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Director General Editorial Pedro J. Ramrez Director Editorial Miguel ngel Mellado Director de Arte Rodrigo Snchez
Presidente Antonio Fernndez-Galiano Vicepresidentes Alejandro de Vicente, Giampaolo Zambeletti Director General de Publicidad Jess Zaballa Directora Gerente Marta Aramenda Directora de Marketing Samary Fernndez Director de Produccin Pedro Antonio Iglesias Director de Actividades Corporativas y Comunicacin Manuel Saucedo
Redaccin en Madrid Avda. de San Luis, 25. 28033 Madrid. Tel: 91 443 50 00 Redaccin en Barcelona Paseo de Gracia, 11. Esc. A, 5 planta. 08007 Barcelona Tel: 93 496 24 86. Fax: 93 496 24 52 Administracin Avda. de San Luis, 25. 28033 Madrid PUBLICIDAD Directora de Publicidad rea de Revistas Cristina Esquivias Directora de Publicidad de TELVA Sandra Santero Tel: 91 443 54 75 Jefas de Publicidad Silvia Montalbn Tel: 91 443 54 74 Maika Callejas Tel: 91 443 54 09 Paloma Prez Tel: 91 443 56 09 Charo Pozuelo Tel: 91 443 55 87 Marta del Rey Tel: 91 443 52 25 Directora de suplementos de TELVA Virginia Lapea Tel: 91 443 55 85 Coordinadora Dolores Jorge Tel: 91 443 52 67 Directora de Publicidad de TELVA.com Sandra Santero Tel: 91 443 54 75 Andaluca y Extremadura Rafael Marn y Silvia Torres Tel: 95 499 07 21 Aragn lvaro Cardemil Tel: 97 679 40 64 Asturias y Cantabria Pablo Fernndez-Galiano Tel: 94 231 98 73 Baleares Jos M. Conrado Tel: 971 76 76 30 Castilla y Len Ana Luquero Tel: 983 42 17 00 Catalua Cristina Pascual y Anna Sancho Tel: 93 496 24 99 Galicia Manuel Carrera y Adriana Gonzlez Tel: 98 121 80 20 Levante Marcos de la Fuente y Miguel Ygueravide Tel: 96 337 93 27 Navarra Iaki Fika Tel: 94 473 91 02 Pas Vasco Juan Luis Gonzlez Tel: 94 473 91 09 Zona Norte Gerardo Manrique Tel: 94 473 91 07 Director de Publicidad Internacional Juan Jordn de Urries. Avda. de San Luis, 25. 28033 Madrid. Tel: 91 443 55 24 Publicidad en Italia Blei S.p.A. Via C.Cazzaniga, 19 - 20132 Milano. Tel: 0039 02 722 511. Fax: 0039 02 722 51 251. Publicidad en Francia Affinity Media. 22 Rue de LArcade. 75008 Pars. Tel: 331 5305 94 04/1. Fax: 331 5305 94 06 UNIDAD EDITORIAL REVISTAS, S.L.U. Avda. de San Luis, 25. 28033 Madrid Directora de Distribucin Cristina de Sequera Directora Financiera Stefania Bedogni Suscripciones y ejemplares atrasados 902 998 199 Distribuye Logintegral 2000, S.A.U. Tel: 91 443 5000. www.logintegral.com Imprime Rotocayfo (Impresia Ibrica). 08620 Sant Vicen dels Horts, Barcelona EDITA TELVA EDICIONES CNICA S.A. Madrid 2013. Todos los derechos reservados. Esta publicacin no puede, ni en todo ni en parte, ser distribuida, reproducida, comunicada pblicamente, tratada o en generalutilizada, por cualquier sistema, forma o medio, sin autorizacin previa y por escrito del editor. Miembro de la Asociacin de Revistas de Informacin ARI, Asociada a la Federacin Internacional of Periodical Press FIPP . Publicacin mensual. Depsito legal: M. 13.241-1963. ISSN 0212-2375. Impreso en Espaa PRECIO PARA CANARIAS: Igual al precio de cubierta, incluida sobretasa.
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ENERO N 885 AO 2013 La actriz Gwyneth Paltrow, imagen de Boss Nuit pour Femme, con total look de Hugo Boss. Realizan: A. CHAPA y C. AGUILAR. (Coordinacin): E. SALTZMAN. Foto: J. SEGADE. Maquillaje y peluquera: E. LOVELL Y G. NORTHWOOD
La fantstica GWYNETH PALTROW nos habla de su familia, la fama y sus recuerdos de Espaa.
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98 Viaje: ARMENIA, una ruta indita. 106 Por qu nos cae tan bien RICARDO
Si quieres ver el making of de la portada con Gwyneth, entra en Orbyt.
DARN? De la A a la Z su perfil ms
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Ponte el blazer!
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ESTE NMERO
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La MAISON SCHIAPARELLI renace. Repasamos las claves de su estilo por dcadas. Lo ltimo en gastronoma: ficha los
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Patricia Rato y Pilar Muro.
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fondo para celebrar el Milenio de la ciudad. Cocina: la Escuela de Cocina TELVA reinterpreta PLATOS TPICOS
DE FRANCIA.
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Comienza el espectculo!
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En privado: BRAD
PITT.
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Vstete de pieles.
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Ya est aqu el nuevo safari.
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Cmo se prepara Marina Jamieson para la Fiesta TELVA?
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CARTA DE LA DIRECTORA
La portada es la pgina ms importante de la revista. La regla nmero 1 del periodista cobra vida en la primera y la ltima portadas de TELVA.
Foto: T. MATEU
Olga Ruiz
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telva@telva.com
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en contra nuestra a la gente, a base de decir que ganamos ms que el sector privado cuando no es cierto. Yo llevo 33 aos en la Administracin y como mximo gano 1.100 euros al mes, y eso siendo auxiliar (las categoras ms bajas como los mozos y ordenanzas no llegan ni a 900 euros). A ver si por fin dejan de meterse
LA CARTA GANADORA
sta es la carta ganadora del set de Navidad VERDECORA.
Mi pequeo mundo
Os escribo desde lo que yo llamo mi pequeo mundo, que desde hace doce das son las cuatro paredes de la habitacin del hospital en el que me encuentro ingresada por una lesin en la mdula. No puedo moverme, he perdido la sensibilidad en las piernas y necesito ayuda para casi todo. Lo ms fcil sera caer en el desnimo y la desesperacin. Pero no es mi caso. Tirar la toalla no es una opcin en absoluto. S que volver a caminar y a recuperar mi vida tal como era antes. Hay mucho por hacer, planes y sueos que cumplir. Me queda mucha vida por delante. Por suerte, en esta etapa tan dura no estoy sola. Tengo a mi lado una familia maravillosa, unos amigos increbles que me apoyan da tras da y vuestra revista, con la que viajo, voy de compras y me actualizo en moda, belleza y cultura... tan slo con dejar volar mi imaginacin.
NIEVES GARCA (ASTURIAS)
Recuperar la decencia
No puedo estar ms de acuerdo con la carta de la directora del nmero de noviembre. La importancia de la familia y los amigos es una de las poqusimas cosas buenas que vamos a sacar de esta crisis. Vuelve a funcionar la solidaridad, que ya veamos como algo lejano a nosotros porque slo la mencionamos cuando ocurre una catstrofe. Hemos vuelto a activar una parcela del corazn que hasta ahora estaba dormida. Por desgracia, esta situacin va a ir ms para largo de lo que todos desearamos. Me gustara que esta sensacin de generosidad y de ayuda no se pierda. Como
Ya estoy harta
Soy una funcionaria pblica que ya est hasta el moo de que la prensa y las televisiones nos machaquen poniendo
w
Foto: ANTONI BERNAD
@Carmen_Lomana
Carmen Lomana
@marialeonmoda
Mara Len
@StellaMcCartney
Stella McCartney
PAMPANALE.COM
@pedroj_ramirez
Pedro J. Ramrez
@dolcemntfollia
Dolcemente Follia
Desde que tengo @telva en mi iPad me he vuelto adicta... No paro de mirar y mirar en cualquier lado!!! #addiction #beauty #fashion
Salgo de la cena de Telva. He cenado entre dos mujeres inteligentes: Stella McCartney y Tatiana Santo Domingo.
Stella kisses her #FiestaTModa award for Best International Designer cc @telva
Marta Brouwer
Estoy en Crdoba, Argentina, y no me pierdo un nmero de vuestra revista. Es un placer tenerla entre mis manos y compartir con mis amigas todas sus pginas. Felicitaciones! Todo mi cario hacia ustedes desde estos confines.
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@fionaferrer
Fiona Ferrer-Leoni
@DorothyMaia
Dorothy Maia
@telva ayer fantstico! Esta maana me he acordado mucho de vosotras... Fantstica organizacin, buen ambiente y excelentes premiados. Gcs!
Echo de menos
Desde que tena unos doce aos recuerdo ver en casa algn ejemplar de TELVA, que creo que no tena un papel tan bonito como ahora, ni tantas pginas. Yo empec a hojearla de vez en cuando y, con los aos, me convert en asidua. Me ayud en la educacin de mis hijos, encuentro noticias de exposiciones, libros interesantes y, sobre todo, moda. Los aos han ido pasando y voy a cumplir cincuenta y nueve! Todava conservo una talla 3840 y puedo permitirme seguir la moda que me gusta, pero echo de menos en TELVA una moda ms dirigida a nosotras: qu nos podemos poner, qu no debemos, cmo adaptarnos sin temor a parecer oas ni penosas. En fin, cmo evitar ir disfrazadas de abuelas ni de jovencitas arrugadas. Tambin echo de menos algn artculo de inters para nuestra edad, pues que sepis que mi hermana que tiene 70
tambin os sigue, y en este tipo de publicaciones a los 50... desaparecemos. En fin, un poco de correspondencia a nuestra fidelidad sera de agradecer. En todo lo dems, me parece una revista estupenda.
ANA CARRAL (ALICANTE)
Amar a los 15
Dicen que el amor en la adolescencia no es un amor con maysculas, que todos piensan qu sabrn ellos del amor si tienen 15 aos, pero yo creo que ese amor adolescente es el ms fuerte e inolvidable de todos. Delante de m, en clase, se sientan un chico y una chica que salen juntos. Sus ojos resplandecen como la estrella ms brillante del horizonte. Cuando les observo, s que se aman, aunque por ahora ninguno de los dos es consciente de ello. El amor no consiste en encontrar al perfecto prncipe azul, sino en aprender a apreciar la perfeccin en alguien imperfecto, y ellos la han encontrado. Espero poder hacerlo yo tambin algn da...
XESCA VZQUEZ (PALMA DE MALLORCA
La pregunta
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CUMPLEAOS
El hotel Il Pelicano, en la Toscana, celebra su 50 aniversario con una reforma integral.
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Gwyneth
A las estrellas se les pueden pedir deseos. Que alumbren la primera portada del cincuenta aniversario de TELVA, por ejemplo; o que te cuenten cmo se ve el mundo desde la bveda del xito Gwyneth Paltrow gan un Oscar a los 26, es la rutilante imagen del perfume Boss Nuit pour Femme, tiene un blog multitudinario y est casada con el lder de Coldplay. Y a veces, las estrellas aunque no sean fugaces te los conceden.
Escribe: CASILDA SNCHEZ VARELA Fotos: JONATHAN SEGADE Realizan: ALICIA CHAPA Y CARLA AGUILAR (Coordinacin) ELIZABETH SALTZMAN
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A PROPSITO DE
Vestido blanco con la espalda abierta y mangas murcilago. Brazalete dorado. Todo, TOM FORD.
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Vestido largo con espalda cruzada, MICHAEL KORS y anillo de SILVIA FURMANOVICH.
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Tnica semitransparente, GIVENCHY, culotte negro, WOLFORD y bandeaux, MYLA. Brazaletes dorados de SUREZ y pulsera de brillantes, J.A.R (propiedad de Gwyneth Paltrow).
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L
a prueba del algodn de las celebrities son las abuelas. Si ellas saben quin es, se trata de una autntica estrella, me dijo alguien hace poco. El caso es que, ya sea porque habla espaol con acento de La Mancha, porque hace tortillas de patatas en El Hormiguero, porque hubo cuchicheos sobre un romance con nuestro prncipe o porque, que Brad Pitt te rompa el corazn crea todo un movimiento de solidaridad femenina, Gwyneth Paltrow es, del puado de criaturas mitolgicas que pueblan Hollywood, a la que las abuelas espaolas cada una con versin propia del nombre de la actriz sienten ms suya. La dimensin del personaje vuelve a quedar clara con la cinematogrfica puesta en escena de su llegada al estudio de fotos en el que hacemos este reportaje una fra maana de otoo en Madrid. Lustrossimo Mercedes con cristales tintados del todo incongruente en el popular barrio de Prosperidad, dos hombres de negro que dirigen, ya en la puerta, el apearse de la estrella y ella, con cara de estar en otro sitio, arrebujndose en un abrigo gris de esos que descontrolan el pndulo de la codicia. Tras un saludo templado, entre impaciente y profesional, se acerca a la mesa de delicias macrobiticas que el ctering Olivia te cuida ha preparado para la ocasin; llena un plato grande con un variado de bocaditos de calabaza, ensalada de lentejas y cuscs a la menta aunque no es estrictamente vegetariana, no come ternera ni cerdo; le pide a su agente un caf del Starbucks y se retira, sola, a la sala de maquillaje. Cuando se cierra la puerta, la corriente nerviosa de la sala, hasta ahora bastante electrificada, se disipa en una neblina de desilusin, como si los Reyes Magos no hubieran dado ni una con los regalos eso pasa por pedir sin pensar, por esperar que una americana, residente en Londres y con trato de divinidad est a la altura del domstico alternar espaol. Tiene jet lag, nos explica alguien de su equipo. Se ha levantado muy pronto para coger el avin desde Londres, pero es que, adems, lleg ayer de Los ngeles. Al otro lado de la puerta, la actriz acaba de twittear: Hola, soy una madrilea hoy, dnde cenamos esta noche?. Al da
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siguiente, la prensa y ella misma, otra vez va twitter, publicaron que fue a la Taberna Laredo con sus hermanos de aqu, como los llama ella y a los que tambin se llev a la ceremonia de los Oscar en la que result premiada por Shakespeare in Love con slo 26 aos. Varias horas ms tarde, cuando despus de una maratoniana sesin de fotos por fin puedo sentarme con ella a hablar y Gwyneth, ya sea por el caf, cuestiones de biorritmo, o el domstico alternar espaol vuelve a ser la encantadora californiana de Talavera de la Reina-; me cuenta que es precisamente, este tipo de cosas venir a Madrid, cenar con unos amigos que hace tiempo que no veo, descubrir sitios nuevos..., lo que ms disfruta de hacer campaas como la del perfume Boss Nuit pour Femme: Para m, que estoy en Londres con mis hijos y no puedo rodar mucho ahora, pasar un da en Madrid haciendo una sesin de fotos es muy divertido. Al margen de que si hay una marca con la que me sienta identificada, que me guste y con la que trabaje a gusto es Hugo Boss. Y bueno, adems gano dinero.
Antes de cumplir 40 me entr una gran ansiedad por cambiarlo todo. HASTA ME COMPR UNA CASA EN LOS NGELES PARA QUE NOS MUDRAMOS ALL
trica millonaria del Golfo de Florida, seduce al espectador desde una fragilidad curtida que induce al abrazo y con una inteligencia muy a flor de piel, que todo se lo cuestiona, empezando por ella misma. Es por eso por lo que resulta tan difcil sorprender a Gwyneth con una pregunta, porque ya se lo ha preguntado todo. El ltimo de los hilos conductores entre la chica de la peli (rodada hace casi 15 aos) y la que tengo delante es esa belleza lumnica y de esqueleto tan grcil que convierte en decente incluso la desnudez. En una foto nunca se sabe qu parte de la perfeccin de un cuerpo es mrito de la naturaleza y cul de la tcnica; por eso es importante hacer hincapi en la imponente facha de la actriz que, de cerca, parece recin pasada por photoshop. Queda especialmente de manifiesto cuando, en la tercera foto, pasea hasta el plat con un coulotte y una camisa semitransparente. Sus msculos, largos y definidos, son obra y gracia, como me contar despus, de la entrenadora Tracy Anderson la cuota anual en su gimnasio de Nueva York es de 1.700 dlares, adems de una mensualidad de 1.000. Me dio una patada en el culo despus de tener a mi segundo hijo, Moses, y me puso a trabajar, cuenta la actriz. Anderson, que tambin entrena a Jennifer Lpez, Shakira, Victoria Beckham o Stella McCartney, entre otras fibrosas celebrities, ha desarrollado un mtodo a travs de tres mil movimientos distintos que activan los msculos pequeos y no los grandes, lo que permite reducir el volumen del cuerpo, en lugar de aumentarlo: No s como ha ideado los ejercicios, no me lo ha dicho, dice Gwyneth; Son movimientos parecidos a los que hacen los bailarines de ballet pero con peso en las piernas. A m me cambi el cuerpo. Antes haba hecho mucho Pilates, pero no me funcionaba tan bien.
Jersey de cuello alto y brazaletes negros con filo dorado. Todo, HUGO BOSS. Aros dorados, CHOCRON.
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Top palabra de honor sobre pantaln Capri y fajn de cuero. Todo, HUGO BOSS. Sandalias fucsia de RUPERT SANDERSON y pulsera de J.A.R (propiedad de la actriz).
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Hace una hora de ejercicio diario, adems, como ms o menos sano, cuido mi piel, etc... Acabo de cumplir 40 aos y quiero conservar mi juventud, o mejor dicho, estar en mis mejores 40, concluye con una sonrisa casi infantil. En todo el resto de temas concernientes a su imagen es decir, las que no dependen del esfuerzo personal ha decidido delegar: No tengo tiempo para dedicarme a eso. Con los nios, mi trabajo, el blog, etc., sa es la ltima prioridad, as que tengo una estilista de la que me fo muchsimo y que sabe perfectamente qu es lo que va a funcionar en cada ocasin.
Dentro de todo ese conglomerado que es el aspecto, qu importancia le das a un buen perfume?
Tiene un carcter casi ritual. Es algo as como la rbrica final, el ltimo detalle; ya sea al arreglarme para salir o simplemente, al finalizar el da, despus de haber acostado a los nios y darme una ducha. El olor es especialmente importante para m; me crea muchas sensaciones, muchas conexiones emocionales: huelo el perfume de mi madre y es como si la estuviera abrazando, o entro en una cocina en la que estn picando cebolla, y me traslado a la cocina de mi niez. Cuando huelo Boss Nuit pour Femme, me viene a la cabeza esa mujer moderna, fuerte y femenina con la que me identifico.
E
Seis o siete semanas.
Slo?
Gwyneth con su hija Apple, de ocho aos, el pasado verano; y su marido, Chris Martin, con el pequeo Moses, de seis.
l otro gran hombre de su vida ha sido y es su marido Chris Martin lder de la banda Coldplay, con quien lleva casada diez aos, y al que, a pesar de que uno de los requisitos previos a esta entrevista es no preguntarle por l, no deja de mencionar durante la charla. Una de las cosas que ms nos unen es que nos remos de los mismos chistes, asegura. l, por su parte, confesaba recientemente en una entrevista: Cuando la conoc pas de ser un perdedor a ganar la lotera. Tienen dos hijos (con nombre bblicos ambos) Apple, (de 8 aos) y Moses (de 6), a los que cuida una niera espaola, y obliga a ver la televisin en espaol o francs.
Cunto tiempo estuviste en Espaa para que te dejara tanta huella?
S, pero vine con 15 aos, que es una edad que marca mucho. Ests definiendo tu personalidad y eso te mantiene ms receptiva que en ningn otro momento: la curiosidad es infinita. Descubrir un pas tan distinto al mo, con una cultura tan particular, y una comida tan buena me fascin. Adems, estaban mis hermanos de aqu, con los que sala bastante; nos divertamos muchsimo! Digamos que en Espaa me sent libre por primera vez.
Cuntame algo que hicieras aqu que no hubieras hecho nunca...
Fumar! (risas) No dejo de lamentarlo porque aunque consegu dejarlo aos ms tarde, todava de vez en cuando cae alguno.
Aos despus volviste para rodar Spain on the road, una serie de televisin que describe la cocina espaola a travs de sus regiones. Te llevaste alguna receta a casa?
Hay una que me encant y que hago bastante. La descubr en un bar de Galicia y es muy simple: almejas con ajo y ... cmo se llama ese vino tpico espaol? Jerez!
Cocinas mucho?
Todo el da! De hecho tengo un libro de recetas, La hija de mi padre, con todas las que ms me gustan y que he ido descubriendo en distintos restaurantes del mundo o a travs de mis amigos.
Qu es lo que ms te piden tus hijos?
Si fuera invisible por un da, seguira a ciertas personas de mi entorno para ver cmo son de verdad. SIENTO QUE HAY MUCHA GENTE QUE NO ES NATURAL CONMIGO DELANTE
Mi hija, Apple, es vegetariana as que siempre me pide lo mismo: pasta, pur de patatas, hummus, un chili vegetariano que hago con habichuelas... Moses si pudiera slo comera chocolates (risas). Le encanta el pescado y mis famosas hamburguesas de pavo.
Ella acaba de cumplir 8 aos y l, 6. Qu sensacin te produce que se vayan haciendo mayores: alivio, nostalgia, preocupacin...?
cada vez es ms complicado. Los problemas se van volviendo ms serios y noto que me necesitan incluso ms que cuando eran pequeos. Mi nia, por ejemplo, que es sper inteligente, me hace unas preguntas...! siento que tengo que estar constantemente al lado de ella.
Te planteas un tercero?
Un da mi agente me dijo; mira llevas un montn de aos en Londres con los nios... O HACES ALGUNA PELCULA O LA GENTE SE VA A OLVIDAR DE TI. FIRM POR IRON MAN
d que por un lado estoy yo y por otro, la proyeccin que existe de m. Slo puedo controlar lo primero, lo mo: la manera en que soy con mis amigas, con mi marido, mis nios... La idea que el resto del mundo tiene de m no est en mis manos. Desde que descubr eso estoy mucho ms relajada.
Me encantara pero no s si me veo capaz de empezar otra vez a cambiar paales. Adems, cuando naci mi hijo tuve una depresin horrible. Fue curioso, porque con la mayor no me pas, estaba sper feliz; pero con Moses tard un ao en salir del pozo. Adems, cada nio exige mucha energa, mucha dedicacin. El otro da le deca a Chris, no sabes cmo sueo con tener un da para m y poder pasrmelo entero en la cama, pero no puedo, me siento culpable! l me dijo, claro es que esto, si quieres hacerlo bien, es muy duro: si quieres ser t quien los eduque, quien les ayude con los deberes y quien les haga la comida. Sera muy distinto si estuvieras dispuesta a delegar en otra persona... No, no me veo con ms nios. Adems, yo ya estoy vieja ja,ja,ja,ja!
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Antes de cumplirlos viv una especie de tormenta cerebral y quera cambiarlo todo, hasta me compr una casa en Los ngeles para que nos mudramos all. Entonces lleg el da de mi cumpleaos, mis nios me despertaron con regalos, pasamos el da todos juntos, luego nos fuimos una semana de vacaciones a Italia con unos amigos... Y me di cuenta de que no pasaba nada. Y no slo eso, sino de que me siento mejor que nunca. Por fin s quin soy y estoy cmoda en mi piel; pero he de reconocerte que el previo fue horrible (risas).
Has llegado por fin a una coexistencia pacfica con la fama?
Hace tantos aos que forma parte de mi vida que no me ha quedado ms remedio. Todo empez a ir bien cuando enten-
DAMA DE NOCHE
BOSS NUIT POUR FEMME
Huele a felicidad, a energa ascendente, te despierta, como si anticipara la noche. Es muy femenina y fuerte. As define Gwyneth Paltrow la nueva fragancia de la firma, inspirada en el clsico vestidito negro (Little Black Dress) y en la seguridad que ste confiere a las mujeres. Compuesta de violeta, jazmn y melocotn blanco, la nueva fragancia de Hugo Boss -la lnea cuenta tambin con desodorante y crema corporal- es el complemento perfecto para la noche; la seduccin... y lo inesperado. Boss Nuit pour Femme Eau de Parfum 50 ml: 68 .
Jajajaja, absolutamente! Adems, si tengo que estar fuera de casa y sin los nios, por lo menos que sea para hacer algo que me suponga un reto y de lo que pueda aprender. Creo que Banderas como Picasso puede ser muy interesante. Estoy sper emocionada, pero tambin tengo muchsimo miedo. No s si soy capaz de actuar en otro idioma la pelcula se rueda en espaol Tengo que hacer tantos deberes antes!
La relacin entre Picasso y Dora Maar fue todo menos fcil. Crees que las relaciones entre artistas son ms compicadas?
Supongo que son ms fciles con un banquero..., pero tambin menos interesantes (risas).
Si fueras invisible por un da, qu es lo primero que haras?
Seguir a varias personas que conozco. Tengo la sensacin de que, a veces, cuando estoy T delante, la gente no es natural.
(Maquillaje y peluquera: Emma Lovell y George Northwood).
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HOMENAJE TELV A
Nunca acept hacer rentables bolsos it, ni prestar sus vestidos a las famosas. Era demasiado orgulloso. El modisto francs ms espaol introdujo los toros, los bordados barrocos de las Vrgenes de Semana Santa, el ms dramtico de los maestros de Alta Costura, al que TELVA concedi su Premio de Moda all por 1992, ha querido ser testigo de nuestro 50 Aniversario. Ahora dedica su instinto esttico al vestuario de teatro, la decoracin, el arte... Y habla sin cortarse de Galliano, de su relacin creativa con la Infanta Elena y de una especie en extincin, la de las mujeres con buen gusto y dinero a la vez.
Escribe: PATRICIA VILLALOBOS Fotos: TOMS DE LA FUENTE Realiza: GABRIELA BILBAO
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e cont al menos tres tipos distintos de risa. Una aguda, a barbilla levantada, cuando algo le sorprende; una ms clida, que intercala en sus ancdotas; y otra de eco infantil, que literalmente podra transcribirse como jijiji, cuando dice alguna maldad. Si esto ltimo ocurre, arquea an ms las cejas, te toca el brazo confidente y te mira de lado con una rpida batida de pestaas. En persona Christian Lacroix es tan teatral como sus diseos. Ahora definitivamente ha convertido en profesin su pasin por las tablas. Y descarga su ingente dramatismo esttico en trgicas Violetas (La Traviata, de Verdi) y Julietas (Capuletos y Montescos, de Bellini). l dice que es ms feliz que nunca. No tener que rendir cuentas al boss es liberador. Que un diseador francs de Alta Costura (vale, ex) te reciba en sus dominios con dos besos en la cara en lugar de tenderte una mano lnguida ya dice bastante. Que te cuente el ataque mitmano que le dio cuando conoci a Jackie Kennedy, o cmo surgi entre sus padres un amor imposible, o describa los zapatos de plataforma que su mujer llevaba la noche que la conoci hace casi 40 aos, es nico: Era perfecta. La esencia parisina: delicada, piel clara, voz ronca como de fumadora, llevababa medias negras, una falda de lana gruesa, como de saco... Fue un flechazo. Estamos en Le Marais y al otro lado del portn azul hay un mercadillo de antigedades que soporta con ese amor propio tan francs la lluvia fina pero insistente de Pars. Lejos queda la pompa del Faubourg-Saint Honor. Nada de mullidas alfombras ni cortinas barrocas. La silueta grande de Lacroix se recorta frente a las paredes blancas, blanqusimas de su nueva oficina. Un espacio casi desnudo, a excepcin de sus piezas de arte contemporneo, provocador. Como de alguien que ha depurado su espacio vital. Su buen gusto, intacto. Un iMac preside su mesa de trabajo; apilados en montaas, recortes, libros, fotografas... Por las noches entro en Internet, miro en blogs, investigo inspiraciones. Soy un buscador de imgenes. Pero no estoy en Facebook, eh, explica. Lacroix pasar a la Historia junto a Christian Dior e Yves Saint Laurent. Y lo sabe. (Cumplidos los 60, la falsa modestia es un accesorio superfluo). Cuando traza su recorrido vital, desde su infancia en el soleado sur de Francia a su presente era post-Alta Costura, todas las puntadas van en una direccin: su mente no soporta mediocridad ni aburrimiento. Ahora le divierte decorar hoteles, (trabaja en el Continent de Pars; Le Petit Moulin o Bellechasse llevan su firma); disear muebles, la temporada pasada firm una coleccin para Sicis; ser comisario de exposiciones (prepara la escenografa de una en la Abada de Montmajour, en Arles). Bernard Arnault, el magnate de la moda y dueo de LVMH, le sirvi en bandeja de plata una flamante casa de Alta Costura, all por 1987. Pero un empresario y un poeta no comparten los mismos cdigos. Lacroix hablaba de vestidos con faldas globo, suntuosos bordados como de mantos de Vrgenes sevillanas, cruces bizantinas e irreverentes mezclas de colores (morado y naranja, verde y coral). Vea el mundo de color fucsia. Arnault hablaba de cuentas de resultados. En 2005 vendi la marca, nombre includo, a la empresa americana Falic Group, que en 2009 acab por despedir al diseador. Cerrado por bancarrota. Fin del xtasis. Tras su ltimo y emotivo desfile de Costura, era Lacroix quien consolaba a la gente de la moda. Suerte que los genios no se acaban nunca.
Mientras este nmero sale al quiosco, estrena Radamisto, de Hndel, en la pera de Viena. En mayo debuta en Estrasburgo... Es ms libre diseando entre bambalinas que al dictado de la moda?
Mi sueo de infancia era la escenografa de teatro. Crec en Arles, envuelto en el ambiente de los festivales, el teatro de Avignon, la pera de Orange... Slo me senta vivo en la oscuridad del pblico, entre las butacas de terciopelo, las pesadas cortinas. Aunque fuera viendo una pelcula mala de los 50. Pensaba ste es mi mundo. El resto del tiempo, me aburra. Supongo que entretanto la moda siempre estuvo ah, en mi cabeza, y esas
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PASIN POR
EL DISEO
1. Lmpara araa de Ron Gilad y fotografa de Guillaume Janot. Las sillas blancas y negras son de Marcel Wanders y el vaca-bolsillos de calaveras, de Laurent Massaloux. 2. Apuntes de Lacroix. 3. Una lmpara de Stuart Haygarth preside la entrada de su oficina; escultura de Daniel Firman, butaca de Guy Paulin y estantera de Philippe Million. 4. Sobre su mesa de trabajo, lmpara Pipistrello de Gae Aulenti; estantera de Philippe Million y lmpara roja de Arik Levy. 5, 6 y 7. Libros y recuerdos icnicos, como una versin de Virgen de la Macarena en miniatura. 8. Estantera de Philippe Million sobre lmpara de Marcel Wanders.
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PARA TELVA...
Un regalo exclusivo: la primera portada de TELVA (octubre 1963) y una de las ltimas (noviembre 2012) inspiran esta ilustracin con la que Lacroix felicita a TELVA por su 50 aniversario.
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conexiones casi imperceptibles de la vida (su mujer, Franoise, le introdujo en el mundillo) me empujaron a ella.
Hur del aburrimiento es uno de los motores de su imaginacin...
Para ser sincero, lo nico que me atrae de la moda es su componente teatral. Desde nio busco mejorar el mundo que me rodea, impregnarlo de fantasa. Antes de ser diseador, para complacer a mis padres que esperaban de m una profesin seria empec Latn y Griego. Como me aburra, me pas a Historia del Arte, que me fascin. Y me fui a estudiar a la Universidad de Montpellier. Estbamos a 200 km de Espaa y hacamos autostop para ir a Cadaqus... (Se re y baja la voz). Sabes? Catalua era la nica parte de Espaa que mi padre me dejaba pisar, por Franco... Fue una etapa increble.
Mejor que sta?
Para nada. Visto a la soprano Rene Fleming como a mis clientas de antes. Baso su boceto en una personalidad, un estado de nimo, un ambiente determinado. Cuando haca moda, tambin dibujaba en funcin del carcter de la mujer. Siempre de un modo ms romntico que marketiniano.
Esas clientas de antes, son una especie en extincin?
(enfatiza) es el problema. Ahora no compran vestidos, los toman prestados. Como soy rica y famosa, me lo tienes que dejar. Yo nunca lo hice, primero porque no poda, y segundo porque era demasiado orgulloso y esperaba que vinieran a m. Reconozco que cuando Helen Mirren gan el Oscar vestida por m fue increble. No digo que ganara slo por so... (Risas).
La Infanta Elena fue y sigue siendo otra de sus fieles: en el penltimo desfile de las Fuerzas Armadas repiti uno de sus Lacroix. Es de las que saben lo que quieren?
Se desvanecieron. Pertenecen a la era Trump: mujeres osadas que resultaban francamente inspiradoras. Eran las autnticas socialits de los 80 y 90, como las multimillonarias america-
He tenido la suerte de ser joven a finales de los aos 60 y 70 cuando todo era fcil y divertido, ramos libres, no haba Sida..., y de hacer moda en los 80. Era ms autntico.
Y si maana un inversor le pusiera un cheque en blanco para volver al frente de la moda?
Jaime (de Marichalar) la trajo al taller. Era fantstica, con carcter, muy temperamental, pero divertida y con humor. Y qu silueta, wow! Mi mujer y yo salamos a comer con ellos. Todava me manda tarjetas para felicitarme la Navidad. Me entristeci mucho empezar a recibir cartas de Jaime y de Elena por separado. (Se encoge de hombros y levanta los brazos). As es la vida.
Ya tuve mi momento. No volvera, soy mucho ms feliz ahora con mis proyectos de decoracin, mis exposiciones... No me aburro.
Por deformacin profesional estar al da en moda. Quin le gusta?
Proenza Schouler, Nicolas Ghsquiere, Raf Simons... Para vestirlo yo, Dries Van Noten y Maison Martin Margiela. (De esta marca es la gabardina impecable que traa puesta). El problema es que en cuanto un diseador empieza a tener xito, se vuelve banal. Mmm, no es un comentario muy agradable, no?
Qu le inspira la moda actual?
Sabes cuando te intoxicas con unas ostras, que luego las evitas...? (Risas). Hoy, el problema de la moda es que est ligada a una gran maquinaria de marketing y publicidad. Mandan los blockbusters (xitos de taquilla). Se palpan el poder y el dinero. Eso me disgusta. Soy un gran fan de Raf Simons, estaba enamorado de tooodo su trabajo en Jil Sander. Pero... en cuanto pones un pie en Dior, la presin es tan grande que afecta a tu creatividad.
La Alta Costura agoniza?
Un buen diseador en cuanto pone un pie en Dior, LA PRESIN ES TAN GRANDE que afecta a su creatividad
nas, las princesas de Oriente Medio y mujeres francesas como MarieHelne de Rotschild. Organizaban espectaculares fiestas de las que nadie se enteraba; asistan personajes como la princesa de Gales una mujer que me impact, y todas encargaban vestidos de Alta Costura.
Las mujeres de hoy entienden la Costura de forma distinta?
No!, no lo s. Me encanta lo que hace Riccardo Tisci para Givenchy y cmo lo presenta. Eso es couture: artesanal, moderno, teatral, precioso. No s cmo funcionar. Cuando yo trabajaba en Patou (justo antes de crear su maison) cunto ms vendamos, ms perdamos. Producir Costura es muy caro, nunca es rentable. Es como un gran amor fue mi amor: cunto ms te da, ms te quita.
Cada vez hay menos mujeres con buen gusto y con dinero a la vez. se
La primera fue una portada de la revista francesa Paris Match, en 1958. Apareca Yves Saint Laurent tras su primer desfile para Dior; l est en el centro y da la mano a una modelo vestida de novia y a otra con su vestido trapecio rojo. Cuando yo era
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joven, Christian Dior era el rey, soaba con ser l, y ya compartamos el mismo nombre de pila! Pero con Saint Laurent tuve un plpito: la sensacin de algo realmente nuevo en la moda.
Hay quien dice que ahora todos los diseadores trabajan para Zara. Est de acuerdo?
los 90, o la crisis econmica, o una mala gestin. O quiz todo sumado.
Habr analizado mil veces el fracaso empresarial de su marca. Cul fue el punto de fractura?
Por supuesto. Una vez le dije a Bernard Arnault: Con la de cosas brillantes que has hecho, y se te ha escapado Zara! Debera ser tuyo y dominaras la cadena de principio a fin. Todo el dinero ira a su bolsillo. Desde los 90, Zara es lo ms inteligente que se ha creado: es bonito, prctico y est bien hecho. Cos tambin es buensimo.
Encuentra huellas de su estilo en otros diseadores?
En parte, la falta de entendimiento con LVMH. No con Arnault aunque al da siguiente de lanzarme ya estaba peleando por Vuitton, luego por Gucci con Pinault..., sino con los intermediarios. Dise lo mejor que pude. Pero necesitbamos jardineros que cuidaran del jardn y nunca tuvimos a los mejores. Ansiaban un ADN claro, que todo se vendiera.
Los primeros 80s eran funcionales, muy high tech. Slo unos pocos, como Moschino o Dolce & Gabbana, proponamos un lenguaje nuevo, como de mal gusto, expresbamos algo que no era Pars. Queramos compartir nuestras races. Estaba enamorado de Espaa, de los toros, de la sangre y el oro. Aunque no quera ser un prisionero del fucsia. Durante un tiempo rechac por dentro todo eso. Al mostrarlo al mundo, me haba desnudado. De repente, ese jardn secreto que guardaba para m era un trabajo diario. Fue difcil. Llegu a dejar de ir a los toros.
Si volviera a empezar aceptara esta vez la estrategia de crear bolsos it y dems best-sellers?
PERA-COUTURE
A la dcha., su boceto para el vestuario de la obra El burgus gentilhombre. Abajo, una geisha de Madame Butterfly, trs Lacroix, y su versin de vestuario para la pera Adriana Lecouvreur.
Hace un par de temporadas, en 2009-10, bastantes: en Dolce & Gabbana, Balenciaga, Erdem. El diseador de Rochas me escribi; algunos me escriben para invitarme a ver sus colecciones por lo que les he inspirado. Nunca he ido...
La moda consiste en retroalimentarse unos a otros?
As funciona el juego. Yves Saint Laurent es magnfico, pero es el hijo de Schiaparelli y Chanel, sin ellas no existira. Y sin Vivienne Westwood y su trabajo en los aos 70 y 80 no existira John Galliano. Todos necesitamos alimentarnos de algo. Galliano inspirar a la siguiente generacin.
Llor la prdida de Galliano para la moda?
Mi trabajo siempre tuvo un espritu ms intimista. En 2009, antes de dejar la moda, en parte por mi equipo y en parte por orgullo, me plante continuar. Por qu no ser como Azzedine Alaa, tener un pequeo taller, trabajar a mi ritmo...? No fue as. En cuanto supe que reubicaban a mis trabajadores en Chanel, en Dior, me di por vencido.
Es inmune a ver su nombre en manos de otros?
S, no entiendo cmo pudo llegar tan lejos. Vivimos en el mismo barrio, nos encontrbamos haciendo la compra, en la floristera, a veces tombamos algo juntos. Pero cada temporada estaba en peor estado. Todos en la zona lo notaban. Y eso que aun cuando estaba mal, trabajaba. Recuerdo una coleccin para hombre inspirada en Nureyev (otooinvierno 2011-12). Espectacular. l tuvo su particular historia de desencuentros con el todopoderoso Arnault, quien le exiga una hoja de balance que nunca cuadr. En 20 aos, la marca Christian Lacroix sobre la que no tiene poder y que hoy se basa en una coleccin masculina y licencias, nunca obtuvo beneficios. Quiz fuera el auge del minimalismo y los cuerpos andrginos de
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Es difcil, pero no duele. Me gustara poder usarlo libremente. Cuando pienso en Christian Lacroix no veo una etiqueta, Me viene la imagen de mi padre escribindolo con su caligrafa esmerada en mis cuadernos del colegio.
Cocteau deca Lo que el pblico te reprocha, cultvalo. Eres t. Que ha cultivado Lacroix?
Quiz fui demasiado optimista y no med la impaciencia de monsieur Arnault. Era y es un hombre impaciente. Mi trabajo requera ser digerido. Tras mi primer desfile, en 1987, me pregunt dnde estaban mis diseos atemporales. Yo argument que necesitaba tiempo. Fui un tonto. Estaba equivocado porque, mirando atrs, todo lo que hizo a la casa famosa y reconocible estaba ya ah: el siglo XVIII, las cruces, la Provenza, los toros, el arte, las faldas globo... Quiz por la ligereza, el egosmo, la libertad que uno siente a los 30 aos, fui tan
Valor y osada. Me he atrevido a ser yo mismo. Aunque me critiquen, sigo adelante. Desde que vi Pinocho cuando era nio tengo un Pepito Grillo que me dice al odo cundo acierto o me equivoco. Tambin me identifico con una frase de Santa Teresa de vila: Se derraman ms lgrimas por plegarias atendidas que por las no atendidas.
Est usted muy llorado?
Fuimos exitosos y felices, el business no lleg. Creo en la astrologa. Si la luna influye en las mareas o en m mismo cambio como Doctor Jekyll y Mr. Hyde, estoy seguro que tu destino depende de cundo naces. Lo mismo con una empresa. A veces tienes T buena suerte. Otras veces no.
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EN TELV A
EN TELV A
EN TELV A
1987
2009
SUS DESFILES
22 aos separan las fotos a derecha e izquierda: TELVA estuvo en su primer desfile de Alta Costura (1987) y en el ltimo (2009). En ste, nuestra directora de moda, Alicia Chapa, se despide emocionada del diseador: Casi me tena que consolar l a m....
VIDA DE UN GENIO
Desde su debut en 1987, TELVA estuvo a su lado y comparti con Lacroix las entretelas de su carrera.
1995
1997
SU REAL MUSA
Del modisto de Arles fue el traje de chaqueta rosa que la Infanta Elena llev a la boda de su hermana Cristina (1997), y suyo el regio abrigo-capote fucsia de la de Federico de Dinamarca (2004). La pasin era mutua: a travs de TELVA, Lacroix imagin con este collage su traje de novia en 1995.
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2004
l arte, La Provenza, los toros, el siglo XVIII, los volmenes globo, el color... Todo estaba ah, en el primer desfile de 1987, y todo estuvo ah, durante sus ms de dos dcadas de reinado en la Alta Costura. Nada ms estallar su revolucin, TELVA entrevist a Christian Lacroix en Pars (1988) y nos confes su maravilloso plan de ataque: Un traje para una sola mujer y para una sola ocasin. sa era la esencia haute-couture. Enamorado de Espaa, del espritu de la Semana Santa sevillana, del rosa capote, de la pintura de Velzquez... y del estilo de la Infanta Elena, ha compartido con TELVA momentos clave de su trayectoria. Cmo nos lo bamos a perder!
ELV A
2003
EN TELV A
EN TELV A
EN TE
EN NUESTRAS PGINAS
Seguimos el rastro de su estilo barroco y teatral en nuestros reportajes de moda. Arriba, Lacroix comparti con TELVA en Pars (2003) las 24 horas previas a su desfile. Y declar a TELVA: Nunca estoy satisfecho, soy un perfeccionista enfermizo y me angustia no llegar a comunicar las imgenes que abarrotan mi cabeza.
1995
1998
LA T DE MODA 1992
Foto: TONI BERNAD
A sus 41 aos, apenas cinco despus de crear su casa de Alta Costura, Christian Lacroix vino a Madrid en 1992 a recoger su T de Oro TELVA de Moda. A la izda., durante la entrega de premios con Ins Sastre, vestida por l, y Covadonga OShea, entonces directora de la revista.
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Foto: SACHA
ASSOLUTO
EAU DE PARFUM
Sobrevivir a lo imposible
por PATRICIA RATO
Cmo se puede soportar el secuestro interminable de un marido durante 17 largos aos? La historia de Pilar Muro tendra todos los ingredientes para haberla destrudo, porque esta mujer ha vivido con la desazn de no saber si su marido, el empresario Publio Cordn, segua en manos de los terroristas del GRAPO o haba muerto. Pero ella decidi seguir adelante y asumir en primera persona la herencia de su esposo, el Grupo Quirn, que ha convertido en uno de los complejos hospitalarios ms importantes de Espaa. Un reto para el que ella, en principio, no estaba preparada.
Fotos: TONI MATEU
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u
n jueves de noviembre, a primera hora de la maana, el difano vestbulo del hospital privado ms grande de la Comunidad de Madrid, el Hospital Universitario Quirn, es un hormiguero de gente que va y viene. Familias que acompaan a nios enfermos, ancianos que acceden despacito a los ascensores, mdicos que caminan sonrientes y la eficiente amabilidad de los recepcionistas. Las columnas de cristal que dirigen a las habitaciones estn marcadas con placas conmemorativas y de agradecimiento del equipo de gestin hacia los empleados del hospital. En la cordialidad con la que me saluda el equipo de profesionales que me recibe, advierto un tinte de admiracin por el proyecto en el que trabajan que me llama la atencin. No es sino el preludio de todas las ancdotas humanas y de compenetracin total entre los integrantes del hospital que ir descubriendo a lo largo del da. Al aproximarme a la habitacin 51 escucho las risas del equipo de produccin de TELVA, que disfruta de la calidez y cercana de una elegante mujer, de espritu y fsico intemporal, que con una capacidad de superacin casi milagrosa ha construido un imperio en los ltimos 20 aos. Pilar Muro es presidenta ejecutiva del primer Grupo Sanitario de Espaa y tercero de Europa, propietaria de este hospital y de ms de 44 centros sanitarios, dirige una plantilla de 7.000 personas, 6.500 mdicos externos y factura anualmente 650 millones de euros. Vamos a realizar la entrevista en una zona cercana a las habitaciones de sus pacientes, por expreso deseo de ella. Pero antes me lleva a los contadores de recepcin de planta. Y all, ante mi asombro, les dice a las enfermeras: Perdonen la molestia, en caso de que se necesite la habitacin que vamos a ocupar para algn paciente, no duden en avisarme para dejarla libre de inmediato. Seguimos nuestro camino
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Pilar Muro asegura que uno de los mayores miedos al que me ha enfrentado en mi vida es no estar a la altura para asumir un proyecto como ste.
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hacia las plantas superiores, a las que no accedemos antes de 25 minutos, porque al pasar por las habitaciones de los enfermos se ha parado con cada uno de ellos y les ha preguntado por sus dolencias y recuperacin. Al observarla en su medio de trabajo entiendo el crecimiento imparable de este Grupo por el entusiasmo con que vive cada instante de su increble vida. Me conmueve el abrazo que me da antes de sentarnos mientras me dice: Es una suerte ayudar a los dems en algo tan importante como la salud. Cada una de esas personas son la verdadera alegra de cada uno de mis das, Patricia.
los mdicos y enfermeras que se cruzan con nosotras no dudan en saludarle con afecto y le comentan las incidencias del da. Ella pregunta por cada asunto como si fuera el de mayor importancia en ese momento. Me doy cuenta de que, para el gran equipo de la Quirn, es habitual comentarle todo.
d que en la vida, cuando quieres, puedes. Si no te conformas y luchas por lo que crees, al final se logran las cosas. Cada uno elige su camino. Hay que querer y trabajar. Da igual la poca en la que vivas o las dificultades a las que te enfrentes. Si trabajas, los sueos se logran.
Y despus de tus estudios, qu hiciste?
Mont un estudio de pintura con una amiga, ya independiente de mis padres porque no podan ayudarnos. Luchbamos con la ilusin de la juventud. Haba que pagar el alquiler y el material necesario para pintar era caro. Haca muchas copias para vender, adems de mis propios cuadros, porque haba que sobrevivir. Ms tarde, mi vida cambi cuando me cas.
Hblame de tu marido Publio.
Mi to, Mariano Flez, era un pintor bastante reconocido y yo desarroll el amor por las artes. Me encantaba dibujar, las monjas me decan que lo haca bien y eso me hizo querer desarrollarme en esa materia. Mi madre tena tierras y puede que de ah venga mi amor a la naturaleza y los caballos. Mis padres estuvieron de acuerdo en que empezara a dar clases de pintura en el Museo de Reproducciones Artsticas del Casn del Buen Retiro. Era un ambiente precioso por lo mucho que nos ayudbamos. Pero cuando ingres en la Escuela de Bellas Artes de San Fernando ya no les gust tanto la idea. No era lo mismo, en aquella poca, la dcada de los 50, que una mujer de una familia tradicional pintara a que estudiara en una escuela con artistas variopintos. Desde el principio de nuestra conversacin, cada cinco minutos
Tena 23 aos cuando le conoc. Me lo present una amiga y fuimos novios durante cinco aos. Al ao de casarnos naci mi priArriba, la familia al mer hijo. Yo me dedicacompleto en el bautizo ba a mi familia y l me de uno de los nietos de insista en que trabajPilar. A la izquierda, el ramos juntos, pero yo le matrimonio Cordn en deca que no porque la boda de su hija mayor, al final tendremos una la nica a la que pudo bronca por estar tanto acudir el empresario. tiempo juntos. Publio era un emprendedor con una fuerza enorme. Se licenci en Derecho y Medicina mientras trabajaba. Tena una memoria asombrosa y le gustaba estudiar. Viva con el reto de mejorar, aprender y crecer. Llevaba toda la carga de sus negocios de seguros y se ocupaba de los ms pequeos detalles. Los que le rodeaban le seguan, era un autntico lder.
EN FAMILIA
Al terminar la carrera consegu una beca para ir a Roma pero mis padres no me dejaron. No se vea apropiado que yo viviera en libertad mis aspiraciones personales. Las mujeres tenamos un papel limitado dentro de la sociedad. A m, por mi carcter, lo que me pareca normal era lo contrario. En esa poca apren-
Pagamos el rescate por MI MARIDO PUBLIO CORDN, pero nunca nos lo devolvieron. Necesito encontrar sus restos para descansar de este horror
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Primero mont la aseguradora Previasa, y luego inaugur la primera clnica Quirn en Zaragoza. Corran los aos 50. Era una clnica pequea, con slo dos quirfanos y 10 habitaciones. Lo hizo para empezar a dar cobertura sanitaria a sus asegurados. En aquella poca no haba grandes hospitales privados en Espaa. Como en tantas cosas, fue un adelantado a su tiempo. Y estudi Medicina para poder gestionar bien el proyecto de las clnicas y para entender y ayudar a los mdicos en su labor. se fue otro de sus mritos, porque no tena vocacin de mdico.
En 1991 perdisteis a vuestro hijo mayor en un accidente.
nada, nada, que yo haya vivido que pueda comparse a eso como madre. Es lo peor que te puede pasar. Te marca para siempre y jams te recuperas. Era licenciado en Empresariales y Econmicas, y empezaba a ser el gran apoyo de su padre. Trabajaba en Previasa y era su consejero delegado. Para sus hermanas tambin fue terrible. Pasan los aos y nos gusta hablar de l, nos hace bien. Era el sucesor de su padre, brillante, responsable, y buensima persona. Al desaparecer, nuestra familia cambi para siempre.
Y, cinco aos despus, secuestraron a tu marido.
con ellos. Pero no tenamos ese dinero y tuvimos que pedir un crdito. El Ministerio del Interior nos ayud y la Polica tambin. Fotografiaron todos los nmeros de los billetes y fueron detrs de mi hija cuando ella acudi a pagar el rescate a Francia. El dinero se entreg pero a l nunca nos lo devolvieron.
Los momentos duros te permiten conocer a asesinos sin corazn pero tambin a gente extraordinaria. Estas personas te reconcilian con la vida.
Qu opinas sobre la reinsercin de los terroristas?
S. La Polica haba encontrado el nombre de mi cuado en alguna lista del GRAPO, pero nunca el de Publio. En los aos 90 los secuestros estaban a la orden del da, pero nosotros nunca pensamos que pudiera pasarnos algo as. Desayunbamos siempre juntos y el da de su secuestro se fue a correr. Deba estar de vuelta en casa a las 8 y media de la maana. Al principio de su retraso pens que quizs se haba quedado en casa de su hermana ya que, en su carrera, pasaba cerca de all. Le llam a las 9 menos cuarto. Cuando me dijo que no le haba visto, algo dentro de m me hizo salir corriendo a buscarle. No s an por qu, pero corra buscndole pensando en el secuest ro . Yo e s t a b a c o n P i l a r, nuestra hija pequea. Primero encontramos a los perros que iban corriendo con l, y luego a una pareja de policas que me decan que quizs se haba cado o tenido algn accidente menor. Pero yo tena la certeza de que se lo haban llevado.
Qu ocurri despus?
Los terroristas son lo ms bajo de la sociedad porque atacan a civiles que no se pueden defender. Me inLA REINSERCIN digna muchsimo la indefensin que ES UNA MENTIRA s que sienten las vctimas. Lo entiendo tan bienporque lo he viviCmo se vive semejante presin? do! El terrorismo no tiene justificaDepende del carcter de cada uno. cin alguna. Se apoyan en la poltiAlgunas personas somos ms lanca o en la circunstancia que sea zadas o sentimos la necesidad de para lograr su fin, que siempre es el actuar rpido ante la tragedia. Yo dinero. A costa del sufrimiento infernal de los inocentes. Cmo van encima 2 a tratarles mejor que a los delicuentes comunes? Si son mucho peor que ellos! Cmo se atreven a querer diferenciarse de los dems presos? Tienen que cumplir ntegramente sus penas y la reinsercin es una mentira. Por qu un terrorista que padezca una enfermedad, grave o no, ha de tener privilegios que otros delincuentes no tienen? Es una tomadura de pelo. A la Arriba, Pilar Muro recibe Justicia en este pas la Medalla de Oro al le ha faltado dureza. Mrito de la Guardia No se deba haber Civil. A la izquierda, negociado con ellos.
MI VIDA SIN T
La polica vaci el canal cercano a mi casa y pincharon nuestro telfono por si llamaban para pedir un rescate. Nos recomendaron que si alguien preguntaba por m no me pusiera al telfono. A los dos das, con un sufrimiento que no se puede explicar, alguien llam preguntando por m. A continuacin, los secuestradores enviaron un comunicado a todos los medios confirmando el secuestro. Dijeron que recibiramos instrucciones. Vivimos los siguientes das sin saber realmente lo que vivamos. Despus, enviaron una carta al director de nuestra clnica en Barcelona. A partir de entonces un motorista deposit durante varios das un sobre en la recepcin de la clnica con las instrucciones a seguir.
En algn momento os recomend la polica que no pagrais?
con Esperanza Aguirre colocando la primera piedra del Hospital Quirn de Madrid.
siempre he sido as. Intentas mentalizarte de que slo debes de actuar con frialdad para poder pensar. Lo ms importante es no dejarte llevar nunca por las circunstancias.
Y el resto de la familia?
Nunca. Nos pedian muchsimo dinero al principio pero, despus de negociar, lo dejamos en la mitad. Siempre sospechamos que Publio, all donde estuviera, negociaba
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H u bo d a s me j o re s y pe o re s. Cuando hay una base fuerte, las prdidas hacen que una familia se convierta en una pia. Los hijos aprenden que la vida puede cambiar para siempre en un momento, y entienden que es necesario que cada miembro de la familia ponga algo de su parte en esa lucha. Por todo lo que hemos sufrido estamos ms unidas. Mis hijas son mujeres fuertes y enteras, con capacidad para salir adelante en cualquier circunstancia. Un situacin as puede o destruir a una familia o unirla ms si cabe.
Lo hizo a travs de un periodista que haba hablado muchas veces con l. No le d ningn crdito. Llevan muchsimos aos mintindome, y, si de verdad estuvieran arrepentidos, me diran dnde est el cuerpo de Publio. Tengo asumido que mi marido ha muerto, pero para poder realmente descansar de este terror, necesito encontrarle.
Cules fueron tus prioridades al asumir el control de la empresa?
A Publio le gustaba mucho volar y mi hijo, de hecho, muri en un ultraligero. Le encantaba ir a todas partes con una de esas avionetas y yo le deca que algo le poda ocurrir. l siempre me contestaba: Pilar, si yo falto, t te vas a mi despacho, te sientas en mi silln y todo ir bien. Y eso es lo que hice. No s bien cundo, si el primero o el quinto da. Pero desde el principio sent la responsabilidad
Eva Mendes
EAU DE PARFUM
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Publio siempre me deca: SI YO FALTO T TE VAS A MI DESPACHO, te sientas en mi silln y todo ir bien. Eso es lo que hice a los pocos das de su secuestro
que nosotros tratamos con personas, y lo ms importante es su bienestar a todos los niveles.
Cules son los valores ms importantes en la educacin de los hijos?
de todas las personas que dependan de nosotros. La gran mayora estaban asustados ante su futuro y tranquilizarles fue mi prioridad.
Cmo empezaste a dirigir el grupo?
Al principio, mientras yo me ocupaba de la aseguradora, la hermana de Publio y su marido se encargaron de los hospitales. Tenamos que cubrir los crditos utilizados para la expansin de Previasa y decid venderla. Pero no lo hice hasta que no me asegur de que los compradores mantendran todas las nminas. Y se logr. Entonces me traslad a la Quirn de Zaragoza y empec con la gestin general. Mi cuada, por razones de salud, tuvo que dejar de trabajar y asum todas las funciones. Y, siempre trabajaba para encontrar a Publio.
Qu representa Quirn para t?
de todos los das es levantarme para acudir a algn hospital. Poder tratar con pacientes es maravilloso. Intento que la gente que trabaja conmigo entienda que este negocio es tan de ellos como mo. Por eso me gusta hablar con las enfermeras, los mdicos, las camareras de nuestros restaurantes...
Mirando hacia atrs, cul es el mayor miedo al que te has enfrentado?
La lealtad, honestidad y el trabajo. A destajo. Y, a ser posible, que los padres promuevan que los hijos puedan desarrollar una vocacin. Hoy en da parece una quimera, pero es todo lo contrario. Para ser bueno en algo tiene que gustarte. Y, de una forma u otra, hay que intentar al menos encauzarles en el camino que d sentido a su vida.
Qu te hace feliz?
No estar a la altura de las circunstancias, no tener capacidad ni preparacin suficientes para asumir la responsabilidad de atender y cuidar de tantas familias y de un proyecto como ste. Un miedo que, an hoy, se mantiene en m cada da.
Qu cualidades debe tener un directivo de una empresa como sta?
Lo ms bonito que me puede ocurrir es leer las muchsimas cartas que recibo como presidenta del Grupo, de cualquier familiar o enfermo que ha estado con nosotros para dar las gracias a alguna enfermera o mdico por el trato recibido en nuestros hospitales. Eso no tiene precio ni comparacin con nada. Y ver a la gente salir sana de mis hospitales, sentir que hago algo por los dems.
Qu leccin te ha dado la vida?
Es mi casa. As lo siento en lo ms profundo de m, y as lo vivo cada da en cada pequeo detalle de cada hospital. Y, como modelo de negocio, quiero que as lo vivan las personas que forman parte de l. Este trabajo es precioso y muy gratificante. Personalmente la ilusin
Me enfrento a miles de decisiones que, a veces, no s si abordo correctamente. Para la mayora de ellas me dejo llevar por la intuicin y el sentido comn. No hay que olvidarse de la responsabilidad con el proyecto y las personas que forman parte de l. Y tener un equipo que sienta el negocio como t.
Pueden convivir el sistema sanitario estatal con el privado?
PODEROSA PILAR
q El Grupo Hospitalario Quirn (GHQ) se fusion con USP Hospitales y dio lugar al Grupo Hospitalario Quirn, que cuenta con 19 hospitales generales, 2 hospitales de da, 4 centros monogrficos de reproduccin asistida, 2 oftalmolgicos, 2 de medicina deportiva y 15 de consultas en diferentes especialidades. La facturacin de 2011 fue de 650 millones de euros. q
Yo creo que hay espacio para ambas. Cada una cumple su funcin, pero ambas son necesarias. Cuanto mejor y ms asistencia y cobertura sanitaria de calidad tiene un pas, mayor es el beneficio para un paciente porque las listas de espera se aligeran y ms personas se benefician. La sanidad pblica es un derecho bsico al que contribuimos todos. Y la privada, es una libre opcin igual de legtima
Cul es el mayor apoyo que puede recibir un enfermo?
En las distintas etapas de mi vida nunca tuve grandes preocupaciones, slo las normales de cada da. Tuve una vida tranquila y sosegada. Pero con todo lo que vino despus he aprendido que la vida te puede cambiar en un momento. Por eso hay que vivirla. Y soy ms cauta. Las responsabilidades y el peso han hecho que antes de juzgar a nadie, lo piense detenidamente. Yo me lanzaba en mis opiniones y ahora he descubierto la templanza y la aceptacin de cada persona y situacin tal como son. Estar ms atenta a todo y todos e intentar ayudar a los que tienes cerca. Eso es lo maravilloso de los hospitales, lo que te ensean. Aqu, a diario, pasan tantas cosas a nivel humano que no tienes ms remedio que darte a los dems. Eso es vivir. Maana por la maana Pilar viaja a Palma de Mallorca. All, su nieta mayor formar parte de una pequea competicin ecuestre que no se perdera por nada del mundo. Suea con que el tiempo le regale espacio para poder seguir pintando y, quizs, si consigue superar el reparo de timidez que le provoca, exponer algn da a beneficio de cualquiera de las mltiples obras sociales que lleva a cabo la Fundacin Quirn para acercar la medicina a los ms desfavorecidos. En su viaje, seguir haciendo cuentas y revisando informes que le permitan consolidar este proyecto que es el de su vida. Y un da, al mirar atrs, su ejemplo podr inspirar a las nuevas generaciones en la consecucin de sus sueos: ninguna lucha de la viT da es en vano.
(Maquillaje y peluquera: Piti Pastor, Ana Prado para MAC y Kerstase. Agradecimientos: Jorge Vzquez y Mercedes del Campo).
Es el primer grupo hospitalario espaol en nmero de pacientes atendidos y superficie asistencial. Tiene ms de 2.250 camas, 7.000 empleados, 6.500 mdicos externos y 600.000 estancias hospitalarias anuales.
q En 2011 atendieron 835.112 urgencias y 17.223 nacimientos, y realizaron 185.268 intervenciones quirrgicas, 10.000 ciclos de reproduccin asistida y 40.000 tratamientos oncolgicos.
El apoyo moral y el consuelo de la fe. En nuestros hospitales, en los que siempre tenemos una capilla, veo lo que supone, incluso para personas agnsticas, poder sentarse en silencio en una de ellas. Tener algo en lo que creer, aunque sea como ltimo recurso, ayuda mucho al hombre.
En algn momento te planteaste llegar hasta aqu?
Profesionales, tecnologa y atencin personalizada son las tres claves de su modelo de gestin. Cada ao premian a empleados de todos sus hospitales como reconocimiento por haber ayudado al crecimiento del grupo.
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La verdad es que no. Cumplimos nuestro plan de expansin como estaba previsto. Slo pienso en consolidar lo que estamos haciendo, en la mejora del Grupo y de los hospitales, y nos centramos en mejorar la tecnologa. Nunca olvido
arlos Slim mueve el cuchillo y aparta con suavidad las rodajas de tomate de su ensalada. Mira de reojo su Blackberry y contesta sobre la marcha con un SMS. Luego trocea una lasaa que acaban de servirle. El mismo men de rancho que come el periodista. Acaba de saber que es el hombre ms rico del mundo. Un acontecimiento que celebra pidiendo ms agua. Desde aquella maana de 2010 se ha mantenido como el primer bimillonario de la tierra, con una
fortuna suficiente para comprar varios pases africanos. Una ancdota que no le quita el sueo, porque yo siempre fui rico, asegura. Vindole conducir su Mercedes, cenar con sus amigos de izquierdas o apartar el tomate de la ensalada, da la impresin de que la frase no es fruto de la soberbia, sino de las ganas de cambiar de tema cuanto antes. De voz grave y tono temperamental, El Ingeniero, como todo el mundo le conoce en Mxico, tiene 72 aos y una fortuna valorada
por la revista Forbes en 74.000 millones de dlares (ms de 51.000 millones de euros), el equivalente al 7 por ciento del PIB mexicano. Sin embargo, en casa de los Slim no siempre fue as. El imperio que hoy dirige tiene tambin forma de maleta de cartn y pantaln corto, ya que en 1902, con 14 aos, totalmente solo, sin hablar espaol y procedente de Lbano, Julin Slim Haddad, padre de Carlos Slim Hel, desembarc en Veracruz (Mxico) como tantos otros libaneses catlicos que llegaron a Centroamrica o Colombia huyendo del hambre. Slo 16 aos ms tarde, el emigrante era ya propietario de una de las merceras ms importantes de la ciudad de Mxico, La Estrella de Oriente.
PEQUEO TO GILITO
Penltimo de seis hermanos, tras el mostrador de aquella tienda el pequeo Carlos mam una gran parte de las estrategias
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5 1. Carlos Slim con Sofa Loren. 2. En 1996 con su mujer Soumaya Domit que fallecera tres aos despus. 3. Con su hija Soumaya, directora del Museo Soumaya. 4. Con su hijo mayor Carlos. 5. Slim viaja siempre en su avin privado.
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empresariales que hoy estn vigentes en su grupo: muchas ventas, poco beneficio y facilidades de pago. El patriarca de los Slim haba inculcado a sus hijos un curioso amor por el trabajo y el ahorro. Con 12 aos, el pequeo Carlos tena ya su primera chequera y la emple para comprar acciones del Banco Nacional de Mxico.
ue de su padre de quien hered la habilidad para negociar. Yo creo que todos tenemos alguna vocacin. As como algunos la tienen de toreros, curas o periodistas, a m desde nio me gustaban las inversiones. A los 10 12 aos de edad ya compraba acciones deca, con la naturalidad con la que se expresan los nios precoces en una entrevista a la revista mexicana Quin. Licenciado en Ingeniera Civil por la UNAM de la Ciudad de Mxico, la universidad pblica ms grande de Amrica, con 26 aos se cas con la elegante Soumaya, sobrina del ex-presidente del Lbano Amin Gemayel. Ese ao fund Carso, su primera empresa, que da nombre a to-
do su imperio. Un nombre que surge de la unin de las iniciales de CARlos (Slim) y su mujer SOumaya (Domit), con quien estuvo casado ms de 30 aos. Con ella tuvo seis hijos que han tomado las riendas de sus principales empresas y proyectos, segn sus allegados sobre todo desde que en 1997 viera de cerca la muerte tras una seria operacin de corazn. Con ellos intenta cenar y conversar todos los lunes, a ser posible en su casa de la avenida Reforma, situada en el corazn del Distrito Federal. Se trata de un edificio normal de una zona acomodada de la capital, que nadie dira que esconde a un bimillonario que bate todos los rcords posibles en los negocios. Slim comenz a amasar su fortuna como broker en Bolsa, pero el verdadero pelotazo lo dio cuando en 1990 gan la joya de la corona: el monopolio telefnico de Mxico, Telmex, en una privatizacin organizada por el entonces presidente, Carlos Salinas de Gortari, no exenta de polmica por su precio irrisorio de 1.760 millones de dlares. La oposicin impugn sin xito el proceso, y acus a Slim de ser el testaferro de Salinas.
Desde entonces ha ido expandiendo un imperio que se cimenta en los ms de 100 millones de telfonos fijos y otros 70 de mviles que controla a travs de sus dos operadoras (Telmex y Amrica Mvil), pero que incluye 200 empresas ms que van desde cafeteras a tiendas de ropa, discos, farmacias, restaurantes, aseguradoras, Internet, aluminio, hoteles, bancos, ruedas para coches o participaciones en peridicos como The New York Times. A travs de la Fundacin Centro Histrico, Slim controla tambin muchos de los grandes edificios del magnfico centro histrico de Mxico D.F, ahora en proceso de rehabilitacin, de la que tambin se encargan sus empresas. Este conglomerado representa el 40 por ciento de la capitalizacin de la Bolsa de Mxico. Es Slimlandia, un entramado econmico en el que nacen, viven y mueren millones de personas cada da.
u estrategia consisti en rescatar de la quiebra empresas con alto potencial de crecimiento, posicionarlas de nuevo y relanzarlas. Transform una empresa estatal en una de las ms rentables del pas, explica el analista Jos Coballasi, de Standard & Poors de Mxico para referirse al proveedor de servicios de telefona mvil ms grande de Latinoamrica, con casi 160 millones de clientes. Donde los dems ven una empresa en ruinas, l ve una oportunidad de negocio. O eso es lo que esperan los seguidores del Real Oviedo, club de la Segunda Divisin B del ftbol espaol, adquirido a mediados de noviembre por el magnate.
EL VIUDO DE ORO
Sin embargo, mientras iba levantando su imperio, el destino le tena preparada una mala jugada al matrimonio Slim. Cuando contaba tan slo con 50 aos, Soumaya Domit falleci a causa de una insuficiencia renal, un mal crnico hereditario que la hizo sufrir fsica y emocionalmente durante la ltima etapa de su vida. Los ltimos tres aos de Soumaya fueron muy duros. Enferma terminal, Slim se dedic en cuerpo y alma a buscar especialistas e investigadores de una enfermedad que se estaba llevando a la compaera de su vida. Para colmo, este mal sigue dando disgustos a la familia porque Pato Slim Domit, el menor de los tres varones del matrimonio, necesit en 2008 un
Con slo diez aos el pequeo Carlos, TENA YA SU PRIMERA CHEQUERA y la emple para comprar acciones del Banco Nacional de Mxico
Al viudo ms cotizado del mundo slo se le conoce un BREVE ROMANCE CON LA REINA NOOR DE JORDANIA, del que no hay ni rastro grfico
trasplante de rin, que le don su hermano Carlos. La muerte de Soumaya supuso todo un acontecimiento social en Mxico. Por aquel entonces Carlos era ya dueo deTelmex y Soumaya estaba dedicada a la filantropa, promoviendo eventos culturales y escribiendo manuales para pacientes con enfermedades renales. Pocos saben que el funeral de Soumaya se celebr en la casa familiar, y que estuvo oficiado, entre otros, por el padre Marcial Maciel, el polmico fundador de los Legionarios de Cristo. Aquel da, una larga hilera de personas con claveles en las manos despidi a Soumaya cuando el cortejo fnebre se dirigi al Panten Francs. Tras su muerte en 1999 y despus de ms de tres dcadas de matrimonio, Carlos Slim se converta en uno de los viudos ms cotizados del mundo. Sin embargo, a las aspiraciones de decenas de cazafortunas ha respondido siempre con una vida sobria y alejada de los focos, sin novias ni amantes conocidas. Slo una vez se public algo al respecto. Fue en 2009 cuando la revista Semana escribi que Carlos Slim y la reina Noor de Jordania tenan un romance, y que se haban visto varias veces en la Repblica Dominicana. Aunque no se publicaron fotos del supuesto idilio, la revista detall uno de los ltimos viajes que hicieron juntos, de Madrid a Gstaad (Suiza) e Italia, antes de disfrutar de unas vacaciones blancas en Vail (Colorado) y cenar en Nueva York con el matrimonio Clinton, segn la revista.
Esculturas de Rodin en el Soumaya.
Su capricho
Fernando Romero delante de la fachada del museo.
El Museo Soumaya custodia el tesoro de Carlos Slim: la coleccin de arte ms importante del pas, que comenz su mujer Soumaya. Su yerno, el arquitecto Fernando Romero, marido de Soumaya Slim, fue el artfice de este imponente edificio -uno de los ms vanguardistas y rompedores del continente- situado en el barrio de Polanco en la Ciudad de Mxico. Romero asegura que no sufr ninguna presin a la hora de disearlo, sino que se me concedi una oportunidad nica. Cauto a la hora de hablar de su suegro, asegura que de l he aprendido a buscar siempre la eficiencia y a tomar cada decisin segn el sentido comn. La espectacularidad del edificio radica en el diseo de la fachada, cubierta de placas de aluminio, que entra, sale y se retuerce sobre su eje central creando un efecto ptico parecido a la quilla de un barco. Soumaya Slim dirige el museo y decide personalmente las obras que se compran cada ao. En su interior, el museo rene arte mexicano y europeo de los siglos XV al XX, una coleccin prehispnica del posclsico mesoamericano (1000-1521) y artes aplicadas de 2.300 aos de antigedad. Adems, alberga la obra de Rodin ms importante que existe fuera de Francia, as como cuadros de Tintoretto, el Greco, Rubens, Picasso, Renoir, Gibran, Mir, Dal, Van Gogh, Monet, Czanne, Matisse, Da Vinci y Murillo.
El Beso de Rodin.
tiempo y lleg a tener una relacin con el hijo del ex presidente espaol, Pablo Gonzlez, que no prosper. Finalmente Soumaya se cas con el arquitecto mexicano Fernando Romero. Ella dirige el museo que lleva su nombre, y que rene una de las mejores colecciones del mundo sobre Rodin, autntica locura de su padre.
ntre las principales pasiones del magnate mexicano se hallan el equipo de los Pumas de la UNAM y el bisbol de las Grandes Ligas, del que se sabe de memoria resultados, nombres y alineaciones. Reconoce tambin que de joven era muy bailn, que le gusta la msica mexicana y, sobre todo, se enorgullece de sus races libanesas. Pegado siempre a su Blackberry (al ordenador ni se acerca), Slim lleva 37 aos viviendo en la misma casa y es fcil verle acudir a cualquier reunin conduciendo l mismo su Mercedes. En los ltimos aos se h a pro pu e sto de sti n a r
10.000 millones de dlares a promover proyectos sociales que incluyen desde la ayuda contra el SIDA hasta la donacin de ordenadores para comunidades desfavorecidas. En una reciente reunin con periodistas extranjeros, entre los que estaba TELVA, asegur que yo no tengo ni cuenta en cheques ni un inmueble fuera del pas. No me voy a llevar nada a la tumba. Pero, aunque todos quieren saber el secreto de su xito, la austeridad de la lasaa de rancho y la botella de agua en el almuerzo explican mejor que nada la filosofa que se esconde tras este gran imperio. T
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ESCRIBE
desde Nueva York
EMMA REVERTER
Periodista y escritora
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libro, escucha msica u observa fijamente tus zapatos. Te ahorrars muchos problemas. Y gracias a esta filosofa de vida subterrnea Cynthia Nixon puede ir a buscar a su hijo a la escuela sin tener que firmar autgrafos. Los vagones no son un sitio apto para mirones, pero los tneles del Metro s. Artistas de todos los gneros musicales actan diariamente en los andenes. Mi artista favorito es un cantante de pera ya mayor que todas las tardes acta en el andn de la parada de Lincoln Center. sta es la estacin ms cercana al Metropolitan Opera, y este seor tiene por costumbre cantar las mismas piezas que ese mismo da se interpretan en el prestigioso auditorio.
Foto: M. RAJMIL
i parada preferida es una que ya no funciona desde hace aos, y que se encuentra debajo del Ayuntamiento. Los techos fueron diseados en el siglo pasado por el arquitecto espaol Rafael Guastavino, y es uno de los espacios ms bonitos y mgicos de la ciudad. Al recin llegado le sorprendern algunas de las cosas que le pasarn en el Metro de Nueva York, pero al cabo de unos meses le parecern normales. Por ejemplo, que el tipo que se sienta en frente se est tomando una sopa. O que la chica que se sienta al lado se est haciendo la manicura. Y que todos hagan lo posible por no cruzar miradas. Tengo un amigo, cartgrafo y muy despistado, que llegaba tarde a la oficina y no se percat de una seal de no pasar. Empez a correr porque las puertas del vagn empezaban a cerrarse. Le pareci que varias personas gritaban a lo lejos: No, no, no!. Pero logr entrar en el vagn y se encontr con una situacin terrorfica: un polica herido luchaba salvajemente contra un tipo vestido de drcula. Fue entonces cuando, paralizado, vio varias cmaras alrededor. Pero es que no ha visto la seal? Por su culpa tenemos que volver a repetir esta escena!, le dijo un realizador muy enfadado. Otra cosa genial que puede ocurrirte en el Metro de Nueva York: que te propongan una cita. Una de mis amigas conoci a su marido en un vagn. Se sentaron uno al lado del otro y se percataron de que estaban leyendo el mismo libro. l hizo algn comentario y ella pens: En unos minutos llegar a mi destino y tal vez nunca ms lo vuelva a ver. Y eso me lleva a mencionar una excepcin a la norma relativa a ignorar a los dems pasajeros: si te ha gustado alguien no tardes ms de un minuto en pedirle su nombre y nmero de telfono ya que podra bajarse en la siguiente parada...
LA ESCRITORA SIRI HUSTVEDT TIENE UNA NORMA PARA VIAJAR EN METRO: HAZ COMO QUE NO EST PASANDO. SI EL TIPO QUE EST A TU LADO TE HACE MUECAS, VA SIN PANTALONES O ES UN CANTANTE FAMOSO, T DISIMULA
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TIEMPO LIBRE
Los impresionistas siguen siendo los favoritos, habr una revisin de clsicos en el cine, vuelve el surrealismo, Rihanna reinar... Descubre algunas de las claves que nos trae el nuevo ao.
BOWIE EL MAGNTICO
Ser la expo ms popular de la temporada, y se espera que una de las ms visitadas. El Victoria & Albert Museum inaugura el 23 de marzo una muestra sobre uno de los iconos culturales ms extraordinarios de nuestro tiempo: David Bowie. All veremos una retrospectiva con objetos personales, manuscritos de canciones, vestuario, storyboard de vdeos del cantante. Desde sus trajes espaciales de Ziggy Stardust a las piezas inspiradas en el teatro kabuki japons o la capa diseada por Alexander McQueen. Esta primavera se hace inevitable una escapada a Londres.
David Bowie en el Festival de Cannes, 1978.
QU VA A PASAR EN 201 3
Lo que vamos a ver, leer y escuchar. Los que ms darn que hablar. Te adelantamos los hits del ao.
Escriben: S. SNCHEZ y C. SUREZ
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ALMODVAR ESTRENA
EL EFECTO PEDRO
Buenas noticias para el cine espaol. Este ao estrenan pelculas Almodvar, Los amantes pasajeros (una comedia sofisticada), y lex de la Iglesia, Las brujas de Zugarramurdi (una comedia terrorfica). Javier Bardem protagonizar Alacrn enamorado, del director Santiago Zannou. Y Ayer no termina nunca ser el ttulo de la nueva de Isabel Coixet, que protagonizan Javier Cmara y Candela Pea. Nueva York, a partir de septiembre, y la titulada El surrealismo y el sueo, con obras de Max Ernst, Andr Breton o Paul Noug el prximo otoo en Madrid. protagoniza la nueva saga de moda (Los juegos del hambre) y este ao va a arrasar con una comedia actual (El lado bueno de las cosas) y un drama de poca (Serena). A sus 22 aos, Jennifer Lawrence ya es la estrella que Hollywood quiere: por su talento interpretativo, su anticonvencionalismo controlado soy la chica ms aburrida del mundo, odio hacer ejercicio y dnde estn los Robert Redford y los Paul Newman de mi generacin?, son algunos de sus comentarios en entrevistas y su glamour desenfadado. Su nombre aparece en la lista de las deseadas para protagonizar las grandes producciones de los prximos aos.
GRANDES CONCIERTOS
RIHANNA
APNTATE AL CIRCO
Tras su paso por Londres, el nuevo espectculo de El Circo del Sol, Kooza, aterrizar en Madrid en marzo y en Bil-
ONE DIRECTION
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INVASIN DE BIOPICS
bao en mayo, con la ms impresionante escenografa montada en el cielo de una carpa con los mejores acrbatas del mundo, segn New York Times. Este espectculo vuelve a los orgenes del Cirque du Soleil y combina dos tradiciones circenses: las acrobacias y los payasos. pop. Tambin pararn en nuestro pas Depeche Mode, Justin Bieber, Lana del Rey, Green Day, Iron Maiden, Alejandro Sanz y los nuevos dolos juveniles, One direction, entre otros.
HITCHCOCK EN LA DUCHA
Se prepara una nueva avalancha de biopics con mucho morbo. Volver esa atmsfera de glamour y suspense del mejor Hitchcock de los aos 60. La pelcula Hitchcock, protagonizada por Anthony Hopkins y Scarlett Johannsson, se centra en el mtico rodaje de Psicosis. La tv-movie The Girl gira en torno al rodaje de Los pjaros y la turbulenta relacin del director con la actriz Tippi Hedren (que encarna Sienna Miller). Por otro lado, Steven Spielberg ahonda en los problemas morales del primer presidente republicano en Lincoln (interpretado por un portentoso Daniel Day Lewis); y sin movernos de la Casa Blanca, Bill Murray da vida al presidente Franklin Roosevelt en Hyde Park T on Hudson.
SE LLEVA EL SURREALISMO
REMAKE DE CLSICOS
EL GRAN GATSBY ANNA KARENINA OZ
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ESTRENOS
LA HIJA DE MI MEJOR AMIGA
THE MASTER Un hombre brillante y de fuertes convicciones crea una organizacin religiosa en los aos 50 en Estados Unidos. Soberbias interpretaciones de Seymour Hoffman y Joaquin Phoenix en este interesante y complejo drama inspirado en el fundador de la Iglesia de la Cienciologa. Dirige P. Thomas Anderson (Magnolia). JACK REACHER Tom Cruise es el protagonista absoluto de este thriller de accin con tintes ochenteros que nace para convertirse en una saga alternativa a Bourne. ZERO DARK THIRTY Tras ganar el Oscar por En tierra hostil, Katherine Bigelow recrea la operacin que termin con Osama Bin Laden. Jessica Chastain interpreta a una agente de la CIA.
(Leighton Meester) se siente atrada por el seor Walling (Hugh Laurie). Entretenida comedia de enredo.
LAS SESIONES
Mark (interpretado por Jhon Hawkes, que apunta al Oscar por esta interpretacin) tiene 36 aos y vive pegado a un pulmn artificial desde nio. Ahora quiere perder su virginidad y para eso contrata a una terapeuta sexual. Se trata de una mirada tierna y divertida al drama de un paraltico, aunque lo explcito de alguna escenas y dilogos puede resultar molesta.
JACK REACHER
ELIGE
AMOR Y LETRAS
Un insatisfecho profesor de 35 aos conoce a una joven estudiante que le recuerda a sus aos universitarios. Deliciosa comedia que transmite buenas vibraciones, protagonizada por una brillante Elizabeth Olsen que apunta a gran actriz. Sus excelentes dilogos estn llenos de un optimismo nostlgico, y hay algn momento mgico como la escena en que el profesor descubre cmo la msica clsica puede cambiarte la vida.
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eran ms ntimas. Ahora todo est ms domesticado. Qu diferencia hay entre las celebrities de ahora y las de los ochenta? Antes eran ms originales a la hora de vestir. Solan ir a clubs alternativos... Ahora estn las it girls... No se puede comparar! Muchas it girl son simplemente nias con mucho dinero. Qu es para ti el estilo? Esa frase de Diane Vreeland: El estilo es algo que empieza desde que te levantas por la maana. Quin era tu favorita? Jackie Onassis. La fotografi
decenas de veces en eventos privados y siempre estaba perfecta, jams excesiva. Era la pura elegancia sin esfuerzo. Un ejemplo de poco estilo... Sin dar nombres, siempre hay mujeres que quieren que sepas que su marido es millonario. Qu proyectos tienes? Ya estoy preparando la secuela de este libro, pero dedicado a los hombres: David Bowie, Brian Ferry, David Byrne... Cuando eran jvenes, extravagantes, pero con clase.
Escribe: J. ANSORENA Fotos: Incomparable Woman
Lorenzo Silva tiene un discurso sereno y generoso. La marca del meridiano es la sptima novela de su serie negra, una saga que es a la vez un agudo retrato social de la Espaa contempornea, entre otras cosas un pas donde muchos creen que el trabajo es una maldicin bblica, donde parece que los listos son aquellos que se han enriquecido sin dar un palo al agua, afirma. Huyendo de los ttulos evidentes naturalmente, todo est en El Quijote, dice, nos brinda esta pequea seleccin de sus libros favoritos.
LAS LECTURAS DE
LORENZO SILVA
El ganador del Premio Planeta con La marca del meridiano, una novela negra que se acerca a los clsicos del gnero, nos descubre sus libros indispensables.
SOLARIS Stanislaw Lem
Cuando hablamos de amor tendemos a referirnos a grandes dramas o tramas cursis. Pero a m las dos historias de amor que ms me han impactado son de ciencia ficcin: Solaris y La invencin de Morel, de Bioy Casares. Son dos metforas prodigiosas del sentimiento amoroso, con lo que tiene de fantasmagrico, de irreal, de idealizacin del amante... Recomiendo vivamente estas dos novelas sencillas, cortas, emocionantes, inteligentes y conmovedoras.
ENQUIRIDIN Epicteto
Releo a este autor clsico constantemente. En la vida hay cosas fuera de nuestro control con las que no sabemos convivir, y a la vez hay cosas bajo nuestro control a las que no sabemos sacarles partido. La filosofa de Epicteto va de eso. La suya es una sabidura til, porque la filosofa estoica es ms constructiva de lo que la gente piensa. No se trata de resignarse, sino de aprender a convivir con lo que te sucede en la vida, de conocer tus pequeas posibilidades y aprovecharlas.
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3 PREGUNTAS A
IRENE APARICI
Esta financiera retom su pasin por escribir cuando le diagnosticaron un cncer. En Mam se va a la guerra cuenta con optimismo su lucha contra la enfermedad.
Sus hijos tenan 9 y 11 aos cuando ella supo que tena cncer. El mdico le explic en qu consistira el tratamiento con una terminologa difcil de entender. Mi mayor preocupacin era: cmo voy a contrselo a mis hijos?, dice Irene. As que le ped al doctor un esfuerzo pedaggico y mi imaginacin se encarg de transformar toda aquella informacin en un cuento. As convirti su lucha por la vida en una emocionante historia en la que una reina libra una difcil batalla. El cncer es un ejrcito de rebeldes que ha invadido su reino; sus soldados leales son los glbulos rojos y blancos, las medicinas son sus armas, y cuenta con dos prncipes que prestan apoyo incondicional a la reina desde la retaguardia.
Cmo te ha salido un libro tan optimista? El optimismo me lo transmitieron mis padres, y otra parte la aprend en el camino. Yo tena 11 aos cuando mi padre muri de cncer, dejando a mi madre con cuatro hijos pequeos. Ella ha sido para m el mayor ejemplo de coraje. Cuando la vida te pone en una situacin difcil, afrontarla con positivismo minimiza su impacto. Recuerdo que cuando me divorci, el pediatra de mis hijos me aconsej: Rodate de gente alegre. Y eso procuro hacer. Qu has aprendido en estos dos ltimos aos luchando contra el cncer? La lista de cosas sera interminable! Descubres que hay muchsima gente dispuesta a ayudarte pero no sabe cmo, as que he aprendido a pedir lo que necesito, con humildad. A mi familia y amigos les alist en mi ejrcito aliado. Les enviaba los detalles de la
evolucin de mi enfermedad como partes de guerra, que luego he publicado en mi blog efectoluminoso.com.
En qu consiste el programa Ponte guapa, te sentirs mejor al que van destinados los derechos del libro? Es un programa de apoyo de la industria cosmtica a las mujeres con cncer, basado en la realidad de que mantener alta la autoestima ayuda en la lucha contra la enfermedad. Este programa organiza en hospitales talleres gratuitos de cuidados de la piel y maquillaje guiados por voluntarios expertos en cosmtica, especialmente entrenados para tratar con pacientes oncolgicos.
Escribe: C. SUREZ
q Mam se va a la guerra (Editorial Cuento de Luz), de Irene Aparici, con ilustraciones de Mnica Carretero.
ELIGE
Este escritor de Gaomi, al Este de China, es el reciente Premio Nobel de Literatura 2012. Sus obras se ambientan en la zona rural de su regin natal. En ese ambiente, un tanto primitivo, Mo Yan habla de generaciones de campesinos, de sus duras condiciones de vida y de sus tradiciones orales. Aunque su literatura es realista, tiene un mundo mgico de pesadillas y sueos que recuerda a la literatura de Garca Mrquez o Faulkner, y algunos le llaman el Kafka chino. Su obra ms conocida es Sorgo rojo (El Aleph), que fue esplndidamente llevada al cine. Otras obras interesantes del autor, como La balada del ajo, Grandes pechos, amplias caderas o La vida y la muerte me estn desgastando, estn publicadas en la editorial Kailas.
A. TORRECILLA
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Paloma Segrelles y Paloma Segrelles junior en el saln La Cpula del hotel Westin Palace de Madrid.
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La frmula Segrelles
Si hay dos maestras en el arte de socializar, cruzar las agendas de personajes dispares y manejarse con mano izquierda entre la afilada dialctica de polticos e intelectuales, son Paloma Segrelles y Paloma Segrelles junior. En Tal como somos mezclan memorias y opiniones para construir un entretenido mosaico sociocultural.
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stn de acuerdo en casi todo, y si no, un fugaz cruce de miradas imperceptible para el resto estabiliza cualquier estridencia entre ambas. Si es que tenemos la misma sensibilidad, lo mismo para un cuadro que para un mal peinado, apunta Paloma (madre). Por los salones de su casa y la tribuna del Club Siglo XXI han pasado polticos de izquierdas, de derechas y de ms all, intelectuales varios, periodistas de postn, premios Nobel, artistas, reyes y lderes religiosos. En esta charla, madre e hija nos desgranan sus inquietudes, sus deducciones y sus vivencias. Qu es lo que ms admiris la una de la otra? Paloma: De mi hija admiro su equilibrio. Sabe dominarse en todo momento y jams se derrumba. Es tremendamente fuerte, hasta en mo-
mentos personales difciles como stos que vivimos. Paloma Jr.: Admiro todo... Mi madre es perfeccionista, tenaz, trabajadora. Admiro su inquietud continua... P.: Es que es ms importante renovarse por dentro que por fuera, no lo sabis? Ni gimnasio, ni btox... Lo que te mantiene joven es estar al da de todo. P. Jr.: Ves? Ella siempre est aprendiendo... P.: Otra cosa que valoro mucho de ella es su capacidad para sintetizar cualquier problema. T le planteas cualquier asunto y ella ve errores y soluciones. Tiene unos puntos de conexin en su cabeza que funcionan muy rpido. Estoy acostumbrada a ocultar mis sentimientos, como una tortuga, porque soy muy sensible, dice Paloma (madre) en el libro. P.: Digo yo eso? P. Jr.: Con todo lo dura que parece por fuera, mi madre es la persona ms humana y sensible que existe. P.: Crec en tiempos difciles, y yo nunca he consentido estar en segunda fila por ser mujer. Segn un reglamento del ao 42, si una mujer se casaba deba dejar de trabajar. No poda estudiar oposiciones y hasta los 25 aos, aunque fuera mayor de edad,
a diferencia de los hombres, segua estando bajo la patria potestad de su padre. Como podrs imaginar yo estaba en contra de todo eso. Quera ser independiente, trabajar por mi cuenta, ganar dinero. Por eso me hice un caparazn como el de la tortuga y aprend a ir de dura por la vida. P. Jr.: Hemos avanzado mucho, pero parece increble que a estas alturas an no haya igualdad de sueldos entre hombres y mujeres Estis de acuerdo en que se imponga una cuota de mujeres en las empresas e instituciones polticas? P. Jr.: Si es por obligacin, no. Yo creo en la cultura del mrito y del esfuerzo. De hecho, me sentira minusvalorada si alguien me favoreciera profesionalmente slo por ser mujer. P.: En poltica sobre todo, imponer esa cuota, en algunos casos, puede derivar en una prdida de calidad en el cargo. En el libro hablis de esos mimbres de nuestra niez que forjaron nuestra personalidad, cules son? P.: A los nueve aos me di cuenta de que, si era espabilada, poda ganar dinero. Me regalaron una cocinita de juguete y, cuando mi madre te-
na invitados en casa, les preparaba la merienda. No les cobraba nada, pero me dejaban cinco pesetas en un bote. Aquello me marc porque mi padre, que me recoga los domingos para llevarme a ver exposiciones, se lo cont a sus amigos muy orgulloso en el aperitivo. Mi padre era muy creativo y muy hbil para los negocios. P. Jr.: Cuando era pequea estaba de moda Falcon Crest. Todos mis amigos lo vean pero yo no porque mis padres no me dejaban ver la televisin. Cosas como sa me hicieron ser consciente de que era distinta a los dems. Tambin recuerdo que no quera ir sola a los sitios, hasta que un da mi madre me dijo: Tienes que aprender a estar sola, porque t tienes tu propia personalidad. O cuando quera algn capricho: tena que pedrselo a los Reyes Magos o hacer algn trabajo casero para ganarme el dinero... P.: Hemos enseado a nuestros hijos a razonar y a elegir, para que aprendieran que tener un buen coche o el telfono de moda no es un valor en la vida. P. Jr.: Ahora faltan principios y disciplina. Nos olvidamos de valores bsicos, de toda la vida, y por eso mucha gente ha cado en la costumbre del
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Arriba, Paloma con sus hijos igo y Paloma. En un acto con los Reyes. Izquierda, Paloma Jr. con el Dalai Lama.
mnimo esfuerzo y del dinero fcil. Yo no me conformo. Siempre intento hacer un poco ms. De la galera de personajes que habis conocido, a quin destacarais? P. Jr.: Me quedo con los que tienen un afn de superacin. El Juli, que con ocho aos se plant delante de una becerra; Alfonso Escmez, que acab de presidente del banco donde comenz de botones; investigadores como Josep Baselga... P.: A m me impresionan las personas que han salido airosas de las tentaciones del poder, porque el poder deteriora, no nos engaemos. He conocido a muchos polticos que han sufrido una metamorfosis cuando han alcanzado el poder... El poder te ha tentado? P.: S, pero siempre he conseguido vencer esa tentacin. Kant deca que lo que se compra no tiene dignidad, y yo slo aspiro a ser una persona digna. Por eso, como ejemplos, a dos polticos que, aunque podran haberse enriquecido y aprovecharse de su poder, no lo hicieron. Hablo de Manuel Fraga
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y de Joaqun Almunia. Personas ntegras, consecuentes con sus ideales, que mantuvieron su personalidad a lo largo de los aos. Cuando ests en el poder y todos te dicen s, buana, es fcil perder la brjula... A m me propusieron ser diputada dos veces en partidos distintos, pero me negu. Sabes lo que es tener que votar a favor de algo injusto slo porque tu jefe te lo ordena? Por ah no paso. La poltica, desde la barrera.
P. Jr.: Mi madre cita en el libro una frase de Joaqun Garrigues. Es muy persona, deca cuando se refera a alguien honesto. Hay que ser muy persona para mantenerse ntegro, aunque eso suponga ir en contra de los tuyos o de la sociedad. Tanto en vuestras cenas en casa como en el Club Siglo XXI habis reunido a personajes brillantes de lo ms dispares, cmo se aprende ese arte de recibir? P. Jr.: El nico truco es ponerte en el lugar del otro para que se sienta a gusto. P.: Claro, si sientas a un mdico con alguien que le hable de medicina todo el rato, pues le hundes. P. Jr.: Hay que buscar el contraste para que todos tenga algo que aportarse mutuamente y a la vez reciban algo. Parece que llevis la sociabilidad en los genes. P.: Siempre nos ha gustado juntar gente distinta, crear dilogo y disfrutar. Ya a aquellas reuniones en casa de mi madre que te comen-
taba antes iban Manolete. Don Natalio Rivas... P. Jr.: Para m esta mezcla de ambientes y de gente es algo natural. Desde los 17 aos, en vez de hacer planes con la gente de mi edad prefera salir a cenar con mis padres y sus amigos. Para m era normal escuchar las ancdotas de Cndido, de Umbral, de Mingote... Tuve una universidad avanzada. P.: As te pasaba despus, que te aburras con las conversaciones de los de tu edad. Claro, acostumbrada a hablar con Jos Luis Balbn... Habis tenido que guardar muchos secretos? P.: Muchos. Pero la discrecin es otro de esos valores obvios que hoy en da se T practican poco. (Agradecimientos: Hotel Westin Palace, Madrid. Maquillaje y peluquera: Reyes Montecristo (Talents) para Art Lab-Aveda).
DIRTY DANCING
mi casa: paredes blancas, sofs claros y minimalistas... necesito un entorno armnico que me d mucha paz.
LA RIVIERA MAYA
PATIO DE SEVILLA
Es mi viaje pendiente, me muero por ir a sus playas, cuanto ms salvajes y solitarias, mejor.
MIS PEQUEAS MANAS
momento que me toca vivir. Tampoco puedo pasar sin las hidratantes de Nivea y la mscara de pestaas de Yves Saint Laurent.
Las sbanas de algodn, el orden, el nmero 13, las tijeras cerradas... y la puntualidad. Odio esperar y que me esperen.
LA BUENA MESA
MAL
Dirty Dancing, la habr visto mil veces. Ay, como me gustaba Patrick Swayze! Otros de mis favoritos son Bruce Willis y Sandra Bullock.
BLANCO Y NEGRO
Tras doce discos y quince aos de carrera, presenta Dual, un recopilatorio de duetos con Alejandro Sanz, Armando Manzanero, Pablo Alborn...
Repasando canciones nuevas me dije: sta la cantara con Pablo (Alborn), sta con Melendi... Al final me di el gusto y reun todos los duetos de mi carrera. As de pletrica cuenta Mal el origen de su nuevo disco mientras nos habla de las cosas que le hacen feliz.
LOS ANIMALES
Son los colores que rigen mi vida. Siempre visto con algo de negro. El contraste est en
No pongo pegas a ningn plato (lo nico que no me gustan son las anchoas). Mi plato favorito es el arroz con almejas y gambas de mi madre, y mi debilidad, los dulces. En un restaurante pido dos platos y siete postres! . T
I. RIBADA
Siempre que puedo me quedo en mi casa y disfruto de mis placeres cotidianos: desayunar con calma, componer, pasar el rato con mi familia y mis perros, ver una pelcula repantingada en el sof, ordenar un armario....
SEVILLA
ELIGE
BRUNO MARS
Si hay un artista actual del que merece la pena hacerse fan (todo lo que hace tiene su punto y l no parece flor de un da) es ste. Mitad filipino, mitad puertorriqueo, descaro retro y mezcla de ritmos pop, reggae y R&B. Lo mismo recuerda a Michael Jackson que a The Police. Su disco Unorthodox Jukebox (Warner), producido por Mark Robson (Amy Winehouse) y Diplo (M.I.A) es original (busca alguno de sus vdeos) y contagia sus ganas de bailar. C. S.
Mi casa es como un minizoo. Tengo tres perros, Lola, Danka y Rumba, y un gato, Chanelo, de los que no puedo despegarme. Con los peces y los pjaros me entiendo peor.
MIS SUEOS
Siempre tengo alguno rondndome la cabeza. Me gusta ser positiva, aunque dependo mucho de mis afectos y los mosqueos me duran poco. Cuando tengo que saltar, salto,
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Donde est mi infancia, con mis abuelos, en el barrio de la Macarena. De vez en cuando necesito volver y reencontrarme con esa luz, pasear por Triana, irme de tapas por la calle Betis... es como una inyeccin de energa!.
T VERDE DE BVLGARI
Mi ltimo perfume. Soy una manitica de los olores y cambio de fragancia segn el
DS FIRST Lady Ceramic Cristal de zafiro Hermtico hasta 10 Bar (100 m) Acero Inoxidable Fabricado en Suiza P.v.p. rec. 395.WWW.CERTINA.COM TEL. 91 334 63 11
La escapada perfecta
Te proponemos un plan: huir de la realidad y aterrizar en un hotel de cinco estrellas con SPA, al borde del Mediterrneo. Quieres saber ms? Hablamos del Hotel Balneario Las Arenas, una de las joyas de la playa de la Malvarrosa.
Imagnate en pleno mes de enero desayunar en un enorme porche mirando al mar, con la nica compaa de la brisa salada y una corte de camareros a tu disposicin. Esto es ms o menos lo que sentirs la primera maana que amanezcas en este cinco estrellas valenciano, el antiguo y emblemtico balneario de la playa de la Malvarrosa. El edificio lleva mucho tiempo formando parte de la historia de la ciudad. Hace aos era un balneario que ofreca baos de olas y mar caliente con propiedades curativas a la alta burguesa valenciana. Hoy su extraordinario SPA todava mantiene, en versin lujo, las baeras de mrmol de la poca. Pero no slo se conservan estos detalles; las antiguas piscinas y el trampoln se han conservado para el actual complejo. No slo merece la pena vivirlo por su SPA: 8.000 m2 de jardines oxigenan sus exteriores y, al estar a pie de playa, dispones de 8 km. de paseo martimo, sazonado con chiringuitos-restaurantes
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para probar arroces perfectos. Ten en cuenta que te encuentras en el corazn turstico de la ciudad.
porada de invierno cuenta con el restaurante Sorolla de cocina mediterrnea puesta al da, con arroces muy especiales, mientras que en verano es el conocido chef Rafa Morales (dos estrellas Michelin), quien se hace cargo de la gastronoma de la terraza. Si te gusta cuidarte, dispone de un gimnasio (con vistas al mar), un circuito termal, pista
de pdel, y los adictos al fitness, pueden pedir un entreT nador personal. Est en: Eugenia Vies, 2224. Valencia. Tel: 963 120 600. www.h-santos.es Precio: desde 160 habitacin doble. Es un 5 estrellas Gran Lujo perteneciente a la cadena Santos y al selecto club Leading Hotels of The World.
sexta planta del Hotel The Ides, es el bar de copas del momento en Williamsburg, el barrio hipster de Nueva York. Quin va? Creativos y ejecutivos sofisticados. Nos gust: desde su ventanal contemplas todoDel skyline. Qu tomar? Elige entre su interminable lista de cervezas.
Dnde est? 80 Wythe Avenue, Williamsburg.
J. ANSORENA
Qu hacer... antes
En Broadway, Al Pacino protagoniza Glengarry Glenn Ross. En el Schoenfeld Theatre.
SABOR AMERICANO
Disfruta de una cerveza especial en Brooklyn o del lujo Art Dco en plena Sevilla. Ficha estos locales.
que te traslada al front row de un desfile de moda, con tres barras y dos zonas vip. Quin va? Gente de moda. Nos gust: Sus lmparas de Miln, que son maniques con pantallas fotogrficas. Qu tomar? Un Blue Lady (14 ), con gin y curacao.
Dnde est? Marqus de Villamagna, 10.
Alfonso XIII ha redecorado su bar con un estilo Art Dco de inspiracin neoyorkina. Quin va? Es el punto de encuentro de moda de polticos, empresarios y artistas sevillanos. Nos gust: Djate aconsejar por su experto barman Antonio Ojedas. Qu tomar? El clsico Alfonso XIII (12 ): Brandy, Dubonnet y Mot&Chandon.
Dnde est? Hotel Alfonso XIII. San Fernando, 2.
semiescondida, pero el espacio es acogedor, como un saln de toda la vida. Quin va? Grupos de amigas con ganas de charla. Nos gust: Su acogedora terraza para salir a fumar. Qu tomar? Una copa de Perelada rosado (3,75 ).
Dnde est? Doctor Carulla, 25-29.
Qu hacer... antes
Aprende a preparar los ccteles ms originales a base de Bacardi en la Casa Bacardi Sitges, (www.casabacardi.es).
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Y T, QU OPINAS?
Coordina: PALOMA SANCHO
cuota de directivas?
Una ley europea obligar, desde el 2020, a que el 40 por ciento de los consejos de administracin de las empresas que cotizan est formado por mujeres. Dos expertas debaten la medida. ANA BUJALDN
Presidenta de FEDEPE, Federacin Espaola de Mujeres Directivas y Empresarias.
Que levante la mano el que, hablando de un jefe, nunca haya odo la frase este est ah porque es un enchufado. Todos conocemos casos de personas que estn en puestos directivos y que no justifican su posicin con su trabajo. Por qu va a ser distinto si es un hombre o si es una mujer? Las cuotas no garantizan capacidad, sino una posicin, un puesto que despus hay que defender todos los das de tu vida y que, si se consigues por cuota, hay que defender doblemente porque todo el mundo piensa que no te lo mereces. Yo estoy en contra de las cuotas, y muy a favor de que la igualdad se garantice en el acceso a la formacin. La imposicin de cuotas es un insulto a la inteligencia de las mujeres y supone ser sealadas de forma permanente, y en la mayora de los casos injusta, por el resto de la organizacin. Si es por capacidad, no me cabe ninguna duda de que acabaremos alcanzando la paridad ms pronto que tarde. Sin nimo de ofender a nadie, Son un insulto a la somos ms listas y ms trabajadoras y no hay ms inteligencia de las mujeres: que darse una vuelta por los campus universitarios no garantizan capacidad, para ver que, adems, sosino una posicin mos ms. Es cuestin de tiempo que el proceso natural de seleccin del talento nos vaya empujando hacia arriba. Bruselas quiere imponer una cuota del 40% en los consejos de las grandes empresas para el ao 2020. Por qu un 40% y no un 60 % de mujeres, o mejor an un 90%? Me gustara que todas las energas que se gastan en las cuestiones de gnero se concentraran en la formacin para garantizar que estamos educando lderes competitivos para el futuro. Con igualdad de acceso a la formacin, las mujeres nos encargaremos del resto sin necesidad de que una ley nos seale con el dedo.
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Las mujeres estamos altamente cualificadas, obtenemos la mayora de los ttulos universitarios y estamos integradas plenamente en el mercado laboral. Tenemos mritos, capacitacin y voluntad de crecer profesionalmente. Pero, si analizamos los grandes rganos de toma de decisiones de las entidades empresariales de ms volumen, la presencia de la mujer es, porcentualmente, anecdtica. Elementos externos e inter nos estn frenando la Se deben crear promocin natural de la mumarcos para corregir este jer. Por eso, necesitamos herramientas que aceleren el desequilibrio de gnero proceso de normalizacin del liderazgo femenino dentro del relevo generacional, en sucesivos nombramientos en alta direccin, y que impulse la carrera profesional de las mujeres en plantilla. Segn avalan algunos estudios realizados, conseguir el equilibrio entre hombres y mujeres dentro de los rganos de toma de decisiones de las grandes empresas garantizara un incremento de la rentabilidad econmica. La empresa no puede recibir imposiciones o condicionantes. Pero las instituciones deben crear marcos para la mejora social. El instrumento para corregir este desequilibrio de gnero que plantea la Comisin Europea es vlido, vinculante y, sobre todo, eficaz. Vlido porque se concibe como herramienta temporal, con porcentajes flexibles, y contempla excepciones para nunca perjudicar el funcionamiento y autonoma de la empresa. Lo realmente trascendente de la cuestin que nos atae no es el instrumento en s, sino que se ha situado en el centro del debate la importancia de corregir el desequilibrio detectado entre hombres y mujeres. Un cambio hacia una economa ms sostenible, rentable y justa en el reparto de los beneficios. (Expresa tu opinin en el foro de www.TELVA.com)
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arrugas profundas y falta de rmeza
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VIAJE: ARMENIA
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El Monte Ararat, smbolo venerado en Armenia, se encuentra ahora en territorio turco. El monasterio de Khorp Virap es el balcn al que todos los armenios acuden para contemplar de cerca su montaa sagrada.
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n Armenia el tiempo parece haberse detenido en la primera temporada de Cuntame, o incluso antes. El comit de bienvenida, que nos recibe con las primeras sombras de la noche en el aeropuerto de Zvartnots, incluye un mini bus vintage, utilizado seguramente por los escolares soviticos de la dcada de los aos 40, que nos traslada a la capital del pas, Yerevan, por una tierra y entre unas gentes que parecen sumidas en un desmayo: grises techados de uralita, rostros cetrinos de mirada esquiva y macilentos animales que merodean entre los escombros. En este pas las primeras impresiones sobrecogen, parece que ests viendo el No-Do en 3D. Hace tan slo veinte aos que Armenia se independiz del imperio sovitico y, desde entonces, gracias a los dlares que han comenzado a invertir algunos empresarios norteamericanos de origen armenio, como Tufenkian o Cafesjian, el pas empieza a abrirse tmidamente al turismo. En Yerevan los hoteles cinco estrellas se cuentan con los dedos de la mano (Marriott, Golden Tulip, Avan Villa, Golden Palace) y apenas encuentras guiris por las calles. Y, precisamente, eso es lo interesante. Porque en esta tierra, rodeada por poderosas potencias como Turqua e Irn, puedes adentrarte en la belleza y misterio del Cucaso sin el acoso de los flashes de los japos.
cin de los lugareos en el libro del Gnesis, surge como esbozada entre los intensos trazos ocres de los albaricoqueros y las vides rebosantes de fruto. Viajar por este pas tiene la emocin de que nunca sabes cundo vas a llegar a tu destino, porque las vas de comunicacin calzada de ida, calzada de vuelta te llevan dando tumbos en una ausencia total de seales de trfico. Cuando por fin el Ararat se te aparece en el horizonte, comienza a ejercer sobre ti una especie de mgica atraccin. Y es que este volcn inactivo, de ms de cinco mil metros de altura y nieves perpetuas, emerge solitario, como un meteorito cado del cielo, en medio de un frtil valle. Dice la Biblia que aqu ancl el arca de No despus del diluvio y, por eso, en el monasterio de Khor Virap, mirador al que acuden los armenios para contemplar de cerca su montaa, te reciben vendedores de palomas que pretenden que rememores la escena en la que No solt una de ellas para comprobar si se haban secado ya las aguas que cubran la tierra. Para recorrer este pas milenario, que lleva a gala que Yerevan se fund 23 aos antes que Roma, lo mejor es alquilar un coche con conductor y gua. Desde la frontera del norte con Georgia hasta la del
LA MONTAA SAGRADA
Lo primero que quieren ensearte los armenios es su montaa sagrada, el Ararat, smbolo venerado en todos los rincones del pas, situado al sur de Yerevan, aunque desde 1923 ha pasado a manos de los turcos por arbitraria decisin de la URSS. La carretera que conduce hasta este monte bblico, citado para satisfac100 TELVA
HISTORIA MILENARIA
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Cuando recorres las maltrechas carreteras de Armenia descubres pequeos villorrios que ateasoran gentes y oficios anclados en el tiempo
4 3 1. Entrada a un monasterio. 2. Hotel Old Dilijan (Dilijan). 3. Anciana tejiendo junto a jachkares. 4. Mueca sobre una alfombra tejida a mano. 5. Winston Churchill se enamor del brandy armenio desde que lo prob en la Conferencia de Yalta. 6. Cruces de filigrana talladas en piedra. 6
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1 1. Hotel Marriott en la plaza de la Repblica. 2. En el Club de Princesas armenias. 3. Souvenirs de The Salt Sack (Avovian 1). 4. Tienda de Nina Hovnanian. 5. Paseo por las calles de Yerevan. 6. Escultura donada por Gerard L. Cafesjian.
LA NUEVA YEREVAN
La capital del pas bulle con la apertura de
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nuevos restaurantes, tiendas de diseo y una importante apuesta por el arte y la cultura
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sur con Irn, el paisaje muda varias veces de densidad y color: pequeas cordilleras de bosques frondosos, volcanes inactivos y campos arados con tcnicas de cultivo casi prehistricas. Muy de vez en cuando se divisan a lo lejos pequeos villorrios de apenas veinte casas, en algunos de los cuales habitan minoras religiosas como los molokanes, que tienen prohibido tocar un arma, o los jazides, de origen kurdo. Adems, el paisaje sorprende por los destartalados edificios de antiguas fbricas que los soviticos abandonaron cuando se marcharon del pas y que apenas se distinguen de las que estn ahora a pleno rendimiento! Fuera de la capital el atractivo de Armenia reside en los numerosos monasterios medievales, muchos de ellos declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, erigidos en los ms recnditos enclaves de su geografa. Cerca de Dilijan, una pequea aldea a la que para shock del visitante los armenios consideran su pequea Suiza, merece la pena conocer los monasterios de Haghartsin y Goshavank. El tesoro de estos templos, completamente desnudos en su interior, son los jachkares, espectaculares cruces talladas en bloques de piedra, un arte que todava se mantiene vivo entre la poblacin. Cerca del lago Sevan, la playa de los armenios que por avatares de la historia se han quedado sin salida al mar, se erige un sobrecogedor camposanto de jachkares por el que merodean viejucas con agujas de hacer punto y madejas de colores, que te asaltan para que les des un par de euros a cambio de unas vistosas manoplas para la cocina. Junto a las tumbas ms modernas, unas excesivamente realistas lpidas con los rostros de los difuntos esculpidos sobre ellas, parecen indicar que los armenios, el primer pas que adopt el cristianismo como religin oficial, no parecen tener miedo a la muerte.
PAS DE ARTESANOS
Uno de los encantos de Armenia es que todava conserva la etiqueta de hecho a mano en la mayora de los objetos que se venden en tiendas y mercadillos. Los frondosos bosques armenios producen una delicada madera muy utilizada en muebles y objetos de decoracin. Todos los fines de semana los artesanos de Dilijan, Sevan o la regin de Lori, venden su mercanca en el mercado de Vernissage: joyas, gorros, manteleras, instrumentos musicales...
2 1. Artesano trabajando en su taller de Dilijan. 2. Utensilios de cocina en el mercado Vernissage. 3. y 4. Gorros tpicos trabajados en lana y de piel para el fro. 5. Anillo trabajado en plata por la diseadora Kara, con panal de miel y abejas. 5
para que los oficiales soviticos se escondieran en caso de ataque nuclear durante los aos de la Guerra Fra, Yerevan se encuentra en pleno crecimiento gracias, en parte, al dinero que recibe de los armenios de la dispora. Cristina, nuestra gua, nos cuenta que el sueldo de un profesor universitario es de unos 400 euros y que a los jvenes les resulta bastante difcil encontrar trabajo. Aunque su segunda lengua es el ruso, algunos de ellos empiezan a defenderse con el ingls, porque muchos de los proyectos que estn en marcha en la ciudad son iniciativa de armenio-norteamericanos. Es el caso de James Tufenkian, un emprendedor que reside en Nueva York, propieta-
rio de siete fbricas de alfombras (una de las artesanas ms tradicionales de Armenia) repartidas por todo el pas, que est construyendo una cadena de hoteles para fomentar el turismo. En Yerevan acaba de inaugurar el Avan Villa, un edificio de nueva construccin en el que ha logrado una simbiosis perfecta entre un estilo neoyorquino cool y las ms arraigadas tradiciones armenias. Otro de los ms destacados inversores de la dispora es Gerard L. Cafesjian, tambin neoyorquino y propietario de una valiosa coleccin de obras de arte contemporneo, que ha colaborado en las tareas de remodelacin del parque de la Cascada (uno de los luga-
res de visita obligada en la ciudad) donde ha erigido un museo y ha instalado esculturas al aire libre entre las que destacan las de Fernando Botero, Lynn Chadwick, Jaume Plensa o Barry Flanagan. Desde la plaza de la Repblica, corazn de la ciudad, fluyen sus arterias ms bulliciosas las calles Avovian, Tumanian, Pushkin, Amyrian o Northern Avenue en las que han instalado sus negocios y talleres jvenes emprendedores y artistas. Es el caso de Kara, diseadora de joyas en plata, que nos invita a su pequea factora en Pushkin 54, para ensearnos su ltima coleccin que arrasa en su tienda de Mosc. Tambin en Pushkin, el restaurante Dolmama,
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Gua viajera
Cmo llegar?
No hay vuelos directos entre Espaa y Yerevan: hay que hacer escala en ciudades como Varsovia, Roma, Pars, Amsterdam o Praga. Las lneas que vuelan a la capital de Armenia son LOT, Air France, KLM, Alitalia o Czech Airlines (consulta en sus pginas web). El precio es de unos 600 .
XIMENA MAIER
La mejor poca para viajar a Armenia es en primavera y otoo. El dram es la moneda del pas: 510 drams= 1 .
el mejor de Yerevan (carsimo para los locales, unos 60 ), es un buen lugar para degustar la sabrosa comida armenia (a base de verdura, carne y buena pesca del lago Sevan) y para enterarse de los locales de moda en la ciudad. El joven matrimonio Asatryan, con el que entablamos conversacin en el Dolmama, nos recomienda echar un vistazo a Threasures of Armenia, una tienda de moda de diseo y artesana exclusiva propiedad de Nina Hovnanian, hija de Kevork Hovnanian, fundador de uno de los grandes imperios de la construccin en Estados Unidos. Y en la tienda de Nina nos encontramos con un sorprendente Club de Princesas armenias (nias de entre ocho y doce aos de edad) que, dirigidas por Lilit Karapetyan, se renen todos los sbados para aprender buenas maneras y protocolo para desenvolverse en sociedad.
Dnde dormir?
q HOTEL ARMENIA MARRIOTT (Amyrian, 1). 5 estrellas. Situado en el corazn de la ciudad. Habitacin doble desde 107 . (marriott.com). q HOTEL GOLDEN TULIP (Abovian, 14). 5 estrellas. Abierto desde 1928, ha acogido a numerosos famosos. Cuenta con
Ms informacin
q RUTH TRAVEL. Agencia especializada en rutas bblicas. Adems de viajes en grupo, organizan visitas privadas a Armenia. (ruthtravel.es).
Dnde comer?
q DOLMAMA (Pushkin, 10). El mejor restaurante de Yerevan, donde te vas a encontrar a los VIP de la ciudad. (dolmama.am). q THE CLUB (Tumanyan, 40). Mercado, restaurante, saln de t, galera de arte y sala de conciertos. (theclub.am). q LA PIAZZA (North Avenue, 5). Nuevo restaurante italiano. q NOYAN TUN (Amiryan, 12). Restaurante y tienda de vinos y licores.
AVAN VILLA
CHARLES CAFE
DOLMAMA
DILIJAN RESORT
El duduk es la flauta armenia que, cuando suena, llora. La descubrimos a montones en el mercado de Vernissage, uno de los ms exticos del Cucaso, slo abierto los fines de semana, una de las paradas ms divertidas para hacer algunas compras. All encontrars desde vajillas del tiempo de los zares hasta pines de Lenin o Stalin; instrumentos tallados en madera, alfombras y manteleras bordadas a precios de verdadera ganga por el ventajoso cambio del dram, moneda oficial del pas, a euros. Pero, por qu llora el duduk? Porque Armenia tiene abiertas las heridas de la trgica historia del genocidio que los turcos llevaron a cabo en 1915, con el que exterminaron a ms de un milln y medio de armenios que vivan en su territorio. El Museo del Genocidio, situado en el parque de Tsitsernakaberd de Yerevan, alberga la memoria de unos hechos que Turqua se niega a reconocer y que pocos pases de la comunidad internacional lo han hecho. En la entrada del museo, los ojos del genocidio (un enorme panel con el rostro doliente de ancianos que de nios vieron los horrores del exterminio) parecen interrogarnos: an desconoces lo que T sucedi?
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Tendrs el mdico que quieras y donde quieras. Lo que no te aseguramos es que sepa esquiar.
SALUD
Aseguradora oficial de
DE LA A A LA Z
DARN
Como James Stewart en los aos 40, Ricardo Darn es el paradigma del hombre normal, el tipo de la calle que podras ser t, ese seor simptico al que todo el mundo quiere ser porque no me conocen, dice l con irona. Siguiendo las letras del abecedario, nos cuenta su perfil ms ntimo.
Escribe: CSAR SUREZ Fotos: TOMS DE LA FUENTE
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RICARDO
Mi nico mtodo es el instinto, la curiosidad por saber de los dems, asegura Darn.
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En una entrevista para un diario argentino con motivo del estreno de su ltima pelcula, Elefante Blanco, contaba Darn (55 aos) un suceso curioso que le retrata. Durante un descanso del rodaje, se le acerc un seor de unos 45 aos y le dijo: Tengo un problema, te lo puedo contar?. Bueno, dale, dijo Darn. El tipo le cont que su hijo de diez aos estaba a la espera de ser operado, tena mucho dolor y no se calmaba con analgsicos. Y cmo crees que puedo ayudarte?, dijo Darn. No s, no s... Aydame a pensar, le contest. Darn entendi que el tipo estaba bloqueado por las circunstancias, hizo unas gestiones y consigui que operaran al nio de urgencia en la clnica de un amigo suyo. Por qu a este tipo le quiere todo el mundo?, me pregunto. Porque no me conocen, me dice Darn con su irona habitual en cuanto le comento mi duda. Adems, yo no suelo buscarle muchas explicaciones a las cosas agradables. Prefiero dejarme llevar y disfrutar de lo que viene. Segn contesta, con esa voz suya tan hipntica, casi ronroneante, te lo imaginas perfectamente tumbado en el sof de su casa hojeando un guin, o bromeando con sus hijos Ricardo, Chino (23 aos), y Clara (19), o atendiendo si no hay ms remedio por telfono a un periodista que le pide que se autorretrate: No soy vergonzoso, no envidio nada de los dems y me gustara jugar mejor al tenis, te vale as?. Con dos estrenos cercanos (Tesis sobre un homicidio, con Alberto Amman, y Una pistola en cada mano, con Luis Tosar) y en pleno rodaje de Sptimo (un thriller con Beln Rueda), Ricardo Darn se define a s mismo de la a a la zeta.
BEBIDA
Me gusta la cerveza en cualquier situacin y en cualquier lugar. Me gusta tanto que a veces me tengo que controlar! ltimamente, por gusto y por exigencias del guin, bebo San Miguel Selecta.
amable y en otros triste. Tambin aprend mucho de mi padre. l me deca: Aunque usted sepa que no se puede confiar en nadie, confe igual porque si no pierde la ltima herramienta.
DOS MIL
No s por qu siempre tuve la ilusin de que, cuando llegara el ao 2000, pasara algo. Que la humanidad reflexionara sobre lo que habamos hecho mal, que buscaramos la manera de eliminar las injusticias... Pero el momento lleg y no pas nada. Eso me lleva a pensar que los seres humanos somos una especie privilegiada y compleja, que nos creemos los dueos del mundo y no respetamos nada. Pero me puse un poco oscuro, no?.
CALLEJERO
Desde nio fui muy callejero. Me gustaba mucho la calle, me fascinaba hablar con todo tipo de gente. Yo no tengo ninguna formacin acadmica. Aprend todo por intuicin, observando a artistas generosos que ensean sin proponrselo. He visto cmo se movan en la vida, cmo trataban a los dems, y consciente o inconscientemente vas haciendo seleccin: as quiero ser yo, as no quiero ser, as nunca ser... Uno se cruza con tanta gente que puedes conocer distintas versiones de la humanidad, en algunos casos
ENCAPSULADOS
No soy muy optimista con la situacin actual, pero trato de ser positivo. Hay cosas para rescatar, para aprender, para no bajar los brazos e intentar ser la voz de los que tienen ms problemas o de los que no son escuchados por las administraciones de turno. Pero es muy difcil que se produzca un cambio significativo si no revisamos este sistema capitalista que crea unas desproporciones tan enormes. En casa hablo mucho de esto con mis hijos. Los jvenes estn como encapsulados. Esta crisis ha trado una especie de petrificacin. Me preocupa esta sensacin que a los jvenes les enturbia la mirada y les llena de presin y de temores.
FORTUNA
Siempre he sido muy afortunado. He encontrado puertas abiertas y gente que ha confiado en m. Slo he intentado estar a la altura de las circunstancias para aprovechar las oportunidades. Pero como tampoco creo que sea alguien especial, pues no tengo problemas de orgullo.
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GALN
Yo sola decir en broma que galn se nace, no se hace. A m me toc durante una poca hacer de galancito, pero nunca me sent cmodo en ese papel. No me gusta imitar, ni repetirme, ni aguanto los estereotipos.
Yo soy lo menos hroe que hay sobre la faz de la Tierra. No me da reparo decir que soy un poco cobarde. Si ante cada situacin de la vida dijera todo lo que pienso, no me soportara nadie. A lo mejor tendra que ser valiente, ms visceral, pero entonces no podra caminar por la calle. Me considero un seor normal y corriente, no pretendo ser modelo para nadie. Por eso quiz me atraen los personajes sinceros, honestos consigo mismos, sean esposos ideales o rufianes.
ntihroe
HUMOR
Me gusta mucho estar en mi casa y no hacer nada, es decir, dejar que el sistema decaiga. Me transformo en una especie de homeless deambulando por el saln, la cocina... Creo que la vida hay que tomarla con naturalidad, con humor.
No arreglamos nada ponindonos enfticos. Anoche mismo cen con Luis Tosar y Fernando Trueba, dos grandes amigos, y me re a carcajadas con ellos. Son los mejores contando ancdotas, muy graciosos y muy serios al mismo tiempo.
INCONFORMISTA
Pocas veces he sentido que haya bordado un papel. Cada trabajo es para m un desafo; y el camino recorrido no hace las cosas ms fciles. Con el tiempo ganas experiencia pero te vuelves ms selectivo. Crece la observacin, la pausa, el anlisis... Aprendes a dominar el ritmo de la vida. Soy muy meticuloso con las pelculas que elijo. Apenas leo otra cosa que guiones. Me gusta disfrutar de las cosas sin nimo de emulacin. Cuando me llaman para un proyecto pregunto por qu me han elegido. Quiero saber si llaman al Darn famoso.
M
REVERSO SERRAT
essi
Yo soy del River de toda la vida, pero ahora tambin del Bara. Es difcil sustraerse al genio de Messi! Tambien me gustan mucho Kun Agero, Tvez, Pipita Higuan, Di Mara... Son chicos que han tenido la suerte de mostrar sus habilidades en un ftbol tan competitivo como el europeo. De los histricos, por supuesto, me gusta Maradona, qu puedo decir de l? He disfrutado mucho viendo jugar a otros grandes, como Zidane.
rrat. Tengo predileccin por grupos clsicos, como Pink Floyd, y no soy nada rockero. De los Rolling Stones, por ejemplo, me quedo slo con alguna cancin. En casa me gusta escuchar la msica que ponen mis hijos. Mi hija, Clara, estudia canto y escucha de todo. Est fascinada con Adele y Amy Winehouse, como el 95% de las chicas del planeta.
TRUCOS
Yo no cambio mucho, ni arriba ni abajo del escenario. No tengo truco, es ms un instinto, una curiosidad por saber de los dems, por acercarme al que tengo enfrente. Me han tocado personajes muy de carne y hueso, ciudadanos comunes que ayudan a que mi relacin con el espectador sea tan grata. El punto clave es cmo te manejas en la vida, qu tienes en la cabeza y en el corazn: eso no hay forma de esconderlo.
LGRIMAS
Yo antes era muy pudoroso para llorar. Aunque tuviera ganas, me aguantaba. Hasta que le una de las cartas de Julio Cortzar, donde deca que l lloraba con facilidad y no se reprima la lgrima. As que dije: si lo hace Cortzar, yo tambin. Ahora lloro por cualquier cosa sin ningn reparo.
Puedo asegurar que no soy un tipo caprichoso ni tozudo, no tengo rarezas... Cuando creo que llevo la verdad en la mano trato de defenderla con todas mis fuerzas, pero no soy cerrado. Mi reverso es tal cual me ves de cara. No me cuesta reconocer un error ni pedir disculpas, sino al contrario. No creo en los seres infalibles. Siempre estuve muy alejado de la perfeccin. S que suena aburrido pero... soy bastante normal!.
Pin as
Tomo el xito con pinzas. Uno se siente tan cerca de vanidades e idolatras que debe tener mucho cuidado con el ego. Si te acostumbras a que te den palmaditas en la espalda y te relajas, a la siguiente lo ms proT bable es que falles.
PRISAS
Corremos mucho para llegar no se sabe adnde, pero creo que si conseguimos que ese ritmo loco
Mi educacin musical est repartida entre los Beatles y Joan Manuel Se-
EL CONTADOR DE HISTORIAS
Ricardo Darn tiene una cualidad tan sencilla como imprescindible para un actor: ninguna de sus pelculas pasa inadvertida. Es un don que, por habilidad, picarda o suerte, le funciona desde que le descubrimos en Espaa con su personaje caradura de Nueve reinas (en el 2000). Enseguida vino la maravillosa El hijo de la novia, dirigido por otro localizador nato de buenas historias, Juan Jos Campanella. Con ste rod El secreto de sus ojos, la mejor pelcula latinoamericana de la dcada (ganadora del Oscar 2010 a la pelcula de habla no inglesa). Con discrecin, silbando bajito, como l dice, Darn se ha convertido en uno de esos actores cuyo nombre en los crditos asegura cuando menos una pelcula interesante. Ah estn el escritor enamorado de Soledad Villamil en El mismo amor, la misma lluvia, el ferretero rutinario de Un cuento chino, el marido engaado de la prxima Una pistola en cada mano...
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Vestidos brillantes, el relmpago de los flashes, y el rostro de la expectacin. En el vestbulo del Palace, antesala de los premios con ms prestigio del mundo de la moda, los T de TELVA, ya se intua que la noche sera especial. Sin embargo, entre el inspirador discurso de Stella McCartney, premio internacional; la silenciosa magia de Cortana -premio nacional-; y el bosque de hadas en que nos sentamos a cenar; incluso a la embarazadsima Tatiana Santo Domingo y a su socia Dana Alikhani, -premio especial TELVA Moda solidaria by Citron DS-, les cost poner punto y final.
Fotos: T. MATEU; L. CAMACHO; J. TEJADA y A. RIVERA Escriben: C. S. VARELA; E. LVAREZ y P. SANCHO
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MIDNIGHT IN MADRID
Stella McCartney, con su T al mejor diseador internacional, junto a Olga Ruiz, directora de TELVA.
Tatiana Santo Domingo y su socia Dana Alikhani recibieron el premio especial TELVA Moda solidaria by Citron DS por su firma Muzungu Sisters.
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Alejandro de Vicente, vicepresidente de Unidad Editorial; Alfredo Vila, director general de Citron para Espaa y Portugal; Antonio Fernndez-Galiano, presidente de Unidad Editorial; Tatiana Santo Domingo y Dana Alikhani, de Muzungu Sisters; Olga Ruiz, directora de TELVA; las diseadoras Rosa Esteva y Stella McCartney; Giampaolo Zambeletti, vicepresidente de Unidad Editorial; Raquel Snchez Silva, presentadora de los premios, y Pedro J. Ramrez, director general editorial de Unidad Editorial.
La actriz Natasha Yarovenko, Tatiana Santo Domingo, de Muzungu Sisters, y Luis Medina.
Leticia Domecq, presidenta del grupo Este Lauder en Espaa, con Alejandro de Vicente, de Unidad Editorial.
Rosario Domecq, con vestido de Dior, junto a su marido el torero Julin Lpez, el Juli.
UN ALIADO DE LUJO
Rosa Esteva, de Cortana, recoge su premio ante los aplausos de Olga Ruiz y Raquel Snchez Silva. Fiel al espritu solidario de su lnea DS, Citron se une a TELVA para patrocinar nuestra fiesta y hacer entrega del premio especial de Moda solidaria by Citron DS a Muzungu Sisters.
Olga Ruiz, Beatriz Valdivieso, sra. de Vila; Alfredo Vila, de Citron, y Alejandro de Vicente. Stella McCartney presume de T junto a Pedro J. Ramrez.
Luis Porro, jefe de prensa e imagen de marca de Citron; Begoa Ruiz, directora de comunicacin, eventos, internet y RRII de Citron; Raquel Snchez Silva, y Alfredo Vila, director general de Citron.
Fernando Alio, del Grupo El Alto, junto a su mujer (izda), su hermana Marta y su marido David Lladr (dcha). Tatiana Santo Domingo y su socia Dana Alikhani recibiendo el premio de manos de Alfredo Vila, de Citron.
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DE PUERTA A PUERTA
Gracias a nuestro patrocinador, los invitados llegaron al hotel Palace en flamantes Citron de la lnea DS. Desde nuestra ganadora Stella McCartney hasta las blogueras Teresa Baca y Ana Antic, presentadoras de televisin y VIPS. Ana Gonzlez Rueda entrevista en directo a Begoa Ruiz, de Citron.
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Giampaolo Zambeletti, Ricardo Arranz, presidente ejecutivo de Villa Padierna Hotels and Resort, y su mujer Alicia Villapadierna.
Juan Pedro Abeniacar, director general de LVMH Perfumes en Espaa y Portugal, su mujer y Alejandro de Vicente.
Jess Zaballa, director general de publicidad de Unidad Editorial, Cristina Esquivias, directora de publicidad del rea de revistas y Fernando Senz, director general de Cortefiel y Pedro del Hierro.
Luca Francesch, subdirectora de TELVA, con Antonio Cano, director general de Pierre Fabre, y Patricia Rato.
a noche no era fra del todo. Por eso Stella McCartney, premio internacional de este ao, decidi dejar al aire sus trabajadsimas piernas, bajo el mismo mini vestido que luca Elena Anaya en nuestra portada de diciembre. La hija del ex Beattle, encantadora, profesional y con unos ojos inmensos y escrutadores -signo de inteligencia-, destac en su discurso lo bien que nos vestimos aqu, en Espaa. Lo cierto es que, bajo la cpula del Hotel Palace, en un comedor convertido por el toque maestro de la agencia Quid Quid en asombroso bosque de cuento -con elfos, hadas y plantas trepadoras-; el plantel de elegantes era digno de mencin. Desde Mar Flores, de Dior; y Nieves lvarez, de Zahir Murad -las dos ms piropeadas de la noche- hasta Tatiana Santo
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Ernesto Manrique con Ana Rodrguez, de Eduardo Ladrn de Guevara, Rosa Oriol y Salvador Tous.
Sebastin Palomo Danko con Luca Francesch, de TELVA, Begoa Ruiz, de Citron, y Gracia Cardador, de Unidad Editorial.
Domingo -vestida de s misma-; las damas hicieron gala de su buen hacer. El men, regado con Marqus de Cceres -el tinto- y Marqus de Riscal -el blanco- tambin rindi tributo al made in Spain con una exquisita merluza del Cantbrico. Pero la palma de oro del gracejo nacional se la llev el inspiradsimo baile que Marta Snchez -instalada en Mxico-, se marc al comps de uno de sus hits: Soy yo. Ni Cortana, feliz con su premio, ni el encantador equipo de Citron, nuestro patrocinador oficial, dejaron de bailar; y as, entre palmas, risas y champagne - Mot, of courselleg la hora de volver a la realidad. Pero la carroza no se convirti en calabaza, si no en unos preciosos broches de strass; y unos kaftanes, que regalamos a las damas. T
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Mara Len, de Pedro del Hierro, con Ignacio Sierra, director general corporativo del Grupo Cortefiel, y la estilista Inma Barandica. Carlos Delso, director general de Louis Vuitton en Espaa, Portugal y Marruecos y Beatriz Valdivieso, sra. de Vila.
Mnica Abascal, de Vega Carcer, vestida con mono de The 2nd Skin & Co., con Elisa lvarez, de TELVA.
Rosa lvarez-Cascos, directora de publicidad y desarrollo del grupo Shiseido, y Cristina Esquivias. Rafael Prieto, director general PSA PeugeotCitron Ibrica y su mujer, Mnica Vzquez Rojo. Jess Echevarra, director de comunicacin y relaciones institucionales de Inditex, Alfredo Vila y Juan Pedro Abeniacar y su mujer.
Fernando Senz, director general de Cortefiel y PdH, con Assunta Jimnez-Ontiveros, directora de relaciones externas de Chanel.
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Elisa lvarez, de TELVA, entrevista a Leticia Dolera. Alejandra Polacci, directora general de Madrid Excelente, Pedro J. Ramrez y Arancha del Sol, de Lorenzo Caprile.
Alejandra de Borbn, directora de relaciones externas de Loewe, el diseador Nicolas Vaudelet, y Marina Osorio.
A la izda., Jaime Peafiel con su mujer, Marc Lanoy, director general del hotel Palace, su mujer Alicia Romay, y el presentador Jorge Fernndez.
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Sandra Santero, directora de publicidad de TELVA, y Joaqun Gordon, general manager de Elizabeth Arden.
Los diseadores Carlos Dez y David Delfn con Carmen Lomana, con un vintage Pedro Rodrguez de los aos 60. Diego Osorio con Dana Alikhani.
Matas de Alzua, director general de perfumes Kenzo y Givenchy, con Ana Sotillos, de TELVA.
Eugenia y Claudia Ortiz con Juan Jordn de Urres, director de publicidad internacional de Unidad Editorial. Jess Zaballa y Cristina Pascual, de Unidad Editorial. Guillermo Mora, Catalina Caellas, madre de Rosa Esteva, y Edurne Gorostiza, de Cortana. Miguel Garrido de la Cierva, director del CEIM, y gueda Sinz de Oiza.
Pilar Gonzlez de Gregorio, Josemi Rodrguez Sieiro y Elisa lvarez, de TELVA. La diseadora Kina Fernndez, con su hija Mara lvarez.
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Ainhoa Bergs, jefe de marketing de TELVA, y Samary Fernndez Feito, directora de marketing de revistas de Unidad Editorial, con Eduardo Petrossi, consejero delegado del grupo Mahou San Miguel.
Paloma Artola, de TELVA, Paloma Baldrich y Miguel Gallastegui, marketing manager de Elizabeth Arden.
Maria Rosa Olona, directora de comunicacin de LOral Lujo, y Juan Carlos Zurita.
El decorador Luis Garca Fraile, Jacob Bendahan, director de Comcepto y Ral Romero, de Scalpers. Casilda Snchez Varela, de TELVA, con Rosa Esteva, diseadora de Cortana.
Manuel Soriano con Isabel Silva Ramos, de Misin Imposible. Pedro Trolez, presidente de Perfumes y Diseo, y su mujer Amparo Cortina. Rosana y Lorena Oliver, de Araventum, con Maite Sebasti, redactora jefe de moda de TELVA.
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Julia Martnez, jefe de estilistas de TELVA, con Lorenzo Caprile y Mara Boln. Mnica y Valvanuz Abascal, de Vega Carcer.
La piloto Carmen Jord con Xavier Cunill, de Circa Jewels. lvaro Mndez de Diego, de Mnico, y Cuca Solana.
Laure Pelloux, de Escada, Nicols Crisn, de Giorgio Armani, Alicia Chapa, directora de moda de TELVA, y Antonio Daz, de Gucci.
ngel Schlesser con su jefa de prensa, Anabel Mart. Laura Carandini, de GHD y Vanessa Peloche, de Equipo Singular.
Antonio Cano y Manuel Lpez, de Pierre Fabre, con Ana Sotillos, de TELVA.
Jorge Amadeo, Ana DAnglade, Mara Luisa Chacn, Sylvia Cabrera, Cristina de Catalina y Juan De Inza, de Procter & Gamble.
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Magali Yus, directora de comunicacin de moda y belleza de El Corte Ingles, Marta Michel, directora de Yo Dona, y Juncal Rivero. Marco Severini y Jess Mari MontesFernndez.
Elena Serra, directora de comunicacin de Natura Biss, y Juanjo Oliva. Nicols Vaudelet, de El Caballo, con Sandra Barneda.
Ins Sainz, la modelo y directora de Back Up con Pedro J. Utrera, director de comunicacin de Met & Chandon. El presentador Jaime Cantizano.
Lara Martnez-Arroyo y Jos Manuel Manrique, de Rolex, con Clara Alberti, de Toyota y Eva Vicente, de Ford.
Ana Esther Vega, de Ymedia, M Carmen Arroyo, de LOral, Sandra Santero, Virginia Lapea y lvaro Artiach, director general de Sisley Espaa.
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Fernando Lemoniez y Samantha Vallejo-Ngera. Nuria March y su marido Jos Mara Pasqun.
Purificacin Garca y Fiona Ferrer. Paloma Perea, marketing manager de Coty Beauty, Phillippe Margueritte, vicepresidente de Coty Beaty sur de Europa, y Mara de la Puerta, socia de Globally. . Csar Surez e Isabela Muoz, redactores jefes de TELVA.
Anna Antic con Alicia Damiano, de Missoni. Juanjo Oliva, M Eugenia Yage y su acompaante. Jess Cano y Carolina Carrascal, directora de arte de TELVA.
Ernesto Brcena, Miriam Ocariz y Juan Carlos Fernndez de The 2nd Skin & Co.
Gonzalo Durn e Inmaculada Albarracn, de Durn joyeros. Fiona Ferrer, Daniel Huguet, de Swarovski y Karen Azzinari, directora de comunicacin y marketing de Dior. Christophe Laure, director del Hotel Intercontinental Le Grand, la RRPP Carmen Valio y Paz Blasco, directora de comunicacin del Hotel Le Grand de Pars.
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Cristina Larraondo y Elena Flor, redactoras jefe de TELVA, con Tatiana Santo Domingo y Dana Alikhani.
Lola Ortuo, directora cosmtica activa de LOral, con Ida G. de Escofet, directora corporativa de NH Hoteles.
Raffaella Condursi, directora creativa de Tosca Blu, y Lola G del Real, gerente de In Fashion.
Valeria Domnguez y Luis Blanco. Jess Cano, Montse Ribas, de Puig, e Inma Canonga, de GIC comunicacin.
ngeles Moya, directora de The White Office, con Jos Beltrn, de La Razn. Elisa Blasco, Manuel Ordovs y Paula Ordovs, bloguera de My Peep Toes. Isabel Gmez- Acebo, directora de comunicacin de Almatrichi, Marta Snchez, Chiqun Figueroa RRPP de Lorenzo Caprile y Loya Vega, duea de Almatrichi.
A la dcha., Lola Herrera, relaciones pblicas del Hospital Ramn y Cajal, con M Jess Vilella, directora de Eventos del Golf Guadiana Resort de Badajoz.
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Eric Grellety, director general de Herms, Remi Chadapaux y Patricio Walburg, director general de Lancme Espaa.
Nieves lvarez se esconde tras las plumas de un pavo real, diseo de SIA.
Ana DAnglade y Sylvia Cabrera, de Procter & Gamble, con Lola Alcaraz, de la Embajada de Francia.
Antonio Burillo, de The 2nd skin & co. y Teresa Rapallo. A la izda., seores de Laure, del Hotel Intercontinental Le Grand en Pars.
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Adriana Domnguez con su marido, Jos Mara Garca-Agull, y Patricia Villalobos, de TELVA. Gloria Vzquez, Vernica Gonzlez, Beatriz Caballero y Marta Martnez, de TELVA.com. Mara Asn, de Sisim, con Gabriela Reimunde e Isabel Ramos, de TELVA.
Arriba, Natalia Bengoechea, Matas Rodrguez y Bolola Lana, de Louis Vuitton. Anna Sancho y Silvia Montalbn, de publicidad de TELVA.
Agradecimientos: Giorgio Armani Beauty y Sergi Snchez para Aveda (maquillaje y peluquera). Sillas Party Rent, Gospel Living Water (www.gospellw.org).
Cristina GarcaVivanco, Gabriela Bilbao y Paloma Sancho, de TELVA, con Teresa Rapallo, de Fashionistas.
ESCRIBE
ms que moda
LORENZO CAPRILE
Modista
de la Galleria dell Costume hasta ensayos de Giuliana Chesne Dauphin, mi querida profesora de Historia de la Moda. Uno de los ltimos libros que compr all fue precisamente Storia della Mia Gente, de Edoardo Nesi, ya traducido al castellano (Salamandra), que devor esa misma noche; y no es casualidad que este libro, mitad ensayo, mitad relato autobiogrfico, el ltimo recuerdo de mi querida librera florentina, sea un retrato despiadado de lo que ha supuesto la globalizacin para Prato, una pequea y deliciosa ciudad muy cercana a Florencia y capital absoluta del textil europeo, donde nacieron desde las mticas lanas blancas de Armani hasta los esponjosos double face de Valentino, y hoy slo es una sucesin de naves industriales abandonadas.
Foto: SERGIO MOYA
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on este tipo de lecturas las que me hacen reflexionar sobre el momento turbulento que vivimos y en las que encuentro no slo consuelo, sino tambin pistas para encontrar el camino a seguir: por eso tambin me apasion La Hoguera del Capital, formidable ensayo de otro gran amigo y maestro, Vicente Verd, que responde a todas esas preguntas que nos hacemos a diario y nadie sabe contestar y por supuesto La Sociedad del Espectculo, de Mario Vargas Llosa, ttulo imprescindible para interpretar el mundo que vivimos y padecemos. Pero leer tambin es distraccin y entretenimiento, relajarse y dejarse atrapar por historias llenas de magia e ilusin: sobre la mesilla esperan tres ttulos firmados por tres grandes damas de la ms reciente literatura espaola: Misin Olvido de Mara Dueas, Capricho de Almudena de Arteaga y La Reina de la Casa de Pilar Eyre, tan buenas escritoras como excelentes amigas que me hacen pasar momentos inolvidables. S, soy comprador compulsivo de libros en las libreras madrileas Antonio Machado, Tipos Infames y Gaud en la Casa del Libro, cmo no! Y por supuesto, si cruzo el charco, en Strand, en pleno Manhattan, peligroso paraso para los biblifilos Y s, tengo muchos y muy buenos amigos en el mundillo editorial: me encanta sentarme con ellos de tertulia y comentar lecturas, reflexiones, crticas, autores nuevos y los clsicos de siempre, pero quizs cuando ms disfruto es diseccionando un libro sobre Historia de la Moda, o sobre la vida y la obra de algn creador del pasado, o estudiando y subrayando el catlogo de alguna de las exposiciones que visito. El ltimo, que refleja el dilogo entre Schiaparelli y Prada expuesto en el MET de Nueva York, me parece, adems, una autntica joya bibliogrfica. Con la revolucin tecnolgica y la aparicin del e-book es posible que el futuro se parezca a lo que ya describi Ray Bradbury en Fahrenheit 451: un mundo sin libros. Si llega ese terrible momento espero no estar aqu para vivirlo!
EN MI LTIMO VIAJE A FLORENCIA DESCUBR CON HORROR QUE LA LIBRERA DELL PORCELLINO HABA DESAPARECIDO. SU LUGAR LO OCUPA AHORA UNA CAFETERA TAN GLOBAL COMO EL SABOR DE SUS CAFS
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LO LTIMO
moda
Milla Jovovich.
(Ver gua de tiendas)
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LO LTIMO moda
Escribe: E. LVAREZ Fotos: T. DE LA FUENTE Realiza: G. BILBAO
Chaqueta con peplum y cremallera, DIOR; jeans, GEOX; bolso de tweed, DIOR; pulsera dorada, VICEROY; rgida, HERMS y con dados dorados, DANIEL
ESPINOSA.
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Jersey con botones de piel, PETIT BATEAU; gafas, GUCCI, y pendientes, DANIEL ESPINOSA. (Ver gua de tiendas)
e
Chaqueta beatle, LA CONDESA; top de crpe, MANGO; jeans, GEOX, y sandalias, ZARA. Gafas, GUCCI; colgante con flecos, LA JARA; cartera de piel, MAX MARA; pulsera con monedas, DANIEL ESPINOSA y pulsera rgida, VICEROY.
s la pieza ms unisex de todas y los grandes diseadores se han rendido a su versatilidad: desde Giorgio Armani o Yves Saint Laurent a Calvin Klein, que con una jovencsima Kate Moss en su campaa marc el comienzo de los 90. Aos ms tarde Roberto Cavalli los convirti en objeto de lujo aplicndoles strass y Christophe Decarnin los subi a la pasarela de Balmain (desteidos y estratgicamente rotos) mezclndolos con maravillosas chaquetas ochenteras. Hoy, los jeans tienen mil versiones y colores, utilizan tejidos tecnolgicos, poseen efecto push up, y la
1. ELIGE ENTRE
LOS DOS EXTREMOS Se llevan pitillos o acampanados, no hay trmino medio. Olvida los rectos de arriba abajo.
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LO LTIMO moda
PITILLO SETENTERO
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Abrigo con cuello de pelo, COMPTOIR DES COTONNIERS; camisa vaquera, GUESS; jeans, GEOX; cinturn y cartera con tachuelas, ZARA; pulsera de eslabones y con piedras negras, VICEROY, y pulsera rgida, MNICA VINADER.
LAVADO
2.AZUL PERO
TAMBIN FLOR Los distintos lavados desde el azul celeste a azul tinta, pasando por gris, negro, y lo ltimo, los colores flor. DA Y NOCHE Por el da, acampanados con camisa de cuadros, como Claudia Schiffer; por la noche, pitillos negro con chupa de cuero, como Kate Moss.
5. LA CINTURA
3. DRESS CODE:
EN SU SITIO Olvida los de tiro bajo (por fin podrs sentarte cmodamente). La cintura se coloca en su sitio e incluso sube posiciones en talles altos en jeans acampanados.
8. PONLE
IMAGINACIN Lo ltimo son las aplicaciones de tachuelas, los bordados Navajos y las piezas de piel en las costuras laterales. FASHION Con raya lateral en otro tono, tipo esmoquin, y con estampados grafitti.
ACAMPANADO
9. PARA LAS MS
6. EFECTO
EL TOBILLO Es el largo ms cool slo apto para los jeans pitillo. Combnalos con salones. Los acampanados llvalos a ras de suelo con zapatos planos masculinos.
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4. LARGO POR
MOLDEADOR Las fajas y prendas shapewear son lo ltimo, por eso algunas marcas incluyen el efecto push up en su vaqueros.
3 4 Revive los 60 y 70 con los jeans de campana; los 80 con unos pitillos negros y los 90 con unos azules lavados. 1. Pitillo negro (49,95 ) MASSIMO DUTTI. 2. Con cintura alta y campana (125 ) TOMMY HILFIGER. 3. Azules (99 ) GEOX . 4. Anchos con tachuelas (126 ) LIU-JO.
(Ver gua de tiendas)
7. DESTIERRA
DE TU ARMARIO... ...los vaqueros rectos y anchos y los que tienen bordados de piedras y strass.
Descubre Excellence de lge Corps, la nueva lnea de tratamiento antiedad de DECLOR para el cuerpo, que logra devolverle toda su tersura y juventud.
Los laboratorios DECLOR trabajan con la mayor tecnologa natural: ingredientes y principios activos 100% naturales libres de parabenos.
Esta nueva gama de productos corporales incorporan aceites esenciales de frankincense, siempreviva y camomila romana, y aceites vegetales de semilla de ciruelo y quinoa.
PROBLEMA
Con la edad y el ritmo de vida, la piel del cuerpo tambin se deteriora. Pierde firmeza, elasticidad, es ms difcil mantener los niveles ptimos de hidratacin, aparecen manchas
SOLUCIN
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2 PASO: TRATAR
CRME RVLATRICE DE JEUNESSE CORPS Un tratamiento corporal que cubre las necesidades de las pieles maduras. Tonifica, reafirma y devuelve la energa a la piel. Modo de uso: utilizar por la maana y/o por la noche, despus del serum, para potenciar sus beneficios. Aplicar la crema por todo el cuerpo, concentrndose en las reas ms afectadas. Un sencillo protocolo de belleza para realizar en casa y conseguir resultados antiedad profesionales, inmediatos, visibles y duraderos.
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LO LTIMO moda
Realiza: C.G.VIVANCO Fotos: N. LPEZ
el dcho el mes ll
Noche de Reyes
Deja los jeans o los vestidos largos para otra ocasin; estas fiestas el reto de estilo es mezclar tejidos y acertar. Una pista: el terciopelo y el encaje funcionan. Quieres sorprender? Ponte un abrigo de pelo!
Para m, vivir la Navidad cerca de los nios es lo que realmente marca la diferencia. Una de las fechas ms sealadas es el 5 de enero. Cada familia tiene sus costumbres y su ritual para este da: algunos deciden organizar un almuerzo importante y, otros en cambio, prefieren reunirse a la hora de cenar despus de la cabalgata. Eso s, los nervios de pensar en los regalos es algo que comparten tanto los nios como los ms mayores. Este mes voy a daros, precisamente, la pautas para estar a la altura en tu cena de Reyes.
(Maquillaje y peluquera: Ricardo Calero (Talents) para MAC y Art Lab- Aveda). Agradecimientos: Passage prive (Tel. 913 69 15 96) y Flores www.verdepimienta.es.
Sobre estas lneas, Mara lleva americana de terciopelo con tachas (130 ) y pantaln de encaje. Ambos, SISTER JANE. Zapato negro con punta metlica, SUITEBLANCO (35,99 ); cartera de piel dorada, PRIMARK (9 ); abrigo de pelo blanco, PEDRO DEL HIERRO; brazalete metalico (10 ) y collar rgido con relieve (15.99 ). Ambos, MANGO. Arriba, a la derecha: top asimtrico (25,99 ) SUITEBLANCO. Abajo, a la derecha: pendientes (35 ) RACHEL ROY; collar rgido con relieve (15,99 ) MANGO y cartera de piel dorada (9 ) PRIMARK.
(Ver gua de tiendas)
Olvdate de...
q Los jeans y los vestidos largos: djalos para otro da. q Bolsos oversize: opta por una minibandolera con asa larga de cadena, o una cartera para llevar bajo el brazo.
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LO LTIMO EN moda
Escribe: M. SEBASTI
El apartamento de Elsa Schiaparelli reabre sus puertas como atelier casi seis dcadas despus. En la foto, en este mismo espacio en 1947.
s
Bienvenida a casa
Siempre fue una intelectual, una artista que canaliz su talento hacia el mundo de la moda. Dal, Jean Cocteau o Sartre se retroalimentaron de su creatividad y su figura. A la espera del fichaje de un director creativo, el espritu de Elsa Schiaparelli resucita en Pars de la mano del grupo Tods.
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i Elsa Schiaparelli supiera que su firma resurgira seis dcadas ms tarde (y cuatro despus de su muerte) estara contenta. A ella no le gustaba la idea de que se le olvidara, nos explica la conservadora Dilys Bume y autora de libros como Shocking! The Art and Fashion of Elsa Schiaparelli (2004), entre otros catlogos monogrficos de la diseadora. En 1954, el taller de la Place Vendme de una de las diseadoras ms influyentes del siglo XX, cerraba sus puertas tras unos aos de agona financiera. Otros como el de Christian Dior soportaron la postguerra gracias a la inyeccin econmica del empresario Marcel Boussac o la familia Wertheimer, en el caso de su eterna adversaria Coco Chanel. Casi seis dcadas despus (las que ella vivi adelantada a su tiempo), el presidente del grupo Tods, Diego della Valle ha aparecido en el escenario convirtindose en el hombre que Schiaparelli muri esperando. En 2006 el empresario italiano compr los derechos de la mtica firma, y la
pasada primavera los astros se aliaron a su favor cuando Miuccia Prada consumaba su exposicin Schiaparelli and Prada: Impossible Conversations en el Metropolitan de Nueva York. Haca tiempo que nadie la recordaba. Sin duda, era el momento idneo para anunciar la vuelta de la Maison. A da de hoy slo existen rumores acerca del nuevo nombre que asumir la direccin creativa, pero desde la firma se han apresurado a confirmar que habr diseador esta primavera. Por de pronto, la sede en el nmero 21 de la Place Vendme ha vuelto a renacer. Su atelier del tercer piso y el apartamento donde la diseadora pas sus ltimos das reabre sus puertas al ms puro estilo Schiaparelli y con una embajadora de lujo, la top de los ochenta Farida Khelfa, que ha adquirido el rol de primera embajadora de la firma. Redecorado por el interiorista Vincent Darr, las estancias del apartamento rememoran su esencia: figuras surrealistas, referencias al mundo animal, un eclecticismo visual evidente y un toque de shocking pink, el rosa fucsia que acu en los aos treinta y que en 1937 dio nombre a su primera fragancia Shocking en forma de busto.
UN GUIO AL SPORT
Sus primeros jersis fueron unos de sus best sellers en 1927. Los diseadores americanos copiaban sus prendas porque tenan unas lneas de patronaje sencillas y a ella no le importaba, ya que la copia era la clave para dar a conocer su obra. Tricotados con una tcnica procedente de Armenia, el tejido daba la sensacin de ser un tweed sin serlo. Les otorgaba un carcter mucho ms deportivo y con ms sentido del humor a las prendas, como se percibe en la fotografa de George Hoyningen-Heune de la primera coleccin de Schiaparelli, de 1928 (arriba a la dcha.). La modelo lleva una prenda tricotada sobre un short de franela.
Dos prendas tricotadas, inspiradas en el mar.
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LO LTIMO EN moda
el trampantojo hasta las hombreras, la falda pantaln o el escote por la espalda. Son algunas de sus incorporaciones que pasarn a la historia. No somos conscientes de lo revolucionario de su diseo, explica Blum. Desde 1928, en que abri su primer taller en la rue de la Paix, su firma estaba dentro de las guas de compras de las mujeres americanas que viajaban a Pars. Ella era la diseadora moderna por excelencia, resume la experta.
Dal y Elsa
Ella vesta a Gala Dal en los eventos sociales y fue la Exposicin Surrealista de Pars de 1937 la que marc el punto de partida de sus creaciones conjuntas. A la izda., vestido de 1938 inspirado en la obra de Dal Primavera necroflica. A su derecha, el vestido Langosta (1937) que adquiri Wallis Simpson como ajuar para su boda.
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DCADA PRODIGIOSA
Fueron los aos en los que la diseadora cre su primer perfume Shocking. Esculpido por Leonor Fini, el frasco en forma de busto estaba inspirado en la actriz Mae West. A partir de 1936, cuando lanza la fragancia, Schiaparelli inicia sus colaboraciones con Jean Cocteau, Salvador Dal y sus incursiones en el paganismo. Con los bordados de Lesage, los dibujos de Cocteau perfilaban las prendas como sta chaqueta cruzada de 1937.
Arriba, chaqueta en colaboracin con Cocteau. A la dcha., vestido inspirado en Botticelli. Abajo, modelo con sombrero.
Ilustracin de Verts del perfume Shocking. El frasco est inspirado en el torso de Mae West.
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con artistas de la talla de Dal o Cocteau marcaron una lnea conceptual en sus colecciones que tenan mucho que ver con ella y con su obsesin por ser recordada como artista y no como diseadora. Realmente, ella no quera definirse como diseadora de moda. Schiaparelli era una artista, la forma en la que relacionaba las corrientes artsticas era mucho mas creativa y arriesgada que la de Chanel.
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JARDN DE JOYAS
Abrigo con patchwork de arlequn.
En la poca de la II Guerra Mundial Schiaparelli se traslada a Nueva York. El 9 de septiembre de 1940 se convierte en la primera mujer en ganar el Premio Neiman Marcus Fashion Award. Tras la guerra, la diseadora intenta bucear en la irona y en la frivolidad para superar los horrores de la guerra. Un ejemplo es ste
PODEROSA ATRACCIN
Despus de la guerra, sus escaparates se convirtieron en un punto de referencia de curiosos y turistas, que se hacan fotos frente a los decorados de la tienda y compraban sus fragancias. Schiaparelli siempre fue el reflejo de la modernidad. En una de sus ltimas entrevistas, recuerda Dilys Blum, en el programa de Vittorio Gassman Person to person, en 1960, habla de la dificultad para la mujer de equilibrar la familia y el trabajo. Ella era una mujer hecha a s misma, y era admirada por ello. Durante la entrevista en su casa, presume del televisor que aparece en el saln al lado de la enciclopedia del siglo XVII. Eso era Schiaparelli. T www.schiaparelli.com
Abajo, abrigo con hilos degradados tipo cabello de ngel de la coleccin de otoo de 1953.
LA POSTGUERRA
Fueron los aos de su decadencia, y quiz por eso tambin fueron los ms excntricos de su carrera. Fue la poca en la que empez a proliferar con las licencias y los aos en los que se centr especialmente en el diseo de sombreros. La venta de sus perfumes mantuvo su negocio despus de la guerra y se inici en el mundo de las licencias en joyas y gafas.
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LO LTIMO moda
Escribe: E. FLOR Fotos: E. MOYA
Mo las 24 horas
Invierte en tu reloj soado y aprende a sacar partido a tu tesoro a cualquier hora del da con nuestra estilista Gabriela Bilbao. Ella ha elegido el crongrafo Ladies First de Patek Philippe con una caja de gran tamao y te da las claves para combinarlo con xito con tu propio estilo.
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BOHEMIO DE DA
He elegido este maravilloso reloj porque tiene un aire muy masculino, que encaja con mi estilo. El oro blanco y el color gris de la esfera y la correa son muy neutros y no chocan con la ropa informal que llevo a diario: vaqueros, tonos negros..., Si tu vida requiere un tipo de ropa ms formal, puedes ponerle una correa negra o elegir un tamao ms pequeo que resulta ms femenino.
Ladies First Crongrafo. Tamao de la caja: 35 x 39 mm. En oro blanco con pav de diamantes y esfera gris cuadrada. Correa de cocodrilo gris. Movimiento manual. www.patek.com
En esta pgina, camisa de gasa de ZARA, blazer de LIU JO, colgante de oro blanco y diamantes de CARTIER, y anillo de oro blanco y diamantes de PATEK PHILIPPE. En la otra pg., camisa con puntillas de STELLA FOREST, cinturn de piel de MASSIMO DUTTI, vaquero de TOMMY HILFIGER, colgante de GEMMASU y pulsera de CARTIER.
ESMOQUIN DE NOCHE
Este es el ao del esmoquin! Estoy encantada porque soy absolutamente fiel al negro, especialmente por la noche. El pav de brillantes de mi reloj, que de da pasa desapercibido, por la noche le da a mi look el toque elegante que necesito. Me gusta contar con algunas piezas de calidad en mi armario -un reloj clsico, un esmoquin negro, una camisa blanca de seda, un vestido negro...- que me hagan
sentirme segura de que no voy a fallar en ninguna circustancia. Son inversiones que a la larga vas a amortizar. Ante la duda, elige siempre la sencillez. Como deca Coco Chanel, antes de salir de casa mrate al espejo y qutate un par de cosas. Nunca el reloj. T
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LO LTIMO moda
Realiza: C. G. VIVANCO Fotos: J. MOYA
La primera en llegar
Son la antesala de la prxima temporada. Insprate en las colecciones Crucero y prepara tu armario para la primavera.
Chaqueta de cuero bicolor (625 ) GERARD DAREL.
GIVENCHY
Pantaln geomtrico, ION FIZ. Botn de piel (149 ) NERO GIARDINI. Bolso de la coleccion Len (2.850 ) BULGARI. Bota alta de ante (190 ) GEOX.
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Camisa con bolsillos, MANGO. Chaqueta de punto (690) ERMANNO SCERVINO. Pulsera con oro amarillo de la coleccin Safari (1.150 ) NICOLS.
EMILIO PUCCI
LO LTIMO moda
LOUIS VUITTON
Deportivo chic
Practica el cdigo sporty en azul marino y aade sofisticacin con accesorios de piel granate.
BOTTEGA VENETA
Mitones con tachuelas, LOUIS VUITTON. Parka con capucha de pelo (249 ) GEOX.
Jersey con coderas de piel (130 ) ALPHA MASSIMO REBECCHI. Botn peep toe (520 aprox. ) CH CAROLINA HERRERA.
ROBERTO CAVALLI
Jacquard azul
Vestido con estampado floral, ION FIZ.
El clsico estampado de las vajillas holandesas invade los tejidos de esta temporada.
ANDREW GN
Top de seda estampado (39,99 ) CORTEFIEL. Bolso Bayo de piel (690 ) LOEWE.
Pantaln de corte esmoqun (195 ) MAJE. Vestido con cristales (590 ) ANTIK BATIK. Sleeper con lazo, LOUIS VUITTON.
LO LTIMO moda
Escribe: P. MORENO
Culto a la chaqueta
Supervis a Christopher Bailey en Burberry pero el gusanillo del diseo a pie de taller le ha devuelto a primera lnea. Martin Cooper, el nuevo director creativo de Belstaff, tiene la frmula para hacer de una chaqueta una autntica pieza de deseo.
aci en Carolina del Sur hace 47 aos pero, si a Martin Cooper le das a elegir un lugar en el mundo, se queda con el britnico Regents Park. El nuevo director creativo de Belstaff viene de la cpula directiva de otra firma made in London, Burberry. All supervis el trabajo de Christopher Bailey y se empap de la clsica esencia british y su devocin por la ropa de abrigo. Para l las chaquetas son mucho ms. Los colores neutros tambin. Y, sobre ese universo, se ve capaz de reinventarse coleccin tras coleccin. La ltima, la Crucero 2013.
Su objetivo? Reposicionar Belstaff como una firma de lujo con un estilo de vida definido. Tiene historia para ello!, asegura. Es su misin. Viajar unos 160 das al ao necesita un estmulo. Un americano en tierra inglesa. Cmo describes el estilo de los londoners? Creo que el estilo britnico est muy influenciado por la escena musical de Londres. Yo he cado! Ahora mismo slo escucho Chained, de los britnicos The XX. La puse en el desfile de la coleccin para el verano 2013. Llegas a Belstaff despus de pasar por Burberry. Una firma tan icnica seguro que deja un buen poso...
Fue una experiencia maravillosa. Me encant vivir en Londres durante esos 16 aos y aprend a potenciar mi creatividad, tambin cmo ser ms organizado, cmo ser ms resolutivo... Todo esto me ayuda muchsimo a afrontar mi nuevo puesto en Belstaff. Qu pensabas de Belstaff antes de llegar a la firma? Buena pregunta! Yo llegu a la firma como un fan. Debo de tener 5 6 de sus chaquetas en mi armario y, para m, se merece un culto especial por parte de la industria del diseo. Por ejemplo, la Trialmaster es un clsico que han llevado desde Che Guevara hasta Lawrence de Arabia. Por eso me sent el to
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ms afortunado del mundo cuando me dieron la batuta de la firma. Qu opinas sobre Internet y su efecto en la moda? Soy un gran creyente y usuario de la tecnologa. He dirigido varios fittings por videoconferencia, y apoyo fervientemente el e-commerce y a toda la comunidad digital. Tu ltimo descubrimiento tecnolgico? Una aplicacin que me descargu en el iPad llamada Meetings. Es brillante! Trato de gastar el menor papel posible y esta app te permite organizar reuniones, aadir tareas e incluir participantes desde la agenda de contactos. Instantneamente todos reciben las notas. Siendo tan tech, ves desfasados los desfiles? Los veo estresantes! Pero es el modo de comunicar nuestro trabajo a otros diseadores, a editores y proveedores. Por el momento,
es el sistema que tenemos pero me encanta que este dilogo incluya ahora a los bloggers. Y en ese entramado estn tambin las celebrities. Cules sintonizan para ti con el espritu Belstaff? Debera tener una respuesta para esta pregunta pero creo que es muy complicado equiparar todo lo que es una marca a una sola persona. Belstaff es mucho ms complejo que eso. Pero sobre mujeres que me inspiran te hablara de Diane Kruger o Eva Green, que tiene una mirada increble. Pero, para ojos fascinantes, los de Charlotte Rampling de joven. La adoraba. Alguna pasin oculta? Soy bastante apasionado de la fotografa. Bueno, tampoco es algo muy oculto porque he expuesto ya varias veces. Es mi gran aventura fuera de la moda. Me hace sentir realmente bien. Tambin me encantan los trajes
de ballet, porque es un uso de la ropa totalmente diferente al que yo hago. Me encanta la sensualidad y seduccin de la danza y cmo los trajes la refuerzan. Un buen plan? Viajo mucho, as que lo que ms me apetece es encontrar el momento de estar con mi familia en nuestra casa del norte de Nueva York y, como mucho, movernos para ir a una de las subastas de la Stair GalleT ries en Hudson. www.belstaff.com
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LO LTIMO decoracin
Escribe: R. SANTA MARA
Hijsimo de...
a
UN CURRICULUM DE XITOS
Su padre es el diseador Pascal Morabito y, su abuelo, el arquitecto Yves Bayard. q Su best-seller es la botella de cerveza de aluminio Pacco, para Heineken, que en 2002 recibi un premio al mejor packaging y est expuesta en museos y galeras de arte de todo el mundo. q Ha diseado para firmas y sectores tan distintos, como Citron, Biotherm, Levis, Danone, Kenzo, LOral... q Tiene su propio estudio Ora-to, donde trabajan veinte personas con una media de edad de treinta aos (www.ora-ito.com).
q
A finales de los 90, el joven diseador Ora-to, hijo del diseador Pascal Morabito, empez a proyectar en 3D para firmas como Gucci o Vuitton. Lo haca para divertirse y colgar sus propuestas en su blog. Desde entonces, arrasa innovando. Hoy en su camino se ha cruzado una coleccin para la firma de muebles Roche Bobois.
unque por su nombre y diseos de lneas depuradas diras que es japons, Ito Morabito (su nombre real) es francs (de Marsella) e hijo de un reconocido diseador. Convertido en toda una celebrity, a sus 35 aos tan pronto se atreve con una botella de agua o un frasco de perfume, como con una cadena de hoteles y hasta un coche elctrico. Lo ltimo? Su lnea de muebles para Roche Bobois, inspirada en la naturaleza, con una mesa de comedor que ya se ha convertido en icono. Hijo de diseador y nieto de arquitecto, su profesin estaba marcada en sus genes. Recuerdo que desde pequeo me encantaba el ambiente de mi casa, repleta de amigos de mi padre que yo encontraba... geniales aunque un poco locos. Su coleccin para Roche Bobois es de lneas puras, a quin se dirige? A personas que aman el diseo que no envejece. Adems, se puede personalizar con la tapicera y los colores que desees. Tiene una lnea aerodinmica, como si estuviera inspirada en los automviles. Es posible, pero sobre todo me he inspirado en la naturaleza y la velocidad. En el estudio, trabajamos en cien proyectos distintos a la vez (aviones, restaurantes, electrnica...) y uno puede llevarte a otro. Pero tengo entendido que no le gusta nada conducir! Me da pnico! No tengo ni el carnet: siempre he tenido chfer, hasta que he podido conducir un coche elctrico (un Renault Twizy 45 muy chic), con el que me muevo por Pars. Su mxima a la hora de disear se rige por... La simplexit, el arte de hacer sencillo un objeto complejo. El secreto mejor guardado de su iPad es... Mi propia marca: Hoteles O, con un primer establecimiento en el centro de Pars que espero inaugurar este mes. La idea? Mucho diseo, habitaciones no muy grandes y precios ms que razonables. (www.hotel-o-paris.com). T
De venta en exclusiva en las tiendas Roche Bobois Espaa. Ms informacin en: www.roche-bobois.es
LO LTIMO decoracin
Escribe: C. SNCHEZ
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La tela Pepa, de Lorenzo Castillo, viste una de nuestras agendas.
Vaya tela! Es la exclamacin que nace cuando uno tiene en las manos las vistosas agendas TELVA 2013, con diseos de Manuel Canovas y Lorenzo Castillo, para Gastn & Daniela.
sico -grecas helnicas o rayas eternas-, pero innova en los colores, con regusto pop -incluso grises y ocres-; y unas geometras de curioso efecto ptico. q Hoja de ruta: En la coleccin todo combina con todo. Los terciopelos Villamayor -agradabilsimos al tacto, con tratamiento antimanchas y 30 tonos distintos- funcionan con las indianas e incluso con divertidos cubos de colores. q Nuestra agenda Reproduce el diseo Pepa, un patchwork americano original, de diseo multicolor en tres versiones -negro, verde y azul marino-, que ha sido premiado como el mejor diseo geomtrico en la ltima feria de Focus en Londres. para un romanticismo de corte ms rstico -o provenzal- con modelos como el estampado de cuadros Pauline: super.. q Para TELVA Nuestras 5 agendas 2013 se han vestido de Dara, con un vivsimo estampado inspirado en una escena de la corte de Mongolia; Jardin Bleu, un dibujo de toda la vida pero con un colorido muy especial, e Ikat Bohme, que como su propio nombre insina, refleja la luz de Montmartre. T (www.gastonydaniela.com)
l buen gusto, que siempre estuvo en los detalles, habla ahora de estampados inslitos, exuberantes almohadones y paredes de toile. El minimalismo se ha barrido de la escena it en pro de un eclecticismo feroz. Las mezclas puntan doble cuanto ms inverosmiles, lo cual exige no slo ms imaginacin y ms formacin; tambin y sobre todo, ms cuidado: la lnea divisoria entre lo cool y lo ridculo es ms fina que nunca. Por eso, es recomendable orientarse con brjulas de alta precisin, como lo es Gastn y Daniela, cuya modernidad est avalada por 130 aos de xito. En su cartera, colaboradores extraordinarios como la firma Manuel Canovas y el interiorista y anticuario Lorenzo Castillo, que han estampado nuestras agendas 2013.
1. Ambiente con el estampado Dara de Canovas. 2. Diseos de Castillo para Gastn y Daniela. 3. Mantel con el estampado Jardin Bleu de Canovas.
TU AGENDA TELVA
De las 5 que encontrars este mes en el kiosco, aqu estn 4 con estampados de Canovas. De arriba abajo: Jardin Bleu (en azul y coral), Dara e Ikat Boheme.
ART DE VIVRE
Manuel Canovas es experto en transmitir su extremo refinamiento. q El lado femenino Siempre nos quedar Pars; y su lujo delicado, sus sedas -ahumadas o en vibrantes fucsia, escarlata o verde cido-, sus opulentos bordados, chenillas y terciopelos. Es lo que subyace tras la nueva coleccin de Canovas; en la que tambin hay espacio
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LO LTIMO gastronoma
Escribe: P. VILLALOBOS
DELISHOP
Atencin, se lleva
El vodka-tonic arrasa en las barras, Mxico y Francia son los pases invitados a emocionarte, reconocidos chefs como Jos Andrs se pasan a la venta ambulante... Tienes hambre de novedades? La rueda de las tendencias gastro sigue girando. No pierdas el paso.
Aqu estn las 10 tendencias que mandan esta temporada. Para que sepas qu comer, qu beber... y de qu hablar.
PAN DE CULTO
Si te gusta picotear, Ledgers Tonic no te aburrir: tiene canela, mandarina, regaliz... y todas, cero caloras. Aficinate a la nueva bebida sin. epicreos? Bajo la marca La Granja Poncelet de Cheese Bar (www.ponceletcheesbar.es) encontrars distintos tipos de leche, yogures, requesones... Buensimo.
Viva Mxicooo!
La cocina ms sabrosa de Amrica con permiso de Per se hace fuerte. Si ya hablabas de cebiche o aj de gallina con la misma naturalidad que de croquetas y pincho de merluza, ahora se te llenar la boca con trminos como car-
UN VODKA-TONIC!
nitas o cochinitas. Mxico pone al da su tradicin, dentro de sus fronteras (si vas al DF pasa por Pujol de Enrique Olvera) y fuera de ellas: no eres nadie si no has ido ya a Punto MX (General Pardias, 40. Madrid. Tel: 91 420 22 26). No esperes nachos con queso y cerveza con un gajo de limn al cuello. No, gey! Triunfa la cocina popular reinventada. Tanto que Albert Adri (hermano de Ferrn) abre local mexicano en Barcelona. Dice que ser en marzo/abril. Estte atenta.
La nueva sin
Acaso pides un refresco de cola o una botella de tinto? Tampoco todas las tnicas son iguales. Elige una premium en funcin de la mezcla, si la tomas sola, de aperitivo... Si te va lo fashion, pide Me Tonic, diseada para tomar de la botella con una rodaja de lima. Si eres purista, Fentimans, por su fermentacin de ingredientes naturales con el mismo mtodo desde 1905.
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BEBE TNICA
EL BACK
CENA A CIEGAS
Te dan hora y direccin. No sabes lo que comers, ni con quin... En los restaurantes clandestinos, cocineros amateurs reciben en casa a comensales que no amigos que pagan por un men cerrado. Merece la pena el de Iigo Aguirre, que cita a travs de su blog www.umami-madrid.com y se especializa en sabores asiticos. Otra opcin? Entra en www.lacocinaclandestina.com y apntate a una de sus cenas mensuales. El men es nikkei; no puedes reservar la mesa entera, y se paga... la voluntad. De alma clandestina tambin es El Back, el piso privado de Le Cabrera oculto en la calle Piamonte. Disponible 24 horas 365 das al ao y decorado por Luis Galliusi, para que ests como en casa (Tel: 913 19 94 57).
LA COCINA CLANDESTINA
plata en el altillo y acercan la alta (y nueva) cocina francesa al pueblo llano. Son los platos de siempre, pero depurados. En Pars, Septime (www.septime-charonne.fr) es uno de los ejemplos ms autnticos. En Madrid, Le Patron (Barco, 27. Tel: 91 522 36 44) ofrece platos afrancesados con influencia espaola; y Casanis (Ventura de la Vega, 9. Tel: 914 290 877), con su tartare de buey con patatas fritas y mayonesa.
El ao del vodka
Al gin-tonic le ha salido un poderoso rival: el vodka, cuyo sabor ms neutro, permite una mixologa palabra de barman ms variada. Haz acopio mental de las variedades: Uluvka, con lemon grass; Belvedere, con aroma de vainilla; Mamont, destilado con agua siberiana; Croc, de uvas blancas fancesas, Druide Mystical, un sper premium que se fabrica en cantidad limitada... Y practica el afterwork en Estado Puro Palacio de Tepa, (Plaza del ngel. Madrid. Tel: 91 429 98 17) que presume de servir algunos de los mejores vodka-tonics, como Vox, con naranja y azahar. Pd.: El tequila (bueno) tambin est en auge: Don Julio Reposado o 1800 Silver. Con moderacin, si puedes.
rato, h3 (www.hamburgology.es) las ofrece con rcula, tomate seco y parmesano o con salsa de championes; ligeras y para comer con cuchillo y tenedor. Si slo la concibes con pan (chapata, mollete...) Gobu Burger (Prncipe de Vergara, 56. Madrid. Tel. 91 575 76 41) las customiza a la mediterrnea: prueba la de salmorejo con cecina. En Barcelona, se te pueden antojar a cualquier hora (hasta las 3 h.) las de carne ecolgica de Figaro (Muntaner, 212. Tel: 93 200 33 46).
Mary (todo, 15 ). Vincci Soho (Prado, 18. Madrid) se suma al plan, con tres bebidas + tres tapas gourmet (Tosta de bacalao a la vizcaina, Croqueta de queso de cabra y confitura de tomate...) por 18 .
Sobre ruedas
Las foodgonetas (caravanas de comida) son la ltima sensacin gastronmica en Europa y Estados Unidos: por Copenhage rueda La porchetta, de Bernard Chesneau (que incluye receta de Ren Redzepi, chef de Noma) y Bruselas es el punto de partida de El camion (sguele el rastro en Facebook). El cocinero espaol Jos Andrs acaba de poner en marcha su propio camin de venta ambulante: Pepe recorre Washington vendiendo pepitos, bocadillos de queso manchego y hamburguesas de butifarra (@pepefoodtruck, localzalo T en Twitter).
HOTEL PULITZER
Y MS HAMBURGUESAS
Plan carnvoro
An tenemos hambre de hamburguesas, que se interpretan y reinterpretan. Con la consigna bueno, rpido, bah3
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LO LTIMO gastronoma
Escriben: I. MUZ OZORES, P. VILLALOBOS y R. SANTA MARA
En reserva
TOTO
El nuevo ao se perfila sabroso. Presta atencin a nuestro who is who de los nuevos restaurantes que se estrenan en Madrid y Barcelona. De aperitivo te hemos preparado un jamn soberbio y... solidario.
coinciden en este espacio desenfadado -uno de los favoritos de las celebrities- con platos como Ceviche de jurela con mango, Pollo frito a la manera de Nueva Orlens y un estupendo pastel de queso de cabra, pimienta y romero. (Pars, 162. BARCELONA. Tel: 934 194 933. Precio medio: 35 ). enormes servilletas de hilo... Mejor para cenar, la luz tenue crea un ambiente especial. (Juan Bravo, 12. MADRID. Tel: 915 757 223. Precio medio: 50 ).
No te rompas la cabeza, en nuestro rastreo de este mes encontrars la respuesta al clsico: Dnde cenamos?
BARCELONA
ESPACIO KRU
MUAGORRI
POR LO CRUDO
En la primera planta del restaurante Ras de Galicia nace un concepto donde el protagonista es el crudo en todas sus versiones. Una cocina ligera, moderna, saludable y divertida, con Aguachiles de langostinos de San Carlos, Ostras francesas o Almejas de carril con ccteles para maridar. (Lleida, 7. BARCELONA. Tel: 934 248 152. Precio medio: 45 ).
KRU
MUY VERDAD
Lo bueno no hay que maquillarlo y aqu se escenifica en una carta breve y sensata. Habitas con jamn y jugo de carne, Foie con almendras, Alcachofas fritas con yema de huevo, Pichn asado, Rabo de toro... Es cocina de temporada en estado puro. Para quien le guste comer bien. Si eres de picar, prueba sus tapas hechas al momento (Steak tartare, Tartaleta de txangurro) y sus vinos por copa en la zona de barra. (Padilla, 56. MADRID. Tel: 914 014 741. Precio medio: 40 ).
MUAGORRI
MADRID
RAMSS
NUEVA VIDA
Ests lista para comer en un espacio espectacular a precio de crisis? Atenta, Ramss acaba de dar un giro (a tu favor) en su vida gastronmica. El cocinero Ricard Camarena, ha creado una carta informal, basada en sabores mediterrneos (precio medio: 40 ) y un men gastronmico (55 ), pura cocina de autor. (Pza. Independencia, 4. MADRID. Tel.: 914 351 666). HIGINIOS
TOTO
ME
MAMMA MIA
La espectacular decoracin de Lzaro Rosa-Violn tiene poco que envidiar a una cocina a la vista donde manejan una materia prima inmejorable para recetas de escrupuloso corte italiano: Pizzeta con tomate fresco y mozzarela, Burrata con calabaza ecolgica y almendras tostadas, Agnoloti de calabaza caseros... De postre, pide un pastel Nmesis. (Valencia, 246. BARCELONA. Tel: 934 676 729. Precio medio: 35 ).
RAMSES
El jamn happy!
Joselito presenta una edicin limitada con fin solidario. Su coleccin Premium & Fundacin Pequeo Deseo, que incluye un maletn con diez sobres de jamn (170 ) y un estuche sper exclusivo con jamn aada 2005 (1.900 ), destina parte de sus beneficios a esta organizacin. El objetivo? Cumplir los sueos de nios con enfermedades crnicas, desde nadar con delfines a conocer a Messi. Desde su inicio van 2.300 deseos conseguidos. Aumentamos la cifra? (www.joselito.com)
LO BIEN HECHO
Agradar es el claro objetivo de Higinio y su extenso y entrenado equipo. Empezando por la carta, que incluye desde Ensaladilla rusa a Caviar, desde Risotto a Steak tartare (muy bueno, por cierto). Y terminando por el servicio: tan pendiente que parece que tocas a camarero por comensal. Y adems: vinos desde La Rioja a Nueva Zelanda, ccteles,
ME
COCINA FUSIN
Platos robados a Saign, Nueva Orlens y Barcelona
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LO LTIMO fiestas
Escribe: I. RIBADA
El arte de recibir
Rosana y Lorena Oliver, de la agencia de eventos Araventum, desplegaron sus mejores ideas en la fiesta de los Premios T de TELVA a las Artes, las Ciencias y el Deporte, en Valencia. Ahora te dan sus claves para ser la anfitriona perfecta y organizar, sin salir de casa, una velada inolvidable.
La cita es a las nueve de la noche, en un tico loft con invernadero situado en la plaza de la Reina, en pleno centro de Valencia y con espectaculares vistas a la catedral. Nos inspiramos en los Kew Gardens de Richmond, Londres, explica Rosana Oliver. Ella y su hermana Lorena desvelan para TELVA las claves para triunfar como anfitriona y sorprender a tus amigos con una fiesta llena de detalles inolvidables. Todos firmados por Araventum, la agencia de eventos de referencia en Valencia. Hora: a las 21.00 h. Dress code: casual con un punto sofisticado. Detalle in: mezcla sin miedo a tus invitados y coloca cartelitos personalizados (a juego con las tarjetas de los mens) para indicar dnde se sienta cada uno. Iluminacin: velas aromticas de Dyptique o Zara Home por todo el espacio. Fundamental: una luz clida y acogedora. Para la terraza, unas guirnaldas con minibombillas. Una pista para decorar: estampados florales inspirados en la naturaleza: liblulas, mariposas, pjaros... en vajillas, cojines, bandejas, servilletas o jarrones. Qu flores? Varas de almendro, retama blanca y sinphoricarpo de la floristera La Tartana, de Valencia, distribudos en jarrones, licoreras, copas y vasos de distintas alturas. En la entrada, un bodegn con mucha flor, velas y espejos. En la mesa: mezcla las vajillas, las tuyas con alguna de Zara Home o las pintadas a mano de Andrea Zarraluqui, manteles de lino unicolor, servilletas estampadas, candelabros y cristalera ahumada de Brindis. Nunca pongas velas aromticas en la mesa, para evitar que el aroma se mezcle con el de los platos. Bebidas: para recibir, champn rosado de Laurent Perrier, en la cena, un buen vino y como colofn, el Huertonic, un cctel muy original de Coloniales Huertas. Plato estrella: crema de calabaza con teja de parmesano, receta de nuestra gran amiga Sarah Stothart. Un postre de xito: tarta Tatin de melocotn con helado de vainilla. Msica: Vintage Caf, Karen Souza y jazz de los 40; para las copas, funky. Final feliz: regala a tus invitados un CD con la msica de la fiesta y ofrceles un libro de firmas para que te dejen un recuerdo de esa noche. (www.araventum.com)
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LO LTIMO blogs
Escribe: VERNICA GONZLEZ
Naf power!
Te moras por saber cul es la prenda estrella de Alexa Chung? Helen Steele tiene la respuesta: el jersey de punto con ilustraciones divertidas y un punto infantil saca el tuyo del armario!
Cdigo blogger
Superpost
ESPIANDO AL STAR SYSTEM
por Martahari
Un viaje por los 60, los musts de las celebrities, lo mejor de la cartelera y las tendencias beauty ms codiciadas
Desmonta Hollywood
Esta rubia se define a s misma como una vctima de la industria; el sptimo arte es su obsesin y la red carpet su ecosistema habitual. Culate en su blog! La cartelera ya es historia.
A MI MANERA
por Cari Goyanes
Dale un twist!
Las celebrities lo tienen claro: los tradicionales recogidos de fiesta estn out dale un giro a tu melena!
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Beauty expert
Nuestra chica est al da de las ltimas novedades en el mundo de la belleza, Ficha sus trucos it!
Diva 60s
Cardados, eyeliner, tonos pastel que se mezclan con cuero y animal print. Descubre las claves de la Brigitte Bardot que dibujan Oscar de la Renta, Dsquared2 y Moschino Cheap & Chic.
DSQUARED2
PLANES DE BODA
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LO LTIMO belleza
Escribe: I. RIBADA Fotos: T. MATEU Realiza: J. MARTNEZ
MACARENA GARCA
LOOK 1 DISCO
Melena ondulada y maquillaje en el que se pone el acento en la mirada.
Jersey con paillettes, KARL LAGERFELD. Pantaln de ante, TRUE RELIGION. Sandalias, JIMMY CHOO. Pendientes, THOMAS SABO. Anillo y pulseras, TOUS. Bolso, TERIA YABAR.
(Ver gua de tiendas)
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LO LTIMO belleza
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isuea y tmida, la actriz Macarena Garca (Madrid, 1988) se somete a la disciplina del fotgrafo Toni Mateu con la mejor de las disposiciones. Entretanto, nos cuenta cmo se prepara para una fiesta especial, la de Nochevieja: Siempre opto por mi look favorito: melena suelta con ondas, maquillaje natural, ojos muy marcados y labios discretos. No me gusta experimentar con colores llamativos -nos dicepero me divierte jugar con lacas de uas atrevidas: plata, negras, color vino.... A los trece aos debut en un musical, tiene un grueso currculum de series y por su primer papel protagonista para el cine, Blancanieves, ha conseguido la Concha de Plata a la mejor actriz. Cuesta creer que te pase algo as, sobre todo cuando eres una recin llegada como yo, seala. Tras grabar la tv movie Nios robados, la veremos en la segunda temporada de la serie Luna, el misterio de Calenda. Entretanto ensaya sus maquillajes favoritos para la noche de Fin de Ao con la lnea de maquillaje Diamantissimme de LOral Pars. Lo tuyo con la pelcula Blancanieves ha sido llegar y besar el santo: debut, Concha de Plata y posible visita a Hollywood. Desde que esta pelcula lleg a mis manos todo han sido buenas noticias, es como mgica. Ahora me siento ms responsable y tambin con mucha ms fuerza para avanzar como actriz. Y trabajar con ngela Molina y Maribel Verd? Fue maravilloso, ngela es
una maestra y de Maribel me encanta esa alegra contagiosa con la que trabaja. Slo coincidimos en una escena y recuerdo que me puse super nerviosa pero pens: contrlate, aprovecha la oportunidad. Y ella se encarg de romper el hielo en tres segundos. Cul es tu mejor baza como actriz? Soy concienzuda, meticulosa y responsable; en el plat siempre estoy concentrada en m misma pero a pie de calle soy impulsiva y muy tmida. Ahora, por ejemplo, haciendo esta sesin de fotos para TELVA me estaba muriendo de vergenza. Cul es tu look favorito para una noche de fiesta? Pelo suelto y ondulado, un vestido largo y con la espalda descubierta de Juan Duyos, clutch y sandalias con taconazo. No suelo llevar pendientes. Para maquillarte qu utilizas? A diario soy de cara lavada. Y, cuando quiero ir un poco ms arreglada, me aplico una base natural y superligera y siempre opto por marcar mucho los ojos con doble capa de mscara negra, eyeliner y sombras marrones o grises con efecto ahumado. En los labios, un color rosado o nude. Cmo te cuidas en los rodajes? Bebo mucha agua, mantengo la piel hidratada y duermo todo lo que puedo. Me cuesta madrugar. Tu crema de cabecera es... Para la cara, Cdigo Juventud de LOreal Paris. Tengo la piel sensible y nunca salgo de casa sin crema hidratante. Dime un truco de belleza aprendido en el cine. Aplicarme la mscara marcando con fuerza la raz de las pestaas y en zig zag ascendente. Tambin soy fan del rizador de pestaas, que te abre mucho el ojo. En belleza dices NO a... Las sombras de ojos en colores chillones y las bases de maquillaje espesas.
Cmo cuidas tu pelo? Utilizo champs de la lnea Elvive y una vez a la semana me aplico una mascarilla hidratante. Nunca voy a la peluquera (suelen cortrmelo en los rodajes), no me doy mechas y slo una vez (en Blancanieves) me he atrevido a hacerme un corte de pelo radical. No puedes vivir sin... El blsamo de labios. Cual ha sido tu ltimo descubrimiento en belleza? Las lacas de uas craqueladade la coleccin Diamantissimme, de LOral Paris, me divierte su efecto festivo. Mis favoritas son las plateadas. Cul es el mejor consejo de belleza qu te han dado? Desmaquillarme a fondo cada noche. Por cansada que est, lo cumplo a rajatabla. Cmo cuidas tu alimentacin? Comiendo sano y variado. En mi vida he hecho dieta porque tengo el problema contrario: cuando estoy triste o nerviosa adelgazo muy rpido. Soy ms de salado que de dulce, me encanta cocinar (las fajitas con pollo y verduras me salen buensimas) y en mi nevera nunca faltan yogures, queso, manzanas, chirimoyas y Coca-Cola. Tu perfume es... Tengo dos: For Her de Narciso Rodrguez y Nenuco. Siempre llevo fragancias frescas. Para mi casa me encantan las velas con aroma a vainilla de Zara Home. Cul ha sido tu ltimo capricho de belleza? La crema facial Nude Magique BB Cream de LOral Paris, hidratante y color todo en uno. Soy tan perezosa para maquillarme que me viene genial.
Gimnasio s o no? He hecho gimnasia deportiva toda mi vida pero ahora prefiero nadar, jugar al pdel o bailar a encerrarme en un gimnasio. Me da una pereza tremenda. Cul es tu capricho de belleza pendiente? Me encantara perderme tres das en un SPA, a ser posible cerca del mar. Pero la semana que viene voy a ir a The Lab Room (Lagasca, 63), en Madrid a hacerme una manicura y un tratamiento facial. Qu libro ests leyendo? El mundo amarillo, de Albert Espinosa. Prefiero las novelas a ensayos y biografas. Cul es la pelcula que ms repites en tu DVD? Me encanta la comedia romntica 500 das juntos. Qu msica escuchas? 84, Pereza, Norah Jones, Julieta Venegas... segn el da. Dnde est tu oasis particular? En Canido, Pontevedra, donde he pasado muchos veranos de mi infancia. Mi plan favorito? Pasear en silencio por la playa, contemplar el mar, comer pulpo... Si no hubieras sido actriz... Me hubiera encantado ser psicloga infantil. A qu actrices admiras? A Kate Winslet, Marion Cotillard y Vernica Echegui. De actores, me quedo con Sean Penn y Luis Tosar. Cmo celebraste la Concha de Plata? Con un fiestn y acompaada de mi madre, mi novio, tres amigas y todo el equipo de la pelcula. El premio fue una sorpresa total y me pas toda la noche en una nube... en realidad, sigo estndolo.
A diario soy de cara lavada. Si me arreglo, doble capa de mscara de pestaas, bases ligeras y labios nude
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LOOK 2 SOFISTICADO
Pelo liso con una ligera onda abierta y sombra plateada que ilumina sus ojos mbar.
Vestido gris con cristales en el cuello, NACHO AGUAYO. Anillo y pulseras, SWAROVSKI.
(Ver gua de tiendas).
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LO LTIMO belleza
Tu estilo, tu maquillaje
Esta Navidad apuesta por una piel radiante y colores suntuosos y brillantes: negro y plata para conseguir una belleza magntica.
labios, la barra Brun Mordor de Color Riche, en un tono marrn claro. Los efectos especiales de las uas se consiguen aplicando dos capas de una base en tono marfil, Soft Chinchilla, y una tercera, Imperial Curtain, que proporciona un craquelado instantneo en un intenso color burdeos.
Melena de diva
Elegante, con brillo, ondas marcadas y muy aos 70, como la que llevaba Lauren Hutton. El xito del peinado? Mximo volumen en la raz. ste es el look con el que ms me identifico -apunta Macarena- ojos smoke y pelo suelto, manejable y con movimiento.
Toque vamp
Para maquillar los pmulos, colorete melocotn y en los
Ondas rotas
Muy favorecedoras. Primer paso: con una tenacilla se retuerce cada mechn girando hacia atrs, para que quede ondulado y no con forma de bucle. Despus, se retira la tenacilla y se aplica la laca Elnett en cada mechn, enrollndolo y fijndolo con una pinza. Para conseguir un efecto ms desenfadado -apunta el estilista Crisanto Blanco- abrimos cada mechn con los dedos.
Uas de diamante
Las uas craqueladas en plata (perfectas para las fiestas
No te pierdas el making of y los trucos de maquillaje de Macarena Garca para una noche de fiesta.
LO LTIMO EN belleza
Escribe: P. SANCHO
Amortiza
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tus cosmticos
Quieres sacar el mximo partido a tus bsicos de belleza? Usa tu barra de labios como sombra, recicla tu mscara de pestaas cuando est seca y alarga la vida de tus cremas: apunta nuestro
Te has propuesto amortizar tu fondo de armario de belleza, eres fan del concepto todo en uno y buscas esos productos todoterreno que te sirven para cubrir varias necesidades al mismo tiempo. Si tienes un presupuesto ajustado y quieres sacarle el mximo partido a tus compras, toma nota: te decimos cmo invertir en cosmtica de alto rendimiento.
Foto: A. BERNAD
Alarga la vida de tus tratamientos con los mtodos de los expertos de Clarins: q Una crema puede durar entre uno o dos meses. Si es muy concentrada, no hace falta utilizar mucha. q Aplica una cantidad similar a la de un guisante. Calintala entre las manos para que se reparta mejor por todo el rostro, cuello y escote. Aplcala mediante presin para no producir flacidez.
TU TRATAMIENTO q Contorno de Ojos, Bolsas y Ojeras, Be+ (28,25 ). Tratamiento de da y noche. q Complejo Alisador de Arrugas Regenerist, OLAY (34,50 ). Tratamiento antiarrugas en 10 minutos y antiedad a largo plazo. q Crema Multiregenerante de noche, Clarins (78,25 ). Reafirma, previene las manchas y evita arrugas.
Quieres maquillarte una sola vez en todo el da y ahorrar tiempo y dinero. Miguel ngel lvarez, maquillador oficial de Max Factor, te recomienda las bases de larga duracin y las BB Cream: Las primeras se mantienen durante horas gracias a las sustancias hidratantes que absorben el exceso de grasa y evitan el brillo en la piel, y las BB simplifican tu ritual de belleza al ser maquillaje y tratamiento al mismo tiempo. Tambin puedes aplicar la base en las piernas si vas de corto. Mzclala con crema hidratante y deja que absorba antes de vestirte.
Utiliza sombras en las mejillas y barras de labios como sombras. Apunta cmo: q Las sombras metalizadas, como las doradas o bronce, se pueden emplear en las sienes como iluminador. q Las barras de labios oscuras, como colorete, y las rosas o coral, sobre los prpados a modo de sombra. Ten cuidado si tu piel es grasa
LO LTIMO EN belleza
NO LO TIRES
celadas por encima para que se quede liso. Deja secar un da y listo para usar! q Me he comprado una base demasiado oscura: Siempre que quieras rebajar el tono de tu maquillaje aade uno ms claro y mzclalos. Por eso recomiendo tener dos bases, una ms oscura y otra ms clara. As podrs jugar con ambas durante todo el ao y no preocuparte por los cambios del color de tu piel. q Mi base es demasiado mate: Utiliza colorete en crema en los pmulos y las mejillas. Al dejar un efecto cremoso y brillante el maquillaje cambia radicalmente. q Smoky Lash Panoramic Effect, Make Up For Ever de venta en Sephora (23,10 ).
Cuntas veces han acabado en la basura mscaras de pestaas resecas o polvos de sol rotos? Miguel ngel lvarez te ensea a reciclar lo que dabas por perdido.
q Mi mscara de pestaas se ha secado: Gurdala en un sitio fresco y sin luz y evita sacar y meter el cepillo varias veces para evitar que se seque. Si esto pasa, aprovecha el cepillo y gurdalo limpio: puedes utilizarlo con un toque de laca para peinar las cejas. q Se me han cado los polvos de sol o las sombras: Desmenuza los polvos para hacerlos ms finos, aade unas gotas de alcohol y crea una pasta para agruparla. Intenta prensarlo y, con un esmalte incoloro, pasa una pin-
En los aos 90 surgi la moda de las cremas dos en uno, explica Eric Gooris, director de investigacin de los laboratorios Clarins. Estas cremas responden a varios problemas al mismo tiempo, pero su eficacia depende de la concentracin de sus ingredientes. Cuantas ms funciones tenga el producto ms difcil es que estn en su mxima concentracin. Yo las recomiendo para viajes o cuan166 TELVA
do no tengas tiempo... Pero es mejor el ritual del serum, contorno y crema de da y noche por separado porque se complementan y aumentas su accin. Es como cuando tienes que tratar una enfermedad: un solo medicamento no es suficiente y hay que compaginar varios para curarse del todo. BSICOS MULTIACCIN q BB Venom Eye, Rodial
TODO EN UNO
(32 ). Corrector de ojos que ilumina y da brillo. q Leche & Tnico 2 en 1, Ponds (4,95 ). Limpia y tonifica al mismo tiempo. q XL 4 in 1 All-Over Cream, Douglas (7,99 ). Hidratante de rostro, manos, cuerpo y acondicionador de cabello. q Hydra-chrono Teint, Lierac (24 ). Gel-crema con color que hidrata y protege la piel.
PIEL + PELO
2 en 1 q Argane aceite seco, Galnic (30,90). Para piel y pelo. q Aceite seco Sublime, Le Petit Marseillais (5,80 ). Para piel y cabello. q Nordic Wood Shampoo, Philip B (12,50 ). Gel de cuerpo y champ que hidrata, tonifica y acondiciona el cabello. q Aceite Divino, Caudalie (25,30 ). Hidrata y nutre la piel, el cabello y las uas.
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Ocupan menos espacio y son ms cmodos de usar. Apntate a los productos para pelo y cuerpo. Lo ms importante? Segn los expertos de Philip B., que tengan un pH entre 4, 5 y 6, es decir, un grado de acidez suave que respete la barrera hidrolipdica. Este tipo de cosmticos se formulan sobre todo para pelo no tratado, que no necesita activos acondicionadores, y slo para la piel del cuerpo, no del rostro.
LO LTIMO belleza
Escribe: P.ARTOLA
ualquiera que est un poco familiarizado con el panorama cinfilo de Hong Kong, conocer a Michelle por sus papeles en Yes, Madam (1985), Magnificent Warriors (1987) y Jackie Chans Supercop (1992). Pero las interpretaciones que le han llevado a la fama internacionalmente incluyen la pelcula de James Bond El maana nunca muere (1997), El tigre y el dragn (2000)y, sobre todo, Memorias de una Geisha (2005), producida por Steven Spielberg en el que haca el papel de la gran geisha Mameha. Hoy nos encontramos con la actriz mejor pagada de Asia en el hotel Four Seasons de Ginebra, donde luce con orgullo sus 50 aos, brazos y piernas nveas (en Asia estar muy blanco es un gran valor de belleza), una carencia absoluta de arrugas y bellos pmulos. Muy expresiva, es absolutamente ajena al hermetismo que se supone en una mujer asitica. Y, aunque rodeada por un aura enigmtica, tiene la cabeza bien amueblada y los pies fuertemente posados en la tierra. Por fin has cumplido tus sueos de nia? No, no. Cuando era pequea lo nico que deseaba era estar en el mundo del ballet. Quera crear mi propia escuela y ensear a otras nias. Pero, no me digas que ser la imagen de una firma cosmtica no es el sueo de toda actriz o modelo... Es el sueo de cualquier mujer! Porque tienes acceso a un montn de productos de belleza y puedes probarlos antes de que nadie conozca ni su existencia... Si buceas en tus recuerdos, cul es tu primera imagen de belleza? Mi madre (lo dice sin pensarlo un segundo). Era presumida y usaba muchos productos de belleza.
La top de Asia
q
Es la protagonista de la ltima pelcula de Luc Besson, The Lady, una biografa sobre la famosa activista birmana Aung San Suu Kyi.
Nacida el 6 de agosto de 1962, en 1983 se grada en Artes Creativas, en Inglaterra. Ese mismo ao, es coronada Miss Malasia y pronto se convierte en una estrella de accin en Hong Kong al realizar sus propias escenas de riesgo en Yes, Madam.
Michelle ha participado en 30 pelculas, entre ellas xitos como El maana nunca muere, El tigre y el dragn o Memorias de una Geisha. En 2002 se convierte en productora con la pelcula The Touch. Dedica una parte importante de su tiempo a obras de solidaridad. Es embajadora de AMFAR (Fundacin de Investigacin del SIDA), Force of Nature, Hong Kong Cancer Fund, Institute for Cerebral and Medullary Disorders y Love Faith Hope Charitable Foundation.
q q
Cul ha sido el mejor consejo de belleza que has recibido? Que me proteja la piel. Como sabes, en Asia nos protegemos muchsimo del sol.Tenemos otra filosofa y concepto de la belleza que en occidente: para nosotros lo blanco es smbolo de pureza, espiritualidad.... Adems, quienes tradicionalmente siempre estan morenos son los campesinos, as que, al contrario de lo que ha ocurrido en Europa, estar blanco es un smbolo de distincin y riqueza. Tu receta para esa piel tan radiante. Me pongo mascarilla todos los das. En cuanto me levanto de la cama me aplico Orchide Impriale Mask y dejo que acte mientras hago gimnasia. Algunas veces incluso me pongo doble capa: primero en crema y, luego, la de tela que se adapta a la cara como una mscara. Es muy efectiva. Mi entrenador personal me dice: eh, Michelle, ests ah, debajo de todo eso? Ja, ja, ja. Y un truco de alfombra roja para seducir. Pasarlo bien y disfrutar del momento. Y la noche anterior aplicarme mi Midnight Secret porque ilumina la cara al instante. No lo uso todo el tiempo sino cuando s que tengo algo muy especial, porque en general cuido bastante mi piel. En Asia tambin sois adictas a los retoques como botox, infiltraciones..? Nos gustan ms los procedimientos como el lser para quitar las manchas, incluso pecas (a mi no me molestan, tengo algunas). Para ti la elegancia es... No consiste en estar perfec-
ta, sino que es una especie de sabidura en la forma de andar, de vestirte, cmo te presentas a ti misma, tu actitud...es la verdadera esencia de una persona. Y la vulgaridad? Demasiado de mucho...algo que abunda hoy. Pero creo que tambin tiene que ver con la educacin. Crees que, como los buenos vinos, las mujeres mejoran con la edad? S, lo creo, porque realmente somos ms sabias, nos entendemos a nosotras mismas mejor. Pienso que sa es la clave: sabes quin eres, qu necesitas, cmo cuidarte a ti misma...y eso llega con la edad. Cuando eres adolescente no quieres escuchar, no te gusta que te digan lo que tienes que hacer, crees que lo sabes todo. Y muchos aos despus descubres que realmente no sabas nada y tienes que rectificar. As que no te da miedo envejecer. No. No es ningn secreto que tengo 50 aos y estoy orgullosa de ello.
Y la rutina de belleza que ms te disgusta? Quitarme la mscara por la noche, porque es un proceso tan leeeento... ja, ja, ja. Como hoy en da las mscaras son tan duraderas, luego no hay quien las elimine Cuando ests estresada consigues relajarte con... He aprendido a manejar el estrs porque es parte inevitable de nuestra vida. Para m la mejor forma de combatirlo es el ejercicio. Y tambin un bao humeante, con un delicioso vaso de vino y mi mascarilla en la cara. Cules son tus productos fondo de armario? Mi serum, Concentrado de Longevidad adems de la nueva crema, Exceptional Complete Care (las dos de Orchide Impriale), que es un lujo para la piel. Y mi protector solar pantalla total que
uso a diario, encima de mis cremas. Eres mujer nude o barroca a la hora de maquillarte? A no ser que tenga que trabajar, hacerme fotos... mi rutina de belleza es sencilla. Un poco de eyeliner, mscara y la ltima barra de labios de Guerlain Rouge G LExtrait, es fabulosa. Tienes que probarla porque dura, dura y dura... hasta 5 6 horas y su color permanece fresco. Colaboras con varias fundaciones solidarias.Te sientes interpelada por las necesidades de otras personas? S, definitivamente, porque soy una privilegiada, he tenido tanto en esta vida! Y creo que es muy importante devolver a la sociedad lo que has recibido. Adems es necesario, porque tambin estamos protegiendo nuestro futuro cuando apoT yamos estas causas.
Orqudea dorada
Es el ltimo descubrimiento de Guerlain en materia de biloga cutnea. Una nueva orqudea dorada, la Gold Orchid, rica en flavonoides capaz de estimular las clulas progenitoras en la epidernis para que produzcan la energa indispensable para la regeneracin y longevidad celular. Esta orqudea dorada se aade al complejo E.M.O.I de la lnea Orquide Imperiale, compuesta por otras dos orqudeas, y es la base de la nueva Exceptional
Complete Care, una crema de lujo que rene la quintaesencia de las acciones anti-edad ms
completas. Las pruebas realizadas con dermatlogos muestran que, si te la aplicas regularmente, la piel gana hasta 10 aos ms de vitalidad (39260 ).
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LO LTIMO belleza
Escribe: P.ARTOLA
ELIGE
Maquillaje revolucionario
Qu es: una nueva categora de
maquillaje facial, tan ligero como el agua -aunque no la lleva- que deja la piel uniforme e hidratada pero con la sensacin de que no te has maquillado.
Por qu los hemos elegido: fruto de ocho aos de investigacin, en realidad no es un fondo, sino un perfeccionador de piel con una textura ultrafina y una frmula excepcional: una base libre de agua y polvo (ingredientes habituales en los maquillajes de fondo), compuesta por cinco aceites que se van liberando y evaporando
Foto: ANTPNIO TERRN
por tiempos para una combinacin ptima de deslizamiento en la aplicacin y sensacin no grasa. Sus efectos: la tecnologa de maquillaje Fusion proporciona una finsima pelcula de color que se mezcla a la perfeccin sobre la tez, corrigiendo sus imperfecciones sin efecto mscara.
Lo mejor: su textura inolvidable, invisible, que activa la luminosidad natural de la piel y la perfecciona al instante.
GIORGIO ARMANI
Precio: 61 .
Sin secretos
DIRECTORA DE BELLEZA DE TELVA, TE CUENTA SUS MEJORES TRUCOS
Paloma Artola,
Hallazgo!
GEL COLOR, O.P.I
COLORETE EN CREMA
Eres fan del colorete en crema o gel porque tienes la piel seca o porque queda ms natural y la tez ms fresca y jugosa. Y es que, adems, se puede aplicar casi sin mirar, en cualquier sitio y sin necesidad de brocha ni espejo. Pero tienes un pequeo problema: al poco tiempo de aplicarlo es como si la piel se lo bebiese y se esfuma como por arte de magia. Para evitarlo hay una estrategia clave: aplica un toque de polvos transparentes sobre el colorete; stos lo fijan y evitan su fuga.
Me gustan: The Multiple, Nars (4305 ). Pinch Your Cheeks, Origins (1650 ). Fine One One, Benefit (2990 ). Fresh Rose, By Terry (48 ). Miracle Touch, Max Factor (12 ).
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LO LTIMO belleza
Escriben: L. FRANCESCH y A. SOTILLOS
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puedes realizar el tratamiento en casa.
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TU AROMA
100% Courrges
Tienen el sello nico de la marca que representan, creada en 1961 por Andr Courrges, y que revolucion la moda . Por eso EMPREINTE Y EAU aromas, chipre el primero, o del hiper refrescante cctel de ctricos con menta y pachuli, el segundo. El ltimo en llegar es BLANC DE COURRGES, una apuesta rotunda por el aroma del iris combinado con pimienta rosa (entre 56,40 y 70,75 , 50 ml).
manchas y cicatrices.
Por qu nos gusta? Es un producto muy prctico, imprescindible en el neceser. Adems, su lanzamiento en Espaa viene avalado por 72 premios internacionales. Tambin es nmero 1 en ventas en 11 de los 22 pases donde se comercializa. Precio: 11,95 .
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LO LTIMO fitness
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Maderoterapia!
Su nombre es explcito: se trata de una tcnica corporal muy novedosa que consiste en aplicar un masaje intenso por medio de instrumental de madera especialmente diseado para lograr efectos reductores, anticelulticos, tonificantes y drenantes: rodillos, copas de vaco, setas y paletas drenantes. Inma Blanquer, directora de Shiatsu Assari, centro que ha empezado a aplicarlo, explica que las maniobras con los diferentes elementos activan la circulacin, disminuyen el tejido adiposo, eliminan toxinas con un profundo drenaje y mejoran el aspecto de la piel por la oxigenacin. El tratamiento no es doloroso, sino todo lo contrario, muy agradable y relajante. Precio: 65 (piernas, 60 min.). Dnde: Shiatsu Assari. Velzquez, 119. Madrid, Tel: 91 561 85 40 y Navarro Reverter, 6. Valencia. Tel: 96 373 10 68. www.shiatsu-assari.com
Escapada relax
Situado en la Ribeira Sacra (Lugo), en el hotel Palacio de Sober todo invita a la relajacin: los jardines, el silencio y su SPA Aqua Ardens, con camas de agua, chorros cervicales, jacuzzi, ducha nebulizante, sauna finlandesa, bao turco... Tratamientos de cuerpo y rostro basados en la uva de la zona, rica en vitaminas y polifenoles, potentes antioxidantes que dan elasticidad y firmeza a la piel. Y para redondear, el restaurante Dona Branca, capitaneado por el chef Marco Varela, mejor cocinero de Espaa 2011. (Precio: desde 150 , alojamiento y acceso al SPA. www.palaciodesober.com).
PIERNAS LIGHT
Consguelas con el masaje exprs defatigante-drenante de Le Petit Saln (Tel: 91 319 67 51. www.lepetitsalon.es). Eres el target si tienes retencin de lquidos, sensacin de pesadez, pies o tobillos hinchados y celulitis; pero tambin si usas tacones muy altos o sandalias muy planas. La clave de su eficacia: movimientos ascendentes y descongestivos, realizados con la Crme Defatigante de Biologique Reserche, que refresca y favorece la circulacin de retorno (35 ).
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BELLEZA
A la izda., Eugenia Ortiz con camisa de MAJE y barra de labios de ELIZABETH ARDEN. En esta pgina, con vestido de ESCADA y joyas de SWAROVSKI. La modelo Marina Jamieson, de AA AMAYA ARZUAGA, joyas de ANTON HEUNIS y cartera y zapatos de JIMMY CHOO.
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Eugenia Ortiz
Piel radiante
Para combatir la falta de luminosidad, a Eugenia le va una mascarilla revitalizante y maquillaje muy natural.
Cambios de temperatura, cansancio acumulado... El diagnstico es claro: Eugenia tiene la piel algo deshidratada y necesita una mascarilla revitalizante para combatir la sequedad. Apunta el paso a paso: El tratamiento: Para conseguir un rostro luminoso utilizamos los productos de la lnea Prevage, que repara los daos medioambientales, devuelve la luminosidad y minimiza las imperfecciones explica Vanesa Muoz, experta en tratamientos de Elizabeth Arden. Sobre la piel limpia, aplicamos la mascarilla antifatiga Hydrating Boost Night Mask (30,76 ) y la dejamos actuar durante 15 minutos. A continuacin, extendemos el serum Prevage Face Advanced (207,13 ) y el contorno de ojos Prevage Eye Ultra Protection (110,23 ) que corrige las ojeras. Para relajar su piel cansada, realizamos un masaje con una cpsula de Ceramide Gold Ultra Restorative (101,51 60 cpsulas), que adems hace de pre-base antes del fondo de maquillaje para que dure toda la noche. El maquillaje: A Eugenia le van las bases con poca cobertura y los coloretes en tonos rosados. La atencin se centra en los ojos, con un efecto ahumado color caf con las sombras Beautiful Color Eye Shadow (29,74 ), y doble capa de mscara de pestaas Ceramide Lash Extending (24,61 ). Como sus facciones son fuertes, no es necesario marcar mucho los labios, por lo que los he maquillado en un tono neutro bronce de acabado gloss. El recogido, muy sencillo, con un ligero tup en la parte superior, indica la maquilladora Tatiana Recuero.
Eugenia recibe el ltimo retoque antes de salir a nuestra fiesta.
AS ME CUIDO
FRENTE AL ESPEJO
Marina Jamieson
Hidratacin intensiva
Su rostro algo cansado se transforma en espectacular con un tratamiento de choque y una mirada ahumada intensa.
La modelo tiene la piel deshidratada, por lo que necesita un tratamiento revitalizante + maquillaje de larga duracin. Mi tratamiento: Las horas de avin, los cambios horarios, las sesiones de fotos... La piel de Marina necesita recuperar la luminosidad con la lnea Visible Difference, perfecta para hidratar sin aportar brillos y minimizar las imperfecciones seala la Vanesa Muoz. Despus de limpiar la piel y aplicar un tnico suave sin alcohol, extiendo la mascarilla Peel & Reveal (35,89 ), que aporta luminosidad y retira las clulas muertas de la piel. Como truco extra, mezclo una cpsula de Ceramide con el serum Optimizing Skin (50,24 ) para potenciar sus efectos hidratantes . Mi maquillaje: A Marina le va un look muy natural, con una base ligera y colorete teja
Teresa Baca con vestido de ROBERTO CAVALLI, joyas de BRCENA y zapatos de ALDO. Ana Antic de MISSONI, con joyas de TOUS y zapatos de JESSICA SIMPSON.
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Manos a punto
Tonos intensos y acabado brillante. Nuestras blogueras de TELVA.com te cuentan el paso a paso para lucir unas uas de lujo con los rituales de O.P.I.
Sin duda alguna, las manos se han convertido en el accesorio estrella de cualquier look. Su color y forma se miran tanto o ms que las sandalias que llevas. Horas antes de la fiesta citamos a Teresa Baca y Ana Antic, nuestras blogueras de TELVA.com, para elegir color y experimentar el ritual de manicura con O.P.I. Ana escogi el tono Casino Royale, morado intenso a juego con su vestido, y Teresa el burdeos Manicurist of Seville. Coge ideas del paso a paso: Hidratar: antes de empezar el proceso de manicura es fundamental aplicar una crema hidratante para manos y uas. Realiza un suave masaje y, despus, retira los restos de la ua para que el esmalte se fije bien. Limar, no cortar: los expertos lo recomiendan porque daas menos la ua. Desliza una lima de grano medio-fino en la misma direccin, del exterior al interior. As evitas abrir las antiestticas capas en los bordes. La forma que te va: se llevan cortas y redondas, que estilizan mucho los dedos, o cuadradas con los bordes redondeados, de acabado ms natural. Tambin es importante pulir la parte superior de la ua para que la superficie sea uniforme. Base protectora: para evitar que las uas se oxiden o amarilleen es imprescindible aplicar una base antes del esmalte. As estabilizas el pH y consigues que el color se fije mejor y te dure ms. Los colores de moda: con ms de 100 tonos de la gama O.P.I a elegir, Ana y Teresa no lo tuvieron nada fcil. Se lleva el zafiro, oliva negra, amarillo lima, miel, rojo, burdeos metalizado... En el caso de nuestras blogueras, el color de sus vestidos fue el factor determinante. Para que duren ms: no slo depende de la calidad de los esmaltes, sino tambin del tiempo de secado y de la aplicacin de un top coat que proteja el color y aporte ms brillo. Si tienes mucha prisa, utiliza un producto secante, aunque lo ideal es que esperes por lo menos 10 minutos con las manos extendidas sin hacer nada. Es la mejor forma de garantizar un resultado duradero e impecable.
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Las UAS MS FASHION hoy son cortas y redondas, porque estilizan las manos
No te pierdas las imgenes y trucos de nuestras invitadas VIP durante el intenso da de preparativos antes de la fiesta.
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S; en esos blazer austeros y siempre distinguidos el esmoquin de Saint Laurent vino a cambiarlo todo ; y las fastuosas pieles que adornan sin discusin los inviernos high style. Junto con el azul Klein
Rescatado del armario masculino por Yves Saint Laurent y elevada a la categora de bsico por Giorgio Armani, el blazer es hoy el imprescindible de un buen fondo de armario. Aqu tienes su manual de uso, en ocho looks infalibles listos para copiar.
A la izda: blazer, COMPTOIR DES COTONNIERS, sobre jersey de punto, LOEWE, y falda con aberturas, ZALANDO. Botas altas de piel, GIVENCHY, y pendiente con cruz y calavera,
COSETTE.
En esta pg.: abrigo estampado de leopardo, MASSIMO DUTTI, sobre blazer negro, EMPORIO ARMANI, camiseta, AMERICAN VINTAGE y camiseta con buho, BURBERRY PRORSUM. Pantaln negro, IRO; botas altas, JIMMY CHOO, y colgantes, MALABABA.
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Chaqueta, ETRO, sobre camiseta de rayas, BELLEROSE, y pantalones anchos, ESCADA. Cinturn con hebilla dorada, ZARA, y bolso de tweed con cadena, DIOR.
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Blazer sin mangas con botones dorados, ZARA, sobre mono negro, VALENTINO, y botas rojas, VALENTINO. Foulard negro, CHANEL.
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Chaqueta, BURBERRY PRORSUM, sobre blusa de gasa y popeln con lazada VALENTINO, y pantaln de cuero, BALMAIN. Zapatos de charol con pulsera VALENTINO; gafas de espejo, OAKLEY, y pulseras con tachuelas, ZARA.
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Blazer negro, SPORTMAX, sobre camiseta con dibujo de pantera, ZARA, y falda de raso con volantes, ISABEL MARANT. Collares baados en oro rosa,
ARISTOCRAZY. (Ver gua de tiendas)
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Chaqueta, BIMBA & LOLA, sobre blusa con flores ISABEL MARANT. Gafas con con montura barroca,
DOLCE & GABBANA.
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Blazer negro, DIOR, sobre blusa de raso con lazada, GIVENCHY, jeans blancos, DIESEL, y salones, MANGO. Pulseras, ZARA, y pulseras rgidas de piel, HERMS.
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(Maquillaje y peluquera: Pablo Iglesias).
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MIX PRINT
A la izda: chaquetn de conejo, EL CORTE INGLS; blusa de gasa, MASSCOB y jersey, BIMBA & LOLA. Pantalones de PVC, ROBERTO CAVALLI, salones, JIMMY CHOO y bolso CHANEL. En esta pag: chaquetn de lince, PIEDAD DE DIEGO; camiseta, AMERICAN VINTAGE; pitillo, MANGO; cinturn de piel, ROBERTO BELLIDO y reloj, ROLEX.
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AIRE GYPSY
Chaleco de zorro plateado, SANTIAGO DEL PALACIO; sobre camiseta gris plomo, AMERICAN VINTAGE; y maxi aros de inspiracin Masai, GIVENCHY.
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Gadea lleva jersey de punto, FAY; broche, BECARA XS; pulsera de eslabones y anillo, MUC; bolso con espejos, ANTIK BATIK; pantaln de pitn, ROBERTO CAVALLI y sandalias, CHRISTIAN LOUBOUTIN. Almudena lleva camisa, GUESS; pantaln de pitn, ROBERTO CAVALLI; bolso, LANVIN; brazalete, CIRCO JEWELLERY; anillo, MUC y zapatos, CHRISTIAN LOUBOUTIN.
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CIUDADANA SIOUX
Poncho de visn con flecos, RAMIRO GUARDIOLA, sobre camisa caldero y pantaln acampanado, ambos de LIU JO. Bolso de piel, Bubbles, TISSA FONTANEDA y zapatos con plataforma dorada, PURA LPEZ.
LADY RUSIA
Gorro de piel de zorro, PIEDAD DE DIEGO; jersey de punto, AMERICAN VINTAGE sobre camisa de cuadros GANT. Pantaln de piel de antlope MISSONI, bolso Flora GUCCI y pulsera dorada, VICEROY.
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Evita el efecto too much, es la primera regla para combinar las pieles, Y LLVALAS
CON JERSIS, CAMISETAS Y PANTALONES
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LA CHICA ROLLING
Abrigo de pelo de cordero del Tbet, MIGUEL MARINERO. Camisa de punto de seda con escote pico y pantaln a juego, MAX MARA. Pochette con flecos, JUST CAVALLI.
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EL REINO ANIMAL
Jersey con estampado de leopardo, ERMANNO SCERVINO; pitillo blanco con tachuelas CUSTO; bandolera de piel HERMS; guantes largos de piel, GIVENCHY.
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SUBE EL VOLUMEN
Chaquetn de visn, ELENA BENARROCH; jersey de punto, MASSIMO DUTTI; pitillo de piel, TOMMY HILFIGER; botas con apliques dorados y estampado en el taln, MISSONI y pulseras doradas, VICEROY.
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(Maquillaje: Jos Belmonte (Cool) para BOBBI BROWN. Peluquera: Manu Fernndez (Cool) para KIEHLS y SHU UEMURA). Agradecimientos: Hotel Petit Palace Savoy Alfonso XII (www.hthoteles.com)
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Granada
2 1. La Alhambra vista desde el Carmen de la Victoria. 2. Una de las callejuelas tpicas del Realejo. 3. La Madraza de Granada (junto a la Capilla Real) que fue la primera universidad de la ciudad, creada en 1349 por el rey nazar Yusuf I.
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UN PASEO POR
Hemos trasladado el azul Klein, color de la temporada, a uno de los lugares ms maravillosos del mundo, Granada. Mil aos de historia la contemplan, desde que en 1013 se erigiera como reino independiente bajo el poder de los zires. La leyenda flota en cada calle, en cada azulejo morisco, en cada destello rojo de la Alhambra. Vuelve a descubrir esta ciudad llena de contrastes y mezclas culturales, donde el tiempo se detiene y el rumor del agua invita a la calma.
Escribe: CSAR SUREZ Fotos: ENRIC GALCERN Realiza: ALMUDENA CARNICERO
En el patio del Carmen de los Mrtires, la modelo con top de manga corta, HERMS. Pantaln pitillo de piel, HOTEL PARTICULIER. Zapatillas de cua, ASH. Clutch modelo Candy, JIMMY CHOO. Brazalete con pedrera, CHANEL.
(Ver gua de tiendas)
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En el saln del Carmen de los Mrtires, la modelo con top de manga corta, GERARD DAREL. Pantaln, H&M. Stilettos de punta, GIORGIO ARMANI. Pulsera de strass y brazalete bobina strass, JUICY COUTURE.
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EL SACROMONTE
RECORRIENDO
El bailaor Juan Andrs Maya mantiene la tradicin de su familia en la cueva La Roco, en el Sacromonte, con actuaciones diarias de flamenco. ste es un barrio libre, mgico, apartado de todo, donde el tiempo est detenido, dice.
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da principal de la catedral es la escalinata de la plaza de las Pasiegas. Su diseo es obra de Alonso Cano, contemporneo de Velzquez, cuya maestra como imaginero puedes admirar en el interior del templo en su Inmaculada (obra de madera policromada de 1655). Merece la pena, antes de empezar a pensar en el aperitivo, asomarse al Palacio de la Madraza, construido en 1349 por el sultn nazar Yusuf I junto a la mezquita del siglo XI. Este palacio se dedic a la enseanza del Derecho, las Matemticas y la Medicina, y fue la primera universidad con la que cont Granada, hasta que en 1499 el cardenal Cisneros mand quemar su biblioteca en respuesta a las sublevaciones moriscas. La Madraza es el paradigma de la gran cantidad de cambios que ha sufrido la ciudad a lo largo de los siglos, ya que tras su uso como universidad se convirti en la primera Casa del Cabildo (ayuntamiento), y lleg a albergar un almacn de tejidos en el siglo XIX.
a plaza Bib-rambla, en el corazn de la ciudad, es un buen lugar para empezar el da. En cualquiera de sus terrazas puedes disfrutar de un caf con churros o, si te atreves con esa bomba hipercalrica tan andaluza, una tostada con manteca color mientras contemplas cmo se despliegan los quioscos de flores a lo largo de la plaza. Bib-rambla es el lugar donde tradicionalmente se concentraba el pueblo, bien para fiestas de toros y caas, bien para el Corpus Christi, procesiones o proclamaciones regias, de ah que tenga tantas ventanas y miradores. Tambin, hasta el siglo XIX, era un zoco provisional para la venta de productos ambulantes. Su nombre, Bib-rambla, la Puerta del Ro, remite a una antigua puerta en la muralla musulmana abierta a la orilla arenosa del ro Darro. Se acceda a ella a travs del Arco de las Orejas, una puerta rabe llamada as porque de ella colgaban dice una de las muchas leyendas de la ciudad las orejas y otros miembros mutilados de los reos que eran ajusticiados en la plaza. Los alrededores del rectngulo de Bib-rambla conservan el encanto de su atmsfera medieval y es muy recomendable perderse por esas callejuelas. Desde la calle Zacatn hasta Mesones, entrars de lleno en un entramado de locales comerciales y teteras, la Alcaicera, que originalmente era el lugar de las ciudades de Al Andalus donde se autorizaba a comerciar al por mayor con seda sin elaborar. En este bullicioso bazar puedes encontrar los recuerdos ms tpicos y pintorescos de la ciudad, desde las inevitables miniaturas de la Alhambra y las muecas flamencas, a llamativos abanicos pintados a mano, la cermica conocida como Fajalauza, la incrustacin de madera o Taracea, los faroles de cristal coloreado... Y de pronto, acorralada por el bullicio peatonal, aparece la catedral, que fue construida sobre la mezquita mayor tras la Reconquista, y que en un principio fue diseada a semejanza de la de Toledo, de estilo gtico, aunque nunca lleg a completarse. Aqu, en la Capilla Real, se encuentran los sepulcros de los Reyes Catlicos, de su hija Juana la Loca y de su esposo, Felipe el Hermoso. Un buen lugar para contemplar la facha-
ES BIEN SABIDO QUE AQU LAS TAPAS ESTN RICAS Y SON GENEROSAS, pero siempre sienta bien comprobar la certeza de este tipo de mitologas
memoria de los mrtires de la guerra contra los moros. La plaza del Campo del Prncipe se asienta sobre un antiguo cementerio musulmn. En el centro de la plaza hay una estatua del Cristo de los Favores, muy venerado en Granada desde que, en el siglo XVII, se dice que salv al Realejo Alto de una epidemia de peste bubnica que asol el resto de la ciudad. Cada Viernes Santo, miles de granadinos se renen en esta plaza en torno al Cristo para pedir tres gracias en medio de un silencio sepulcral. Las labernticas calles empedradas de este barrio que corren entre hermosos crmenes, casas humildes y paredes encaladas, conservan un cierto aire mstico que slo rompe el jaleo de las terrazas del Campo del Prncipe nete y pide una cervecita y una racin de ese tomate casi verde aliao con ajo y aceite. Si se dispone de tiempo y ganas de subir otra pequea cuesta a pesar de los desniveles, merece la pena ir andando, compensa visitar la Fundacin Rodrguez-Acosta, situada en el carmen del pintor granadino Jos Mara Rodrguez-Acosta (1878-1941), que tiene unas vistas espectaculares sobre la ciudad.
DE LORCA
Aunque a priori queda algo retirado del meollo de la ciudad, no te arrepentirs si te acercas a la casa familiar de Federico Garca Lorca, en la Huerta de San Vicente. Cruzar el umbral de esta casa es trasladarte a uno de esos veranos en los que Lorca aprovech la quietud del campo para escribir Bodas de sangre o Llanto por Ignacio Snchez Mejas. La casa conserva gran cantidad de los muebles, enseres y objetos cotidianos con los que convivi Federico, as como muchos de sus manuscritos, cuadros, recuerdos, fotografas y otros documentos.
SUEA LA ALHAMBRA
A Enrique Morente le gustaba decir cuando le preguntaban por su tremenda influencia en los artistas flamencos y los de ms all: No somos tan importantes. Lo importante es ser natural. No es una licencia gratuita pensar que quiz fue su convivencia con la cercana elegancia de La Alhambra la que le llev a esa grandeza como artista desde la humildad y la ausencia absoluta de presuncin. La poesa ejerce aqu su poder, deca. Este magnfico monumento, uno de los ms admirados del planeta, simboliza con su majestuoso podero la pervivencia del arte y de la cultura sobre el paso del tiempo. Granada, no tengas miedo de que el mundo sea tan grande, de que el mar sea tan inmenso. T eres la novia del aire, la de la sombra de plata, la del almendro, la que parece de nieve y por dentro es fuego. T eres rosa del roco, amor de los ruiseores, lamento del agua oculta que canta en los surtidores..., dice la Habanera imposible de Carlos Cano, que cantaba con voz rota Estrella Morente ante el fretro de su padre. La Alhambra, que quiere decir Castillo Rojo, domina toda la ciudad y la vega granadina desde la colina Sabica. La primera constancia que se tiene de ella es del siglo IX, cuando Sawwar ben Hamdun se refugi en la Alcazaba huyendo de las luchas civiles del califato cordobs, al que perteneca Granada. Desde entonces, el recinto amurallado comenz a reforzarse hasta que el primer monarca nazar, Mohamed ben Al-Hamar, fij all la residencia real a finales del siglo
XIII, comenzando de esta manera el esplendor de La Alhambra. Yusuf I y Mohamed V, en el siglo XIV, construyeron los palacios, el Real, el de Comares y el de los Leones, la Puerta de la Justicia, los Baos, y ampliaron la muralla y las torres. Parte del impresionante conjunto arquitectnico que exista fue demolido en el siglo XVI por Carlos V para construir el palacio que lleva su nombre. Hay varias maneras de acceder al recinto de La Alhambra. Si tenemos que elegir una es a pie desde el centro de la ciudad, partiendo de Plaza Nueva (desde aqu hasta el Pabelln de entrada hay aproximadamente un kilmetro, en cuesta, por supuesto). Mientras te lo piensas, puedes disfrutar de la vista del Castillo Rojo desde una de las terrazas de dicha plaza, que sirve de escaparate de la vida de la ciudad. Este lugar es el tpico punto de encuentro de los granadinos. En
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Jersey estampado, SANDRO. Falda negra de tafetn, LOVE MOSCHINO. Collar gotas, JUICY COUTURE.
DEL ALBAICN
ESTO ES UN MUNDO APARTE. LA POESA EJERCE SU PODER en las calles, las placetas y las gentes de este barrio, deca Enrique Morente
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EL EMBRUJO
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vez de enfilar directamente hacia la Cuesta de Gomrez una calle mu empin, dicen los granadinos que te conducir a las alamedas del bosque de La Alhambra, compensa callejear antes por las calles aledaas a la plaza. Prueba el verm de Bodegas Castaeda o atrvete con el calicasas una mezcla potente de vinos, y pide la popular tortilla del Sacromonte en Los Manueles elaborada con sesos de carnero. Para bajar de La Alhambra, elige un camino menos artstico pero ms romntico, el de la Cuesta del Rey Chico y el Paseo de los Tristes. ste camina paralelo al ro Darro que discurre cubierto hasta la Plaza Nueva pero vuelve a asomar antes del Puente de la Cabrera, y se llama as porque antiguamente pasaban por aqu los cortejos fnebres que se dirigan al cementerio que haba detrs de La Alhambra. Al principio del paseo hay un pequeo hotel maravilloso, la Casa Morisca, del siglo XV, que conserva los arcos de yeso, los paos de azulejos moriscos originales y los techos de madera policromada con caligrafa rabe. Desde las celosas de sus ventanas puedes contemplar la Torre de Comares de la Alhambra. En apenas 500 metros, este paseo y la Carrera del Darro que lo contina, alberga numerosos palacios, conventos, iglesias y edificios residenciales de los siglos XVI y XVII. Merece la pena hacer una parada en El Bauelo, unos baos rabes del siglo XI que se conservan segn el original, aunque slo para visita. Es fcil quedarse embobado mirando las bvedas de ladrillo con tragaluces en forma de estrella mientras imaginas los vapores de agua.
E
4 1. Capilla Real de la Catedral de Granada (Oficios, s/n), donde estn enterrados los Reyes Catlicos. 2. Los baos rabes Hamman (Santa Ana, 16), junto a la Plaza Nueva. 3. Una calle tpica del Albaicn, el Carril de San Agustn, justo despus del Carril de las Tomasas que desemboca en la Cuesta del Chapiz. 4. Ro Darro desde el Puente de la Cabrera. Granada, agua oculta que llora, escribi Manuel Machado.
l Albaicn es otra historia. Es un mundo aparte dentro de la ciudad, de calles muy estrechas y empedradas, casas pequeas y blancas, y numerosos aljibes y patios que conservan la esencia morisca. A este barrio fue donde vinieron a vivir los musulmanes tras la Reconquista. Pronto los moriscos tuvieron que abandonar sus casas, que fueron aprovechadas por los cristianos ricos de la ciudad para edificar suntuosos crmenes. El carmen granadino es una construccin tpica de las colinas de la ciudad, dispuesto en distintas alturas o paratas para salvar el desnivel del terreno, con un patio y jardn o huerto atravesado por un aljibe, rodeado por tapias altas cubiertas de vegetacin. Muchos de ellos se desarrollaron sobre los originales a lo largo del siglo XIX, adquiriendo un carcter romntico, como el Carmen de los RodrguezAcosta o el de la Victoria que ahora pertenece a la Universidad de Granada, tiene un restaurante estupendo donde comer barato, y tal vista de la Alhambra que Manuel Vzquez Montalbn dej escrito cuando se aloj aqu: No se sabe si el Carmen de la Victoria fue hecho en funcin de la Alhambra o la Alhambra en funcin del Carmen. La mejor manera de adentrarse en el Albaicn es a travs de la calle de la Calderera Nueva donde antes arreglaban calderas y ahora florecen las teteras y la Cuesta de San Gregorio. As pasars por el Carmen de los Cipreses, donde tenan lugar las animadas tertulias de los aos veinte a las que acudan Lorca, Falla y Ganivet. En este barrio la atmsfera invita a perderse y volver a encontrarse, salir a la plaza de Aliatar, sentarse en su terraza, quiz haga sol, y tomar unos caracoles con su caldito picante. Es un barrio de artistas, de msicos y de poetas, donde se aprecia el disfrute de la vida. Merece la pena visitar el Carmen del Aljibe del Rey el mayor de los aljibes musulmanes que exista en Granada, donde ahora se hacen conciertos de msica de cmara aprovechando la resonancia de sus muros y el palacio de Dar Al-Horra, al que llaman la Alhambra chica que era el lugar de residencia de Aixa, la madre de Boabdil, el ltimo rey de Granada, al que le dijo la famosa frase: Llora como mujer lo que no supiste defender como hombre.
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No te pierdas los huevos estrellados con jamn de Los Manueles (Reyes Catlicos, 52. Tel.: 958 224 661). q Tmate un vino blanco Calvente y unas verduras de la huerta granadina en La borraja (Pza. Fortuny, 1. Tel.: 671 351 136), pide una racin de pescato frito en Los Diamantes (Pl. Nueva, 13) y atrvete con el famoso calicasas de Bodegas Castaeda (Almireceros, 1). q Elige tu mini bocadillo favorito del clsico Bar Aliatar (San Sebastin, 4) y prueba los caracoles picantillos del otro Bar Aliatar, en Albaicn (Pl. Aliatar, 4). q Alucina con un concierto flamenco en La Chumbera (el fondo es un gran ventanal desde el que se ve la Alhambra), donde est la Escuela Internacional de Flamenco Manolete (Camino del Sacromonte, 157. Tel.: 958 22 34 25). q Saborea los piononos de Santa Fe y los Cecilios, dos postres tpicos de Granada, en la pastelera El Sol (Puerta Real de Espaa, 2). q Infrmate sobre el bono turstico, con muchas ventajas en el transporte y la visita a monumentos (granadatur.com).
q
San Cristbal, mucho menos concurrido que el anterior, o incluso al del Carril de la Lona, ms intrincado. Encontrars bares flamencos y zambras por doquier, donde tienes desde espectculos preparados a cantaores del barrio, y adems puedes tapear unas migas con tocino o un revuelto de habas con jamn de Trvelez. El que todo el mundo conoce es el Huerto de Juan Ranas, que mezcla cocina andaluza y marroqu. ero lo ms autntico, lo ms genuino y salvaje de Granada, es el Sacromonte, un barrio horadado en la roca, alejado, casi aislado de la ciudad, el tradicional arrabal de los gitanos granadinos, donde an se mantienen unas ms dignas que otras las cuevas que excavaron los moriscos hace ms de quinientos aos, y donde sus habitantes conservan esa aura de marginalidad que ya retrat Washington Irving en sus Cuentos de la Alhambra. Lo recorremos con uno de sus orgullosos vecinos, el bailaor Juan Andrs Maya, que regenta con su familia la cueva de La Roco, donde casi a diario llegan dos tandas de turistas para ver su espectculo flamenco y cenar despus. Este barrio es mi vida entera, jams me ir. Nos conocemos todos. Nuestros padres y nuestros abuelos se conocan tambin. se es el espritu y la magia del Sacromonte, asegura. A la vuelta de La Roco, entre el silencio de las calles y placetas que serpentean hacia la Abada del Sacromonte, slo roto por los ladridos de los perros y alguna guitarra lejana, nos sentamos en el mirador Mario Maya a disfrutar una cerveza clandestina. Granada, apta para el sueo y el ensueT o, cantaba Lorca.
(Maquillaje y peluquera: Santiago del Ro (santiagodelrio.es)
El granadino Pablo Heras Casado, uno de nuestros directores de orquesta ms internacionales (ha dirigido, entre otras, la Filarmnica de Berln y la Sinfnica de Chicago), con su hermana y una amiga durante la fiesta de inauguracin de su carmen en el Albaicn, que reuni el pasado verano a msicos de todo el mundo.
La Plaza Larga es el corazn del Albaicn. All puedes palpar el ambiente ms castizo del barrio. Las terrazas estn desplegadas casi todos los das del ao, sea verano o invierno, y lo mismo te ofrecen un chumbo (higo chumbo) recin mondado que perdices calentitas. Justo al lado est la calle del Agua, un pasaje encantador empedrado de chinitos, como dicen los lugareos. El director de orquesta granadino Pablo Heras Casado, actual director principal de la Orquesta St. Lukes de Nueva York, recuerda con especial devocin sus paseos nocturnos por estas callejuelas: Durante diez meses al ao viajo sin parar de Nueva York a Berln o a Londres, pero siempre que puedo parar vuelvo aqu, que es donde me relajo de verdad, donde soy yo. El mirador ms famoso y concurrido desde donde contemplar la Alhambra es el de San Nicols. Cada puesta de sol all es una fiesta. Hay turistas, locales, hippies de ltima hora, guitarristas, perros, gatos, nios, flamencos improvisados, guas, artesanos, malabaristas y mochileros, tantos que la algaraba distrae de la magia del momento y la reunin de personajes es un espectculo por s mismo. Si quieres contemplar la Alhambra con calma, merece la pena acercarse al Mirador de
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COCINA
... a la francesa
Platos tpicos de Francia interpretados por la Escuela de Cocina TELVA en su versin ms cotidiana. Sopas humeantes y sabrosas, terrinas de carne para preparar de vspera, el esponjoso souffl... Los repetirs una y otra vez porque, adems, son muy fciles de variar.
Coordina: ISABELA MUZ OZORES Fotos: STOCK FOOD FEATURERD BY GREAT STOCK
el vino y las hierbas, retirarlos cuando se abran y reservar el agua. Aparte, dorar las cebollas y el diente de ajo en un poco de mantequilla. Aadir el agua de los mejillones y la leche. Cocerlo 15 min. Batir las yemas con un poco de limn en la sopera de presentacin, verter la sopa, removiendo para que se mezcle bien. Mantenerlo caliente Rouille: asar en el horno el
pimiento hasta que est blando. Pelarlo y trocearlo. Asar una patata y vaciarla. En un mortero, machacar el ajo con el azafrn hasta que se haga una pasta. Aadir el pimiento y mezclarlo. Aadir la pulpa de patata y ligarlo. Aadir poco a poco el aceite de oliva y montarlo. Servir la sopa con rebanadas de pan tostado con la salsa de rouille y espolvoreada con perejil picado.
NUESTRO TRUCO: Sustituir la rouille por ali-oli. Versin rpida: utilizar una sopa de sobre o lata e incorporar los mejillones al vapor.
Tiempo de elaboracin:
30 min. + 30 min. de coccin. Dificultad: principiantes. Precio: 1,6 /persona. Conservacin: 2 das en nevera sin las yemas. Admite congelacin. Caloras aprox.: 532/racin.
Modo de hacerlo: rehogar el bacon en su grasa hasta que est crujiente. Reservarlo en papel absorbente. Preparar una bechamel con la mantequilla derretida, aadir la harina y cocerla sin que tome color. Aadir la leche poco a poco y mover con varillas hasta que quede lisa y brillante. Fuera del fuego, aadir el queso de cabra y que se funda bien. Reservarlo. Separar claras y yemas. Incorporar las yemas, el bacon y un poco de cebollino a la bechamel. Montar las claras con un poco de
sal a punto de nieve. Mezclarlo todo con movimientos envolventes. Pintar los moldes individuales de souffl (ramequines) con mantequilla y espolvorearlos con pan rallado. Rellenar 1/3 con la masa y hornearlo a 200 C, 12 min. aprox. Servirlo rpidamente espolvoreado con cebollino picado. Versin rpida: utilizar bechamel en brick. NUESTRO TRUCO: la bechamel debe estar fra cuando se una con las claras a punto de nieve. Si no, no subir.
Tiempo de elaboracin:
25 min. + 12 min. de horno. Dificultad: principiantes. Precio: 080 /persona. Conservacin: tomarlo recin hecho. Caloras aprox.: 315/racin.
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Modo de hacerlo: estirar el hojaldre y cortar cuadrados de 10 x 10 cm. Cortar los tomates en rodajas gruesas y cubrir el hojaldre. Mezclar los ajos picados, el tomillo, el aceite, el pan rallado y la sal. Cubrir los tomates con esta mezcla. Hornearlo a 200C hasta que suban un poco y se doren. Cuando queden 2 min., aadir las anchoas cortadas y un poco ms de tomillo. Servirlo en fuente de aperitivo. NUESTRO TRUCO: aparte de hojaldre fresco o congelado, utilizar masa de pizza.
Tiempo de elaboracin:
Modo de hacerlo: pelar y picar la cebolla y dorarla. Aadir las setas picadas y rehogarlas hasta que se evapore el agua. Mezclarlo con la carne, los huevos y la miga remojada en leche. Salpimentarlo y condimentarlo con las hierbas provenzales. Engrasar y espolvorear con pan rallado un molde alargado y rellenarlo con la mezcla. Hornearlo a 200 C, 45 min. Enfriarlo y prensarlo. Salsa: limpiar y picar las setas. Rehogarlo en mantequilla y una pizca de sal hasta que se evapore el agua. Aadir la Maizena
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mezclada con la nata. Cocerlo y salpimentarlo. Servirlo con pepinillos en vinagre. Versin rpida: cuajarlo en microondas durante 12 min. aprox. NUESTRO TRUCO: utilizar setas congeladas o deshidratadas.
Tiempo de elaboracin:
Precio: 2 /persona. Conservacin: 4 5 das en nevera. Admite congelacin. Caloras aprox.: 441/racin.
Sopa de lentejas
Ingredientes para 6 personas:
1/2 kg. de lentejas, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, una punta de jamn, aceite de oliva, 200 gr. de bacon, agua. Sofrito: 1 cebolla, pimentn, sal.
Sofrito: Dorar la cebolla picada. Fuera del fuego, aadir el pimentn. Aadirlo a las lentejas y darle un hervor. Servirlo todo junto. Versin rpida: utilizar lentejas de bote a las que se aade el sofrito. NUESTRO TRUCO: hacerlo slo con verduras para que quede ms ligero.
Tiempo de elaboracin:
Modo de hacerlo: en una cazuela poner las lentejas, la cebolla, la zanahoria y el ajo pelados, el laurel, la punta de jamn y un chorrito de aceite. Aadir agua para cubrir los ingredientes. Cocerlo despacio hasta que las lentejas estn tiernas (1 h. y 1/2 aprox.). Rehogar el bacon cortado en tiras gruesas en su grasa. Aadir las lentejas y darle un hervor.
15 min. + 1 h. y 1/2 de coccin. Dificultad: principiantes. Precio: 1,16 /persona. Conservacin: 3 das en nevera. Admite congelacin. Caloras aprox.: 465/racin.
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Modo de hacerlo: limpiar y cortar las manzanas en lminas con su piel. Cocer el agua con el azcar e introducirlas. Cortar el queso. Lavar las endivias y achicorias. Vinagreta: mezclar todo con los piones tostados y machacados y la miel hasta que se emulsione. Para servirlo, poner una base de endivias y achicorias. Cubrirlo con las lminas de manzana y el queso. Regarlo con la vinagreta. NUESTRO TRUCO: presentarla con el queso y la manzana en dados y cannigos.
Tiempo de elaboracin: 10 min. Dificultad: principiantes. Precio aprox.: 1,3 /persona.Conservacin: 3 das por separado en la nevera y sin vinagreta. Caloras aprox.: 925/racin.
Toda comida francesa termina con su TABLA DE QUESOS. Recuerda que siempre hay que tomarlos de menor a mayor sabor
Modo de hacerlo: lavar y cortar los higos, cortar el queso y espolvorearlo de pistachos picados. Servirlo en una tabla de madera. En caso de presentar ms tipos de quesos, poner cuchillos diferentes para no mezclar sabores.
Ses San Martn te explica paso a paso cmo se elabora el souffl de queso.
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CLASES MONOGRFICAS
Mircoles de 17 a 19 h.
q TARTAS
CURSOS SEMESTRALES
Horarios y temticas diferentes. Cul te apetece ms?
SALADAS.
EXPERIENCIA GASTRONMICA
Organiza tu propio curso de cocina. Elige el men, el da y la hora, y te abriremos la Escuela para que la disfrutes al mximo. Clases de cocina, catas, ccteles... Tendrs a tu disposicin todo nuestro espacio. *Slo se admiten grupos reducidos y conviene reservar con tiempo de antelacin.
estuvieras en el corazn de Miln, lo aprenders todo de un genuino chef italiano. Fechas: 5 y 22 de febrero. Precio: 100 .
q
Quedars como la perfecta anfitriona. Fechas: 21 clases los mircoles de 14:30 a 16 h. Precio: 600 al contado o 3 pagos de 210 .
q
COCINA PERUANA
Un prestigioso chef te ensear cmo conseguir estos deliciosos platos. Fechas: 19 y 26 de febrero. Precio: 100 .
TCNICAS BSICAS
Aprende las bases de la cocina clsica con todas sus variantes. Fechas: 21 clases los martes de 11 a 13 h. Precio: 800 al contado o 3 pagos de 280 .
CLASE MAGISTRAL
El jefe de cocina del restaurante del hotel Mencey: Juan Carlos Clemente, impartir una clase magistral sobre la cocina canaria, donde tendrn especial importancia los mojos de la tierra. Fecha: 7 de febrero de 16 a 19 h. Precio: 50 .
CURSOS MONOGRFICOS
Todos los martes de 17 a 19 h.
q
Especial nios
Cookies y galletas: viernes 18 de enero de 17:30 a 19:30 h. Celebra su cumpleaos de forma diferente: aprendern a cocinar y se divertirn como nunca. La Escuela estar disponible los viernes por la tarde. Mximo: 15 nios. Recomendamos entre 8 y 12 aos. Imprescindible reservar.
PARA MS INFORMACIN Y RESERVAS: Tel.: 913 457 478 www.escueladecocinatelva.com escuela@escueladecocinatelva.com Calle Crucero 25 Mayo, 10. Madrid.
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LA ESCUELA DE COCINA TELVA prepara un aperitivo para acompaar una estupenda paella y un postre de naranjas.
Fotos: S. MOYA Estilismo: M. SILVA
Plato principal
PAELLA DE CONEJO Y PIMIENTOS
Ingredientes para 6 personas: Modo de hacerlo:
1 conejo troceado, 6 pimientos del piquillo, 1 taza de arroz, 2 tazas de caldo de carne, 4 ramas de romero, aceite de oliva, sal.
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1. En una paella, dorar el conejo con un poco de aceite. 2. Aadir los pimientos cortados en tiras y rehogarlo. Agregar el arroz y rehogarlo hasta que est nacarado. Incorporar el caldo y el romero y cocerlo 20 minutos, hasta que se haya consumido el lquido. Servirlo recin hecho. Versin rpida: hacerlo en olla exprs y cocerlo 5 minutos. Dificultad: principiantes.
Tiempo de elaboracin:
15 min. + 20 min. de coccin. Precio aprox.: 2,10 /persona. Conservacin: 4 das en nevera, 4 meses en congelador. Caloras aprox: 239/racin.
Aperitivo
PAT DE BERENJENAS Y ACEITUNAS
Ingredientes para 6 personas: Precio aprox.: 1,50 /persona. Conservacin: 4 das en nevera.
1 berenjena grande, 1 cabeza de ajos, 100 gr. de aceitunas negras sin hueso, 10 hojas de albahaca, aceite de oliva Virgen Extra, sal, tostas de pan rstico o chapata.
Modo de hacerlo:
Admite congelacin.
Caloras aprox: 139/racin.
1. Abrir la berenjena en dos a lo largo. Colocarla con la cabeza de ajos en una bandeja de horno cubierta con papel antiadherente. Rociarla con aceite y espolvorearla con sal. Asarla a 200 C, 30 min. aprox. 2. Extraer la pulpa de las berenjenas y los ajos. Triturarlo con las aceitunas, la albahaca y un chorrito de aceite. Cortar el pan en rebanadas finas. Tostarlas en el horno. Acompaar las tostas con el pat. Versin rpida: asar berenjena y ajos en el microondas 5 min. a potencia media. Dificultad: principiantes. Tiempo de elaboracin: 15 min. + 30 min. de horneado.
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Postre
NARANJAS A LA PLANCHA CON CREMA DE AVELLANAS
Ingredientes para 6 personas:
Truco de Ses:
espolvorearlo con nueces picadas. 1
3 naranjas, 100 gr. de avellanas peladas, 70 gr. de azcar, 150 ml. de nata. 1 cucharada de canela molida.
Modo de hacerlo:
1. Pelar las naranjas y cortar los gajos a lo vivo. 2. Hacerlas a la plancha en una sartn a fuego fuerte hasta que se dore. Triturar las avellanas, el azcar, la nata y la canela. Servirlo con la crema. Versin rpida: cortar las naranjas en ruedas sin pelar a lo vivo. Dificultad: principiantes.
Tiempo de elaboracin:
15 minutos.
Precio aprox.: 1,50 /persona. Conservacin: 2 das en nevera. Caloras aprox: 252/racin. Han colaborado: El Almacn de la Loza (Nez de Balboa, 46. Madrid) y Zara Home (www.zarahome.es).
leccin de
protocolo
Antes de que lleguen los invitados, ten listos el caf y las infusiones. q PREPARA UNA BANDEJA con tazas y platos pequeos, tazas y platos de t, jarra para leche fra y caliente (presntala ligeramente batida para que resulte ms apetitosa); azucarero con azcar blanco, moreno y edulcorante. Tambin servilletas y cucharitas para cada taza. q No olvides ofrecer caf DESCAFEINADO. q Con las nuevas cafeteras monodosis, puedes organizar UNA BARRA DE CAFS. q ACOMPALO DE CHOCOLATE, trufas, bombones o gominolas. Aprovecha para ofrecer los bombones trados por alguno de los invitados. Empieza a ofrecer copas a la vez que el caf.
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18 horas al da
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BARCELONA
RESTAURANTE HORTENSIA LOUNGE. 22 DE NOVIEMBRE.
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Celebramos nuestro aniversario en un escenario mgico, inspirado en un mundo de fantasa, con una de las convocatorias ms concurridas del circuito.
1. Sandra Santero, jefa de publicidad de TELVA; Maite Sebasti, redactora jefe; Marta Aramanda, gerente de Unidad Editorial; Luca Francesch, subdirectora; de TELVA; Anna Sancho, de publicidad Barcelona; Olga Ruiz, directora de TELVA; Alejandro de Vicente, vicepresidente de U. Editorial; Cristina Pascual, directora de publicidad de U. Editorial Catalunya; Samary Fernndez, directora de marketing de U. Editorial y Ainhoa Bergs, jefa de marketing de TELVA. 2. Luca Francesch, Vicente Surez, de Gablons y Cristina Planas, de Miniaturas Perfumes. 3. Esther Badoch, de IDESA Parfums con Olga Ruiz. 4. Antonio Cano, director general de Pierre Fabre Espaa, y Olga Ruiz. 5. Xavier Cunill y Rosa Toms, de CIRCA. 6. Rosario Santa Mara, de TELVA; Mariona Sans y Marta Catasus, de Pronovias y Silvia Rodrguez, de Equipo Singular. 7. y 8. Raquel Puentes y Montse Ribas, de Puig. 9. Eva Mata, de Gic y Roco Calvo, de Dedon. 10. Isabel Basi con Olga Ruiz. 11. Mercedes Claps, Toni Bernad y Teresa Helbig. 12. Yascha Aciman, de Sia; Samary Fernndez y Beatriz Martnez, de Quinta Esencia. 13. Carmen Snchez y Ana Muoz, de Mediabrands. 14. Paco Caro y Yolanda Morea de Equipo Singular con Elena Serra de Natura Biss. 15. Rosa Porras de Coty Beauty y Bibi Prats, de Selvert Thermal. 16. Anabel Valls, de Globally y Paloma Perea, de Coty Beauty. 17. Laura Muoz, de Natura Biss, con Ingrid Beltrn y Anna Escayola, de Nice Mondays.
(Agradecimiento: Hortensia Lounge. Carrer Provena, 330).
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PARS
El Intercontinental, nuestro centro de operaciones en Pars.
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LTIMAS noticias
MADRID
TORRE CRISTAL. 19 DE NOVIEMBRE.
Desde la planta 50 y con las mejores vistas sobre la capital, TELVA celebr el inicio de un ao muy especial con sus invitados ms especiales.
4 1. Jess Zaballa, director general comercial de Unidad Editorial, Olga Ruiz, Alejandro de Vicente, Sandra Santero, directora de publicidad de TELVA, Marta Aramenda, directora gerente de revistas de Unidad Editorial, y Cristina Esquivias, directora de publicidad de revistas de Unidad Editorial. 2. Magdalena Morcillo, de Chanel, Alejandro de Vicente, Cristina Esquivias y Alma Vzquez, de Maxus. 3. Estefana Zichy, directora de marketing de Lierac & Phyto, Alicia Chapa y Mara Castillo, responsable de comunicacin de Lierac & Phyto. 4. Rosa San Jos y Mara Cano, de Mindshare. 5. Alejandra Surez, directora de marketing de Perfumes y Diseo, Olga Ruiz, Mara Fanconi, directora de comunicacin de Perfumes y Diseo, Vanessa Peloche, de Equipo Singular, y Mara Peacoba, responsable de comunicacin de Del Pozo. 6. Sonsles Blanco y Mara Zayas, de BPI. 7. Isabel Iparaguirre y Margaret Pradera, de Just Like Heaven, con Virginia Lapea, de publicidad de TELVA. 8. Silvia Montalbn, jefe de publicidad de TELVA, con Almudena Urdiales, de Mallorca catering. 9. Antonio Tejedor, de Optimedia. 10. Roco Sacristn, de Kohl Comunicacin, con Paloma Prez y Roco Megia. 11. Inma Manresa y Virginia Escauriaza, de Loewe. 12. Montse Martn y Rosa M Santos, de El Corte Ingls, con Cristina Esquivias. 13. Marta Fuentes, MariCruz de Juan y MariCruz Ibez, de Modeco, con Silvia Montalbn y Alicia Chapa. 14. Beatriz Torres y Nathalie Chaminade, de Sephora. 15. Mara Borrs, de Guerlain. 16. Raquel Dez y Blanca Panzano, de Tag Heuer. 17. Maika Calleja y Marta del Rey, de publicidad de TELVA, con Amaya Martnez, directora de publicidad de Orchestra.
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LTIMAS noticias
Escribe: E. LVAREZ
MODA 2013
Empieza el ao nuevo con buen pie. Del 28 enero al 1 de febrero se celebra la 11 edicin de 080 Barcelona Fashion donde se potencia el talento creativo. Estarn presentes diseadores emergentes como Miriam Ponsa y Martnez Lierah, y marcas consolidadas como Mango, Desigual o TCN. No te pierdas los desfiles. (Dnde? En el
Disseny Hub Barcelona, en la Plaza de las Glorias).
Apunta en tu agenda
Las firmas y direcciones que te damos en esta gua te sern tiles.
MARELLA
ABC SERRANO
BEAUTY PARTY
En el ABC de Serrano tuvo lugar la segunda edicin de la Beauty Experience. Las 200 invitadas descubrieron las ltimas novedades en belleza y los tratamientos faciales y corporales ms eficaces, y se sortearon lotes de productos. TELVA estuvo all.
(www.abcserrano.com).
BETTINA VEGA
A TODO COLOR
Los anillos Quinn de Bettina Vega son de plata con pav de rubes, zafiros, amatistas y tsavoritas. Perfectos para dar un toque de color a tu look.
(Precio: de 225 a 389 . www.bettinavega.com).
MIGUELAEZ
ANSORENA
VAMOS A BELN
Disfruta de la exposicin de este Beln Napolitano del S.XVIII y de la subasta que har Ansorena de sus 600 piezas, el 10 de enero.
(En el CentroCentro Cibeles del 1.XII al 3.II. www.ansorena.com).
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LTIMAS noticias
Escribe: E. LVAREZ
ANNA DE CODORNIU
CHIN, CHIN!
El Brut Ros de Anna de Codorni es perfecto para aperitivos y copas entre horas. Djate llevar por su aroma de frutas rojas con ligeras notas de manzana.(Precio: 8,65 .
www.annadecodorniu.es).
COOKITECA
SONRISAS EN LA COCINA
En las tiendas-taller Cookiteca no slo aprenders a hacer los platos ms deliciosos sino que encontrars todo lo necesario para sonrer mientras cocinas. Te imaginas un molde para hacer huevos duros cuadrados? Ellos lo tienen! Acrcate a su ltimo centro de Barcelona, en la calle Santal 64, delante del Mercado de Galvany.
(Tel. 93 205 93 73. www.cookiteca.com).
FUNDACIN ANAR
En la cena benfica de la Fundacin ANAR los invitados decoraron sus propias mesas. Quieres verlas? Hazte con el libro La noche de las mil y una mesas. Lo recaudado ir destinado a nios y adolescentes en situacin de riesgo. (Precio: 34 . Tel. 91 726
27 00. www.anar.org).
BAYER
COME A GUSTO
Olvida la pesadez despus de las comidas. El probitico Yobalex de Bayer reeduca tu intestino de forma natural.
DURN
(Precio: 11,90 ).
COMBINACIN GANADORA
La firma de joyera Durn crea junto a Mara de Villota una pulsera solidaria inspirada en el talismn de la piloto, la estrella. Los beneficios irn a la Fundacin Ana Carolina Dez Mahou. Por cada pulsera vendida, un nio recibir una sesin de fisioterapia.
(www.duranmadrid.com).
INTIMISSIMI
FELIZ NAVIDAD
La actriz Paula Echevarra, embajadora de Intimissimi, dio la bienvenida a la Navidad encendiendo el rbol de la tienda de Alcal en Madrid. Llev un vestido de encaje de la firma italiana.
(Precio: 49,90 . www.intimissimi,com).
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BABY DELI
SOBRE RUEDAS
La bicicleta de madera Early Ryder de Baby Deli es el regalo ideal para que tus hijos aprendan a mantenerse en equilibrio. (Precio: 126,90 (pequea) y 149,50
(grande). www.babydeli.com).
LIBROS LIBRES
UN GRAN LUCHADOR
El padre Christopher Hartley vivi muy de cerca la explotacin que sufren miles de personas en los bateyes de azcar. En el libro Esclavos en el Paraso, Jess Garca recoge su historia. (Precio: 20 ).
GEOX
PARA LA LLUVIA
SONY COMPUTER
MAGIA EN CASA
Con el nuevo juego El libro de los hechizos de PlayStation 3 aprende a hacer magia como Harry Potter.
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Los zapatos de la nueva coleccin de Amphibiox de Geox poseen una suela antideslizante que les hace sper resistentes a la lluvia y el fro.(Precio:
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COOLCASC
QUIERO ESQUIAR!
Ya no tendrs que insistir a tus hijos para que se pongan el casco. Con las divertidas fundas de Coolsac esquiarn seguros y contentos. (Precio: desde 26,15 . www.coolcasc.com).
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U V
RECTIFICACIN q En el artculo de SEPLA en la seccin Y T QU OPINAS del nmero de noviembre se public: Supeditar esta capacidad de decisin a criterios de rentabilidad comercial no atenta contra el modus operandi del resto de aerolneas y contra la seguridad de los pasajeros. La frase correcta es: Supeditar esta capacidad de decisin del comandante a criterios de mera rentabilidad comercial no slo podra atentar contra el modus operandi del resto de aerolneas: podra atentar contra la seguridad de los pasajeros. q En el pasado nmero de noviembre, en la pgina 121, el abrigo que lleva Leticia Domecq es de Georges Rech.
BIENESTAR DIGESTIVO
Esta Navidad, olvdate de los problemas digestivos (estreimiento, hinchazn, gases, etc) y prueba Yobalex de Bayer: reeduca tu intestino de forma natural. El 98% de las consumidoras confirman que funciona*! PROBLEMA:
Una alimentacin incorrecta, los cambios hormonales, el tratamiento con antibiticos, hbitos de vida poco saludables o ciertas situaciones de estrs, pueden provocar trastornos digestivos.
SOLUCIN:
El nuevo Yobalex Balance, cuya frmula ayuda a depurar y regular el intestino de forma natural, favoreciendo un mejor trnsito y regularidad, menor pesadez y sensacin de hinchazn y menos
SU FRMULA:
Ejerce doble accin sobre las funciones intestinales: 1) Ayuda a restablecer el equilibrio de la flora intestinal ya que contiene una elevada concentracin de una mezcla patentada de tres bacterias probiticas beneficiosas: Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum y Bifidobacterium longum.
PUBLI-REPORTAJE TELVA
2) La fibra prebitica que contiene (inulina) ayuda a mantener la salud intestinal, ya que nutre las bacterias saludables en el colon, a la vez que restaura la flora y promueve el trnsito.
EN PRIVADO
Realiza: I. RIBADA
La arquitectura de Gaud, los veranos en Francia, escuchar msica rock... te contamos las pasiones secretas del actor estadounidense, imagen del mtico perfume Chanel n 5.
Brad Pitt
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PASIN SECRETA: DEPORTES FAVORITOS:
Ciclismo, natacin, golf y tenis. Adems es adepto al Pilates y al Holistic Fitness.
La arquitectura y disear muebles, ha creado su primera coleccin con Frank Pollaro y es un apasionado de la obra de Frank Lloyd Wright y Gaud.
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LTIMAS VACACIONES:
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LE GUSTA LEER:
Las obras del novelista estadounidense Cormac McCarthy.
UNA PELCULA
En Le Touquet, al norte de Francia. Uno de sus planes favoritos es almorzar en familia en el restaurante Au Bureau.
EN SU IPOD:
CAPRICHO GASTRONMICO:
Jimi Hendrix, Led Zeppelin, Lemonheads y Stone Temple Pilots. El primer disco que se compr en su vida fue Captain Fantastic de Elthon John.
Le gusta la cocina asitica y la mexicana. Su cena preferida? Pizza y una copa de vino.
EN LA ALFOMBRA ROJA:
Un esmoquin negro de Armani o Tom Ford.
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AMIGOS VIP:
Conoces la historia del perfume Chanel n 5?
George Clooney y Edward Norton, aunque reconoce que no se ven todos los das.