UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Per, DECANA DE AMERICA)

FACULTAD DE ING. ELECTRONICA Y ELECTRICA FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA QUIMICA

TEMA: SOLUCIONES (EXPERIENCIA 8)

CURSO:

LABORATORIO DE FISICA II

PROFESOR: MIGUEL CASTILLO INTEGRANTES: NOMBRES CAHUIN MEDINA JOSEPH MEZA CARBAJAL DAVID MONTALVO HIROYASU LUIS PEREZ NICHO CESAR CODIGO 10190059 10070205 10190226 10190254

2011
SOLUCIONES
EXPERIENCIA N 08
I. OBJETIVOS Investigar la disolucin de una sustancia salina en H2O II. EQUIPOS / MATERIALES 1 Equipo de calentamiento 1 Soporte para varilla de vidrio 1 Nuez doble 1 Calormetro 1 Balanza universal, resolucin 1g 1 Probeta graduada, 100 ml 1 Vaso de precipitado, 100 ml 1 Vaso de precipitado, 400 ml 1 Matraz de Erlenmeyer, 100ml 1 Tubo de vidrio, 250 mm 1 Pipeta con caperuza de goma 1 Termmetro 1/10 grados 1 Manguera flexible, transparente 7x15 1 Cuchara con mango de esptula, plstico Cloruro de sdico 1 Soporte universal 2 Varillas de soporte, 250 y 600 mm 1 Clamp 1 Agitador de vidrio 1 Balanza, resolucin 0,01 g 1 Pinza universal 1 Vaso de precipitado, 250 ml 1 Pao 1 Tapn de goma 1 Tubo de vidrio, 80 mm 1 Gotero 1 Termmetro -10 + 110 C 1 Martillo Glicerina Hielo

III.

FUNDAMENTO TERICO Muchos de los cuerpos materiales (slidos, lquidos, gases) se disuelven en lquidos, con los cuales se ponen en contacto, diferentes de manera completamente por ejemplo, qumicamente,

azcar de caa, sal de cocina, amonaco, etc. en agua. El estado de disolucin es una mezcla completa de las molculas de la sustancia disuelta con las del disolvente (se conocen tambin soluciones slidas, disolventes slidos). La concentracin c se indica generalmente en g de sustancia disuelta por 100 g de solucin, es decir, en tanto por ciento de peso o en mol/l. Las soluciones de ms alta concentracin se llaman soluciones saturadas. La sustancia slida que no se ha disuelto forma el precipitado. En una solucin saturada existe un equilibrio lo mismo que en un vapor saturado. El nmero de molculas del

precipitado que se disuelven por unidad de tiempo es igual al nmero de molculas que se separan de la solucin para pasar al precipitado cristalizan). La concentracin de saturacin depende (como la densidad de vapor saturado) solo de la temperatura y no del volumen. Por ejemplo, en una disolucin de sal la temperatura de ebullicin no depende de las propiedades qumicas de la sustancia disuelta, sino de la fraccin molar (es decir, del nmero de molculas disueltas en relacin a su nmero total). Por eso, a partir del incremento del punto de ebullicin se puede determinar la masa molcula relativa de la sustancia disuelta. El calor cedido por el agua resuelta de la reduccin especfico
q es q =

(que

se

condensan

de

temperatura. de donde

El

calor

disolucin c es la

Q t =cmagua , m m

capacidad calorfica especifica del agua

magua es la masa de agua.

IV.

EXPERIMENTO Relacin de la temperatura con la disolucin de sal en agua MONTAJE 1 A1. Montaje el equipo calormetro tal como muestra el diseo

experimental. A2. Coloque el termmetro (sin que toque el fondo ni las paredes del calormetro) y el agitador en los orificios de la tapa del calormetro. PROCEDIMIENTO 1 Trabaje (sal comn) 1. Vierta 100 ml de agua en el calormetro 2. Mida la temperatura inicial del agua y antela en la Tabla 1 3. Disuelve dos cucharaditas de cloruro de sodio, agitando la mezcla hasta que la sal est completamente disuelta. 4. Lea la temperatura de la solucin y anote en la Tabla 1 5. Deseche esta solucin, enjuague el calormetro y squelo. 6. Repita los pasos del 1 al 4 con cuatro cucharaditas de cloruro de sodio. Tabla 1. Cloruro de sodio T1 C T2C 23.5 22.6 23.5 22.3
T ( C)

primero

con

cucharaditas de cloruro de sodio

2 cucharaditas 4 cucharaditas PROCEDIMIENTO 2

23.05 22.90

Utilice ahora cloruro de sodio. Averige con mayor precisin la relacin entre masa de sal y variacin de temperatura. 1. Con balanza obtenga la masa de los granos de trisulfuro sdico (o del cloruro de sodio

de cucharaditas de dicho nmero) que indica la tabla 3. 2. Siempre vierta 100 ml de agua en el calormetro 3. Las lecturas de las temperaturas, inicial y final, hgalas con un termmetro de 1/10 de grado. Tabla 2. Mayor precisin, con Cloruro de sodio N cucharaditas m(g) T1C T2C 2 9 23.5 22.6 3 20 23.5 21.9 4 29 23.5 21.7 5 40 23.5 22.2 10 70 23.5 22.3 4. Disuelva sucesivamente las cantidades de sal aadidas en la tabla 2 y haga las lecturas de las temperaturas 5. Con los datos de la tabla 2, haga una grfica de diferencia de temperatura T versus masa m. SEGUNDO EXPERIMENTO MONTAJE 2 1. Monte el equipo calormetro tal como muestra el diseo experimental de la Figura 2. 2. Coloque el termmetro y el agitador de la misma forma que en el montaje 1. 3. Troce hielo con un martillo (primero envuelva el hielo en un pao, a fin de que no salten los trocitos). PROCEDIMIENTO 3 Sal comn con agua de fusin 1. Coloque 100 ml de hielo en el calormetro.
T ( C)

23.05 22.7 22.6 22.85 22.9

2. Aada

20

ml

de

agua

fra

agite

cuidadosamente la mezcla. 3. Haga la lectura de la temperatura del agua T1 4. Aada 3 cucharaditas de sal y agite cuidadosamente la mezcla 5. Haga la lectura de la temperatura del agua T2 6. Aada otras 3 cucharaditas de sal y agite cuidadosamente la mezcla 7. Haga la lectura de la temperatura del agua T3 Tabla 3. Sal con agua de fusin Agua Temperatura (C) Agua T1= 0 Agua, con 3 cucharaditas de sal T2= -10 Agua, con 6 cucharaditas de sal T3= -14 Qu le sucede a los trozos de hielo cuando se aade sal al agua? Anote sus observaciones Se puede observar que se derrite el hielo 8. Ahora, trabaje son sal y trozos de hielo. Coloque alternadamente en el calormetro capaz gruesas de hielo y capas final de sal. 9. Agite la mezcla 10. Haga la lectura de la temperatura T = -9 Qu le sucede a los trozos de hielo? Anote sus observaciones El hielo se disuelve lentamente EXPERIMENTO 3 Temperatura de ebullicin de una disolucin de sal MONTAJE 3

1. Monte el equipo calormetro tal como muestra el diseo experimental de la Figura 3. Que la rejilla (plancha de fieltro) est unos 5 cm por encima del mechero. 2. Vierta 70 ml de agua en el matraz Erlenmeyer (eventualmente se coloca dos piedrecitas para no perturbar la ebullicin) 3. Coloque el matraz Erlenmeyer sobre la rejilla, sujtelo con la pinza universal. 4. Coloque el termmetro y el tubo de vidrio corto en el tapn. Tape el matraz Erlenmeyer sin apretar. 5. Empalme el trozo de manguera flexible de unos 50 cm en el tubo de vidrio corto y de su otro extremo en el tubo largo. 6. Sujete el tubo de vidrio largo, en posicin vertical, en el soporte para tubos de vidrio, y colquelo debajo del vaso de precipitados de 400 ml.

PROCEDIMIENTO 3 1. Encienda el mechero y haga hervir en el agua 2. Haga la lectura de la temperatura del agua T0 3. Apague el mechero, y espere a que el agua deje de hervir 4. Retire con cuidado el tapn del matraz Erlenmeyer y aada 3 cucharaditas de sal 5. Vuelva a colocar el tapn y encienda el mechero y haga hervir la solucin 6. Haga la lectura de la temperatura del agua T1

7. Adicione 3 cucharaditas ms sal a la solucin 8. Haga la lectura de la temperatura del agua T2 Tabla 4. Sal con agua de ebullicin Agua Temperatura (C) Agua T0 = 24 Agua con 3 cucharaditas de sal T1 = 98 Agua con 4 cucharaditas de sal T2 = 102.5 V. EVALUACION

1. Qu ocurre con la temperatura al disolver distintas cantidades de sal en agua? Ocurre lo siguiente: Conforme disolvemos distintas cantidades de sal en el agua de fusin, la temperatura tiende descender. En cambio, cuando disolvemos distintas cantidades de sal en el agua de ebullicin, la temperatura aumenta. 2. Cmo vara la temperatura de ebullicin del agua cuando est disuelta con sal? Al agregar molculas o iones al agua pura la temperatura en el que ste entra en ebullicin es ms alto. El agua pura a presin atmosfrica ebulle a 100 C, pero si se disuelve sal en ella el punto de ebullicin sube algunos grados centgrados. Este aumento de temperatura esta dado por: Tb = Kb m Donde Kb es una constante de ebullicin del agua. Su valor es 0,512 C kg/mol y m es la molalidad(moles de soluto por kilogramo de disolvente (mol/kg))

Por esto si aumentamos sal al agua en el calormetro se eleva la temperatura de ebullicin de esta: Tabla 04: Sal con agua de ebullicin Agua Temperatura (C) Agua Agua con 3 cucharaditas de sal Agua con 6 cucharaditas de sal 3. Qu relacin hay entre el contenido de sal y la variacin de temperatura? Tanto en el experimento 2 como en el 3, el mechero encendido es el cuerpo caliente, y las diferentes sustancias q se calientan (sal y agua) son los cuerpos fros. La cantidad de energa calorfica suministrada por el mechero depender del tiempo durante el que se hayan estado calentando los cuerpos. Como el tiempo fue el mismo, pudimos concluir que: La variacin de temperatura depende del contenido de sal (masa del cuerpo) La variacin de temperatura depende de la sustancia (NaCl(s): sal)

4. A partir del concepto de energa, con sus propias palabras, describa el fenmeno observado. En trminos energticos la temperatura del agua con sal se eleva por que la mezcla va a tener slidos en suspensin, los cuales van a absorber calor, que en su conjunto ocasionaran que se necesite mas temperatura para que el agua alcance su punto de ebullicin por lo que el punto de ebullicin se eleva. 5. Qu relacin hay entre la variacin de temperatura (C) y la masa (g)? Entre la variacin de temperatura y la masa hay una relacin inversamente proporcional. Este hecho experimental cuantitativamente as: puede expresarse

Donde: Q: la energa calorfica suministrada por el mechero (J) m: la masa (kg) t2, t1: las temperaturas final e inicial (C) c: la capacidad calorfica especfica, depende de la naturaleza del cuerpo (la sal, NaCl(s)) 6. De la grfica construida, a partir de la pendiente de la curva, determine el calor especfico de disolucin del triosulfato sdico.

Donde agua) y De la tabla 2:

(capacidad

calorfica

del

(masa del agua).

Pendiente: Calor especfico de disolucin:

7. De lo trabajado, Qu puede decir sobre la temperatura de congelacin (de fusin) del agua con sal? Que cuando se aade sal, el punto de congelacin del agua es menor. Es decir que la

solucin (agua + sal) se congela a una temperatura menor que si hubiera agua sola. 8. Por qu se echa sal sobre el piso helado? Porque la sal disminuye el punto de ebullicin del agua (descenso crioscpico) y origina que este no se solidifique (se formen capas de hielo). El descenso del punto de congelacin es una de las propiedades coligativas de las disoluciones diluidas de solutos no voltiles. Puede demostrarse que para disoluciones diluidas en las que el soluto no se disocia Tc = kc m donde Tc es el descenso crioscpico, en valor absoluto, m representa la molalidad de la disolucin y kc es la constante crioscpica dada por RTo2 kc = 1000 l f siendo To la temperatura de congelacin del disolvente puro y lf su calor latente de fusin por unidad de masa. 9. Por qu se le denomina mezcla frigorfica a la mezcla de sal y hielo? Porque dichas mezclas producen descensos notables de la temperatura (su temperatura va descendiendo por debajo de 0 C). 10. A partir del concepto de energa, con sus propias palabras, explique este fenmeno observado. Tenga en cuenta que han ocurrido dos fenmenos, Cules son? Para que un lquido se solidifique, necesita tener un ncleo (un punto de orden molecular) alrededor del cual puedan cristalizar las molculas desordenadas. La formacin de un ncleo depende del azar, pero una vez formado,

el lquido sobreenfriado se solidifica rpidamente. El punto de solidificacin de una disolucin es ms bajo que el punto de solidificacin del disolvente puro antes de la introduccin del soluto (sustancia disuelta). Los dos fenmenos que ocurren son el descenso del punto de solidificacin del agua y un aumento de la concentracin de la sal.