Camarones a la naranja 1 kg de camarones limpios y sin cascara 4 dientes de ajo finamente picados de cebolla fileteada 2 tzas de jugo de naranja

a 30 grs de mantequilla 1 tza de supremas de naranja Sal y pimienta tza de vino blanco 3 ramitas de tomillo Abrir los camarones por el lomo (corte mariposa) y salpimentar Calentar en una budinera mantequilla, ajo, cebolla y tomillo hasta acitronar, agregar los camarones, cocinar hasta que cambien de color Agregar el vino y dejar consumir; agregar el jugo de naranja y cocinar por 5 min. a fuego bajo. Servir y decorar con las supremas de naranja