Clasificacin de los tipos de hortalizas segn la familia botnica

Familia: Compositae
Nombre comn: Lechuga Nombre Cientfico: Lactuca sativa

Familia: Brsicas
Nombre comn: Repollo Nombre Cientfico: Brassica olerceae var capitata

Nombre comn: Coliflor

Nombre Cientfico: Brassica oleraceae var botrytis

Nombre comn: Brcoli Nombre Cientfico: Brassica oleraceae var itlica

Nombre comn: Mostaza Nombre Cientfico: Brassica juncea

Nombre comn: Rbano

Nombre Cientfico: Raphanus sativus

Familia Cucurbitcea
Nombre comn: Ayote Nombre Cientfico: Cucrbita moschata

Nombre comn: Meln Nombre Cientfico: Cucums mel

Nombre comn: Pepino Nombre Cientfico: Cucums satvus

Nombre comn: Zapallo Nombre Cientfico: Cucrbita mxima

Nombre comn: Sandia Nombre Cientfico: Citrullus lanatus

Nombre comn: Chayote Nombre Cientfico: Sechim edule

Familia: Chenopodaceae
Nombre comn: Acelga Nombre Cientfico: Beta vulgars var, cicla

Nombre comn: Remolacha Nombre Cientfico: Beta vulgars

Familia: Leguminoceae
Nombre comn: Frijol

Nombre Cientfico: Phaseoulus vulgars

Nombre comn: Vainica Nombre Cientfico: Phaseoulus vulgars

Nombre comn: Arveja Nombre Cientfico: Pisum satvum

Familia: Liliaceae
Nombre comn: Ajo

Nombre Cientfico: Allum satvum

Nombre comn: Cebolla Nombre Cientfico: Allum cepa

Nombre comn: Cebolln Nombre Cientfico: Allum cepa

Nombre comn: Puerro Nombre Cientfico: Allum porrum

Familia Solanaceae
Nombre comn: Berenjena Nombre Cientfico: Solanum melongena

Nombre comn: Chile Nombre Cientfico: Capsum sp

Nombre comn: Tomate Nombre Cientfico: Lycopersicum esculentum

Nombre comn: Papa Nombre Cientfico: Solanum tuberosum

Familia Umbeliferaceae
Nombre comn: Apio Nombre Cientfico: Apum graveolens

Nombre comn: Culantro Nombre Cientfico: Coriandrum sativum

Nombre comn: Perejil Nombre Cientfico: Petroselinum crispum

Nombre comn: Zanahoria Nombre Cientfico: Daucus carota

Familia Aizoceaceae
Nombre comn: Espinaca Nombre Cientfico: Spinacia olercea

Familia Euphorbiea
Nombre comn: Yuca

Nombre Cientfico: Manihot esculenta