DESAYUNO SALUDABLE

El desayuno es la comida fundamental del da, consumirlo o no, nos afecta de forma notable a corto y a largo plazo. Algunas consecuencias de no desayunar son decaimiento general, mal humor, falta de concentracin, bajo rendimiento fsico e intelectual debido todo ello fundamentalmente a la falta de glucosa, lo que a su vez supone una alteracin de nuestro organismo. Desayunar eleva los niveles de glucosa en la sangre, y de esta forma ayuda al cuerpo a funcionar con mayor efectividad. El rendimiento diario mejora con un desayuno adecuado ya que ayuda a memorizar, concentrarse y aprender. El desayunar ayuda a acelerar el metabolismo, lo cual es un factor beneficioso para prevenir la obesidad. Se considera que un desayuno correcto debera aportar aproximadamente un 30% de las caloras totales consumidas al da. Idealmente, se le debera dedicar un mnimo de 15 minutos, en una atmsfera tranquila y relajada. El desayuno debera incluir hidratos de carbono, como pan, cereales, galletas, tostada, etc., una racin de lcteos (ejemplo: un vaso de leche) y alguna pieza de fruta.

La ingesta de m desayuno fue la siguiente:

La ingesta por grupos:

Mi aporte respecto a la ingesta recomendada fue el siguiente (la ingesta recomendada es de las comidas de un da entero y el aporte solamente del desayuno, con lo cual con esta tabla te puedes hacer una idea del resto de aporte que necesitas a lo largo del da):

Valorando la calidad de la dieta vemos: El perfil calrico:

Perfil lipidico

Calidad de la grasa

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