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Ao 5 N 64 ($20)
Tres Lomas - Septiembre 2014
La solidaridad, un
mientras tanto
Paula
Chiuffo
All la gente es
humilde y de corazn
grande
Elena
Arias
Experiencia
Misionera en el Monte
Santiagueo
Feria del Libro
en Tres Lomas
Lujn
Balbi
No se puede querer
lo que no se conoce
Osvaldo Bayer
sumario
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JARDINERA
GRACIELA CALVO
PSICOANLISIS
BEATRZ MORERO
NUTRICIN
MARA EUGENIA ALZOGARAY
Fotografa
GRACIELA PREZ CABRIADA
COCINA
LA CASA DE ANA
ARTISTAS POPULARES
OSCAR PAGELLA
VIAJES
ALMA INQUIETA
Salud comunitaria
DEPORTES
EMILIANO GUERRA RODRIGUEZ
NOTA DE CIERRE
CRSTIAN MORN
Para Contactarnos
(Publicidad, correo de Lectores, sugerencias)
esloquehayrevista@gmail.com
Celular: 02392 15515327
esloquehayrevista.wordpress.com
Beatrz
Morero
Cristian
Morn
Nicols
Balladares
PROFESIONALES...
ES LO QUE HAY / 5
Elena Arias
Experiencia Misionera en el
Monte Santiagueo
Elena Arias, en el receso invernal y jjunto con un Grupo Misionero del Colegio
Nuestra Seora de Lujn de la localidad de Torquinst, realizaron la 4 misin a Esteros,
ubicado en el corazn del monte santiagueo.
Elena Arias
se sientan tan solos, promover proyectos que los organicen como comunidad.
Fuimos con dos odontlogas que estn
trabajando con ellos, est el proyecto de
construir la capilla y la sala de salud, se
conform la comisin con participantes
de Esteros, y estamos viendo para hacer
una suerte de becas para los chicos que
quieren irse a estudiar.
Cul es la vivencia de la gente del
lugar, desde lo religioso, desde la fe?
La contracara de esta pobreza es la
generosidad y la fe de la gente. Creo que
es vivir en una actitud de entrega a Dios;
eso, que te da la pobreza, la posibilidad
de confiarte a la Providencia divina en
profunda comunin con l. Y, esto puede
verse en un hachero y su esposa (Juan y
Nina) que nos acompaan durante todos
los das de misin a visitar casas, a rezar
a otra comunidad, a la peregrinacin de
Huachana, ylo hacen caminando y caminando, levantndose de madrugada y
dejando organizados casa y trabajo, slo
para acompaarnos. Qu generosidad,
por Dios!
Cmo impact en tu vida?
No es inocua en m esta experiencia misionera de Esteros. Quizs lo ms
fuerte es una vivencia espiritual: sentir
la experiencia de un Dios que me regala
la oportunidad de des-instalarme, de
romper mis esquemas, de entrar en su
alfarera y salir con otra forma nueva.
Como dice el Papa Francisco: Slo gracias a este encuentro o reencuentrocon el amor de Dios, que se convierte
en feliz amistad, somos rescatados de
nuestra conciencia aislada y de la autorreferencialidad. Llegamos a ser plenamente humanos cuando somos ms que
humanos, cuando le permitimos a Dios
que nos lleve ms all de nosotros mismos para alcanzar nuestro ser verdadero.
All est el manantial de la accin evangelizadora. Porque, si alguien ha acogido
ese amor que le devuelve el sentido de
la vida, cmo puede contener el deseo
de comunicarlo a los otros?... La vida
se alcanza y madura a medida que se la
entrega para dar vida a los otros. Eso es,
en definitiva, la misin.
Qu bueno, haberla vivido y poder
contarla. No se puede callar lo que se ha
visto y odo, como dice el evangelio de
San Juan. Gracias a Beatriz y a la Revista
Es lo que Hay, que me permiten escribir y
divulgar esta historia.
Si alguien quiere colaborar, de alguna
manera con esta obra, comunquense a
los telfonos 02394-480734 o 02392-154866334.
ES LO QUE HAY / 7
ES LO QUE HAY / 9
JARDINERA
Graciela Calvo
alrededor de los plantines o en toda la superficie, permitiendo conservar la humedad y la terminacin es ms agradable.
Con estos plantines tenemos la posibilidad de tener un jardn
con gran dinamismo visual, ya que permiten cambiarse ao tras
ao las especies variando los colores y las combinaciones.
Estamos en un mes ideal para tener jardines bien coloridos con
sta informacin en mano. Suerte y hasta pronto!
Especies anuales
Exposicin
Color
Ageratum
Sol/media
sombra
azul
Alisum
Sol
Blanco - violeta
Cosmos
Sol
Variados
Delphinium (espuela
de caballero)
Sol
Blanco - azul
Lobelia
Media sombra
Blanco-azulceleste
Alel
Sol/media
sombra
Blanco-rosa-azul
Portulaca
Sol
Colores variados
Copetes o clavel
chino
Sol
Amarillo-naranja
Zinnias
Sol
Colores variados
Nemesia
Media sombra
Colores variados
Alegra de hogar
Sol/media
sombra
Colores variados
Flor de azucar
Sol
Rojo/blanco/coral/
rosa
PSICOANLISIS
BEATRZ MORERO
NUTRICIN
MARA EUGENIA ALZOGARAY
Tambin encontramos en el mercado productos derivados de la Cha, es un vegetal con importantes aportes
de cidos grasos Omega 3, en forma de harina, aceite o
semillas.
Qu beneficios brindan a nuestra salud?
La evidencia cientfica que se tiene, ha podido determinar la eficacia de este producto en la salud de los seres
humanos; y en base a esto se puede afirmar que los cidos grasos omega 3 son tiles para:
-Reducir los triglicridos: Se ha comprobado que al
ingerir una dieta alta en cidos grasos Omega 3 o bien
suplementos del mismo, se puede reducir entre un 20 a
un 50 % los niveles de triglicridos, que como sabemos
estn relacionados con enfermedades cardiovasculares,
diabetes descompensada, entre otros padecimientos.
-Baja la incidencia de las enfermedades cardiovasculares.
-Posiblemente eficaces para tratar presin arterial alta,
artritis reumatoide, dolores de menstruacin, dficit de
atencin en nios, osteoporosis, arterioesclerosis, entre
otras.
Lic. Mara Eugenia Alzogaray
Licenciada en Nutricin
MN: 4298 MP: 1307
ES LO QUE HAY / 13
Fotografa
GRACIELA PREZ CABRIADA
Claves de lectura
En Tres Lomas se realiz por segunda
vez, con importante produccin y asistencia, la Feria del Libro. Seguramente un
Estado que ofrece la posibilidad de acceder a mltiples experiencias de lecturas y
de encuentro con los libros, con los textos, con los autores, es responsable y va
caminando en la bsqueda permanente
de diferentes claves para leer la realidad.
Un ejemplo claro de la necesidad de
construir claves para la lectura, se puede
leer en los efectos en los medios que
tuvo la medida tomada por el gobierno
de la provincia de Buenos Aires acerca
de los sistemas de promocin escolar,
donde asistimos a un florido debate en
la televisin que con la excusa de hablar
de educacin actualiz miradas reaccionarias siempre dispuestas a golpear bajo,
mostrando y relatando a la educacin en
decadencia y donde la calidad se ha perdido.
Escribe Florencia Saintout: Entonces, como realmente siempre es necesario un debate ampliado sobre el sistema
educativo (no todos los pases ni siquiera
ms datos que los de las pruebas estandarizadas en el mejor de los casos (en el
peor sin ellas incluso), llegan a conclusiones de que, en un proceso casi mgico,
coinciden con las de un pblico cuyos
mensajes seleccionan y que adems han
contribuido a formar. Discutir sobre calidad educativa no slo es deseable, sino
que es necesario. Pero esto no puede
hacerse de una manera tan banal como
lo hacen los animadores de la televisin.
Y es verdad que la educacin no es
slo una cuestin de especialistas, sino un
debate que debe darse toda la sociedad,
pero es falso que cuando los medios discuten estn discutiendo todos. La democracia del rating no es democracia: es
puro mercado.
Es lo que Hay estimula el debate, a
travs de las mltiples lecturas, donde las
claves no sean slo las del mercado sino
que cada lector/espectador, del autor que
sea y de la temtica que atraviese pueda
descubrir el mensaje que se intenta transmitir (ya sea a travs de los libros y/o de
los medios masivos de comunicacin).
ES LO QUE HAY / 15
No se puede querer
lo que no se conoce
Lujn Balbi naci en Tres Lomas y reside en la Capital Federal. Es especialista en Literatura infantil y Juvenil, trabaja en bibliotecas de dos escuelas pblicas de la Ciudad de Buenos
Aires. Del 21 al 24 de agosto de 2014 comparti y particip en Tres Lomas de la importante
experiencia de la 2 Feria del Libro, nominada Libros como puentes.
16 / ES LO QUE HAY
ES LO QUE HAY / 17
Qu signific el libro Los Vengadores de la Patagonia Trgica (conocido por todos como La Patagonia
Rebelde, nombre de la pelcula)?
El libro que ms incit a los militares
a condenarme a muerte como seal en
un escrito el teniente coronel Gorleri,
hoy general de la Nacin. Hizo un escrito
donde adems quemaba mis libros por
Dios, Patria y Hogar. Sinceramente no s
qu tienen que ver mis libros con Dios,
Patria y Hogar. Mis libros fueron siempre
relatos histricos basados en la verdad
histrica. En historia no se puede mentir,
porque si uno miente vendr otro historiador y demostrar que no es verdad.
18 / ES LO QUE HAY
hectreas de tierra, entre 1.800 estancieros socios de la Rural. Esa fue la campaa del desierto. As surgieron las grandes estancias, los grandes latifundios.Y la
nica reforma agraria que hubo es que
esos estancieros tenan muchas veces 8,
9 hijos, esa fue la nica, digamos, reparticin de tierras en Argentina, pero esas
familias siguen teniendo todava la tierra.
Cuando uno lee los escritos de un
Castelli, de un Moreno y un Belgrano
sobre los pueblos originarios, el respeto
de esos tres hombres de la verdadera
libertad argentina, nota las diferencias,
cmo haban cambiado los tiempos, porque uno lee los decretos de Avellaneda
y las rdenes de Roca, 70 aos despus.
Les recomiendo leer ese libro porque
est toda la documentacin all sobre el
verdadero genocidio que fue la campaa
al desierto. Es algo que nunca se ha discutido, nunca se han hecho debates. Ese
tema no se toca. Y tenemos que hacerlo.
Adems hay historiadores que demuestran que de ninguna manera los indios
atacaban ni eran asesinos, como contaban despus las crnicas de los amigos
de Roca y Avellaneda. Haba indios muy,
muy pacficos a los cules se extermin.
Por ejemplo, Rivadavia, otro. Ya
empez con la eliminacin de los indios
bonaerenses. Y para eso contrata al
coronel europeo Federico Rauch. Hay
que buscar los comunicados en el
Archivo General de la Nacin del coronel Rauch. Por ejemplo, en un comunicado dice: hoy para ahorrar balas se
degollaron a 27 ranqueles. Para ahorrar
balas. Europeo, occidental y cristiano el
seor. El seor Rauch. Bueno, nosotros
en homenaje, una ciudad bonaerense se
llama Coronel Rauch.Yo una vez fui a dar
una conferencia, bastante joven, no tena
mucha experiencia. Propuse en la biblioteca de la ciudad, cont, tena todos los
partes que haba encontrado en el AGN,
son de un salvajismo terrible. Entonces
propuse, haba ms o menos una cantidad de espectadores como aqu, que se
armara una comisin de 10 ciudadanos,
fueran a la municipalidad y se cambiara.
Cuando propuse eso, no qued nadie.
Se fueron todos. Bien, regres a Buenos Aires, y hay que tener mala suerte
en la vida, saben quin era el ministro del Interior de la dictadura en ese
momento? Quin era? El general Rauch,
ES LO QUE HAY / 19
20 / ES LO QUE HAY
veces para cambiar gobiernos. La influencia que tuvieron cuando las dictaduras
militares. ..los Martnez de Hoz fueron
presidentes siempre cuando vivan, ese
seor fue ministro de economa nada
menos que de la ltima dictadura militar.
Toda poderosa esa familia.
No, no cambi nada. El poder de la
tierra es muy grande todava. Sigue sindolo. Nadie los toca. Nunca se hizo una
reforma agraria. Como ya dije, la nica
reforma agraria que se hizo, porque
algunos de esos estancieros era muy
catlicos y tenan muchos hijos, y esa
tierra se reparta entre los hijos.
Los medios de comunicacin, que
se discuten tanto hoy en Argentina,
tienen poder similar?
La Nacin siempre ha sido un vocero
de la Sociedad Rural Argentina. Siempre
que hacan las exposiciones rurales se le
daba un espacio importante, y tambin
a los suplementos de los domingos se
le da una gran importancia. La prensa
nuestra tiene una gran influencia todava.
Principalmente Clarn y La Nacin, que
son los ms vendidos.
Yo soy partidario de que la prensa
tiene que ser democrtica, no pertenecer a empresas, sino a cooperativas de
periodistas. Y que los periodistas estn
obligados a dar informacin de todos
lados. No de un solo lado de la sociedad.
Ojal lleguemos a ellos.
Puede decir algo respecto a lo que
escribi sobre los Anarquistas?
Es una pregunta para hacer un seminario de dos aos. S, estaban los anarquistas violentos y los anarquistas pacifistas. Los violentos decan que haba que
aplicar la misma violencia que los que
dominaban el estado. Los pacifistas se
COMIDAS
LA CASA DE ANA
Risotto de Verdura
Ingredientes:
500g Arroz para rissoto (arborio, carnaroli, baldo).
-1 cebolla
- morrn rojo
- morrn verde
-1 zanahoria chica
-1zucchini
-1 puerro
-100 grs. manteca
-150 grs. queso reggianito
- vaso vino blanco
-1 litro de caldo de verdura
-Aceite c/n
-Sal y pimenta c/n
Procedimiento:
- Picar finamente la cebolla, los ajes morrones, la zanahoria, el puerro y el zucchini.
- En una cacerola saltear todo los vegetales ya cortados.
- Incorporar el arroz y saltear revolviendo hasta que est
nacarado (transparente).
- Desglasar con el vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
- Ir agregando caldo en la medida que la coccin lo vaya
consumiendo.
-Revolver permanentemente para que el arroz elimine el
almidn y el risotto con vegetales quede cremoso.
-En la totalidad de la coccin, el arroz va a absorber el doble
de lquido que su propio volumen.
-Cuando el arroz est a punto, incorporar la manteca y
mezclar.
-Servir cubriendo con el queso rallado.
ARTISTAS POPULARES
OSCAR PAGELLA
Me vers volver
En realidad no va a volver porque nunca se ir. A pesar que dej
su vida terrenal el jueves 4 de setiembre de 2014, su msica perdurar en el tiempo. Gustavo Adrin Cerati naci el 11 de agosto
de 1959 en capital Federal, a los 9 aos estudiaba guitarra, a los 12
form un tro con el que actuaba en fiestas particulares, participaba
de todos los eventos que se realizaban en el colegio al que concurra
y lleg a dirigir el coro de la iglesia.
Influenciado musicalmente por King Crimson, Los Beatles,
David Bowie, Pink Floyd y guitarristas como Jimmy Page de Led
Zeppelin y Ritchie Blackmore de Deep Purple, en 1979 conoce
en la Universidad de El Salvador, mientras cursaba la carrera de
publicidad, a Hector Zeta Bosio y a partir de 1982 comienzan a
proyectar la formacin de una banda para tocar temas propios; en
ese momento conocen a Charly Alberti y luego de un perodo en
que prueban distintas formaciones y distintos nombres, entre ellos
Richard Coleman, Daniel Melero y Andrs Calamaro, constituyen formalmente Soda Streo, establecido como tro con Gustavo
Cerati en voz y guitarra, Zeta Bosio en bajo y Charly Alberti en
batera.
Desde el principio se ocuparon de construir su propia imagen
ayudados en los detalles estticos por un compaero de universidad, Alfredo Lois. A partir de julio de 1983 comenzaron los shows
en discotecas y pubs codendose con bandas como Sumo y Los
Twist. Un mes despus firmaron contrato con Sony Music y en
1984 comenzaron la grabacin de su primer LP con el nombre de
Soda Streo, producido artsticamente por Federico Moura, lder
del grupo Virus. Rpidamente en 1985 presentan en Obras Sanitarias ante 16000 personas su segunda produccin Nada Personal,
marcando la consagracin ante el pblico argentino y comenzando
el ao siguiente una exitosa carrera en el exterior, con el disco Signos, conquistando principalmente toda Latinoamrica.
El 1 de mayo de 1997 Soda Streo anunci mediante un parte
de prensa la separacin del grupo. A partir de all comenz una
experiencia electrnica junto al msico Flavio Etcheto con quien
form el do Ocio grabando un disco a mediados de 1999, y
casi simultneamente su primer disco como solista Bocanada. En
Junio de 2007, se anunci la vuelta de Soda Streo a los escenarios con una gira de nombre Me vers volver, se programaron
dos recitales en River Plate, mismo lugar en el que se despidieron
10 aos antes, a los que tuvieron que agregar tres conciertos ms
dada la gran demanda de entradas, para realizar luego una gira por
Chile, Per, Venezuela, Estados Unidos, Mxico, Ecuador, Panam
y Colombia.
Mientras continuaba desarrollando su carrera de solista, el 15
de mayo de 2010 fue internado por una descompensacin luego
de presentar su show en Caracas, Venezuela; fue trasladado a una
24 / ES LO QUE HAY
Direccin de Salud
De Nstor Pagella
VIAJES
ALMA INQUIETA
Cataratas del Iguaz: Una de las siete maravillas naturales del mundo
Las cataratas del Iguaz son el principal centro turstico del
noreste de Argentina y uno de los principales de todo el pas.
Ubicadas en la bella provincia de Misiones, los paseos se
encuentran mayormente en el lado argentino, aunque desde el lado
brasileo se tiene una vista panormica.
En 1984 el sector argentino de las cataratas, el Parque Nacional
Iguaz, fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
Posteriormente, en 1986, el sector de Brasil, que se encuentra en el
Parque Nacional do Iguau. En el ao 2012 fue declarada maravilla natural del mundo.
Las cataratas distan unos kilmetros de la ciudad argentina de
Puerto Iguaz, ubicada sta en la confluencia de los ros Iguaz y
Paran. All puede visitarse el hito de la triple frontera (Argentina,
Paraguay y Brasil), representado por un monolito con vista a los
ros que delimitan los tres pases.
A cataratas se accede en medio de una excelente arboleda, escuchando el trinar de numerosas especies de pjaros. Se respira un aire
fresco que permite apaciguar la ansiedad que genera el encuentro
con tan imponente naturaleza.
Paseo Inferior:
Partiendo desde el mirador, que recuerda por su figura a un
faro y se destaca del entorno por su color blanco, se desciende por
numerosas escalinatas (algunas fueron talladas en la misma roca)
hacia el ro Iguaz y se transita por un bello sendero pedestre.
Rodeado por la exuberante selva podr disfrutar de una hermosa
visin de la parte inferior de los saltos.
Comenzando la visita en el salto Lanusse y pasando por el de
lvar Nez Cabeza de Vaca, se llega a un esplndido punto panormico desde donde tendr una primera vista de la Garganta del
Diablo. Avanzando un poco ms se observa la isla San Martn y a
su derecha el salto homnimo. Al final del sendero se encuentra el
salto Bossetti.
All el vapor producido por el choque del agua contra las rocas
forma una tenue pero incesante lluvia. Descendiendo por el sendero hacia Punta Peligro podr, si en ese momento se encuentra
habilitado, navegar por el ro Iguaz y cruzar a la isla San Martn.
Ya de regreso se pasa por el salto Dos Hermanas.
Paseo Superior:
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SALUD COMUNITARIA
MARA DE LOS NGELES VARGAS
DEPORTES - MUNDIAL
28 / ES LO QUE HAY
Queso Sardo:
Medalla de Bronce
Dulce de Leche Repostero:
NOTA DE CIERRE
CRSTIAN MORN
30 / ES LO QUE HAY
Cristian Morn