Arroz frito con alga nori

Ingredientes para 2 3 raciones 2 tazas de arroz integral cocido 1 cebolla cortada fina de coliflor cortada a flores taza de maz pimiento verde cortado fino 2 zanahorias cortadas a tiras finas 2 hojas de alga nori tostada y troceada

Alio 1/3 cucharada sopera de ralladura de naranja Aceite de oliva Sal marina Salsa de soja Cebollinos cortados finos

Preparacin: Calentar una sartn grande. Aadir aceite, las cebollas, el pimiento verde y una pizca de sal marina. Saltear sin tapa durante 10 minutos.Aadir la coliflor, las zanahorias, el maz y vaso de agua. Tapar y cocer durante 10 minutos. Aadir el arroz cocido, la ralladura de naranja y unas gotas de salsa soja. Mezclar con cuidado, agregando las verduras.

Servir caliente y decorar con hojas de nori tostadas y troceadas y cebollino crudo.