Salsa putanesca

Ingredientes principales 3 4 anchoas 4 tomate 50 g de aceitunas negras 50 g de alcaparras Organo 1 ajo

Preparacin de la receta
Para preparar la receta de Salsa putanesca - Doramos los dientes de ajo picados en una sartn con un chorro de aceite. - Troceamos las anchoas en cuadraditos y las aadimos a la sartn hasta que se deshagan. - Picamos las aceitunas negras y las echamos al fuego. - Tapamos la sartn para que se tuesten las aceitunas. - Aadimos los tomates enteros pelados y lo aplastamos con una cuchara de palo en la sartn. - Echamos un puado de alcaparras y tapamos de nuevo. - Emplatamos y decoramos con unas ramitas de organo fresco.