NORTIMORA S.A.

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PRODUCIMOS MORA Y VENDEMOS NUTRICION Y CALIDAD

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PRESENTADO POR: LAURA ROA JOSE LUIS CAMACHO JOHANA VARON JUAN CARLOS ENCISO EDISON MURCIA OSCAR ANDRES BARON

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ANTECEDENTES La mora es originaria de los Andes Tropicales, crece casi silvestre en Amrica Tropical. Es un arbusto que alcanza varios metros de altura, el tronco est dividido en varias ramas de un color cenizo, son alargadas, pero ramificadas y contienen numerosas espinas. Los frutos son ovalados, cidos y de buen sabor, de color negro y rojo al madurar, la flor es de color blanco y rosado. Los frutos que se forman en los pices de los tallos difieren en tamao y forma de maduracin debido a su posicin en la inflorescencia. Las plantas son de fructificacin continuas, requirindose de 2 recolecciones semanales durante todo el ao.

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OBJETIVO GENERAL La idea del proyecto es establecer un cultivo de mora variedad Castilla, dentro de las buenas prcticas agrcolas (BPA). El cultivo de mora est encaminado a satisfacer la demanda del municipio de Santa Isabel en el departamento del Tolima con miras a una extensin de mercado paulatinamente en municipios como: Lrida, Venadillo, Alvarado. Segn se pueda avanzar generando con ello desarrollo ambiental y socioeconmico del municipio.

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DEFINICION DEL PROBLEMA

La falta de cultivos tecnificados en Mora los cuales hacen el producto mas perenne y con un bajo nivel de rendimiento y calidad. La idea del proyecto NORTIMORA S.A.S. busca satisfacer las necesidades del consumidor con producto de calidad estableciendo el cultivo con las normas de las Buenas Practicas Agrcolas (BPA) y Buenas Practicas de Manufactura.

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POBLACION OBJETIVO

La idea del proyecto NORTIMORA S.A.S ser realizado con la poblacin objetivo consumidora de mora de los municipios de Santa Isabel, Venadillo, Lrida, Alvarado. Estas poblaciones son nuestro poblacin objetivo iniciando el proyecto pero la idea es expandir nuestro producto para Ibagu y todas las poblaciones del Tolima.

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MUESTRA

Se realizaron un total de 80 encuestas, por cada municipio se encuestaron 20 personas.

Los municipios encuestados fueron Santa Isabel, Alvarado, Lrida y Venadillo. Las preguntas arrojaron resultados que ayudan a definir la idea del proyecto del cultivo de mora.

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1. Preferencia ante otra oferta
PREFERENCIA ANTE OTRA OFERTA

UVA (35%) LULO (38.75%)

FRESA(22.5%)
FRAMBUESA(3.75%)

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2. Con que frecuencia compra la mora:
CON QUE FRECUENCIA COMPRA MORA

SEMANAL(93,75%) QUINCENAL(6,25%) MENSUAL(0%)

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3. Que cantidad de libras compra
CUANTAS LIBRAS COMPRA

UNO A DOS Lb (62,5%) DOS A TRES Lb (25%) TRES A CUATRO Lb (12,5%) CUATRO A CINCO Lb(0%) MAS Lb (0%)

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4. Donde realiza la compra
DONDE COMPRA?

TIENDA (15%)

PLAZA DE MERCADO (82,5%)

SUPERMERCADO (1,25%)

PRODUCTOR (1,25%)

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5. Presentacin de compra del productor
PRESENTACION DE COMPRA AL PRODUCTOR

FRUTA ENTERA (95%) PULPA (5%)

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6. recibir directamente el producto en su hogar
LE GUSTARIA RECIBIR EL PRODUCTO EN SU HOGAR?

DEFINITIVAMENTE SI (87,5%) PROBABLEMENTE SI (12,5%)

DEFINITIVAMENTE NO (0%)
PROBABLEMENTE NO(0%)

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ANALISIS 1. En cuanto a preferencia a otro tipo de fruta que reemplace la mora el lulo es la mejor opcin para las personas encuestadas con un 38.75% seguido de cerca por la uva y en muy poca preferencia de los encuestados la frambuesa. 2. La frecuencia con que la gente compra mora es semanal ya que la mayora de la gente encuestada escogi esta opcin con un 93,75%.

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ANALISIS

3. La poblacin encuestada que compra mora semanalmente adquiere de una a dos libras con un porcentaje del 62,5%. 4. El lugar donde la gran mayora de las personas encuestadas es la plaza de mercado ya que es a un precio mas cmodo que en los otros sitios con un 82,5%.

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5. La presentacin escogida por las personas encuestadas al momento de comprar la mora es en fruta entera ya que las personas prefirieron esta opcin con un 95% .

6. En el momento de adquirir la mora se le ha preguntado a nuestra poblacin encuestada que como valor agregado le gustara recibir la mora en el hogar las personas opinan que definitivamente si le gustaran con un 87,5%.

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CONCLUSIONES

La idea del proyecto cultivo de mora variedad castilla se considera hasta el momento viable ya que cuenta con gran aceptacin ante los consumidores.
El tipo de comercializacin que se desea aplicar es aceptable ante la poblacin con la que se desea trabajar.

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