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PECHUGAS DE POLLO EN CREMA DE AGUACATE INGREDIENTES 4 pechugas de pollo 3 aguacates 1 lata pequea de pimientos morrones unas nueces 1/2

2 cebolla pequea 1 limn pimienta negra aceite de oliva sal PREPARACIN Salpimentamos las pechugas, dorndolas a la plancha con unas gotas de aceite. Para preparar la crema, abrimos los aguacates y extraemos la carne que pasaremos por la batidora, aadindole el zumo de un limn, la cebolla picada, y unas cuantas nueces peladas, hasta que se forme una crema, sazonndola con sal y pimienta a nuestro gusto. Servimos las pechugas con la crema en platos, pudindose adornar con tiras de pimientos morrones.