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enGestinAmbiental DaianaMeloni

Proyectodectedra

SANEAMIENTOAMBIENTAL
TecnicaturaSuperiorenProduccinAgropecuariayGestinAmbiental conOrientacinFrutihorticolayGanadera ResolN1329/04 C.P.E

FUNDAMENTACIN Hoy en da, la humanidad contempornea comprueba cmo se desarrollan la tcnica y el progreso; pero, tambin alrededor de ella, existen preocupaciones por el progresivo deterioro del ambiente. El problema ambiental esta profundamente relacionado con el vnculo que tienen los hombres con su entorno y depende tambin de la relacin de los hombres entre s. El factor demogrfico y el uso y consumo de todos los recursos naturales e industrializados que utilizamos los humanos a todo lo largo de nuestra vida, ademsdelainfraestructurasocial,econmicayculturalqueestoimplica,son factoresdeterminantesenlaemisindecontaminantes,afectacindelambiente ylasaluddelhombre. La salud y el desarrollo tienen una relacin directa. Tanto el desarrollo insuficiente que conduce a la pobreza como el desarrollo inadecuado que redunda en el consumo excesivo, combinados con el crecimiento de la poblacin mundial, pueden motivar graves problemas de salud relacionados con el ambiente en los pases desarrollados y en los pases en desarrollo. La salud de una comunidad esta directamente relacionada con factores que condicionan la relacin entre salud y enfermedad, y la necesidad bsica humana de un ambiente seguro, y uno que provea condicionantes idneos de salud,yqueseexpresenenaguapura,alimentoytechoadecuados. Enelestudiodelsaneamientoambientalhayquetomarencuentaloqueesel ambienteyelporqudelaimportanciadesusaneamiento.Elmedioambiente est formado por las condiciones naturales en las cuales nos desenvolvemos. Loselementosqueintegranesascondicionesnaturalessonelaire,elagua,los suelos y la vegetacin. A estos elementos se le agregan los que el hombre aporta, como son las edificaciones, las calles, las plazas, las autopistas, los parques,losestablecimientosindustriales,etc. El saneamiento ambiental consiste en el mantenimiento de los elementos del medioambiente(tantonaturalescomoaportadosporelhombre)encondiciones aptas para el desarrollo del ser humano tanto en lo individual como en lo colectivo.

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En el rea de saneamiento bsico se contemplan aquellas actividades relacionadas con el mejoramiento de las condiciones bsicas que afectan a la salud, o sea, el abastecimiento de agua, disposicin de excretas, residuos slidos, vivienda y control de la fauna nociva. Entre los componentes operativosdelsaneamientobsicoson:aguapotable,alcantarillado;disposicin de excretas en el medio rural, aseo urbano, mejoramiento de la vivienda, proteccindelosalimentos,etc. La insercin Curricular en el Diseo de la Carrera intenta lograr un acercamiento puntual el Saneamiento Ambiental especialmente en el mbito agropecuariodenuestraregin. Por lo expuesto se trata entonces de brindarle al alumno las herramientas necesariaspara lograr unaactitudinterdisciplinariae incorporar de lamanera ms adecuada la dimensin ambiental en los programas y proyectos de desarrollodeunaregin. En la presente ctedra de Saneamiento ambiental y con respecto a su relacin con otros espacios curriculares, se retomarn conceptos, procesos y formas de anlisis dados en las siguientes ctedras: Fsico qumica, Produccin y Tecnologa Agrcola, Industrializacin de la produccin regional como as mismo se retomarn y profundizarn contenidos presentados en Gestin AmbientalenEspaciosAgrariosyContaminacin. Asimismo, se pretende avanzar en dicha ctedra hacia el conocimiento y la profundizacin de temticas ambientales complejas que se continuaran analizando desde el espacio curricular correspondiente a Control y Calidad Ambiental,paralacarreraTecnicaturaSuperiorenProduccinAgropecuariay GestinAmbiental,conOrientacinFrutihortcolaoGanadera

OBJETIVOS

c Adquirir conocimientos en distintos aspectos que hacen al saneamiento ambientaltantoenelMedioNaturalcomoalMedioAntrpicoapuntandoa la aplicacin del mismo en diversas problemticas ambientales de nuestra regin. c Reconocer losdiferentessistemasdesaneamientoaplicadosalagestinde losresiduosslidosurbanosyruralesylosrecursoshdricos.

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c Capacitaralalumnoenelmanejodelossistemasdesaneamientoaplicados alagestindelosresiduosslidosurbanosyruralesylosrecursoshdricos.

ASPECTOSMETODOLGICOS Una propuesta metodolgica es una forma determinada de organizar las actividadespedaggicasconelpropsitodeconseguirquelosalumnospuedan apropiarse de nuevos conocimientos y desarrollen nuevas capacidades o habilidadescognitivas. Es importante en enseanza tener en cuenta que ningn mtodo, medio tcnica es la panacea, por eso se debe tender a buscar un equilibrio en la utilizacin de todas las posibilidades siendo capaces de buscar cual es el ms adecuado en funcin de las capacidades que se quieren desarrollar en los alumnos,eltipodeconocimientoquese vaaensear,elestilodelprofesor,el contextosocialendondenosencontramos,entreotrasconsideraciones. Enestesentido,seproponeeldesarrollodeclasestericopracticasdonde: c Se generen debates en torno a diferentes problemticas rescatando las ideasysaberespreviosdelosalumnos. c Se promueva la formulacin de preguntas e hiptesis as como la resolucin de problemas que permitan nuevas investigaciones en el campodeestudioascomosusarticulacionesconlasdemsctedrasde lasTecnicatura. c Sesocialicenlosresultadosdelasactividadesdesarrolladasconelobjeto deintercambiaryformalizarlasideasyconclusionessurgidas. c Se otorguen espacios para la reflexin sobre la tarea realizada que permitanlareconstruccindelpropioprocesodeaprendizaje,elavance enlaconceptualizacinylaconsideracindeloserroresyobstculosen laactividadrealizada(Metacognicin).

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Nosepresuponeconestoquelaenseanzadetipoexpositivodebeestarfuera de lugar, pero si se insiste en que cuanto mayor sea la interaccin entre el profesor y sus alumnos, de los alumnos entre si, etc. se esta favoreciendo la posibilidaddeaprendizaje,conlaformacindenuevosesquemas. Seutilizarnlossiguientesrecursos: v Materialbibliogrficoorganizadoporunidad. v Materialperiodsticoreferentealasproblemticasplanteadas. v ConsultadedatosensoporteinformativoInternet.

CONTENIDOSMINIMOSDELPLANDEESTUDIOS

Clasificacinycaracterizacinderesiduos.Residuosslidosdeorigenurbanoy rural. Composicin y caractersticas. Gestin integral de residuos. Anlisis de etapas de gestin: generacin, transporte, disposicin, etc. Tratamiento de residuos:reciclaje,rellenosanitario,incineracin,enterramiento,compostaje. Tratamientos para la purificacin del agua de consumo humano. Caracterizacindeefluenteslquidosdeorigenurbanoeindustrial.Parmetros de control. Procesos fsicos, fisicoqumicos y biolgicos en los sistemas de tratamientoyremocindecontaminantes.

PROGRAMAANALITICO

Debidoanohaberpodidocompletareltotaldelas unidadesprevistaspara la ctedraContaminacin,correspondientealprimercuatrimestredeterceraode la Tecnicatura, la docente a cargo aprovechar el espacio correspondiente a la presente ctedra para poder hacer inclusin de las mismas. Dichas unidades sonlasqueacontinuacin sedetallan: Unidad3.1: TOXICOLOGAAMBIENTALI Generalidades y definiciones. Enfoques y reas de la toxicologa. Concepto de toxicidad y relacin dosis/ respuesta, sus expresiones (DOSIS LETAL 50, CONCENTRACIN LETAL 50, MTD, PEL, TLV, RfD) y su relacin con normativa. Mecanismos de toxicidad (inmediatos, mediatos, reversibles, irreversibles,locales,sistmicos,etc.)ylosefectosadversos. Unidad3.2: TOXICOLOGAAMBIENTALII

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Interaccin entre txicos. Relacin txico sistema biolgico blanco: fases Toxico cintica: Absorcin, distribucin, metabolismo, excrecin. Toxico dinmica: eliminacin sin cambios, metabolizacin enzimtica, transformacin qumicaespontnea,acumulacinencuerpoytransformacin.Toxicologade Plaguicidas. La informacin toxicolgica: descripcin sucinta de tipo de ensayo por efecto, portipodeexposicinypororganismoblanco. LaEcotoxicologa.Tiposdeensayo.Significacindeltemaenelcontextodela gestinambiental.LaEpidemiologa.Conceptosbsicos.Mtodosdeanlisisy evaluacin. Completas estas dos unidades se comenzar con el dictado de las unidades correspondientesalactedradeSaneamientoAmbiental:

UNIDADINTRODUCTORIA: ELSANEAMIENTOAMBIENTAL. Definiciones. Importancia. Pasos bsicos del saneamiento ambiental. Sistemas de saneamiento ambiental. Campos de accin ms frecuentes. El saneamiento ambiental,lacalidadysalud.Riesgolaboralenelmedioagrario.

UNIDAD1: RESIDUOS Residuos. Basura. Definiciones. Residuos y modelos de crecimiento. Clasificacin y caracterizacin de residuos de diversas fuentes. Los residuos slidos,efluenteslquidosyemisionesgaseosas. Residuos slidos de origen urbano y rural. Produccin de residuos slidos domsticos y domiciliarios. Residuos Industriales Peligrosos y Patognicos. Efectosdelosdesechosslidosenelambiente.Loslixiviados. UNIDAD2: LAGESTINDELOSRESIDUOS El circuito material de los residuos: Etapas: Generacin y composicin de residuos; Acumulacin, Almacenamiento; Recoleccin; Transporte y Transferencia; Tratamiento, Procesamiento y Transformacin; Reutilizacin y Reciclaje; Bioconversin; Incineracin; Disposicin final: basurales a cielo abierto, Rellenos Sanitarios. Rellenos de Seguridad. Gestin integral de los residuosslidos. UNIDAD3: LASAGUASRESIDUALES

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Caractersticasdelasaguasresiduales:fsicas,qumicasybiolgicas.Origeny caudales de las aguas residuales. Caracterizacin y anlisis de los efluentes lquidos. Importancia del anlisis de los cuerpos receptores de lquidos cloacales. Parmetros de control de calidad. Procesos fsicos, qumicos y biolgicos en los sistemas de tratamiento y remocin de contaminantes. Tratamiento preeliminar, primario y secundario de las aguas residuales. Eficiencia de los mecanismos. Tratamientos para la purificacin del agua de consumohumano.Calidadbacteriolgicadelaguapotable.Sustanciasqumicas importantesparalasaludpresentesenelaguapotable.

UNIDAD4: LOSRESIDUOSINDUSTRIALES Actividadesgeneradorasderesiduostxicosypeligrosos. Los contaminantes de origen industrial: contaminantes atmosfricos. Origen, efectos y control. Factores que influyen sobre la contaminacin atmosfrica de origenindustrial.Indicadores. Los vertidos industriales. Clasificacin de los residuos industriales lquidos. Parmetros de calidad. Tipos de alteracin del agua. Componentes contaminantesdelosvertidosindustriales.Caractersticasdelosvertidosdelas industriasagroalimentarias. Los residuos slidos industriales. Descripcin y clasificacin. Actividades agrariasgeneradorasderesiduostxicos. UNIDAD5: LALEGISLACINAMBIENTALSOBRERESIDUOSYAGUA La incorporacin del tema ambiental en la constitucin nacional. Las competencias legislativas en materia de residuos slidos en el sistema federal. Fundamentosdeladefinicinderesiduospeligrososenlaley24.051.Registros de generadores y operadores de residuos peligrosos. Planta de tratamiento y disposicin final. Responsabilidad civil. Infracciones y sanciones. Competencias. Residuos Patognicos: Tipos, Registros, Generadores, Manipulacin, almacenamiento, Tratamiento, Disposicin final. Legislacin Nacional y Provincial sobre contaminacin de Recursos Hdricos. Leyes Provinciales sobre residuos slidos urbanos, rurales, peligrosos y patognicos. (RoNegro).EstudiosdecasosdeciudadesconPlantasdetratamientodeRSU yplantasdetratamientodeaguasresiduales.

CONTENIDOSPROCEDIMENTALES

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c Elanlisisdelimpactoambientalencasosparticulares,vinculadosconla realidad regional o local, evaluando aspectos ecolgicos, sociales, econmicos y legales, apuntando a la formulacin de propuestas de saneamiento. c El planteamiento y resolucin de problemas y la formulacin de hiptesis. c La seleccin, recoleccin, registro y anlisis de informacin de diversas fuentesutilizandomtodosytcnicasactuales. c La investigacin y difusin para el anlisis de la contaminacin y los sistemas de saneamientos alternativos para la misma a travs de aplicacionesconcretas.

CONTENIDOSACTITUDINALES c Incentivar la participacin, el anlisis crtico y el cuestionamiento en la resolucindesituacionesproblemticas. c Fomentarlaargumentacinenladiscusindelasideasydelasposturas propias para distinguir entre los hechos comprobados y las simples opiniones. c Apertura para la bsqueda y adquisicin de informacin y tcnicas novedosas. c Independenciadepensamientofrenteapresionesdegruposdeintereses. c Concienciayresponsabilidadsocial. c Capacidad tcnicayaptitudesparaeltrabajoqueafronta. c Aperturaparaeltrabajoenequipo.

EVALUACINYACREDITACION

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Seconcibea laevaluacincomolasaccionestendientesaobtener informacin til para la toma de decisiones dirigidas a la transformacin del proceso de enseanza y de aprendizaje. Para ello se necesita de un mtodo de trabajo dondesearticuleteorayprcticayevaluacinpermanente. En este marco, el seguimiento realizado por el docente de cada una de las actividades planificadas y la evolucin de sus alumnos ser un elemento indispensableparaplanificarfuturasintervenciones. La Evaluacin concebida como un proceso permanente, no da lugar a resultados concretos, sino conclusiones parciales, debido a los emergentes que suelen ser disparadores reflexivos que ponen en juego el replanteamiento y el juiciocrtico. Paralaaprobacinyacreditacinfinaldelactedra,ademsdelaasistenciaal 80%delasclases,serequerirdelosalumnoslosiguiente: 1. La aprobacin de dos exmenes escritos de carcter parcial con seis o mspuntos. 2. La aprobacin de los trabajos prcticos y monogrficos previstos por unidadrelacionadosconlastemticasabordadas(decarcterobligatorio eindividual). 3. Laaprobacindelosinformesdelassalidasacampoplanificadas. 4. Unexamenoralfinal,dondesedefiendanlosconocimientosadquiridos ylostrabajosrealizados. Asimismo se tendr en cuenta la utilizacin de vocabulario especfico que se trabaje,laparticipacinenclase,elgradodecompromisofrentealosacuerdos pactadosenclaseascomoelrespetohaciasusparesyelprofesoracargo.

BIBILIOGRAFIA

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UNIDAD5:LALEGISLACINAMBIENTALSOBRERESIDUOSYAGUA ConstitucinNacional LeyesNacionales: LeyFederalN24.051/91LeydeResiduosPeligrosos LeyNacionalN23.922/91Leydecontroldelosmovimientostransfronterizos delosdesechospeligrososysueliminacin. LeyNacionalN19.587LeysobreSeguridadeHigienelaboral

LeyesProvinciales: LeyProvincialN2472 provincia. LeyProvincialN3012 provincia. LeyProvincialN3250 LeyProvincialN2599 LeyProvincialN3013 residuostxicos LeyProvincialN3266 LeyProvincialN2391 Hdricos. LeyProvincialN2615 Ley de Residuos Peligrosos generados fuera de la Ley de Residuos Peligrosos generados fuera de la LeydeResiduosPeligrosos ResiduosPatognicos CreacindeComisinEspecialMixtaparagestinde EvaluacindeImpactoAmbiental Control de Calidad y Proteccin de Recursos AdhesinalCOFEMA.

SORDO, J. y SANCHO, M.; et al (1995): Proyecto Ambientalista. Planta de Tratamientoderesiduosslidos.ChoeleChoel:(indito). WAGNER, Lucrecia (2003): Anlisis Multicriterio de las alternativas de gestin de RSD en Olavaria. Tesis de grado. Facultad de Ciencias Humanas; Universidad NacionaldelCentrodelaPcia.deBuenosAires.

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Artculos Extrados de Revista nfasis Ambiental y Gerencia Ambiental. BuenosAires.2002/2003.

SitiosdeInternet: www.ecoportal.com www.ingenieroambiental.com www.miliarium.com www.ccma.csic.es www.adeit..uv.es/iso9000/ www.medioambiente.gov.ar www.econet.com www.sica.gov.ec www.camara.net www.estrucplan.com.ar

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