Chancho al Horno

la receta:

Ingredientes
1.5 kilo de lomo de chancho (cerdo) 1 a 2 cdtas. de aj panca jugo de 1 a 2 naranjas sillau (salsa de soya) 2 a 3 cdas. de azcar rubia sal pimienta romero

Preparacin
Sazonar el chancho con sal y pimienta y sellarlo en la olla. Luego colocar el chancho en un recipiente para horno y poner el jugo de naranja, aj panca y sillau. Meterlo al horno e irlo vigilando y antes que est listo digamos unos 20 minutos antes, colocar el az car rubia y romero. Si se llega a secar un poquito ponerle un chorrito de agua caliente. Ir bandolo con el jugo de rato en rato hasta que est listo. Cortar y servir!