PIE DE NARANJA

Masa 2 Tazas rasas de harina cernida 1 Taza rasa de azcar flor Cucharadita de POLVOS IMPERIAL Taza de margarina 1 Huevo 2 Cucharadas de agua Relleno 1 Tarro de LECHE CONDENSADA NESTL Taza de jugo de naranja Taza de jugo de limn 1 Cucharada de ralladura de naranja 3 Huevos 4 Cucharadas colmadas de azcar 1.- Para la masa junta todos los ingredientes secos con la margarina y trabaja con dedos hasta formar migas, agrega el huevo y el agua. Trabaja con las manos suavemente hasta formar una masa compacta. Uslerea sobre un mesn con harina y acomoda la masa sobre un molde para tarta de aro 26 cm. Pre-hornea a 180C durante 6 min. Retira y enfra. 2.- Aparte junta en un bol la LECHE CONDENSADA NESTL con el jugo de naranjas, jugo de limn, ralladura de naranjas y 3 yemas de huevo. Mezcla con un batidor manual hasta obtener una crema uniforme. Vierte todo sobre la masa y vuelve a hornear a 180C durante 10 a 12 min. hasta cuajar la preparacin. 3.- Prepara un merengue batiendo las claras a nieve, agrega poco a poco el azcar y tapa el pie con la ayuda de una manga con boquilla lisa o rizada. Adems decora con lminas de naranjas para dar un toque ms fresco.