Ingredientes 1 1/2 oz de pisco italia 2 oz.

de jugo de camu camu 3/4 jarabe de lima 1/2 oz licor de naranja 5 cubos de hielo 1 cscara pequea de naranja tallada 2 camu camu 1 espiral de cascara de naranja Preparacin Eche en un vaso old fashioned el pisco italia, el jugo de camu camu, el jarabe de lima, el licor de naranja y los cubos de hielo. Inserte con un mondadientes la cscara de naranja, los camu camu y el espiral de naranja, colquelos en el vaso y sirva con dos sorbetes. Para prepara el jugo de camu camu, lice 20 gramos de la fruta pelada con dos onzas de agua, de 15 a 20 segundos, y cuele.

2 onzas de pisco quebranta. 2 onzas de pulpa de camu camu. 1 clara de huevo. 1 onza de jarabe de goma. 8 cubos de hielo. En el vaso de la coctelera colocar los ingredientes en el siguiente orden: el pisco quebranta, la pulpa de camu camu, el jarabe de goma, la clara de huevo y los cubitos de hielo. Agitar con fuerza la coctelera por unos 8 a 10 segundos con ritmo. Servir con precaucin en la copa, sin dejar pasar el hielo, ayudados con un colador de gusanillo.

2 onzas de pisco italia. 1/2 onza de licor de manzana. 3 onzas de jugo de tuna. 1 "dash" (toque o chorrito) de jarabe de goma. 4 cubos de hielo. .PREPARACIN Licuar todos los ingredientes por espacio de un minuto. PRESENTACIN

Servir en una copa martini y decorar con una tuna y cereza roja.

vaso de jarabe de Algarrobina 1 Vaso de Pisco 1 Vaso de Hielo 1 Tz de leche de tarro 2 yemas de huevo Azcar Moreno algusto Canela en polvo Verter todos los ingredientes a la licuadora servir en copas y espolvorear canela en polvo. Disfrute de este sour a base de chicha morada, que genera un sabor nico cuando se combina con nuestro delicioso pisco.

3 onzas de pisco quebranta. 1 onza de jarabe de chicha morada. 1 onza de jugo de limn. 1/2 onza de jarabe de goma. 5 cubos de hielo. Clara de un huevo. 3 gotas de amargo de angostura. Jarabe de chicha morada Hervir 1/2 litro de chicha morada y agregar azcar hasta que tome una textura espesa. Sacar del fuego y dejar enfriar para luego separar en un envase de vidrio. Chicha sourEn una coctelera, agregar el hielo, el pisco, el jarabe de chicha morada, el jugo de limn, el jarabe de goma y la clara de huevo. Cerrar la coctelera y agitar con fuerza durante unos 20 segundos. Luego, servir el contenido con ayuda de un colador en un vaso helado previamente.