SISTEMAS DE CULTIVO SIN SUELO: HIDROPNICOS

Mara Luisa Tapia Figueras

Fecha: 19 junio 2009

CONCEPTOS GENERALES

1.- Qu es Hidropona?
El trmino hidropona tiene su origen en las palabras Griegas: Hidro Ponos Agua Trabajo

CONCEPTOS GENERALES

2.- Definicin:
CULTIVO DE PLANTAS NO ACUTICAS EN MEDIOS CARENTES DE SUELO NUTRIDAS A TRAVS DE SOLUCIONES MINERALES CONTROLADAS: pH, C.E., O2, T y LUZ

SOLUCIN NUTRITIVA: caractersticas deseadas

pH: levemente cido (5,5 6,4) C.E.: 1,2 2,5 S cm-1 a 25C Temperatura de la solucin nutritiva: 18 24C. Oxgeno disuelto: 7 14 mg L-1 Luz : ausente

CONCEPTOS GENERALES 3.- Ventajas de la Hidropona ptimo uso de los recursos de produccin. Permite la produccin continua en el mismo lugar. Permite la obtencin de productos limpios Permite cultivar donde el suelo es limitante. Bajos requerimientos de MO y maquinaria. Altos rendimientos por superficie - ao.

RECURSOS DE PRODUCCIN

Superficie til de cultivo Ambiente forzado Recurso hdrico Fertilizantes Mano de obra

PRODUCTOS LIMPIOS: QUMICA Y BIOLGICAMENTE

Uso de agua de pozo o potable Cultivos aislados del suelo Cultivos en invernaderos Bajos niveles de contaminantes Mnimo uso de agroqumicos Alto control sobre la manipulacin de los productos durante el cultivo y la cosecha

CONCEPTOS GENERALES 4.- Desventajas de la Hidropona Inversin inicial alta. Conocimiento de la fisiologa de las plantas. Conocimiento de nutricin mineral. Conocimiento de los requerimientos ambientales. Alta rigurosidad en los procedimientos.

CONCEPTOS GENERALES 5.- Aplicaciones en Horticultura Forzada Especies de Hojas. Especies de Frutos. Especies de Raz. Especies de Tallo y Tallo Modificado. Especies de Inflorescencias.

CONCEPTOS GENERALES

6.- Sistemas de cultivos hidropnicos

Sistema de Raz Flotante

A.- Sistema de

cultivo en medio lquido.

Sistema NFT y NFT modificado Sistema Aeropnico

B.- Sistema de cultivo en sustrato inerte.

SISTEMA DE RAIZ FLOTANTE

Cubo de Poliuretano expandido

Plancha de Poliestireno Expandido Solucin nutritiva

SISTEMA DE RAZ FLOTANTE

Se emplean mesas o camas de cultivo de madera aisladas con polietileno. Se usan planchas de poliestireno expandido de media alta densidad. Se emplea poliuretano expandido para fijar las plantas. Las races pueden estar total o parcialmente inmersas en la solucin nutritiva. La solucin se oxigena pasiva o forzadamente.

SISTEMA RAZ FLOTANTE

SISTEMA NFT

Lmina fina de Solucin Nutritiva

SISTEMA NFT: CULTIVO EN PELCULA NUTRITIVA

NFT: Cultivo de plantas a raz desnuda, en canaletas en

La pendiente de las canaletas es de 1 - 3 %. La longitud de las canaletas no debe exceder los 30m.

cuyo fondo, fluye constantemente una pelcula muy fina de solucin nutritiva de 1 a 4 mm de altura.

NFT modificado: en este caso, parte del sistema radical

se encuentra en un sustrato inerte. Es factible dar pulsos de riego - no riego. Sustratos: rockwool, perlita o vermiculita expandidas, solas o en mezclas, entre otros.

SISTEMA NFT

SISTEMA NFT

NFT - MODIFICADO

SISTEMA AEROPONICO

SISTEMA AEROPNICO

Aeropona: las races de las plantas crecen suspendidas en el aire, en un ambiente saturado de humedad. La solucin nutritiva se aplica intermitentemente (pulsos de riego - no riego).

SISTEMA AEROPNICO

SISTEMA DE CULTIVO EN SUSTRATO INERTE

Sustrato Inerte

SUSTRATO INERTE

Corresponde a cualquier material que no sea un suelo convencional. Sustrato ideal para hidropona: Debe ser qumica y biolgicamente inerte. Debe ser fsicamente estable en el tiempo. Debe ser liviano. Debe ser reproducible en el tiempo. Debe ser de bajo costo.

SUSTRATOS AMPLIAMENTE USADOS

Lana de roca Perlita expandida Arcilla expandida Fibra de coco Escoria de carbn mineral Capotillo de arroz Turba

LECHUGAS EN PERLITA

CLASIFICACIN SEGN MODALIDAD DE RIEGO

SISTEMAS CERRADOS: se caracterizan por la recirculacin o retorno de la solucin nutritiva.

Son sistemas forzados Son sistemas amigables con el medioambiente Son sistemas ms complejos

SISTEMAS ABIERTOS: tambin denominados sistemas de cultivo a solucin perdida. No se recircula la solucin nutritiva.

Son sistemas pasivos Son sistemas ms agresivos con el medioambiente