TEMA 4 EL CONTENIDO DE LA LOGSTICA 1.

INTRODUCCIN La Logstica se encarga de los sistemas de operaciones y de la gestin de los flujos fsicos de forma que con una correcta gestin se puede lograr una alta satisfaccin de los clientes a un coste mnimo. Actualmente, la logstica en Espaa presenta los siguientes problemas:

Los costes logsticos espaoles son superiores a la media europea. Los sistemas de transporte y distribucin acumulan un retraso de varios aos en relacin con Europa. La tecnologa moderna est poco implantada Los volmenes y unidades de entrega no estn unificados y son de pequeo tamao No son comunes las centrales logsticas donde concentrar servicios, metodologas y reducir costes. Las tecnologas de planificacin y control estn poco implantadas. Existe un desconocimiento de los verdaderos costes logsticos. La aplicacin de las normas de codificacin y lenguajes comunes sigue con retraso. Todo esto lleva a que el poder competitivo de las empresas espaolas sea menor que el del resto de empresas de Europa. 2. CONCEPTO DE LOGSTICA Primera definicin. La Logstica agrupa las actividades que ordenan los flujos de materiales, coordinando recursos y demanda para asegurar un nivel determinado de servicios al menor coste posible. Flujo de Informacin Proveedores Fabricante Mayorista Minorista C. Final Flujo de Materiales Flujo Financiero El Flujo de informacin se da en un doble sentido: de proveedores al consumidor final, y del consumidor final a los proveedores. Segn la definicin, la logstica se encargara de todo los procesos necesarios para que el producto fabricado por el fabricante o proveedor llegue al consumidor final. Segunda definicin.

La logstica se compone del conjunto de tcnicas y medios destinados a gestionar: el flujo de materiales y el flujo de informacin; con el objetivo de satisfacer las necesidades (bienes o servicios) de un cliente (minorista, mayorista, consumidor final, etc.) en calidad, cantidad, lugar momento en que el cliente determine. Con ello se intenta maximizar la satisfaccin del cliente (darle una buena calidad del servicio), maximizar la flexibilidad de respuesta. Lo que se minimiza es el tiempo de respuesta y el coste. * Los Conceptos en los que se basa la logstica son: 1. Stocks. 2. Tamaos de los lotes de produccin. 3. Relacin de produccin- almacenamiento frente a las regiones de consumidores (estn relacionados la oferta con la demanda). 4. Frecuencia de entregas. 5. Tipos de entregas 6. Segmentacin de los clientes 7. Segmentacin de la lnea de productos. 8. Determinacin de los centros geogrficos (centros de produccin y distribucin). 9. Estructura de los costes: costes de almacenamiento, coste transporte, coste gestin stocks, etc. Con un buen conocimiento de todos los conceptos anteriores se desarrollan estrategias logsticas donde la flexibilidad, optimizacin de costes, reactivacin, fiabilidad y explotacin de efectos sinrgicos desempean un papel muy importante. * Los objetivos y logros de las Estrategias Logsticas se pueden agrupar en 4 grupos: 1) Objetivos de tipo Financieros:

Disminucin de los costes financieros de los stocks. Optimizacin de los costes de almacenamiento y de transporte. Reduccin de los costes de planificacin y puesta en marcha. Reduccin de los costes de personal. Precios ventajosos de los servicios logsticos (las empresas suelen subcontratar los servicios logsticos a otras empresas).

2) Mercado / Clientes:

Reduccin de los plazos de entrega. Mantener relaciones ms estrechas con los clientes (fabricantes, mayoristas, minoristas, consumidor final). Creacin de una logstica multinacional orientada a los mercados Flexibilidad frente a las variables exigencias de todos los clientes en general. Satisfaccin creciente de los clientes frente a unas tasas de error que disminuyen. 3) Gestin de stocks y del transporte:

Reduccin de los plazos e itinerarios de entrega. El transporte se hace mucho ms eficaz. Creciente rotacin de stocks. Reduccin de los stocks, costes de manutencin (manipulacin de los productos o mercancas dentro del almacn) y de preparacin de pedidos. Optimizacin de la utilizacin de las capacidades de almacenamiento y de transporte. Disminucin de los costes de control de toda la logstica. 4) Objetivos dentro de la empresa:

Transparencia creciente dentro de la cadena logstica. Definicin y reparto claro de tareas. Estructuras de informacin eficaces, que se pueden obtener gracias a los sistemas de informacin EDI. Crecimiento del control operativo Desde que Espaa entra en la Unin Europea se producen una serie de cambios en los sistemas logsticos y de distribucin. Estos cambios los podemos agrupar en 2 grupos: 1) Evolucin del Mercado:

Reduccin del nmero de puntos de venta Incremento del nivel medio de pedido. Reduccin del plazo del servicio Mayor competencia Los transportes internacionales se hacen ms eficientes. Reduccin de mrgenes.

2) El Mercado nico Europeo:

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Supresin de las restricciones aduaneras. Traspaso de los mercados nacionales a mercados globales europeos: Mayor intercambio de mercancas Incremento del trfico (transporte). Necesidades de almacenamiento internacional. Mayor demanda de distribucin. Cadenas logsticas integradas. Incremento del transporte multimodal (barco, tren, avin,). Sistemas Just in Time (JIT). Unificacin y estandarizacin de vehculos, paletizacin (pals), embalajes, documentacin y codificacin. Comunicaciones a travs del sistema EDI (lenguaje comn), satlite y redes europeas comunes. Concentracin europea (las ventas en distribucin recaen en pocos distribuidores a nivel europeo). Apertura a los pases del este. 3. LA CADENA LOGSTICA Las actividades de logstica se dividen en: 1) Logstica de Produccin o del producto: los productores cuentan con una serie de medio: fbricas, almacenes, etc. Las actividades que realizan son:

Compra de materias primas a los proveedores. Normalmente esa materia prima es almacenada Transformacin de la materia prima en productos terminados Almacenamiento de productos terminados. Venta de los productos terminados a sus distribuidores. 2) Logstica de Distribucin: engloba toda aquellas actividad que realizan los distribuidores y no los fabricantes. Para realizar sus actividades cuentan con los siguientes medios: almacenes, herramientas de transporte y de mantenimiento. Las actividades que realizan son:

Almacenamiento o stock de productos terminados

Transporte Almacn central o plataforma de agrupamiento. Plataformas de separacin o de distribucin. El transporte hacia los puntos de venta. 3) Logstica de Distribucin Comercial: est relacionada con las actividades logsticas que realizan los puntos de venta y minoristas. Los medios con los que cuentan son: superficie de venta y almacenes. Las actividades que realizan son:

Compra de los productos Almacenamiento de los productos Venta de los productos al consumidor final. * Las Funciones de la Logstica son:

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Previsiones de la demanda La gestin de las rdenes de pedido La expedicin de productos de los depsitos al consumidor Gestin de los stocks de productos acabados Manutencin de los depsitos de distribucin Transporte de fbrica a los depsitos (almacenes de los distribuidores) Acondicionamiento y embalaje Programacin de las necesidades de fabricacin Almacenes de fbrica Transporte entre fbricas Almacenes de materia prima Transporte de materia prima Gestin de stocks de materias primas Clculo de las necesidades Aprovisionamiento (es distinto a las compras).

* Las Funciones Bsicas son: 1) Planificacin y Control:

Planificacin y control de los niveles de stocks de materias primas y productos terminados. Planificacin de las necesidades de almacn (situacin geogrfica, volumen o capacidad del almacn, implantacin, etc.). Normalizacin y compra de material para la manutencin Coordinacin de estudios sobre logstica con organizacin informtica y servicios tcnicos. Control de la facturacin de trasnporte. Previsin y control de gestin y costes logsticos. Diseo de embalajes (est estandarizado). 2) Programacin:

Programacin de las necesidades de fabricacin de productos terminados, semielaborados y la compra de materias primas. Coordinacin de programas de produccin, marketing y compras. Supervisin del control administrativo del stock de materia prima. 3) Distribucin (depsitos):

Gestin de stocks de productos terminados. Ordenacin de expediciones a fbrica y los servicios que ofrecen los fabricantes a los distribuidores. Operativa general. Supervisin del control administrativo del stock de aproductos terminados. 4) Almacenes centrales:

Gestin y organizacin de la operativa global. 5) Transporte:

Planificacin de la red de transporte de materias primas y productos terminados. Poltica de transporte y transportistas. Tarificacin de transporte. Coordinacin de los distintos medios de transporte: Coordinacin de circuitos de transporte de productos terminados y materias primas.

Coordinacin de transporte de exportaciones.

* Los Objetivos de la Logstica son: 1. Responder a la demanda, obteniendo un ptimo nivel de servicio al menor coste posible. 2. Suministrar los productos necesarios en el momento oportuno, en las cantidades requeridas, con la calidad demandada y al mnimo costes, y, en todos los casos:

Haciendo prioritarias las necesidades del cliente. Con la flexibilidad necesaria para cubrir las necesidades del mercado cambiante Reaccionando rpidamente ante los pedidos del cliente Eliminando los stocks innecesarios haciendo que los pedidos del cliente tiren del proceso productivo. 4. LAS RECOMENDACIONES DE AECOC SOBRE LA LOGSTICA (RAL) Son unas recomendaciones muy generales. AECOC (Asociacin Espaola de Codificacin Comercial), ejerce, entre otras actividades, la realizacin de cdigos de barras. Los RAL (Recomendaciones que realiza AECOC sobre logstica) son un conjunto de especificaciones acordadas y consensuadas por proveedores, distribuidores, operadores logsticos y transportistas, que buscan la eficiencia de los procesos y sus actividades aportando valor y productividad en la globalidad de la cadena de suministros. * Los RAL se clasifican en:

RAL generales: para cualquier tipo de distribuidor y fabricante

Proceso de entrega y recepcin. Envase, embalajes y elementos de manipulacin de los procesos en la cadena. Unidades de carga eficientes. Principios generales de los Pools. Calidad concertada. 2) RAL sectoriales:

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Distribucin de productos frescos Frutas y hortalizas Distribucin de productos congelados

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Distribucin de productos de ferretera y bricolaje Distribucin de productos electrodomsticos. Distribucin de productos textiles. 3) RAL Cadena de transporte:

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Carga completa Carga fraccionada