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La leche materna contiene nutrientes especficos para la edad del recin nacido. El calostro (secrecin que surge inmediatamente despus del nacimiento) contiene un alto nivel de proteccin inmunolgica. Posteriormente disminuyen las concentraciones de protenas y minerales y aumenta el agua, grasa y lactosa. La leche materna continuamente cambia su concentracin de nutrientes conforme la edad del bebe. La lecha materna tambin contiene factores que simulan seales biolgicas lo cual permite fomentar el crecimiento y diferenciacin de algunas estructuras celulares. Contiene muchas propiedades antibacterianas que protegen contra la infeccin. A la fecha existe suficiente evidencia cientfica que la leche materna disminuye en los nios la incidencia o severidad de: Diarrea Infeccin del tracto respiratorio inferior Otitis Media Meningitis Bacteriana Infeccin del tracto urinario Hay un posible efecto protector para:
Sin duda, la lactancia materna se ha correlacionado con un mejor desempeo del desarrollo cognitivo del nio.
Algunos estudios sugieren que los nios alimentados con leche materna presentan un mayor desarrollo cerebral y mayor inteligencia que los que son alimentados con leche artificial.
El pre calostro
El pre calostro se produce durante la gestacin. Los pechos se van preparando durante el embarazo para la lactancia, y uno de los resultados es esta secrecin que precede al calostro y a la leche madura. Es una secrecin mamaria en la luz de los alvolos, compuesto por exudado de plasma, sodio, cloro, clulas, inmunoglobulinas, lactoferrina, seroalbmina y una pequea cantidad de lactosa. En los ltimos meses de embarazo se pueden producir pequeas prdidas de calostro.
El calostro
El calostro se produce en los primeros 3-4 das del postparto, un fluido amarillento y espeso, compuesto por pre calostro que se mezcla con la leche que comienza a producirse. Su volumen alcanza unos 2 a 20 mililitros por toma en los primeros 3 das postparto, suficiente para satisfacer las necesidades del recin nacido.
Si lo comparamos con la leche madura, ambos tienen componentes anti infecciosos tanto humorales (inmunoglobulinas, enzimas, lactoferrina, factor bfido, prostaglandinas y otras sustancias inmuno reguladoras) como celulares (macrfagos, linfocitos, granulocitos neutrfilos), pero se observan algunas diferencias. Las ms evidentes apreciables a simple vista son el color y la consistencia. El calostro pasa de ser amarillento y consistente, grueso, a una leche blanca (generalmente) y ms ligera. El calostro contiene menos cantidades de lactosa, grasa y vitaminas hidrosolubles, mientras que contiene mayor cantidad de protenas, vitaminas liposolubles (E, A, K), carotenos y algunos minerales como sodio (que le confiere al calostro un sabor ligeramente salado) y zinc. El abundante componente celular del calostro (macrfagos, neutrfilos, linfocitos B y T) es secretado por la va para celular, a travs de soluciones de continuidad entre las clulas alveolares. Como hemos comentado, en el calostro destaca la alta la concentracin de las protenas protectoras Ig A y lactoferrina, y aunque se diluyen al aumentar la produccin de leche, se mantiene una produccin diaria importante ms adelante. A partir del cuarto da se produce la leche de transicin que dar paso a la leche madura, siempre de acuerdo a las necesidades del beb. El calostro es el primer y fundamental alimento del beb que le proporciona todo lo necesario para sus primeros das de vida.