VI ENCUENTRO DE MAESTROS Y RESPONSABLES DE ALMAZARA BEDA, BEDA, 18 y 19 de septiembre 2012

ORGANIZACIN:
CENTRO DE EXCELENCIA PARA ACEITE DE OLIVA GEA WESTFALIA SEPARATOR IBRICA, SA

DIRECCIN:
MAR VELASCO GMEZ RAQUEL PUENTES POYATOS DPTO. DE ORGANIZACIN DE EMPRESAS, MARKETING Y SOCIOLOGA UNIVERSIDAD DE JAN

COLABORA: EXCMO. AYUNTAMIENTO DE BEDA 18 y 19 de septiembre 2012 AUDITORIO DEL HOSPITAL DE SANTIAGO Cobos, C/ Obispo Cobos, beda

Excmo. Ayuntamiento de beda

PROGRAMA
Martes, 18 de septiembre de 2012: 12-00 h - 16.00 h Recepcin de asistentes en el Hotel Ciudad de beda. 16.00 h Traslado desde el Hotel Ciudad de beda al Hospital de Santiago. 16.30 h Recepcin de asistentes e inicio del VI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara GEA WS. Apertura del Encuentro con: Ricardo Domnguez Garca-Baquero, Gerente del Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentacin (ceiA3). Jos Luis Romera Vizcano, Concejal de Agricultura, Ganadera y Medio Ambiente del Ayuntamiento de beda, Juan Vilar Hernndez, Director Gerente de GEA Westfalia Separator Ibrica, SA

17.00 h Presentacin Centro de Excelencia para Aceite de Oliva: Rafael Crdenas, Director General del Centro de Excelencia para Aceite de Oliva 17.30 h Conferencia. Situacin actual de pases emergentes en produccin de aceite de oliva. Juan Vilar Hernndez, Director Gerente de GEA Westfalia Separator Ibrica, SA 18.00 h Coffee Break 18.30 h Mesa Redonda: La nueva ley de cooperativas como instrumento para la mejora del sector. ngel Martnez Gutirrez Catedrtico de Derecho Mercantil Universidad de Jan Pablo Carazo Martnez- Presidente de FAECA Jan / Vicepresidente de FAECA-Andaluca lvaro Olavarra Govantes Director Gerente de Oleoestepa, SCA Jos Mara Larramendi - Presidente de la Fundacin LEA (Arizmendiarrietaren Lagunak Elkatea) / Corporacin Mondragn Modera: Jos Ramn Lpez-Agull Lendinez, Abogado. Delegado del Colegio de Abogados de Jan en el Partido Judicial de beda.

20.00 h Conferencia. El aceite de oliva y la cosmtica. M Agustina Segurado Rodrguez, Asesora Dermatolgica de NIVEA en Espaa.

20.45 h Traslado a restaurante 21.00 h Cena en Restaurante Parador de beda. 23.00 h Traslado a Hotel Ciudad de beda.

Mircoles, 19 de septiembre de 2012: 09.30 Traslado desde el Hotel Ciudad de beda al Hospital de Santiago. 10.00 h Mesa Redonda: Promocin del aceite de oliva a travs de los efectos saludables que produce su consumo. Fernando Lpez Segura Hospital Universitario Reina Sofa, Universidad de Crdoba. Jos Lpez Miranda Centro de Excelencia Investigadora del Aceite de Oliva y Salud (CEAS) y Hospital Universitario Reina Sofa, Universidad de Crdoba. Jos Chamorro Quirs, Unidad de Nutricin Clnica y Diettica del Complejo Hospitalario Ciudad de Jan. Modera: Jos Juan Gaforio, Presidente de CITOLIVA. Profesor del rea de Inmunologa de la Universidad de Jan. Director del Comisionado para el Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva.

11.30 h Coffee Break 12.00 h Conferencia. Importancia del aceite de oliva virgen extra en la restauracin y su uso en la cocina como reclamo. Alberto Moya Carraffa, Restaurador

13.30 Clausura y despedida, con la intervencin de: Irene Sabalete Ortega, Delegada Territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andaluca Carlos Snchez Lan, Director de la Agencia para Aceite de Oliva Juan Vilar Hernndez, Director Gerente de GEA Westfalia Separator Ibrica, SA

14.00 h Aperitivo en patio central del Hospital de Santiago. 16.00 h Fin del VI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara.