Luego de leer el siguiente caso, elabora de manera grupal la matriz BCG para Brocado S.A. Embutidos Brocado S.A.

es una empresa espaola creada por las familias Garay y Ballv en el ao 1944 con el propsito de trabajar la transformacin y comercializacin de productos crnicos. Desde aquel ao, si algo ha caracterizado a la Compaa ha sido su explosivo crecimiento hasta alcanzar las primeras posiciones en algunos de sus mercados. Brocado S.A. participa con las siguientes unidades estratgicas de negocios: Jamn curado, Salami y Salchichas. A continuacin se expone someramente la posicin relativa de Brocado S.A. en los segmentos que componen el mercado de elaborados crnicos: Mercado de Jamn Curado: El lder a nivel nacional es Navidul, que ostenta una cuota del 50%, le siguen Ramn Ventula con el 27%, Brocado S.A. con el 14% y Fuertes con el 9%. Mercado de Salami: Brocado S.A. es la empresa lder con una participacin en ventas del 28% sobre el total del mercado, le siguen con el 14% CAI (Corporacin alimentaria Ibrica) y Acueducto con el 10%. El resto de empresas participan con el 48% del mercado. Mercado de Salchichas: Est liderado por Turn, empresa que tiene un volumen de ventas anuales de 1800 salchichas, las que se venden al precio de mercado, que es de $0.20 la unidad. Cabe indicar que en el mercado nacional de salchichas el nmero de compradores es de 300 por ao, quienes compran en promedio 5 salchichas por vez. Estudios de investigacin confirman que suelen comprar mensualmente. Por su parte, en este mercado, Brocado S.A. tiene una participacin del 9%. En el mercado de jamones curados, Brocado S.A. cuenta con el jamn curado Bodega. En el mercado de salami tiene a Salami Ducal y en el mercado de salchichas cuenta con Salchicha Cumbre Real. El jamn curado Bodega y el Salami Ducal se venden slo en paquetes. Las salchichas se venden por unidades. El volumen de ventas anuales de Brocado S.A. es de $ 82,000.Se sabe que el jamn curado curado Bodega cuesta $ 5 el paquete, el Salami Ducal vale $ 4 el paquete y la salchicha Cumbre Real se vende al precio de mercado. Se venden anualmente 4000 paquetes de Jamn curado Bodega y 13000 de Salami Ducal. Las ventas del mercado total de embutidos en los segmentos que Brocado participa ha tenido el siguiente comportamiento en los ltimos aos (Se estima que la tasa de crecimiento se mantendr constante para el 2009 y 2010). 1999 Jamn curado Salami Salchichas 131,45 157,46 122,45 2000 135,39 166,91 120,00 2001 139,45 176,92 117,68

Caso ficticio elaborado para el curso Gerencia de Productos y Desarrollo de Nuevos Productos Autor: Mg Alfredo Galdo Jimnez