Preparar una masa de crepes segn la receta bsica, freir y reservar. Preparamos una crema de chocolate siguiendo la receta basica (tambin puede ser crema o crema de caf), y procurando que no quede demasiado espesa. Colocar el helado de nata en el medio de las crepes y doblarlas. Servir en el acto con un chorrito de crema templada por encima de cada crepe.