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Las sales minerales ejercen acciones importantes en el metabolismo y nutricin del organismo.

Por lo tanto, mantienen la salud, estimulan el crecimiento y promueven un elevado rendimiento en la produccin

La deficiencia de minerales por un largo tiempo causa lo que se denomina "ENFERMEDAD CARENCIAL", la cual implica un tratamiento costoso, pudiendo evitarse a travs de una buena suplementacin de minerales.

En general, los sntomas graves de deficiencias en fsforo se manifiestan por:


Fragilidad de los huesos

Depravacin del apetito

Debilidad general

Crecimiento retardado

Prdida de peso

Manifestado en una tendencia a masticar huesos, madera y otros materiales.

La desnutricin es el factor que ms incide en la produccin ganadera, especialmente en los pases tropicales. Desde hace mucho tiempo, las deficiencias y desequilibrios de minerales en el suelo y el forraje han sido considerados causantes de los problemas de baja produccin y reproduccin en el ganado de leche y/o carne.

Investigaciones realizadas en regiones tropicales han sealado que la suplementacin mineral puede resultar en aumentos de 20 a 100% en las tasas significativa de la mortalidad de natalidad, adems de una reduccin

Por otra parte, el uso indiscriminado de las mezclas minerales frecuentemente conduce a un aumento en los costos de produccin o, como ocurre en Colombia, causa interferencias en el uso de otros elementos provocando deficiencias en los animales

En la mayora de las zonas ganaderas de Colombia se presentan concentraciones subnormales y/o deficientes de calcio y fsforo, asociados directamente con los niveles bajos en los forrajes

De los estudios realizados en las diferentes especies forrajeras de las zonas tropicales colombianas se encontr que son varios elementos minerales los que se encuentran con bajas concentraciones, especialmente los micro elementos cobre y zinc

Estos elementos bsicos para procesos metablicos tambin se encuentran en niveles subnormales en el tejido animal sugiriendo que tanto la dieta base como los suplementos minerales no presentan las concentraciones suficientes para que el animal haga buen uso de ellos.

La adicin de mezclas simples pueden determinar un aumento de 21% en aumentos de peso, incremento de la natalidad en 29% y reduccin en el costo de las mezclas minerales hasta en un 40%

Dado que las deficiencias dependen o estn influenciadas por la ubicacin geogrfica, deberamos reconocer la zona en que nos encontramos y recabar datos sobre:
DEL SUELO:
Contenido Mineral Tipo y Calidad Forraje

El tener informacin sobre las carencias mas comunes de la zona es de gran ayuda para prediagnosticar la situacin y de esta manera poder prevenir o eliminar el problema con la adicin o suplementacin del elemento en la dieta y/o por va parenteral, segn sea ms conveniente .

Ca

Disminucin del ritmo de crecimiento en la recra y engorde. Retencin placentaria. Fiebre de la leche. Distocias. Reduccin de la produccin de leche.

Mg
Tetania hipomagnesemica (trastornos de excitabilidad muscular) con un 4 % de mortandad de rodeos afectados. Sndrome de vaca cada.

P
Bajos porcentajes de preez. En rodeos deficientes en P, las vacas con cra no vuelven a prearse, tienen un ternero cada dos aos, con lo que los porcentajes de preez y destete son de un 45 48 %. Reduccin de la velocidad de crecimiento en la recra. Disminucin de la produccin lctea

Na
Rpida prdida de peso vivo. Disminucin de la produccin de leche.

ZN

Perjudica el crecimiento de terneros. Disminuye la espermatognesis de los toros. Favorece las enfermedades de la piel, la presencia de problemas podales (pietn) y mayor incidencia de mastitis

SE
Retencin de placenta. Mastitis. Ovarios qusticos. Metritis, fertilidad. Trastornos del metabolismo muscular.

Cu
Disminuye la tasa de crecimiento. Reduccin de la fertilidad, por demora o supresin del estro. Deprime el Sistema Inmune (mayor predisposicin a: queratoconjuntivitis, mastitis, pietn).

Los problemas por carencias alimenticias en el crecimiento y desarrollo de los animales se observan finalmente en los bajos rendimientos dentro de los balances econmicos de los empresarios pecuarios.

Los bajos niveles minerales en el organismo alteran procesos metablicos, afectando negativamente la produccin de carne y/o leche, la eficiencia reproductiva, y disminuyendo la actividad del sistema inmunidad

El costo directo de la suplementacin mineral representa un porcentaje muy bajo, mientras que la ocurrencia de enfermedades carenciales (ya sea clnica o subclnica) puede causar una prdida de rentabilidad significativamente alta. As, los costos de prevencin deben ser considerados como una inversin. Para aplicar correctamente medidas preventivas es conveniente conocer la problemtica existente en cada regin, sumando a la evaluacin de los factores de riesgo y los posibles beneficios de esta medida.

Las enfermedades carenciales no se limitan a una nica condicin.

Afectan a toda categora de animales, sin importar el tipo de explotacin ganadera. Se las puede reconocer en determinadas zonas geogrficas en relacin con la composicin del suelo y/o del agua de bebida, sin ser esta una condicin excluyente, ya que tambin varan segn las condiciones climticas, la poca del ao y el estado vegetativo de las plantas. Adems entran en juego el estado fisiolgico y sanitario de cada animal en particular

Finalmente a esta problemtica, la implementacin de medidas de manejo nutricional adecuado podrn reducir prdidas a niveles mnimos o nulos, a un costo significativamente menor al dao econmico que produce a las empresas pecuarias.

Si bien existe una importante oferta de productos en el mercado, no todos estn apropiadamente formulados para cubrir los requerimientos. Es fundamental el trabajo de extensin para que el productor pueda reconocer los productos de buena calidad, que indiquen claramente el contenido de minerales que poseen.

MINERALES Elementos Intervienen en.. Se encuentran en.


Sal comn (es necesaria) Azufre Composicin de los msculos Pasto de leguminosas

Calcio Fsforo Magnesio Composicin de los huesos Pasto verde, sobre todo en Leguminosas Cloro Potasio Sodio Flujo sanguneo Pasto verde

Oligoelementos: Fierro, cobre, cobalto, magnesio y yodo Composicin de los glbulos rojos, formacin de los huesos y hormonas naturales. Pasto

Revisar los requerimientos minerales de los animales bajo diferentes condiciones fisiolgicas asociadas con la reproduccin, determinar el aporte mineral de las pasturas de diversas calidades y, finalmente, disear estrategias de suplementacin que podran mejorar el comportamiento reproductivo de los animales del rebao. Cuando la limitacin nutricional y, especialmente, de minerales, es severa y prolongada, debido a la presencia de forrajes maduros, de baja calidad o a la ausencia de forrajes durante el periodo seco, se presentan una serie de alteraciones funcionales que conducen a la presencia de situaciones de infertilidad

Los mtodos de suministro mineral al ganado en pastoreo los podemos clasificar en directos e indirectos. Entre los mtodos indirectos, segn se puede deducir de lo visto en captulos anteriores, se encuentra el empleo de fertilizantes que contengan minerales, la alteracin del pH del suelo y el cultivo de ciertas pasturas.

Underwood (l981) seala que el mtodo indirecto para combatir la carencia de minerales presenta ciertos problemas debido a la complejidad de las interrelaciones entre el suelo, la pastura y los minerales; a dificultades causadas por condiciones climticas indeseables y a los altos costos.
Cuando las condiciones climticas y econmicas son favorables, la aplicacin de fertilizantes en el suelo constituye un medio eficaz de mejorar tanto el rendimiento como la composicin mineral de las pasturas.

MTODOS DIRECTOS Los mtodos directos se pueden subdividir en obligados y ad libitum.

DIRECTOS OBLIGADOS INYECTABLES: No son suplementos sino curativos, aunque hay productos comerciales que por su formulacin son de liberacin lenta y de alta eficiencia y pueden ser considerados suplementos.

Como regla general se considera que lo que entra por boca es ms eficiente, porque los minerales no solo juegan un papel fundamental en el metabolismo animal sino tambin en el ambiente ruminal al mejorar la digestibilidad y aprovechamiento de los forrajes (Sager, 1994).

BOLOS, BOLAS, BALAS, PILDORAS PESADAS O BULLETS:

Es un mtodo que en cierta poca tuvo gran predicamento. Consiste en minerales comprimidos con un inerte de disolucin lenta, que administrado por va bucal, debera quedar en redecilla hasta su disolucin total, hecho que en un porcentaje de casos no ocurre. Adems es caro, de administracin engorrosa en rodeos grandes y sus resultados no son mejores que otros sistemas de administracin oral.

MEZCLAS MINERALES PARA AGUA DE BEBIDA:


Si bien la suplementacin mineral incorporada en el agua de bebida cumple los requisitos de ser por va oral y por toma diaria, son varias, y cada una descalificadora de este mtodo por s sola, las razones por las que no es aconsejable emplearlo: Si el animal bebe agua con un mineral que excede sus necesidades, debe eliminar el excedente por rin, para lo cual necesita mayor cantidad de agua de bebida, pero no puede utilizar esa capacidad del rin porque un mayor consumo de agua va acompaado de una nueva ingesta del mineral.

ESPOLVOREO O PULVERIZACIN DE LA PASTURA:

Hernndez Hernndez et al (1990) indican que para prevenir la hipomagnesemia se puede utilizar polvo calcinado de magnesita a razn de 17 kg/ha una semana antes de que entre el ganado al potrero. Si se deja mucho tiempo el ganado en el mismo, se utilizarn 34 kg/ha. Si los pastos tienen una altura menor a los 10 cm o si se utiliza mangnesita granulada no pulverizada, ser de poca utilidad, ya que el compuesto cae al piso y no es ingerido por los animales. La magnesita calcinada es un polvo blanco que contiene xido de magnesio no muy palatable

RACIONES CON MEZCLAS MINERALES INCORPORADAS: Las vacas lecheras, el bovino en corrales de engorde y los bovinos en pastoreo con suplementacin de granos, los suplementos minerales se incorporan en las raciones de forraje, lo que asegura un suministro uniforme y eficaz de los minerales necesarios, con la ventaja de una mayor exactitud para cubrir los requerimientos si se toman los recaudos necesarios (conocimiento del peso del animal, de las ganancias diarias de peso, de la produccin diaria de leche, del contenido mineral de la racin, de los pastos y del agua, etc.).

De acuerdo a la categora de animal y estado fisiolgico, y a la calidad de la mezcla mineral, se deber agregar entre 50 y 300 g de la misma por da por animal.
DIRECTOS AD LIBITUM Los mtodos directos ad libitum, de libre eleccin o consumo voluntario (saladeros o saleros) tienen como principal problema que algunos animales consumen cantidades excesivas o insuficientes de suplemento mineral. Pero para el ganado en rgimen de pastoreo, en el que no es econmico suministrar raciones concentradas, no existe ningn otro mtodo prctico mejor para satisfacer las necesidades minerales.

SAL DE ROCA:
Extrada de canteras, generalmente son piedras de sal de distinto tamao y peso y forma irregular, aunque a veces se trabajan dndoles forma regular como panes o placas gruesas. Estn compuestas principalmente por cloruro de sodio y otros minerales en muy pequeas cantidades, que varan de acuerdo a la cantera de donde se extrajo. En la prctica, solo aporta cloruro de sodio. Su dureza hace que el lamido del bovino la desgaste muy lentamente y el consumo sea mnimo, insuficiente para sus necesidades.

PANES O PIEDRAS DE SAL:

Son panes de sal prensada a altas presiones. Estn compuestos en un 95 a 99 % por cloruro de sodio. Los de 20 kg de peso, los ms comunes, pueden tener en una de sus bases un hueco cnico que se emplea para colocarlos en la punta de un palo para el lamido de los animales. Generalmente este sistema no se emplea, pues con el desgaste la piedra se rompe y cae. Por lo tanto, se coloca directamente en una batea o en el suelo.

PANES O BLOQUES DE MINERALES CON MELAZA:

Los bloques formados por melaza deshidratada (bloques o panes dulces) como fuente energtica y estimulante del consumo pueden tener agregada una mezcla mineral adecuada tanto en su calidad como en su cantidad de acuerdo al consumo pronosticado. Son muy tiles en zonas de aguas salinas, donde la hacienda no consume la mezcla mineral con cloruro de sodio

LAMEDEROS ROTATORIOS CON MELAZA:

El lamedero consiste en un tambor que rota sobre un eje horizontal dentro de un recipiente. El recipiente contiene la mezcla lquida y el tambor rotativo, que se encuentra parcialmente sumergido en ella, se moja con la misma y de all la lamen los animales. Al lamer los animales hacen girar el tambor, por lo que se debe colocar el lamedero sobre un alambre divisorio, de manera que los animales puedan lamer de un solo lado e impulsen el giro todos en la misma direccin. Las extremidades de los tambores deben tener perforaciones amplias para aprovechar al mximo la capacidad de almacenamiento.

Los tambores deben girar lo ms cerca posible del fondo del recipiente para aprovechar la totalidad de la mezcla. Los espacios entre el tambor y el recipiente deben ser reducidos, de manera que los animales no puedan beber la mezcla, sino slo lamerla sobre el tambor.
Este sistema tiene el inconveniente de que se pueden emplear nicamente portadores de los minerales de alta solubilidad, que se deben disolver en una solucin en partes iguales de melaza y agua. La concentracin de la mezcla mineral deber establecerse de acuerdo al consumo que efecten los animales en el lamedero.

MEZCLAS MINERALES MOLIDAS CON SAL:

Son las ms utilizadas, econmicas y prcticas, ya que permiten la suplementacin mineral con los elementos mayores y menores en cantidades suficientes a los requerimientos de los animales. El bovino puede consumir la cantidad que su gusto le indique de una mezcla palatable en base a cloruro de sodio, empleado como portador de los otros minerales que se desea administrar. En todos los casos en que sea posible, es el mtodo de administracin de eleccin por lo prctico y econmico para los animales en pastoreo.

Si la mezcla mineral a emplear es un concentrado de minerales sin cloruro de sodio (o con una reducida cantidad), y que segn las indicaciones del fabricante hay que mezclar con sal en determinada proporcin, es muy importante que el productor se atenga a dichas instrucciones, ya que hay una tendencia a aumentar la dilucin por supuestas razones de economa, con lo cual la mezcla mineral pierde efectividad, pudiendo llegar a ser totalmente ineficaz. Tambin convendra efectuar un clculo de la dilucin con que debe emplearse la mezcla mineral concentrada comercial, pues algunos fabricantes, con el fin que su producto aparente ser ms econmico, aconsejan diluciones con cloruro de sodio superiores a lo correcto.

MEZCLAS MINERALES MOLIDAS CON GRANOS O MELAZA:

Cuando las aguas de bebida tienen un alto tenor salino (ms de 4 g/l) y los animales no ingieren voluntariamente las mezclas minerales puestas a su alcance, una forma de suplementar con minerales es a travs de racin en pequeas cantidades (generalmente granos molidos), melaza deshidratada, para atraer el consumo, con la mezcla mineral molida incorporada y el agregado de cantidades reducidas y variables, segn necesidad que se comprueba nicamente en la prctica, de cloruro de sodio como regulador del consumo.

Considerar el suministro de una frmula de minerales para ganado bovino que contenga lo siguiente: Fsforo 10.0% (mnimo), Calcio 12.0% (mximo), Magnesio 0.1% (mnimo), Cobre 0.15% (mnimo), Zinc 0.12% (mnimo), Manganeso 0.055% (mnimo), Iodo 0.02% (mnimo), Selenio 200ppb (mnimo), Vitamina A 50'000 unidades. Puede suministrarse la frmula de minerales en proporcin de 10 Kg. por tonelada de Materia Seca. Por otra parte, en los animales de alto rendimiento que consumen grandes cantidades de alimentos ricos en Calcio, la frmula de minerales deber contener lo siguiente, para prevenir problemas metablicos debido a la relacin Calcio-Fsforo (0.32-1): Fsforo 12.5gr., Sodio 12.9gr., Calcio 5.6gr., Magnesio 3.4gr. por cada 100gr. de sales minerales mezcladas a razn de 30 Kg. por tonelada de alimento. Ambas frmulas pueden mezclarse con 25% de sal comn

Las sales minerales son molculas inorgnicas de fcil ionizacin en presencia de agua y que en los seres vivos aparecen tanto precipitadas como disueltas. Las sales minerales disueltas en agua siempre estn ionizadas. Estas sales tienen funcin estructural y funciones de regulacin del pH, de la presin osmtica y de reacciones bioqumicas, en las que intervienen iones especficos. Participan en reacciones qumicas a niveles electrolticos.

1 Sales minerales en los seres vivos


1.1 Precipitadas 1.2 Disueltas 1.3 Asociadas a molculas orgnicas

Funcin de las sales minerales 3 Fuentes alimentarias de minerales

Los procesos vitales requieren la presencia de ciertas sales bajo la forma de iones como los cloruros, los carbonatos y los sulfatos Los minerales se pueden encontrar en los seres vivos como sales minerales de tres formas: Precipitadas
.* L

Constituyen estructuras slidas:


Silicatos: caparazones de algunos organismos (diatomeas), espculas de algunas esponjas y estructura de sostn en algunos vegetales (gramneas). Carbonato clcico: caparazones de algunos protozoos marinos, esqueletos externos de corales, moluscos y antrpodos, as como estructuras duras. fosfato de calcio: esqueleto de vertebrados. En forma precipitada, las sales minerales, forman estructuras duras, que proporcionan estructura o proteccin al ser que las posee.

Disueltas

Dan lugar a aniones y cationes. tambin se pueden disolver en agua por ejemplo: la sal con el agua a simple vista no se ve, por eso se llama sales minerales disueltas.

Asociadas a molculas orgnicas Dentro de este grupo se encuentran las fosfoprotenas, los fosfolpidos y fosfoglicridos Los iones de las sales pueden asociarse a molculas, realizando funciones que tanto el in como la molcula no realizaran por separado.

FUNCIN DE LAS SALES MINERALES


Al igual de las vitaminas, no aportan energa sino que cumplen otras funciones: Forman parte de la estructura sea y dental (calcio, fsforo, magnesio y flor). Regulan el balance del agua dentro y fuera de la clula (electrolitos). Intervienen en la excitabilidad nerviosa y en la actividad muscular (calcio, magnesio). Permiten la entrada de sustancias a las clulas (la glucosa necesita del sodio para poder ser aprovechada como fuente de energa a nivel celular). Colaboran en procesos metablicos (el cromo es necesario para el funcionamiento de la insulina, el selenio participa como un antioxidante). Intervienen en el buen funcionamiento del sistema inmunolgico (zinc, selenio, cobre). Adems , forman parte de molculas de gran tamao como la hemoglobina de la sangre y la clorofila en los vegetales .

FUENTES ALIMENTARIAS DE MINERALES


Calcio:

Leche y derivados, frutos secos, legumbres y otros. Carnes, pescados, leche, legumbres y otros.

Fsforo:

Hierro:

Carnes, hgado, legumbres, frutos secos.entre otros.


Pescado de mar, agua potable. Carne, verduras, hortalizas, legumbres, frutas, leche. Carne, pescado, huevos, cereales integrales, legumbres. Pescado, sal yodada.

Flor:

Magnesio:

Zinc:

Yodo:

BALANCEO DE SALES MINERALES


Para aquellos que desean hacer su propia sal a continuacin se explica como hacerlo, este balanceo sirve tanto para ganado lechero como para ganado de carne. La base de la sal es fosfato bicalcico (P) del 18 en esta presentacn se encuentra en el mercado. Para vacas que producen ms de 30 litros de leche se usa 12 de fosforo bicalcico. Para ganado de carne se usa 6 de fosforo bicalcico. La proporcin de P es la siguiente: 18/6 3 partes. 1 de fosfato 2 de relleno (ganado carne). 18/9 2 partes. 1 de fosfato 2 de relleno (ganado lechero). El relleno es sal industrial o sal marina (NaCl + I) 1 kg 1000 g Para una sal del 9 18/9 2 1000/ 2 = 500 g fosfato bicalcico, 500 g sal o relleno 1 kg de sal Para una sal del 6 18/6 3 1000/3 333,3 g fosfato bicalcico, 666,6 g sal o relleno

Antes de preparar una sal mineralizada debemos tener en cuenta: - Anlisis de suelo - Anlisis de Agua - Anlisis bromatolgico de los pastos ( Estado vegetativo ) - Lnea de produccin
ALIMENTACIN SUPLEMENTARIA:

Se refiere al suministro adicional de minerales y otros principios nutritivos que pueden encontrarse en cantidades en cantidades insuficientes en el forraje.

Sal

comn Calcio Fosforo Trazas minerales.

El contenido de minerales en las plantas depende del estado de desarrollo, de la cantidad de esos elementos en el suelo, de los factores climaticos y la especie.

Las necesidades de calcio y fsforo varan de acuerdo la edad y produccin del animal.

CLASE DE GANADO
Ternero de engorde Becerras al destete en potreros Novillos de dos aos en engorde Vacas gestantes en potreros

PESO Kg

CALCIO g

FOSFORO g

275 180 365 450

20 13 22 13

17 10 22 12

Vacas en lactancias con sus crias en los 3-4 meses post pastum
Novillos y vaquillas en crecimiento Toros

30
275 640 16 17

23
12 16

VALORACIN Excelente Bueno Regular Deficiente

CALCIO% 0.60 ms 0.30 a 0.59 0.16 a 0.29 0.15 menos

FOSFORO% 0.45 ms 0.30 a 0.44 0.15 a 0.29 0.14 menos

Fudge, J.F

GRAMINEAS Pangola

Fosforo% de la M.S 0.15 a 0.28

Puntero
imperial Micay Festuca alta Gordura Guinea Orchoro Paja Kikuyo

0.10 a 0.22
0.08 a 0.09 0.14 0.27 0.10 0.11 a 0.17 0.34 0.04 a 0.09 0.30

Un novillo de 300 Kg, puede consumir 35 Kg, de un buen pasto, por la cantidad de fsforo consumida es la siguiente: 35 Kg de pasto x 20% de materia seca : 7Kg, de pasto seco. 7 Kg. de pasto seco x 0.15% de fsforo: 10.5 gramos de fsforo consumido en el pasto. 40 g.( consumo de sal mineralizada) x 8% (fsforo en la sal): 3.2. g. De fsforo consumido en la sal. Total fsforo consumido por da: 13.5 g Requerimiento : 15.0 gramos.

Los minerales requeridos en la dieta de animales y sus smbolos qumicos.


MACROMINERALES Calcio Fsforo Magnesio Sodio SIMBOLO QUIMICO Ca P Mg Na MICROMINERALES Yodo Hierro Cobre Cobalto SIMBOLO QUIMICO I Fe Cu Co

Potasio Cloro
Azufre

K Cl
S

Manganeso Molibdeno
Zinc Selenio

Mn Mo
Zn Se

La mezcla mineral debe contener mnimo 6- 8% de P. Cuando los forrajes tienen concentraciones menores de 0.20% de P, la mezcla debe contener 810% de P.
La relacin Ca : P no debe ser muy superior de 2: 1.

Suministrar una proporcin significativa ( por ejemplo el 50% ) de los requerimientos de Co, Cu, I , Mn y Zn. En reas deficientes se debe dar el 100% del mineral especifico.
Compuesto de sales minerales de buena calidad, con alta disponibilidad biolgica de cada una de los minerales y evitar la inclusin de sales minerales que contengan elementos txicos. Por ejemplo, se deben evitar los fosfatos con alto contenido de F. La mezcla debe ser suficientemente palatable. Formulado para un rea en particular, el nivel de productividad del animal, el medio ambiente y lo ms econmicamente posible. (McDowell)

Para elaborar y evaluar un suplemento mineral dado a rumiantes es necesario tener un conocimiento muy aproximado de los siguientes factores:
1) Los requerimientos minerales del animal que varan de acuerdo a la edad, estado de produccin o reproduccin y el propsito para el cual se alimenta. 2) Disponibilidad biolgica del mineral, que es aquella porcin del mineral que puede utilizar el animal para satisfacer sus requerimientos. Como ejemplo: se puede mencionar el caso del magnesio , que en los forrajes que estn creciendo rpidamente, su disponibilidad puede a veces ser tan baja como un 5%

3. La forma fsica y qumica de un elemento tambin afecta su disponibilidad por parte de los animales; Por ejemplo el Fe en el oxido de hierro es no aprovechable, mientras que en la forma de sulfato ferroso es altamente aprovechable

Nota: Como los minerales existen en diferentes formas qumicas, tales como sulfatos, carbonatos, xidos, cloruros y otros, es de importancia conocer la disponibilidad de cada uno de ellos

4. Consumo de materia seca y de suplemento mineral Se puede establecer una cifra de 80 g/da,de suplemento mineral, que lgicamente debe ser ajustada a condiciones locales.
Se considera como el 2.5% del peso corporal de consumo de M.S. Normalmente el consumo de materia seca en el ganado adulto sta entre 7 y 10 Kg diarios. 5. Concentracin del elemento en la mezcla mineral. Esta concentracin se usa para calcular la cantidad de cada elemento que la mezcla proporciona al animal y se expresa en forma de % en partes por milln (ppm) del consumo total de materia seca.

Los requerimientos minerales se basan en el elemento mineral y no en el peso de la sal mineralizada:


Ejemplo SULFATO DE COBRE 25% DE COBRE Disponibilidad Alta CARBONATO DE COBRE 53% DE COBRE Disponibilidad Intermedia

ELEMENTO

COMPUESTO MINERAL Carbonato de calcio Fosfato dicalcico Fosfato Monoclcico Caliza dolomitica

% DEL ELEMENTO EN EL COMPUESTO 40 31 16.2 22.3 18.5

BIODISPONIBILI DAD Intermedia Alto Alto Intermedio Intermedio

CALCIO

FOSFORO

Fosfato dicalcico

Fosfato de calcio

18.6

Alto

ELEMENTO
Sulfato de cobre Sulfato de hierro xido de zinc Sulfato de Manganeso Sulfato de cobalto Yoduro de potasio

%
1.95 7,47 1.24 3.09 0.20 0.07

Kg, para 1 tonelada en mezcla


19.5 74.70 12,40 30.90 2.00 0.35

S.alvado de trigo

85.90

429.90 1000

Para acceso libre se suministra una mezcla de 10 partes de sal, 5 partes de harina de hueso y una parte de mezcla mineral trazas

% de microelementos en una mezcla mineral adecuada

ELEMENTO

REQUERIMIENT OS ppm 0.1 10 0.8 25 50 50 0.2

% DE MINERALES PARA LA MEZCLA DEL 50% DEL 100% 0.002 0.20 0.O16 0.50 1.0 1.0 0.OO4

COBALTO COBRE YODO MANGANESO ZINC HIERRO SELENIO

0.001 0. 10 0.OO8 0.25 0.50 0.50 0.002

1) (% del elemento en la mezcla) x (consumo diario de mezcla, g ) x 100


Consumo diario de M.S ( g )

Ejemplo: Cobre en la mezcla mineral

(%)

= 0.12

Consumo diario de la mezcla


Consumo diario de M.S

(g )
( g )

= 0.50
= 10.000

Entonces: 0.12 x 50 = 0.0006 % 6 ppm 10.000

2) Para calcular el porcentaje de un elemento en la mezcla final, se aplica esta frmula:


Cantidad de mezcla mineral, g x % elemento en la mezcla mineral x 100

Cantidad total, g

Ejemplo: Se recomienda agregar 500g de la mezcla mineral a cada 2 Kg de sal; el % de Ca en la mezcla es de 18%. Entonces: 500g x 18% = 3.6 % de Ca en la mezcla final 2500g

3) Un calculo adicional, es necesario cuando se requiere saber el % de un mineral en un compuesto determinado.


Por ejemplo, s se necesita 0.20% para satisfacer el requerimiento de Cu, cunto carbonato de cobre se requiere: carbonato de cobre = 53% de cobre. Los clculos son los siguientes:
% deseado del mineral en la mezcla _____________________________________ x 100 % del elemento en el compuesto escogido Ejemplo: % requerido de Cu % de Cu en el carbonato de cobre Entonces: 0.20 x 100 = 0.38 % de carbonato de cobre 53 = 0.20 = 53

Las sales comerciales ms comunes son de los siguientes %


6% 8% 10% 12%

Esto quiere decir que la sal mineralizada debe tener este % en P Para preparar una sal por este mtodo escogemos la fuente a usar con su respectivo porcentaje de fosforo y calcio.

Entonces : Tomamos el % que queremos preparar y lo dividimos por el porcentaje que tiene la fuente.

Ejemplo: La fuente a utilizar es : Fosfato diclcico tiene 18.5 de P y 23.3 de Ca


Entonces vamos a preparar una sal 10%,
Dividimos : __________10__________ = 54 Kilos de fosfato diclcico 0.185 que es el % de P

Fosfato diclcico cumple con la proporcin 1.26 : 1 Para preparar 100 Kilos 100 kilos - 54 Kilos de fosfato diclcico = 46 Kilos de sal comn para completar los 100 kilos.

La premezcla de trazas minerales para esta cantidad de sal se hace con las siguientes cantidades teniendo como base la tabla Tibaitat 2 kilos de sulfato de cobre 2 Kilos sulfato de manganeso 200 gramos sulfato de cobalto 2 Kilos sulfato de zinc 2 Kilos de Azufre 2 kilos sulfato de magnesia 5 Kilos de azucar.

Preparar insumos segn formula seleccionada Ubicar sitio de trabajo Alistar recipientes para guardar la sal Alistar palas, bolsas plasticas

PROCEDIMIENTO - Regar la sal comn sobre el plstico o piso seleccionado - Desmenuzarla lo ms que se pueda - Regar sobre esta el fosfatobicalcico - Preparar la premezcla de trazas en recipiente aparte - Utilizar un colador para cernir cada uno de los elementos - Mezclar con los otros elementos y combinar con la pala.