Integrante: Jefferson Vega Vite

Generalidades del cultivo de cacao

Theobroma cacao es el nombre del rbol del cacao. Empez en Mxico y se extendi hasta la cuenca del ro Amazonas. origen de su nombre viene de la lengua Nahua.

Generalidades del cultivo de cacao

Es un rbol que necesita de humedad y de calor. Es de hoja perenne y siempre se encuentra en floracin. Requiere sombra proteccin del viento suelo rico y poroso, pero no se desarrolla bien en las tierras bajas de vapores clidos.

Variedades de cacao
El criollo o nativo: es el cacao genuino y fue bautizado as por los espaoles al llegar a Mxico. El forastero o campesino: originario de la alta Amazonia. Los hbridos, entre los que destaca el trinitario: es un cruce entre el criollo y el forastero

Produccin y rea sembrada

Es de 185 mil toneladas mtricas al ao. A la fecha existen alrededor de 415 mil hectreas de cacao sembrado a nivel nacional.

Enfermedades del cultivo de cacao

Por lo general las enfermedades del cacao causan ms prdidas al agricultor que los insectos. Algunas de ellas pueden destruir las mazorcas de una plantacin en un momento dado. Otras enfermedades pueden destruir o matar las plantas susceptibles.

Mazorca negra

Esta es la enfermedad ms importante del cacao en todas las reas cacaoteras del mundo; causada por hongos del complejo Phytophthora, es responsable de ms prdidas en las cosechas que cualquier otra enfermedad existente en la regin.

Mal del machete

Otra enfermedad grave del cacao es el Mal de Machete causada por el hongo Ceratocystis fimbriata. Esta enfermedad destruye rboles enteros y, por lo tanto, las prdidas pueden ser muy altas.

Mal del machete

El hongo siempre infecta al cacao por medio de lesiones en los troncos y ramas principales y puede matar a un rbol rpidamente. Los primeros sntomas visibles son marchitez y amarillamiento de las hojas y en ese momento el rbol en realidad ya est muerto.

Las bubas florales

Las bubas se caracterizan por un abultamiento y crecimiento anormal de los cojines florales la buba de puntos verdes, causada por el hongo Calonectria (Fusarium) rigidiuscula, y la buba floral, cuyo agente causal se desconoce.

Monilia

La enfermedad, conocida con los nombres de Monilia, Pudricin acuosa, Helada, Mancha Ceniza o Enfermedad de Quevedo, es causada por el hongo Monilia roreri

Monilia

La evidencia indica que la infeccin de Monilia ocurre principalmente en las primeras etapas del crecimiento de las mazorcas y que stas se vuelven progresivamente ms resistentes a medida que avanza su desarrollo.

Monilia
a primera seal de la infeccin; es la aparicin de puntos o pequeas manchas de un color que sugiere una maduracin prematura en mazorcas que an no han alcanzado su desarrollo completo. por ejemplo, manchas amarillas en mazorcas verdes y manchas anaranjadas en mazorcas rojas.