Empaque y embalaje

Conceptos generales
EMPAQUE

Presentacin comercial de la mercanca, contribuyendo a la seguridad de sta durante sus desplazamientos y logrndola vender dndole una buena imagen Visual y distinguindola de los productos de la competencia.

ENVASE
Recipiente que tiene contacto directo con el producto especfico, con la Funcin de envasarlo y protegerlo.

 EMBALAJE: El embalaje o empaque es un recipiente o envoltura que contiene productos de manera temporal principalmente para agrupar unidades de un producto pensando en su manipulacin , transporte y almacenaje adems protege al producto intrnseco desde el momento de la produccin hasta el momento del consumo.

TENDENCIA DE MATERIALES

CLASIFICACION DEL EMPAQUE Y EL EMBALAJE

Los empaques, teniendo en cuenta sus caractersticas, se pueden clasificar en: Empaque primario. Empaque secundario. Empaque terciario. Unidad de carga.

Empaque primario
Es aquel recipiente o envase que contiene el producto. Ejemplo: Una botella que contiene en su interior una bebida.

Empaque secundario
Es aquel que contiene al empaque primario y tiene como finalidad brindarle proteccin, servir como medio de presentacin y facilitar la manipulacin del producto para su aprovisionamiento en los estantes o anaqueles en el punto de venta. Este empaque puede separarse del producto sin afectar las caractersticas del mismo. Ejemplo: Una caja que contiene una botella de vino.

Empaque terciario
Es aquel que puede agrupar varios empaques primarios o secundarios y tiene como finalidad facilitar la manipulacin y el transporte de los productos. Ejemplo: Una caja de cartn que agrupa varias unidades de empaques secundarios, los cuales a su vez contienen en su interior un envase.

OBJETIVOS DEL EMPAQUE Y EL EMBALAJE

EMPAQUE contiene cierta cantidad de producto. conserva la permanencia de las caractersticas del producto durante la vida del mismo. protege el contenido del producto de alteraciones por la accin de agentes externos. promueve la venta. facilita el uso del producto. proporciona valor de reutilizacin al comprador. facilita el almacenamiento, la distribucin y el manejo del producto.

 EMBALAJE Proteger las caractersticas de la carga y preservar la calidad de los productos que contiene. Facilitar el traslado de la carga y permitir su transporte en las mejores condiciones, segn el modo que se utilice. Facilita: Manipuleo de la carga. Almacenamiento. Unitarizacin. Distribucin. Tarifas de fletes. Primas de seguro.

FUNCIONES DEL EMPAQUE Y EL EMBALAJE

reducen las prdidas de productos. mejoran la eficacia de la distribucin de todo tipo de bienes de capital y consumo, reduciendo los costos de transporte. facilitan al consumidor la informacin necesaria sobre las caractersticas del producto y la forma de utilizacin del mismo. han permitido el acceso de todo tipo de mercancas a cualquier punto del mundo, facilitando el advenimiento de nuevos modelos de comercializacin

TCNICA
Contencin. Proteccin y conservacin. Comunicacin. Facilidad de fabricacin. Comodidad y uso. Almacenamiento y distribucin.

RIESGOS
MECANICOS: Vibracin, trepidacin, rotura, oscilacin, derrame y colisin. FISICOS: Manejo, apilamiento, almacenamiento. TERMICOS Y CLIMATICOS: Calor, fro, condensacin, bruma, moho, humedad, roco, higroscopia, corrosin. ROBO: Saqueo. MANIPULEO EN TERMINALES: Aceleraciones y desaceleraciones indebidas, ladea miento, cadas. ALMACENAMIENTO: Deterioro. COMBUSTIN ESPONTNEA: Coco, carbn, copra, harina de pescado, paja, algodn, fsforo. CONTAMINACION: Materiales residuales, olores, cargas incompat.

TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE

TIPO DE PRODUCTO Frutas y hortalizas frescas. Alimentos desecados, carga seca. Alimentos enlatados. Textiles y prendas de vestir. Riesgo detectado Golpes, magulladuras, exposicin a fro y calor. Humedad. Humedad, golpes, magulladuras. Humedad (moho), insectos (polillas), polvo, suciedad, luz, decoloracin, combustin.

Productos de madera y enlatados. Productos de cuero.

Rayones (dao en superficie), humedad (moho), rotura, luz (decoloracin), combustin. Humedad (manchas superficiales y moho), secado (prdida de flexibilidad), rayado de la superficie.

Gres, artculos de hueso, cristal, conchas, Rotura, rayado, desportillado. Cermica, entre otros. Productos metlicos. Productos de pape Paja y productos similares. Humedad (corrosin, deslustre), rayado de la superficie, golpes, magulladuras, rotura. Humedad, luz, combustin. Humedad, compresin, combustin.

TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE

Materiales
Metales

Tipo
Lminas de aluminio, Acero. Recubiertas de estao, etc. Madera en bruto, cepillada, contrachapada, Aglomerada.

Madera

Ejemplo de empaques y embalajes Toneles, bidones, contenedores, recipientes bajo presin, cajas metlicas. Cajas, pallets, canastas.

Ventajas
Solides, fcil estibado, Reutilizables. Fcil de manipular y estibar.

Desventajas
Costo elevado, corrosin, difcil eliminacin, pesado, voluminoso. Altos costos, sensible al sol y a la humedad, fcil descomposicin, contaminable, sensible a plagas, voluminoso, pesado, inflamable. Muy frgil, sensible a la humedad y al calor, poco slido, no reutilizable. Inflamable, costoso, eliminacin difcil.

Cartn

Plano, ondulado o Corrugado.

Cajas de cartn.

Econmico, reciclable, fcil manipulacin. Impermeabilidad, gran diversidad, reutilizable. Bajos costos, fcil eliminacin, reciclable. Visibilidad del contenido, estibado fcil, reciclable, eliminacin fcil.

Plstico

Polietileno, poli estireno (PVC).

Bolas, toneles, bidones, cajas, contenedores semirrgidos y rgidos. Bolsas.

Papel

Vidrio

Botellas, frascos, botellones.

Muy frgil, sensible a la humedad y al calor. Frgil a los golpes, pesado y voluminoso.

TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE

Empaques de papel Se utiliza principalmente como envoltorios, dentro o fuera de otros empaques o embalajes. Ejemplos: bolsas, botes y cajas plegables de cartoncillo. Ofrecen proteccin frente a la luz y el polvo. El papel absorbe la humedad del aire y pueden servir para retrasar el deterioro del producto debido a este factor. No ofrecen proteccin mecnica.

TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE

Empaques de cartn corrugado Material de celulosa, que consiste de una hoja de papel con la cual se forma una flauta (papel ondulado) en una mquina corrugadora. En ambos lados de la flauta se adhieren hojas planas de papel, conocidas como liner. La resistencia del cartn varia de acuerdo con el tipo de onda utilizado: A ( 5.0 mm), B (3.0 mm), C (4.0 mm), E (1.5 mm). Son los ms utilizados para el transporte y proteccin de productos a nivel Local y para exportacin. Envasado de calzado, frutas y hortalizas, artesanas, decoracin, maquinaria industrial, electrodomsticos, mercancas a semigranel, entre otros.

TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE

Empaques de plstico Encontramos empaques plsticos con materias como el PET, PEAD, PP, PVC, entre otros. Estos recipientes tipo bolsas, frascos, tubos, cajas, botes, bandejas, etc., son normalmente utilizados para el envasado de alimentos, cosmticos, productos de aseo, aceites, etc. Ofrecen mayor resistencia y proteccin al producto. No son fcilmente reciclables. Afectan el medio ambiente.

TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE

Empaques metlicos Los dos principales materiales para la elaboracin de empaques y embalajes metlicos son el acero y el aluminio. En el enlatado de alimentos predomina el uso de empaques en acero; en el envasado de bebidas con gas predomina el uso de empaques en aluminio. Como lmina, el aluminio es un componente para los envases de los tarros y cajas de chocolates, galletas, dulces, tubos flexibles de cremas dentales y los empaques de aerosoles, etc. En la industria alimentaria el uso de bandejas, platos y vasos en acero es muy usual, sobre todo en el subsector de restaurantes. Ofrecen mayor resistencia y proteccin al producto. Son de fcil reciclabilidad. Reutilizables. Se utilizan para empacar alimentos tales como: Atunes, sardinas, pats, conservas de verduras, entre otros.

TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE

Empaques de vidrio Cuerpo transparente, slido y frgil, que proviene de la fusin de arena silcea con potasa o soda custica. En este material, los empaques ms usuales son las botellas y los frascos. Sirven para contener una gran variedad de productos como bebidas, alimentos (Salsas, compotas), cosmticos, farmacuticos, entro otros. Ofrecen mayor resistencia y proteccin al producto. Son de fcil reciclabilidad. Visibilidad del contenido. Reutilizables.

TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE

Empaques en madera Funcionan ms como embalajes y son una alternativa para la exportacin de bienes pesados y como envases a la medida para algunos productos que requieren una proteccin adecuada en el momento del transporte. Utilizados para embalar material CKD, repuestos y maquinaria pesada. Sirven tambin para la elaboracin de estuches de lujo. Ofrecen mayor resistencia y proteccin al producto. Reutilizable. Sensible a plagas. Control sanitario.

TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE

Empaques con material textil Los textiles que se usan para embalajes y empaques, provienen de fibras vegetales como el yute, fique, camo, algodn y sisal. Normalmente se usan para elaborar bolsas y sacos, y su finalidad es guardar productos a granel. Bajo costo. Alta disponibilidad en el mercado. Sensible a plagas. Control fitosanitario.

TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE

Empaques con materiales complejos o compuestos Materiales formados por 2 o ms componentes que aportan alguna cualidad especfica al producto que se va a empacar. Los materiales usados para realizar stas combinaciones son: El papel, la hoja de aluminio y los plsticos. Un ejemplo de estos son los empaques tetra pack que contienen leche, jugos, etc.

TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE

EMBALAJES (unidades de carga) Pallets stas son una plataforma para transporte sobre la cual puede depositarse una cantidad determinada de mercancas o unidades de carga, y que para efectos de manejo se desplaza con dispositivos mecnicos como gras, carretillas o montacargas motorizados. Se componen de dos entablados unidos entre s, por travesaos separados. Existen las combinaciones paleta caja, en la que la paleta puede sustituir el piso de una caja y convertirse en parte intrnseca del embalaje; se puede combinar con cajas de madera, metal o cartn. Las medidas estndar de una paleta cambian entre un pas y otro, sin embargo, las medidas ms utilizadas son: Estados Unidos: 1.219 mm de ancho por 1.016 mm de fondo (48 x 40) Europa: 1.200 mm de ancho por 1.000 mm de fondo (1.2 mt x 1 mt)

EMBALAJES (unidades de carga)

Contenedores Los contenedores son recipientes hechos en metal y aluminio para transportar mercancas va area, terrestre o martima, pero con caractersticas y longitudes adecuadas a cada medio de transporte. Los contenedores General de 20 pies Dry, tienen las siguientes caractersticas: Se utilizan para transportar y almacenar carga general. Pueden ser utilizados para carga a granel si estn correctamente depositadas en sacos o bolsas. Tienen dispositivos de trinca (asegurado) en el interior. Su peso bruto mximo: 24.000 Kilogramos o 52.910 libras. Capacidad de Carga mxima: 21.850 kilogramos o 48.170 libras. Tara (peso del contenedor): 2.150 Kilogramos o 4.740 libras. Capacidad cbica: 33,2 m. Dimensiones internas: Largo x ancho x alto: 2.352 x 5.900 x 2.390 metros.

Contenedores Los contenedores General de 40 pies Dry, tienen las siguientes caractersticas: Utilizado para almacenar o transportar cargasgenerales. Posee trincas internas. Peso bruto mximo: 30.480 kilogramos o 67,200 libras. Capacidad de carga mxima.: 26.680 kilogramos o 58.823 libras. Tara (peso del contenedor): 3.800 Kilogramos o 8.377 libras. Capacidad cbica: 67.7 m. Dimensiones internas: Largo x ancho x alto: 2.352 x 12.030 x 2.390 metros.

CAJAS DE MADERA:

Peso: Inferior a 25kg. Caractersticas: No tiene listones de soporte o alguna proteccin adicional, por lo cual, esta caja es til para productos pequeos y poco voluminosos.

Peso: Inferior a 75 kg. Caractersticas: Tiene listones horizontales y verticales que refuerzan el soporte del producto.

Peso: No tiene limite de peso. Caractersticas: La caja puede llevar dos o ms listones de soporte conforme aumentan el peso y la longitud.

Peso: Inferior a 100 kg.

Peso: Superior a 200 kg. Caractersticas: Cuenta con varios listones de soporte alrededor de la caja. Recomendable para un volumen considerable.

Peso: De 25 a 500 kg. Caractersticas: Tiene varios listones de soporte. Este tipo de embalaje se puede utilizar para transportar productos como maquinaria pesada, autopartes, etc.

Peso: De 25 a 500 kg. Caractersticas: Est construida con varios listones de soporte. Es apropiada para productos delicados como artesanas, cristalera, loza, etc.

Peso: Pesos ligeros.

PLASTICOS Film de Paletizar Utilizado para proteger la mercanca al ser transportada y facilitar un mejor almacenaje y manipulado. Caractersticas de nuestro film de paletizar: Pelcula extensible Resistente antiadherente. Muy transparente. Protegen el palet contra el polvo, humedad lluvia y hurto parcial del contenido. El enfardado del palet es de fcil manufactura tanto manual como automticamente. Disponemos de film de pale tizar tanto para pale tizar manualmente como automticamente.

Film pale tizar manual:

Film Pale tizar para mquina automtica:

polietileno con burbujas el polietileno con burbujas para embalaje consiste en dos laminas de plstico de polietileno unidas de fabrica por mtodos mecanico-termicos , que permiten la formacin de burbujas de aire entre ambas capas de plstico, esta conformacin le brinda diferentes propiedades

SACOS Generalmente se refiere a una bolsa grande diseada para uso rudo, hecha de papel u otro material flexible como plstico o fibra textil. La forma ms comn en papel es el saco multicapa, que se construye con varias capas de forma tubular, uniendo sus terminaciones por cosido o con adhesivos. El material de las caras interiores vara segn las demandas del producto y puede incluir todo tipo de papeles, pelculas plsticas y hojas de aluminio. Un saco de boca abierta se entrega con el fondo cerrado. La boca generalmente se cierra consindola, despus del llenado. A veces se adapta una vlvula en una de las esquinas, con una boquilla que puede ser insertada para el llenado del producto. Cuando esta extensin se empuja hacia adentro, acta como un cierre autosellante, como una vlvula de un solo sentido para contener el producto

BIG-BAG Los Big Bag estn diseados para adaptarse a sus necesidades especficas de empaque, almacenaje y traslado de productos. Est demostrado que stos contenedores ahorran tiempo y dinero siendo la mejor eleccin para muchas empresas que manejan materiales a granel en industrias, construccin, etc. Fabricados de polietileno tejido, estos contenedores son resistentes, duraderos y econmicos, y se fabrican en diseos muy diversos y con capacidad adecuada a las necesidades del cliente. Los Big Bag ms que un producto, constituyen la base de todo un sistema de manejo de materiales que se combina con sistemas ms complejos de almacenamiento, empaque y traslado. La forma cbica optimiza el almacenamiento y la carga; ms producto, en menos espacio, significa una reduccin en los costos de manejo. Adems, los contenedores flexibles pueden doblarse por lo que ocupan menos espacio que los barriles, tambores y otros contenedores rgidos

COSTOS DEL EMPAQUE Y EMBALAJE

COMPONENTES DEL COSTO Materiales: Hay que tener en cuenta 2 factores, el precio de los materiales y el costo del espacio que se necesita para su almacenamiento . Mano de obra: Salarios del personal. Equipo: Maquinaria especial necesaria.

NORMA NIMF No. 15 Y RESOLUCION ICA 1079/04

Normas Internacionales de Medidas Fitosanitarias Describe las medidas fitosanitarias para reducir el riesgo de introduccin y/o diseminacin de plagas cuarentenarias asociadas con el embalaje de madera, fabricado de madera en bruto de conferas y no conferas, utilizado en el comercio internacional. Por la cual se reglamentan los procedimientos fitosanitarios aplicados al embalaje de madera utilizado en el comercio internacional.