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EXPOSITORA.

MARA GUADALUPE GARCIA LPEZ

Es la tierra de los charros, jaripeos, palenques, mariachi, tequila y muchas de las tradiciones que en el mundo se asocian con lo autnticamente mexicano. El clima en el Estado de Jalisco va de clido subhmedo a semi-seco templado, destacando el semi-clido subhmedo con lluvias en verano.

Cuando un mexicano quiere llorar por el amor mal pagado de una mujer, cuando lejos de su hogar evoca con nostalgia su tierra, cuando lleno de alegra quiere festejar su buena fortuna, recurre siempre al son del mariachi y a una botella de tequila AS ES JALISCO MI TIERRA

CALLEJN DEL DIABLO

CASA COLOMOS

PUERTO VALLARTA.

CASA HISTRICA

A T R A C T I V O

COSTALEGRE.

H I S T O R I C O

TEATRO DEGOLLADO

ZONA METROPOLITANA DE GUADALAJARA

MUSEO REGIONAL DE GUADALAJARA

ARCOS DE GUADALAJARA CATEDRAL METROPOLITANA

A T R A C T I V O

FUENTE DE LA INMOLACIN DE QUETZALCATL

HOSPICIO CABAAS

C U L T U R A L

Catedral Baslica "Santuario de la Virgen de San Juan de los Lagos" (San Juan de los Lagos): Data del siglo XVIII, su fachada es de cantera rosa.

TRAJE TPICO Es variable de acuerdo al municipio, pero es predominante en la totalidad de ellos, el traje de charro para los hombres y para las mujeres, el de china poblana.

La Feria Nacional del Tequila se celebra del 29 de noviembre al 13 de diciembre, con los siguientes eventos: coronacin de la reina; exposicin de los principales fabricantes de tequila, donde se muestra el proceso de elaboracin de la bebida.

C O S T U M N R E S

El nmero uno de los platillos es, sin duda, la torta ahogada. La torta es un platillo conocido en todo Mxico y que consiste en un bolillo partido a la mitad y al que se le puede poner de todo: jamn, huevos, chorizo, carne, y generalmente se le pone jitomate, frijoles y, desde luego, chiles jalapeos. En Guadalajara las tortas se "ahogan" en una salsa roja picante y llevan cebollas rebanadas. Las "ahogadas" se sirven en platos soperos ya que stos se llenan de salsa. Adems, algo muy distintivo es que se usa un pan nico que se llama "birote", un poco ms salado y duro que el bolillo tradicional. La Torta Ahogada se rellena con carnitas. Y algo interesante es que la torta se sirve con una cuchara para luego poder "sopear" la salsa y lo que queda de pan y carne

G A S T R O N O M A

BEBIDAS El tequila por tradicin, mezcal, tejuino preparado, pulque de maguey, agua miel, ponche de frutas, coloche de miel de tuna, lechuguilla, tepache, tuba, raicilla, tesquino, tuxca, escamochas, mistela y cerveza, que aunque no es tpicamente jalisciense si se acostumbra, en Tlaquepaque le dan una preparacin especial y le llaman "chabelas".

DULCES

En Jalisco se elaboran dulces de leche, chilacayote, de tamarindo, alfajor, biznaga, cajeta de membrillo, charamuscas, dulces encurtidos de camote y calabaza, conservas, cajeta de mango, guayabate, piloncillo y chocolate entre otros.

MARIACHIS
En Jalisco se alza la msica de los mariachis, cuya popularidad es tal que en el mundo entero los identifican con Mxico y, sin lugar a dudas, se han convertido en parte fundamental del folclor nacional. Estos conjuntos integrados por cinco o ms elementos tocan con trompetas y violines y portan elegantes trajes y sombreros galoneados. Al verlos llegar, se sabe que la fiesta comienza. Usted los encontrar en Guadalajara por doquier.

LA CHARRERA
En una sola fiesta que conjunta gala, dominio y retos, el hombre somete a enormes bestias con una gallarda especial. Este ritual se ha convertido en el deporte nacional por excelencia. Tambin es arte que se refleja en la bella vestimenta de sus protagonistas, pero sobre todo, en la cadencia milimtrica de sus movimientos para realizar las suertes. Las actividades se llevan a cabo en diversas plazas denominadas lienzos y la fiesta es amenizada con msica de mariachi.

OTROS

TEQUILA
Poblado que ostenta el nombre mexicano ms conocido en el extranjero. Su principal atractivo son las destileras que producen la bebida mexicana ms reconocida en todo el mundo, los campos de agave que le rodean, y el Museo Nacional del Tequila con su historia.

La denominacin de origen del tequila le corresponde a los valles clidos y semiclidos de Jalisco, lugar donde se encuentra la planta Agave Azul, pues es sta la variedad de agave con la cual se produce el ms fino y popular tequila.

RINCN DE LOS POETAS


A un costado del templo de San Francisco, en el sitio que ocup el antiguo convento franciscano, se ubica la plazuela llamada Rincn de los Poetas, donde podemos admirar una lcida fuente de cantera y arcos de medio punto tambin en cantera. En este espacio las personas le piden matrimonio a sus parejas.

PASEO EN "CALANDRIA"

Carruajes jalados por caballos que dan paseos por el centro de la ciudad. No han variado su esencia desde la antigedad: iluminados por linternas ubicadas a los lados del carro; el techo es un capote o dosel; tienen gran variedad de estilos y colores. Su nombre se debe a que en antao se pintaban de amarillo. El cochero es un confiable gua que le narrar historias y ancdotas tpicas de Guadalajara. Se estacionan frente al Museo Regional, al mercado de San Juan de Dios y en el jardn de San Francisco.