Propiedades del Pistacho, una Bomba de Salud

El pistacho es un fruto seco utilizado en el mundo de la nutricin natural, en donde es considerado una pequea bomba de salud, por brindar los siguientes beneficios:

El Pistacho favorece la salud Cardiaca Los pistachos son capaces de reducir los niveles de colesterol malo o LDL y a la vez aumentar el colesterol bueno o HDL, en muy poco tiempo cuando se incorpora su consumo de forma regular, as como su elevado contenido de antioxidantes entre los cuales destacan las vitaminas A y E, con propiedades antiinflamatorias naturales que protegen los vasos sanguneos y por lo tanto reducen el riesgo a padecer enfermedades del corazn. El consumo moderado de pistachos ha demostrado incrementar los niveles de lutena, un antioxidante especfico para reducir la oxidacin del colesterol LDL, condicin que reduce la probabilidad a desarrollar enfermedades cardiacas. Pistacho para controlar la Diabetes Los pistachos ayudan a prevenir la diabetes tipo 2, ya que poseen una gran riqueza en fsforo mineral que ayuda a la tolerancia de la glucosa y favorece la degradacin de protenas en aminocidos. (Contraindicado en caso de insuficiencia renal crnica) Salud sangunea con Pistacho La riqueza de vitamina B6 contenida en los pistachos favorece la produccin dehemoglobina, que es la protena responsable de transportar el oxgeno por el torrente sanguneo a las clulas del cuerpo. Tambin se ha demostrado que aumenta la cantidad de oxgeno a nivel celular. Mejora el Sistema Nervioso La vitamina B6 que es tan abundante en los pistachos a su vez favorece las funciones del sistema nervioso, ya que juega un papel crucial en la formacin de la mielina, que rellena la vaina aislante alrededor de fibras nerviosas y permite la ptima trasmisin elctrica entre los nervios. Adems sta vitamina favorece la sntesis de la serotonina, melatonina, epinefrina y cido gamma-aminobutrico (GABA), un aminocido que induce a la calma del sistema nervioso. El Pistacho para el cuidado de la Vista Los pistachos contienen dos carotenoides especficos que pocos frutos secos poseen y son la lutena y zeaxantina, los cuales funcionan como antioxidantes protectores de los tejidos y se han vinculado con una disminucin en el riesgo de desarrollar enfermedades ocularesdegenerativas relacionadas con la edad, como es el caso de la degeneracin macular y las cataratas.