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COCINA DIEZ2 min. leídosRegional & Ethnic
Saca Provecho Al Horno
Antes de comprar este aparato, ten en cuenta las siguientes claves: • Funcionamiento. Encontrarás hornos convencionales, los más económicos, y hornos multifunción, con grill y ventilador que mueve el aire y que facilita la preparación de más recetas
COCINA DIEZ5 min. leídosRegional & Ethnic
La Creme De La Creme
Dificultad Fácil Tiempo: 40 min. INGREDIENTES (4 pers.) • 500 g de alcachofas • 12 ostras • 1 cucharada de harina • 4 dl de caldo de verduras • 0,5 dl de vino blanco • 2 cucharadas de nata • Cebollino • Sal • Pimienta Limpiar las alcachofas. Ret
COCINA DIEZ5 min. leídos
Frutas De Estación
Dificultad: Fácil Tiempo: 40 min. INGREDIENTES (4 pers.) • 300 g de pistachos • 250 g de nueces • 30 láminas de masa filo • 250 g de azúcar • 250 g de miel • 4 cucharadas soperas de aroma de azahar • Clavo molido • Canela • 200 g de mantequilla •
COCINA DIEZ5 min. leídosRegional & Ethnic
Reunión De Amigos
Dificultad: Fácil Tiempo: 20 min. INGREDIENTES (4 pers.) • 300 g de filetes de caballa ahumada • 200 g de cuscús • 5 dl de caldo de pollo • 100 g de espinacas tiernas • 200 g de brócoli • 1 cucharadita de comino molido • 1 limón • 150 g de albari
COCINA DIEZ1 min. leídosRegional & Ethnic
Llegan Las Lluvias
Este mes vamos a recibir al otoño con los brazos abiertos ya que es una estación realmente mágica. Comienza la nueva temporada y ya nacen una gran variedad de frutos del bosque, como los frutos secos, -pistachos, almendras, piñones-, deliciosos para
COCINA DIEZ2 min. leídosRegional & Ethnic
Para Todos Los Gustos
Alberto Chicote presenta su segundo libro, Cocina de resistencia, donde recopila recetas con consejos y trucos para aprovechar todos los ingredientes de la nevera y que nada acabe en la basura. Todo esto unido a múltiples anécdotas y reflexiones pers
COCINA DIEZ2 min. leídos
Estrenos De Temporada
Situado en el centro histórico de Barcelona, encontramos Bar Mono. Un local abierto los 365 días del año, donde comer o cenar, pero también tomar el aperitivo o merendar. En su carta se fusionan la cocina mediterránea con la asiática, dando lugar a p
COCINA DIEZ1 min. leídosRegional & Ethnic
En El Desayuno: Un Chute De Energía
Requesón con frutos secos. Un desayuno sano y sencillo de elaborar. Su ingrediente principal es el requesón; es una buena fuente de proteínas y es menos calórico que el queso fresco. Y de acompañante, nueces crudas, que aportan grasas saludables, y u
COCINA DIEZ2 min. leídos
Prepárate Para Disfrutar
Colección Fantasía, una vajilla sencilla y tradicional en varios tonos. Platos, desde 8,70 € /cu, de Bordallo Pinheiro. Mantel individual de fibra vegetal en color verde, 3,99 € , de venta en Muy Mucho. Taza de gres con borde decorado, modelo Patti
COCINA DIEZ2 min. leídosDiet & Nutrition
Frutos Secos A La Mesa
¿Y su conservación? Los frutos secos a granel aguantan en frascos de cristal con cierre hermético. Un trocito de cáscara de naranja hará que su sabor perdure. Los fritos y con sal, en su propia bolsa si se consumen pronto. Son fuente de salud inago
COCINA DIEZ2 min. leídosDiet & Nutrition
Los Alimentos Del Mes
Esta fruta de corteza dura, esconde en su interior granos de color rojo llamados arilos repletos de sabor y propiedades nutricionales. Rica en hidratos de carbono y baja en grasas, aporta vitaminas del grupo A, B, E y K, potasio y grandes dosis de an
COCINA DIEZ2 min. leídos
Cocina Diez
Directora: Marta Riopérez mrioperez@hearst.es Redactora jefe: Olga Sáez Maté osaez@hearst.es Jefe de maquetación: Raúl García raulgarcia@hearst.es Miguel Ángel Ramírez: maramirez@hearst.es Pablo Sarabia y Nuria Serrano. Luis Alguacil (Director) Esteb
COCINA DIEZ2 min. leídosDiet & Nutrition
Siéntete De Maravilla
El otoño, la bajada de las temperaturas y el cambio de hora pueden provocar en nosotros algún que otro bajón anímico. En este sentido, la alimentación puede ser una gran aliada para beneficiar no solo la salud, sino también nuestra vitalidad. • Diseñ
COCINA DIEZ2 min. leídosDiet & Nutrition
Una Textura Deliciosa
¡Qué gusto tomar una sopa humeante en los días de más frío! Si este año quieres disfrutar de un caldo repleto de sabor y nutrientes, anota estos tips. • Preparación. Es necesario limpiar bien todos los ingredientes, trocear y tostar en la sartén o el
COCINA DIEZ3 min. leídosDiet & Nutrition
¡Sé Un Consumidor Bien Informado! Entérate De Noticias, promociones, Lanzamientos, Campañas, Novedades...
¿Conoces los yogures de Abbot Kinney’s? Se elaboran con ingredientes naturales que son orgánicos y 100% veganos, sin lactosa ni soja. Su nueva receta cuenta con un 38% de leche de coco y la mitad de grasa. abbotkinneys.com Chuletón, pluma, secreto,
COCINA DIEZ5 min. leídosRegional & Ethnic
Cuida Lo Que Comes
Dificultad Fácil Tiempo: 20 min. INGREDIENTES (4 pers.) • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel • 1 litro de caldo de pollo • 3 calabacines • 2 tallos de apio • 3 ajos • 1 cebolla • 1 limón • 3 zanahorias • 1 hoja de laurel • 1 ramita de rom
COCINA DIEZ2 min. leídos
Banquete De Sabores
Lolea lanza su icónica sangría Lolea Nº1 en un nuevo formato, para disfrutarla en cualquier lugar. Lata, 1,95 € . Cacahuetes Smoky BBQ, con una mezcla de especias ahumadas con sabor barbacoa, 2,50 € , 80 g, de Sal de Ibiza. Crema Rústica Royal de a
COCINA DIEZ4 min. leídosRegional & Ethnic
¡Empieza El Otoño!
Dificultad: Fácil Tiempo: 60 min. INGREDIENTES (4 pers.) • 1 kg de patatas • 1 litro de caldo de verduras • 300 g de setas • 1 cebolla • 2 tomates • 2 ajos • 1 cucharadita de pimentón • 1 cucharadita de tomillo • Perejil • Aceite de oliva virgen
COCINA DIEZ8 min. leídosRegional & Ethnic
Fichas A Buen Precio
Dificultad: Fácil Tiempo: 40 min. INGREDIENTES (4 personas) • 300 g de champiñones • 1 manojo de cebolletas chinas • 1 yogur griego • 200 g de lentejas cocidas en conserva • 1 chile verde • Hierbas aromáticas • 1 diente de ajo • Aceite de oliva •
COCINA DIEZ8 min. leídos
Fichas A Buen Precio
Dificultad: Fácil Tiempo: +60 min. • 1 coliflor pequeña • 1 tallo de apio • 1 manojo de kale • 2 chalotas • 2 dientes de ajo • 1 l de caldo de verduras • 1 limón • 1 cucharada de salsa de soja • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta 1 Preca
COCINA DIEZ2 min. leídosDiet & Nutrition
Al Cole... Con Energía
Con la llegada de septiembre, vuelven los madrugones, las clases, las actividades extraescolares, los deberes... Después de dos meses de vacaciones, a los niños les cuesta volver a la rutina y se sienten más cansados; una alimentación adecuada es fun
COCINA DIEZ2 min. leídos
Nueva Temporada
Después de triunfar en Miami, Bogotá, Panamá y Madrid, llega a Barcelona Salvaje, un restaurante de cocina de fusión japonesa de autor con coctelería, música y buen ambiente. No te pierdas sus originales rolls Dinamita y Fujiroll, los niguiris y sash
COCINA DIEZ5 min. leídos
Vuelta A Las Costumbres
Dificultad Fácil Tiempo: 20 min. • Aceitunas Gordal • 1 paquete de noodles • 1 zanahoria • Brócoli • 1 ajete • 1 pimiento rojo • 1 calabacín • Aceite de oliva • Sal Poner una olla al fuego con abundante agua y un poco de sal. Cuando el agua rompa
COCINA DIEZ2 min. leídosRegional & Ethnic
Los Alimentos Del Mes
Esta fruta de piel aterciopelada, sabor ácido y muy aromática, resulta difícil de consumir cruda, pero se puede cocinar de muchas formas, aunque la más conocida es el dulce de membrillo. Es un gran astringente, reduce los niveles de colesterol y es d
COCINA DIEZ2 min. leídosDiet & Nutrition
Legumbres... Siempre
Consideradas como superalimentos por sus numerosas virtudes nutricionales, son un tesoro en cualquier menú familiar. Garantizan una saludable dieta mediterránea (su consumo puede reducir el riesgo de infarto hasta un 14%), una cocina variadísima en s
COCINA DIEZ4 min. leídosRegional & Ethnic
Hoy Voy De Tupper
Dificultad Fácil Tiempo: 20 min. • 200 g de fideos • 2 aguacates • 24 gambas • 24 tomates cherry • 1 cebolla • 1 zanahoria • 2 dientes de ajo • Perejil o cilantro fresco • Aceite de oliva • Sal • Pimienta Poner una olla al fuego con agua. Cuando c
COCINA DIEZ1 min. leídosRegional & Ethnic
Pasta: ¡todo Beneficios!
Los hidratos de carbono son el principal combustible del organismo: lo que el cuerpo necesita para moverse, pensar y trabajar. Y la pasta es rica en ellos. Es muy nutritiva y es buena para fortalecer el sistema nervioso de los niños debido a las vita
COCINA DIEZ2 min. leídos
Cocina Diez
Directora: Marta Riopérez mrioperez@hearst.es Redactora jefe: Olga Sáez Maté osaez@hearst.es Jefe de maquetación: Raúl García raulgarcia@hearst.es Miguel Ángel Ramírez: maramirez@hearst.es Pablo Sarabia y Nuria Serrano. Luis Alguacil (Director) Esteb
COCINA DIEZ2 min. leídos
Todo A La Cazuela
Antes de comprar un juego de ollas, cazos y sartenes, valora estas claves: • Material. Las baterías de acero inoxidable y aluminio fundido son las más habituales, pues son resistentes, duraderas y fáciles de limpiar. Las de hierro fundido esmaltado s
COCINA DIEZ4 min. leídosRegional & Ethnic
Estamos De Estreno
Dificultad: Fácil Tiempo: +60 min. • 500 g de judiones de La Granja • 1 pimiento verde • 1 cebolla • 2 tomates • 2 chorizos • 1 morcilla de arroz • 120 g de panceta de cerdo Poner los judiones a remojo en agua fría 12 horas antes de cocinarlos. Pa

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