Aplicaciones de la quimica en la industria de alimentos.

(3 paginas) 43 kb Procesamiento de Carnes y embutidos (212 paginas) 521 kb Ciencia y tecnologa de los alimentos: zumos(82 paginas)319 kb Contaminantes medio ambientales en la alimenacion(8 pagina) 78 kb La leche y el queso(171 paginas)403 kb Manual basico de microbiologia (ULTIMED 2003) (267 paginas) 4,936 kb Manual basico del manipulador de alimentos(8 paginas) 3,069 kb Manuales para el control de la calidad de los alimentos(154 paginas). 841 kb Microbiologia industrial(107 paginas) 774 kb Normativa alimentaria FAO-OMS Higiene de los alimentos(80 paginas) 429 kb Principios de ingenieria aplicados a los alimentos(16 paginas).. 127 kb Reglamento sanitario de los alimentos(171 paginas) 3,315 kb Rheological method in food process enginnering (2.edition) (428 paginas).. 1,335 kb Tabla de caloria de los alimentos(19 paginas) 114 kb Tablas de composicin de alimentos.(61 pagingas) 1,247 kb Tablas de composicin de alimentos (alimentos y nutricion artificiales) (192 pag) . 3,042 kb Tablas de composicin de alimentos(Olga Moreirras) (84 paginas) 11,808 kb Toxicologa de alimentos(Pedro Valle Vega)(267 paginas) 1,164 kb.