de ciertas apreciaciones y posiciones ante otros sujetos, hechos o

Tecnologa y educacin tecnolgica Se concibe a la tecnologa como el campo de conocimiento que sistematiza el saber-hacer que se encuentra presente en el conjunto de procesos de invencin, creacin, transformacin y uso de objetos dirigidos a la solucin de problemas y a la satisfaccin de necesidades humanas para la subsistencia y mejoramiento de la calidad de vida. En este contexto y teniendo como eje el saber-hacer tecnolgico, en la educacin secundaria tcnica, la enseanza de la tecnologa pretende ofrecer, con mayores y mejores recursos, los elementos tecnolgicos bsicos para la comprensin, eleccin y utilizacin

SEP. Plan y Programas de Estudio. Educacin Bsica. Secundaria. Mxico, 1993. p. 14

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argumentos, o bien ante las relaciones hombre-hombre u hombre-naturaleza Esta clasificacin as como la connotacin de saber-hacer estaran sealando la imposibilidad de poder ubicar por separado contenidos tericos y contenidos prcticos, por lo tanto la enseanza y el aprendizaje del saber-hacer tecnolgico es un proceso en donde siempre (en menor o mayor medida; implcitamente o explcitamente) estn presentes contenidos conceptuales, axiolgicos y de procedimiento. Concebir a la tecnologa como campo de conocimiento, permite, si bien, reconocer la heterogeneidad de los procesos de invencin, creacin, transformacin y uso de objetos dirigidos a la solucin de problemas y a la satisfaccin de necesidades humanas; tambin aceptar el hecho de que existen saberes-haceres que se presentan constantemente en cualquiera de estos procesos; de ah que se pueda hablar de contenidos tecnolgicos bsicos y generales: primer gran grupo de contenidos que la educacin secundaria tcnica ofrecer, y al cual se le ha denominado componente curricular de Formacin Tecnolgica Bsica. Sin embargo, para poder caracterizar algunos de esos procesos tecnolgicos, es necesario buscar mbitos tecnolgicos que den cuenta de contenidos particulares. Se entiende por mbito tecnolgico cada una de las diferentes dimensiones del campo de conocimiento que es la tecnologa y en las cuales es claramente distinguible y diferenciable un saber-hacer tecnolgico integral (compuesto por conocimientos, procedimientos, destrezas, valores y habilidades), que adems permite la solucin a cierto nmero de problemas que tengan en comn los elementos generales sobre los que se interviene: la tierra, algunas especies animales, materias primas, etc. En cada mbito tecnolgico es posible especificar diferentes actividades tecnolgicas a partir de algn fragmento de los diferentes saberes-haceres tecnolgicos (un conocimiento especfico, una habilidad particular, etc.) o del objeto concreto sobre el que intervienen (una especie animal, un producto semielaborado: tela, madera, metal, etc.) y de su interrelacin.

El saber-hacer de un mbito tecnolgico particular y las tcnicas de alguna actividad tecnolgica conforman el segundo grupo de contenidos que la educacin secundaria tcnica ofrece, denominndose a ste: componente curricular de acercamiento y aplicacin a un mbito tecnolgico. As, el primer componente aporta el saber-hacer tecnolgico que es constante en cualquier proceso de resolucin de problemas con la intencin de ofrecer a los educandos un conocimiento bsico y general del campo tecnolgico; as se identifican contenidos pertenecientes a cada uno de los seis ejes que conforman este primer componente: 1. Social e histrico, que posibilita ubicar a la tecnologa como un proceso histrico socialmente determinado. 2. Cientfico, que permite comprender la estructura y funcionamiento de los objetos tcnicos as como los principios de los procesos tecnolgicos. 3. Tcnico, que aporta el saber-hacer necesario para el uso adecuado de herramientas y equipo al implementar sistemas generales de fabricacin. 4. Planeacin y gestin del trabajo, que favorece el conocimiento de los elementos que intervienen en la planeacin, organizacin y gestin de cualquier proceso de trabajo. 5. Representacin grfica, referido a la posibilidad de idear soluciones a travs del diseo (dibujo) ya sea de un objeto o proceso tecnolgico. 6. Metodolgico, que agrupa los procedimientos y estrategias que se requieren para resolver problemas reales en situaciones concretas, va la elaboracin de proyectos tcnicos as como las habilidades necesarias para analizar y comprender las caractersticas de los objetos y procesos tecnolgicos. El segundo componente, es decir el del mbito tecnolgico pecuario, est conformado por su saber-hacer propio y se refiere al conjunto de aquellas habilidades y tcnicas, as como el uso de herramientas y materiales para la cra y explotacin de las diferentes especies de animales domsticos, la conservacin y la industrializacin de los productos derivados de stas y que se destinan al consumo humano.

En este mbito tecnolgico tienen cabida dos actividades tecnolgicas: Ganadera y Conservacin e industrializacin de alimentos. Por lo que se refiere a Ganadera el saber-hacer se evidencia a travs del manejo de equipo y maquinaria de esta actividad, del diseo de su equipo e instalaciones, del manejo de los animales domsticos, del conocimiento y aplicacin de los principios de alimentacin, sanidad y reproduccin animal, entre otros. Organizacin de los contenidos Los programas de educacin tecnolgica estn integrados por contenidos de los dos componentes curriculares, los cuales se han estructurado en temas y subtemas que se agrupan en grandes campos temticos, ya sea de manera integrada, en secuencia alternada o en forma independiente. Agrupacin que est dada por la relacin que guardan entre s los diversos contenidos, sea en trminos de continuidad (antecedente-consecuente), de grado de complejidad o de conocimientos previos del alumno (adquiridos o potenciales). Por otro lado, esta propuesta programtica para la actividad de desarrollo de Educacin Tecnolgica, presenta tres niveles de aproximacin al saber-hacer tecnolgico, correspondindose a cada uno de los tres grados. En primer grado el nfasis esta dado en: el reconocimiento de la tecnologa en la vida cotidiana como una actividad que ayuda a resolver problemas de distinta naturaleza, en la comprensin y elaboracin de proyectos tcnicos para la fabricacin de objetos o produccin de procesos tecnolgicos, en el anlisis sociohistrico, cientfico y tcnico de objetos y procesos de esa ndole, en la identificacin de la presencia de la tecnologa en los procesos productivos, as como, en la introduccin al saber-hacer de un mbito tecnolgico y en advertir en l la actividad tecnolgica correspondiente. En segundo grado, los contenidos del mbito tecnolgico adquieren una relevancia mayor, a fin de no slo profundizar en ellos, sino de hacer converger: en el anlisis, fabricacin e

implementacin de objetos y procesos especficos del mbito, los contenidos derivados del primer componente curricular. Para tercer grado se propone un mayor aprendizaje de las tcnicas particulares de la actividad tecnolgica contextualizado en el campo de conocimiento de la tecnologa. Tratamiento didctico del programa El programa de educacin tecnolgica se encuentra estructurado en campos temticos que mantienen una secuencia al interior de cada uno de ellos y representan los contenidos bsicos del curso. Esto no significa que cada campo temtico sea agotado en su totalidad para continuar con el siguiente; por el contrario, el profesor deber reagrupar en unidades didcticas los contenidos de cada uno de los campos temticos, cuidando que en dichas unidades se recuperen contenidos de uno o ms campos temticos y se presenten desde niveles iniciales que tiendan a la sensibilizacin, hasta niveles de profundizacin y de mayor complejidad. Es importante tambin que al interior de cada unidad didctica, los contenidos se agrupen de acuerdo a los conocimientos previos del alumno (adquiridos y potenciales) y se establezca una continuidad de antecedente-consecuente. Esta es una actividad fundamental como paso previo para la elaboracin de secuencias didcticas, las que debern guardar una estrecha relacin entre teora y prctica, con el propsito de ser coherentes con la intencionalidad del programa, en donde el saber-hacer tecnolgico significa no slo la apropiacin de conocimientos, sino fundamentalmente el desarrollo de habilidades y valores. Para ello es necesario implementar diversas estrategias de aprendizaje en las cuales el alumno conozca, elabore, valore y proponga. El mtodo de proyectos, los ejercicios de fabricacin, los juegos de simulacin, el anlisis de objetos tcnicos y las visitas a empresas, son algunos ejemplos de mtodos de trabajo que permitirn al alumno desarrollar su creatividad.

Programas

Organizacin del trabajo Propsitos En: el hogar, la escuela, centros laborales de la comunidad La ganadera y el trabajo Como fuente de empleo Sistemas de explotacin: transhumante, extensiva, mixta e intensiva Modos de explotacin: individuales, cooperativas, asociaciones ejidales, etc. Zonas geogrficas y tipos de explotacin Evolucin de la actividad ganadera: caza, domesticacin, como actividad familiar, la ganadera empresa Profesiones ligadas a la actividad pecuaria Planeacin estratgica Elaboracin de diagnsticos Establecimiento de objetivos Descripcin de estrategias Desarrollo de la tecnologa La tecnologa y su impacto en la manera de vivir Desarrollo tecnolgico y formas de vida: recoleccin, caza, agricultura, ganadera, navegacin, metalurgia Condicionantes del desarrollo tecnolgico. Medio natural: clima, suelo, tipo de vegetacin y fauna. Medio social: organizacin poltica, costumbres, creencias Ciencia y tecnologa Origen del conocimiento tecnolgico Invenciones e innovaciones trascendentales en el desarrollo de la tecnologa hasta el Renacimiento: herramientas de piedra, arco, arado, rueda, brjula, telescopio, reloj, imprenta Ciencia y tecnologa pecuaria Los conocimientos empricos nacimiento de la ganadera

Primer Grado
La tecnologa como satisfactor de necesidades Tecnologa y vida cotidiana Presencia e importancia de la tecnologa en el ambiente inmediato del alumno: hogar, escuela, comunidad La ganadera y las condiciones de vida del hombre Su presencia en la zona Como determinante de las condiciones de vida de las primeras culturas Su relacin con el medio geogrfico Como proveedora de satisfactores de las necesidades del hombre: alimentacin, vestido, transporte... Anlisis de objetos tcnicos presentes en la vida cotidiana del alumno Funcionalidad Estructura Funcionamiento Problemas tcnicos en el entorno del alumno Identificacin en diferentes contextos: hogar, escuela, comunidad Tecnologa y mundo del trabajo Procesos productivos Finalidad y diversidad: satisfaccin de necesidades y gneros productivos Presencia e importancia local-regional

que

contribuyeron

al

 El papel de la ciencia en la tecnologa pecuaria, su origen y evolucin Inventos y descubrimientos que favorecieron el desarrollo de la ganadera: arado, inseminacin artificial, implantacin de embriones La tecnologa en la solucin de problemas El proyecto tcnico Elementos: identificacin de necesidades, anlisis de alternativas, representacin grfica de la solucin ideada, desarrollo y anlisis de resultados Elaboracin de proyectos tcnicos Diseo Estructura Valoracin La representacin grfica como lenguaje tcnico y su utilizacin en la tecnologa La representacin grfica como proceso de comunicacin Imgenes Simbologa La representacin grfica: artstica y tcnica Instrumentos y materiales para la representacin grfica Identificacin y uso de materiales Uso y manejo de instrumentos bsicos Conocimiento y aplicacin de la representacin grfica Bocetos Croquis Esquemas Herramientas Conocimiento y clasificacin general por su funcionalidad Procedimientos y tcnicas para su uso

Identificacin general de sistemas y tcnicas de fabricacin Unin: ensamblado, clavado, atornillado, remachado, pegado Separacin: cortado, limado, taladrado, fresado, torneado Conformacin: forjado, laminado, doblado Recubrimiento: pintado, cromado, esmaltado La solucin de problemas tcnicos en el mbito pecuario Problemas tcnicos pecuarios Identificacin Elaboracin de proyectos tcnicos pecuarios Diseo Desarrollo Valoracin Manejo de las especies pecuarias Determinacin de edades Reseas: colores, caractersticas fenotpicas, marcas, tatuajes Mtodos de contencin y derribe: fsicos, qumicos y mixtos Mtodos de conduccin Conceptualizacin y terminologa pecuarias Lenguaje tcnico Lenguaje regional Exterior de los animales domsticos Regiones corporales Aportaciones de la ciencia a la tecnologa Materiales Utilidad Origen y disponiblidad

 Reconocimiento de las caractersticas y propiedades de los materiales con que estn elaborados objetos tcnicos presentes en la vida cotidiana del alumno: plasticidad, resistencia, elasticidad, conductibilidad Identificacin de los principios de la ciencia utilizados en la tecnologa: poleas, engranes y transmisiones, tornillos, presin, muelles Recursos naturales y ganadera Los recursos de origen vegetal, animal y mineral utilizados en la ganadera Las materias primas derivadas de los recursos vegetales, animales y minerales empleados en la ganadera Materiales de uso ms frecuente en la ganadera: madera, metal, plstico, etc. Importancia del uso racional de los recursos naturales Clasificacin de las especies por su funcin zootcnica Bovinos: razas productoras de leche, carne y doble propsito Cerdos: razas Aves: razas de postura y engorda Ovicaprinos: razas productoras de lana, carne, leche y doble propsito. Conejos: razas productoras de piel, carne y pelo

 Normatividad

Segundo Grado
Desarrollo de la tecnologa Relacin histrica de la tecnologa y vida cotidiana Desarrollo tecnolgico y formas de vida: industria, medios de transporte y comunicacin Ciencia y tecnologa Gnesis y desarrollo de la interrelacin tecnologa-ciencia Invenciones e innovaciones trascendentales en el desarrollo de la tecnologa desde la Revolucin Industrial al siglo XX: mquina de vapor, motor elctrico, bombilla elctrica, refrigerador Tecnologa y mundo del trabajo Desarrollo histrico de las formas de organizacin del trabajo Artesanal, Cooperacin, Manufactura, Gran Industria, Taylorismo y Fordismo Presencia e importancia de los procesos productivos Regional Nacional La empresa Como actitud emprendedora Como unidad econmica. Tipologa: tamao, productos, figura mercantil El cooperativismo como forma de organizacin productiva pecuaria Tipos de cooperativas Organizacin Funcionamiento

Administracin estratgica de la empresa pecuaria Ejecucin de estrategias Asignacin de responsables y recursos Mecanismos de seguimiento y control La solucin de problemas tcnicos en el mbito pecuario Problemas tcnicos pecuario Identificacin Elaboracin de proyectos tcnicos pecuarios Diseo Desarrollo Valoracin La representacin grfica y su relacin con el dibujo tcnico Elementos bsicos del diseo Geometra plana Proyeccin ortogonal e isomtrica Aplicacin de la representacin grfica en el mbito pecuario Elaboracin de carteles y logotipos Uso y manejo de instrumentos bsicos y materiales Tipos de lnea, acotacin, simbologa y escalas Grficas, diagramas y esquemas Diseo de objetos: lazatrompas, comederos, bebederos Diseo de equipo: comederos, bebederos, jaulas Diseo de instalaciones : silos, zahurdas, salas de parto, etc Elaboracin de croquis e interpretacin de planos. Herramientas especficas del mbito pecuario Conocimiento y clasificacin por su funcin Procedimientos y tcnicas para su uso Aplicacin de sistemas y tcnicas de fabricacin en el mbito pecuario

 Instalaciones: silos, zahurdas Equipo: comederos, jaulas, etc. Aportaciones de la ciencia a la tecnologa Anlisis de objetos tcnicos del mbito pecuario Funcionalidad Estructura Funcionamiento Identificacin de los principios de la ciencia utilizados en el mbito pecuario: poleas, engranes y transmisiones, tornillos, presin, muelles Reconocimiento de las caractersticas y propiedades de los materiales con que estn elaborados objetos tcnicos del mbito pecuario: plasticidad, resistencia, elasticidad, conductibilidad Conocimientos elementales de anatoma y fisiologa de las especies pecuarias Sistema: seo y nervioso Aparatos: digestivo, circulatorio, respiratorio y reproductor Principios de reproduccin Principios de gentica Ciclo estral: fases, caractersticas y manifestaciones Deteccin de calores Gestacin Sistemas de reproduccin: monta natural, inseminacin artificial, trasplante de embriones Sistema de mejoramiento gentico: seleccin, cruzamiento, hibridacin, consanguinidad Cuidados del macho y de la hembra Principios de nutricin animal Aprovechamiento racional de los recursos naturales e inducidos propios de la regin

Requerimientos nutricionales: protenas, minerales, vitaminas Procesos nutritivos (terminologa): racin, dieta, mezcla, digestin, protena cruda, fibra cruda, energa metablica, etc. Raciones alimenticias por especie: diferencia entre racin balanceada y no balanceada, ventajas y desventajas Aditivos y conservadores Suplementos minerales y proticos Esquilmos agrcolas y subproductos de origen animal: harina de carne, pluma, pescado Mtodos de conservacin de alimentos para el ganado: ensilado, henificado, achicalado, harinado

Tercer Grado
Desarrollo de la tecnologa Ciencia y tecnologa Invenciones e innovaciones trascendentales en el desarrollo de la tecnologa en el mbito nacional: la televisin a color, las mquinas tortilladoras, tridilosa Nuevas tecnologas: biotecnologa, robtica, nuevos materiales). Relacin histrica de la tecnologa y vida cotidiana Tecnologa y calidad de vida: salud, alimentacin, vivienda, cultura Tecnologa y mundo del trabajo La organizacin actual del trabajo Flexibilidad y polivalencia laboral La organizacin del trabajo en las empresas mexicanas Higiene, sanidad y seguridad en ganadera Mtodos de higiene Desinfectantes y antispticos Mtodos de esterilizacin Seguridad pecuaria Control de fauna nociva Manejo adecuado de animales enfermos y/o muertos Uso de vados y tapetes sanitarios Manejo de desechos Heridas y traumatismos musculares y esquleticos Prevencin Primeros auxilios: desinfeccin y tratamiento

Legislacin pecuaria Sanitaria Referente ala organizacin productiva Instituciones de apoyo: SAGRD, FONAES, Aseguradoras De control de calidad

Bancos,

Extensin pecuaria Actividades de proyeccin a la comunidad: campaas, prcticas La solucin de problemas en la actividad de ganadera Problemas tcnicos de la actividad tecnolgica de ganadera Identificacin de problemas Elaboracin de proyectos tcnicos en la actividad tecnolgica de ganadera Diseo Desarrollo Valoracin Aplicacin de la planeacin y administracin estratgica en actividades empresariales de la actividad tecnolgica de ganadera Elementos bsicos del diseo Geometra tridimensional y estructural: forma y funcin mecnica Perspectiva Herramientas de la actividad tecnolgica de ganadera Conocimiento y clasificacin por su funcionalidad Procedimientos y tcnicas para su uso Utilizacin de tcnicas de fabricacin en la actividad tecnolgica de ganadera Auscultacin y propedutica

 Constantes fisiolgicas: temperatura, frecuencia cardiaca, frecuencia respiratoria Inspeccin de mucosas, excretas y fluidos y percusin Tomas de muestras de excretas y fluidos Formas de envo al laboratorio Aportaciones de la ciencia a la tecnologa Anlisis de objetos tcnicos de la actividad tecnolgica de ganadera Funcionalidad Estructura Funcionamiento Identificacin de los principios de la ciencia utilizados en la actividad de ganadera: poleas, engranes y transmisiones, tornillos, presin, muelles Reconocimiento de las caractersticas y propiedades de los materiales con que estn elaborados objetos tcnicos de la actividad de ganadera: plasticidad, resistencia, elasticidad, conductibilidad Salud animal Salud y enfermedad Principales enfermedades infectocontagiosas: zoonosis Epizootia Parasitosis Calendario de vacunacin y desparasitacin Principios de farmacologa Frmacos: vacunas, bacterinas, antibiticos, fungicidas, sueros, desinfectantes, hormonales, estimulantes Vas de aplicacin: oral, nasal ocular, intramuscular, subcutnea, endodrmica, endovenosa