CASO PRCTICO DE IMPLEMENTACIN DE ITIL

SERVICIOS CATERING
En esta oportunidad les presentaremos un caso prctico (ficticio) de implementacin de ITIL para que puedan tener una idea ms precisa de cmo funciona esta metodologa. El caso se da para una empresa de servicios de catering, es decir, un servicio de alimentacin institucional o alimentacin colectiva que provee servicios en fiestas, eventos y presentaciones de diversa ndole.

SOLUCION
Para prestar un buen servicio se necesita antes que cualquier cosa detectar los problemas que se estn presentando y definir ciertos estndares de servicio, para ello vamos utilizar la metodologa de ITIL y sus 5 etapas.
1. Estrategia del servicio: se crean ciertas estrategias de cmo se van a estandarizar los servicios, por ejemplo, la creacin de un centro de servicios que centralice toda la informacin de los clientes. 2. Diseo del servicio: definimos cada una de estas estrategias, como las vamos a llevar a cabo. Por ejemplo, en el centro de servicio se disean los controles que se van a tener para registrar y monitorizar incidentes. 3. Transicin del servicio: se prueban los servicios que se estn estandarizando y como responde el negocio al cambio. 4. Operacin del servicio: se pone en marcha el servicio y se registran eventos, problemas entre otros. Por ejemplo, si falla una base de datos donde se almacena informacin de los clientes se registra para mitigar el evento. 5. Mejora continua del servicio: de acuerdo a que vivimos en una poca de constante cambio, es por ello que aqu se solucionan errores conocidos o se mejora el servicio.