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VARIEDAD HASS

Produccin de Palta Hass.

Produccin potencial de 20 a 25 ton/ha.


Entre mas Ao la planta produce mas, en el cuarto ao de produccin se extraen 8 Kilos por Planta al sexto y sptimo ya se extrae aproximadamente 24 kilos por palto.

Factores En la Produccin de Palta Hass.


Los principales factores para tener una alta produccin y buenos calibres en Paltos Hass son los siguientes: 1. Riego 2. Nutricin 3. Distancia de Plantacin 4. Poda 5. Reguladores de Crecimiento 6. Anillado 7. Sanidad Radicular 8. Floracin y Polinizacin

Manejos Productivos. -Poda


Introduccin.

La poda como manejo productivo, es o va a hacer clave en el xito de la produccin y por ende de la rentabilidad de los huertos de paltos.

Desventajas

Ventajas

- Perdida Inicial de la produccin o de parte de esta si la poda es muy severa. -Aumento en los costos por la realizacin de manejos.

- Mejores Calibres. - Menor Aerismo. -Mayor Facilidad para Realizar otros manejos en el huerto. - Mantencin de los arboles dentro del marco asignado.

Formas de Realizar la Poda.

Las Podas se pueden realizar de forma manual o mecnica. Si el costo lo permite se prefiere la manual ya que es electiva y dirigida, la poda mecanica no discrimina entre las ramas a cortar pudiendo producir cortes excesivos o insuficientes en varias partes del huerto

Poda Mecnica.
Es una alternativa rpida que permite realizar las labores de poda en el momento adecuado su utilidad es mxima cuando se esta trabajando en huertos establecidos como setos donde ah paredes de produccin a lo largo de toda la hilera Desventajas: En muchos casos esta poda elimina estructuras que no debieron ser eliminada, y ese proceso es irreversible.

Poda Manual.
Es mas lenta que la mecnica sin embargo permite un labor mas precisa que la mecnica si se programa con tiempo y se tiene personal capacitados puede hacer en forma rpida y efectiva. Desventajas: el costo de la mano de obra para realizarla puede en el futuro llegar a hacer un factor limitante.

Manejos Productivos -Polinizacin.


Introduccin.
El palto es un frutal con una singular floracin, esta especie presenta flores hermafroditas con un sofisticado proceso dicogamo en el que las flores abren primeramente como femeninas y tras un cierre intermedio, realizan una segunda abertura como masculina. La polinizacin es posible a que sus cultivares (tipo A y B) complementan su ciclo floral entre S. Este mecanismo realizado en forma estricta en su zona de origen favorecen la polinizacin cruzada.

La Polinizacin Cruzada

Es el transporte de polen de una planta a otra, es necesaria cuando estos aparecen en diferentes periodos de florecimiento de una misma planta.

Enfermedades y Plagas.
En general los paltos de chile son afectados por pocas enfermedades, hongos como "Dothiorella spp." y la mas conocida la "Phytophthora Cinnamomi" (La Tristeza del palto) Produce Pudricin de las races. Plagas en Chile no se encuentran fuertemente pero a veces produce perdidas de produccin y el rechazo en su exportacin. Algunas Plagas son: Chancho blanco de cola larga. trips del palto Araita del palto. Conchuela negra del olivo.
Conchuela periforme.

POSTCOSECHA
La temperatura deber estar alrededor de 6 a 8C. La fruta cosechada se acumula para su transporte en las plantas empacadoras en recipientes estivbables. No debe ser expuesta a los rayos solares Ya recolectada, debe llevarse lo ms pronto posible a la planta de empaque. Las lneas de empaque pueden ser automticas La fruta se deposita en transportadores donde se eliminan hojas, desechos y material extrao. Para la seleccin se debe considerar: dao de la cscara causado por hongos y los daos fsicos originados en la recoleccin. El producto seleccionado se clasifica por tamao o peso, colocndolo en empaques adecuados El perodo de comercializacin de un producto como el palto, puede ser prolongado por "almacenamiento en rbol" o almacenamiento postcosecha bajo refrigeracin.

Packing.

Imagines: Embalaje.

Compradores de Palta Hass.

COMERCIALIZACIN
Principales Pases Productores de Palta (t.) - 2005
Colombia 6% Brasil Chile 5% 5% Repblica Dominicana 4%

EE.UU 7% Indonesia 8%

Per 3%

Mxico 33%

Otros 29%

Fuente: FAO

Anexo.

Hass al por mayor de: Primera 180 gr. A $550 IVA Inc. Segunda: 160 gr. A 179 gr a $450 IVA Inc. Tercera: 140 gr. A 159 gr. $350 IVA Inc. Cuarta: 120 gr. A 139 gr. A $280 IVA Inc.

Venta Normal: $430 el Kilo (Quillota)

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