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La acelga (Beta vulgaris) es una planta perteneciente a la familia de las quenopodiáceas y se la considera pariente de la remolacha, pero de raíz menos abultada y más ramificada. La variedad de cultivo ha desarrollado mucho sus hojas, especialmente l

Es una de las especias más poderosas que existen. Se usa como colorante natural para los alimentos y se conoce desde hace más de 4.000 años. En la Antigü edad, la cúrcuma (Curcuma longa) se empleaba como especia, como medicina y para teñir, perfumar

Los campos electromagnéticos (CEM) están creciendo en el entorno de las poblaciones humanas debido al uso de los nuevos sistemas de comunicación que utilizan como forma de transmisión espacio radioeléctrico. Este espacio radioeléctrico genera también

Se trata de un plan interesante, esbozado por una startup de Canadá. La idea es aprovechar la movilidad de estos aparatos para esparcir semillas de pinos, abetos y otras especies vegetales. Seguramente sea una pregunta que muchos nos hemos hecho. Aho

Son cada vez más las personas que apuestan por una alimentación saludable. Los motivos se relacionan, principalmente con la defensa de los animales, las causas ambientales y razones de salud. Este crecimiento tiene consecuencias positivas para el pla

Los yoguis aseguran que lo que separa al ser humano de lo divino es su mente, su ego; y que todas las prácticas yóguicas están encaminadas a la realización de la verdadera naturaleza que llevamos en nuestro interior, convirtiendo de esta forma la exi

Esta planta silvestre, originaria de Europa, Asia y Norteamérica, terminó extendiéndose a todas las regiones templadas. En el siglo I, Dioscórides la definió como «planta de una eficacia incomparable contra las heridas sangrantes y úlceras antiguas o

Cuando nos acostamos nos ponemos en posición horizontal y es el momento de cargarnos de la emisión energética del cielo, los planetas y las estrellas. Las células sufren un proceso de regeneración y reseteo a fin de oxigenarse células. Es el momento

Hacer ejercicio contribuye a reducir los nefastos efectos de la inflamación crónica. Así lo ha señalado un equipo de investigadores chinos tras analizar cómo actúa el músculo durante la actividad física, para lo que se ha utilizado una tecnología inn

Mientras la agricultura ecológica sigue desarrollándose por todo el planeta, algunos jóvenes agricultores, como Jean-Martin Fortier, son pioneros al poner en práctica sus innovadoras ideas sobre la creación de un jardín hortícola. Él y su mujer lleva

Estimados lectoras y lectores: Ha llegado mayo, el llamado mes de las flores y ojalá su florecimiento sea paralelo al fin de las restricciones, a la caída drástica de muertes, enfermos y contagios, y a la rápida recuperación de la economía y la moral

En su libro Quiero aprender a gestionar mi estrés (Desclée de Brouwer), Elena Mendoza de la Fuente y Carmen Castro Torres, formadas ambas en ámbitos de coaching, PNL, Tapping, Inteligencia Emocional y Mindfulness, comparten muchas de las herramientas

PARA 4 RACIONES. INGREDIENTES: • 1 CUCHARADITA DE GUINDILLA SECA PICADA O EN COPOS.• 1 TROCITO (2 CM) DE JENGIBRE FRESCO RALLADO.• 1 DIENTE DE AJO.• 1 CUCHARADA DE PASTA DE CACAHUETES.• EL ZUMO DE 3 LIMAS.• 1 CUCHARADA AL RAS DE SIROPE DE ÁGAVE.• 200

Mi especialidad es la osteopatía. Es considerada como una forma integral y global de medicina. No se trata de una medicina alternativa sino complementaria, cuyo principal objetivo es prevenir que aquellas disfunciones que presenta el cuerpo no se con

Karen Christence Blixen-Finecke (1885-1962), más conocida por su pseudónimo literario Isak Dinesen, fue una popular escritora danesa. Su padre, Wilhelm Dinesen, militar, parlamentario, se suicidó cuando ella tenía diez años y su madre quedó sola con

A medida que van pasando los años, el mundo de lo vegetariano y vegano gana más terreno en el mundo. Hay muchas personas que se han sumando a esta nueva dieta, pero también hay muchos otros que no creen en esa forma de alimentarse, lo que genera deba

En la actualidad, el volumen anual de producción del principal componente de la madera, la celulosa, es 20 veces superior al del acero. Pero si hay algo para lo que no utilizaríamos madera sería para construir ventanas. En su lugar utilizamos plástic

Se trata de consejos muy sencillos y fáciles de aplicar, sustentados por la ciencia nutricional más innovadora, que permiten descubrir qué alimentos conviene consumir y qué cambios hay que aplicar a vuestro estilo de vida si queréis vivir más. Por ej

Las populares pipas de girasol no solo son un buen alimento para todo tipo de aves, sino que podemos incorporarlas a nuestra dieta diaria, tanto como aperitivo, como a una gran variedad de platos. Su alto contenido de potasio y magnesio las hacen ind

PARA 4 RACIONES INGREDIENTES: • 250 G DE SEITÁN.• SALSA DE SOJA TAMARI (OPCIONAL).• 4 ZANAHORIAS BIO.• 1 CEBOLLA TIERNA.• HOJAS DE LECHUGA O DE RÚCULA.• 4 PANES PITAS INTEGRALES.• ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SAL. 1. Cortar el seitán a tiras y salte

El ghee o mantequilla clarificada es conocida como mantequilla india porque se utilliza en la cocina oriental y es un alimento de la medicina ayurvédica. La mantequilla ghee ha empezado a ser popular por su uso en dietas como paleo y cetogénica, y po