de orepnes

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Pee: 6-8 porciones

- 1 ncuLXo: fcil

Rosca de orejones

INGREDIENTES 400 gr de harina 200 gr de azcar mascabado 1 cucharada de canela en polvo 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharada de bicarbonato 1 cucharadita de sal, 150 gr de zanahorias ralladas. 100 gr de orejones picados 2 huevos 90 gr de mantequilla derretida 125 mi de jugo de naranja 100 gr de nueces picadas

1 molde engrasado y enharinado Azcar glass la necesaria 1 servilleta perforada MANERA DE PREPARAR Mezcla todos los polvos en un tazn grande. Luego incorpora el resto de los ingredientes y bate con una pala de madera. Vierte al molde y hornea a 180 C durante 40 minutos o hasta que est firme del centro. Retira, deja enfriar y desmolda con cuidado. Espolvorea con el azcar glass la servilleta perforada y decora al gusto.