Estructura del agua

Funciones del agua

Las funciones del agua se relacionan ntimamente con las propiedades anteriormente descritas. Se podran resumir en los siguientes puntos 1.Soporte o medio donde ocurren las reacciones metablicas 2.Amortiguador trmico 3.Transporte de sustancias 4.Lubricante, amortiguadora del roce entre rganos 5.Favorece la circulacin y turgencia 6.Da flexibilidad y elasticidad a los tejidos 7.Puede intervenir como reactivo en reacciones del metabolismo, aportando hidrogeniones o hidroxilos al medio.

Ionizacin del agua Disociacin del agua