Universidad Catlica Nuestra Seora de la Asuncin Facultad de Ciencias y Tecnologa Ingeniera Ambiental

Elaboracin de Compost Utilizando Pelo Vacuno

Mara Jos Ruiz Careri Asesor: Prof. Ing. Roberto Lima Morra

Noviembre, 2009

Introduccin Objetivo Principal Marco Terico Materiales Y Metodologa Evaluacin Econmica Conclusiones Y Recomendaciones

INTRODUCCIN
CONTAMINACIN AMBIENTAL

CURTIEMBRES

RESIDUOS

DISPOSICIN

INTRODUCCIN

ELABORACIN DE COMPOST UTILIZANDO PELO VACUNO

Degradacin aerbica por microorganismos naturales

INTRODUCCIN

CURTIEMBRE AREGU S.R.L. Ubicada en la Compaa Valle Puc, Distrito de Aregua

2,5 hectreas

Empresa de mediano porte, dedicada a la elaboracin de cueros vacunos Wet Blue

Con una capacidad de produccin mxima instalada de 93.600 cueros al ao (300 cueros por da) Actitud de prevencin ante el problema ambiental, mediante la herramienta de la Tecnologa de Produccin Mas Limpia

INTRODUCCIN

CURTIEMBRE AREGU S.R.L. Logros Obtenidos

Ao 2001, mencin honorfica en El Desarrollo de un Programa de P+L. Salvador Baha, Brasil Ao 2005, Premio Nacional de Produccin Ms Limpia en Innovacin Tecnolgica Reutilizacin de baos de pelambre Reduccin del 50% de los efluentes generados Reduccin del 70% de C. Orgnica en el efluente

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Hoy en da Curtiembre Aregu S.R.L, tiene como principal inconveniente la generacin diaria de 900 Kg de residuo pelo durante el proceso de apelambrado, el cual tiene como destino final el vertedero Municipal de Asuncin Cateura.

OBJETIVO GENERAL

Evaluar tcnica y econmicamente la produccin de compost utilizando pelo vacuno en la planta industrial Curtiembre Aregu S.R.L.

DELIMITACIN DEL TEMA

El presente trabajo abarca las etapas de investigacin, experimentacin y definicin de alternativas mediante el estudio tcnico y econmico para el desarrollo de la tcnica del compostaje del residuo pelo proveniente del proceso de produccin de cueros en la Curtiembre Aregu S.R.L.

MARCO TERICO
EL COMPOSTAJE
DEFINICIN
Proceso fsico, qumico y microbiolgico Transforma la materia orgnica Condiciones aerbicas Genera compost, CO2, H2O y calor Reduce e higieniza residuos
Agua Calor CO2

Material Orgnico Agua Minerales Pila de compostaje

Material Orgnico Agua Minerales

Oxgeno

MARCO TERICO
PROPIEDADES DEL COMPOST
Una vez aplicado al suelo Mejora las propiedades fsicas

Retencin del agua Incrementa la porosidad Incrementa la aireacin

Intercambio catinico

Mejora las propiedades qumicas Mantiene el efecto tampn Aumentan los microorganismos Contribuye a la fertilidad Incrementa la productividad

Mejora las propiedades biolgicas

Aporta y mantiene el balance de nutrientes, el pH y la presencia de microorganismos

MARCO TERICO
ETAPAS DEL PROCESO DE COMPOSTAJE
T Mx 60 C 75 C T Mx 40 C

T Amb T Mx 40 C Temperatura

T Amb

Mesfila

Termfila Tiempo

Mesfila

Maduracin

MARCO TERICO
FACTORES QUE AFECTAN AL PROCESO
CRECIMIENTO MICROBIANO

Aireacin

Humedad

Temperatura

Balance de Nutrientes

pH

Tipo de Fermentacin Menos olores

Saturacin

Patgenos

C: Fuente de energa N: microorg. beneficiosos C/N optima: 25

Cercanos al neutro 5,5 < pH< 8

Emanaciones de vapor

Tiempos

Reduccin de residuos

MARCO TERICO
EL PELO VACUNO

Representa el 10% del peso de la piel

PROPIEDADES

Carece de metales pesados

Elevado contenido de Nitrgeno (121,8 g/Kg)

Residuo Orgnico (MO: 419 g/Kg)

Relacin C/N muy baja (2/1)

MATERIALES Y METODOLOGA

MATERIALES Y METODOLOGA
Decisin sobre la mezcla adecuada Decisin sobre la mezcla adecuada Preparacin de la pila Controles de Temperatura y Humedad Es la evolucin de temperatura y humedad adecuada?
SI

NO

Adicin de agua, materiales o volteo

Ha Finalizado el Compostaje?
SI

NO

Toma de muestra y anlisis de producto final Conclusiones

DECISIN SOBRE LA MEZCLA ADECUADA

Seleccin de materiales a compostar

Recuperado del efluente del proceso de apelambrado

Representa 5 al 10% del peso de la piel

Proveniente del mantenimiento de jardines del predio Poseen humedad y porosidad C/N : 60/1

Residuo proveniente de la caldera

Ricas en potasio C/N : 30/1

Elevado contenido de Nitrgeno 12, 2 %

C/N : 2/1

DECISIN SOBRE LA MEZCLA ADECUADA

Formulacin de las mezclas
C/N ptima = C/N pelo x kg pelo+ C/N material estructurante x kg material estructurante
Kg. pelo + Kg. material estructurante

MEZCLA N %

PELO Kg

RESTOS DE PODA % kg

CENIZA % Kg

1 2 3

60 18 33

16,74 16,74 16,74

40 0 14

11,00 0 7,25

0 82 52

0,00 77,00 26,20

MATERIALES Y METODOLOGA
Decisin sobre la mezcla adecuada Preparacin de la pila Preparacin de la pila Controles de Temperatura y Humedad Es la evolucin de temperatura y humedad adecuada?
SI

NO

Adicin de agua, materiales o volteo

Ha Finalizado el Compostaje?
SI

NO

Toma de muestra y anlisis de producto final Conclusiones

PREPARACIN DE LA PILA
Integracin y mezcla de los materiales

PREPARACIN DE LA PILA

MATERIALES Y METODOLOGA
Decisin sobre la mezcla adecuada Preparacin de la pila Controles de Temperatura y Humedad Controles de Temperatura y Humedad Es la evolucin de temperatura y humedad Adecuada?
SI

NO

Adicin de agua, materiales o volteo

Ha Finalizado el Compostaje?
SI

NO

Toma de muestra y anlisis de producto final Conclusiones

CONTROLES DE TEMPERATURA, HUMEDAD Y PH

Papel universal p/ pH

Termmetro analgico

Higrmetro < 30%

CONTROLES DE TEMPERATURA, HUMEDAD Y PH

CONTROLES DE TEMPERATURA, HUMEDAD Y PH

CONTROLES DE TEMPERATURA, HUMEDAD Y PH

CONTROLES DE TEMPERATURA, HUMEDAD Y PH

ALTERNATIVA DE COMPOSTAJE N ____ Da Fecha Temp. Muestra Temp. Amb. Riego (L) Volteo pH

16/02

33

34

12,13

1
2 3 4 5

17/02
18/02 19/02 20/02 21/02

40
33 31 33 34

27
28 28 26 28

1,5 3 -

MATERIALES Y METODOLOGA
Decisin sobre la mezcla adecuada Preparacin de la pila Controles de Temperatura y Humedad Es la evolucin de temperatura y humedad Es la evolucin de temperatura y humedad Adecuada? adecuada?
SI

Adicin de agua, Adicin de agua, materiales o volteo materiales o volteo

NO NO

Ha Finalizado el Compostaje?
SI

Toma de muestra y anlisis de producto final Conclusiones

EVOLUCIN DE LOS PARMETROS

Etapas del Proceso Muestra 1

EVOLUCIN DE LOS PARMETROS

Etapas del Proceso Muestra 2

EVOLUCIN DE LOS PARMETROS

Etapas del Proceso Muestra 3

EVOLUCIN DE LOS PARMETROS

PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES. Volteo o Aireacin.

EVOLUCIN DE LOS PARMETROS

PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES. Volteo o Aireacin.

EVOLUCIN DE LOS PARMETROS

PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES. Riego.

MATERIALES Y METODOLOGA
Decisin sobre la mezcla adecuada Preparacin de la pila Controles de Temperatura y Humedad Es la evolucin de temperatura y humedad adecuada
SI

Adicin de agua, materiales o volteo

NO NO

Ha finalizado el compostaje? Ha Finalizado el Compostaje?

SI

Toma de muestra y anlisis de producto final Conclusiones

HA FINALIZADO EL PROCESO DE COMPOSTAJE?

HA FINALIZADO EL PROCESO DE COMPOSTAJE?

DA 0

DA 10

DA 30

DA 40

DA 50

DA 60

HA FINALIZADO EL PROCESO DE COMPOSTAJE?

DA 0

DA 30

DA 50

HA FINALIZADO EL PROCESO DE COMPOSTAJE?

DA 0

DA 10

DA 30

DA 40

DA 50

DA 60

MATERIALES Y METODOLOGA
Decisin sobre la mezcla adecuada Preparacin de la pila Controles de Temperatura y Humedad Es la evolucin de temperatura y humedad adecuada
SI

Adicin de agua, materiales o volteo

NO NO

Ha Finalizado el Compostaje?
SI

Toma de muestra y anlisis de producto final Conclusiones

TOMA DE MUESTRA Y ANLISIS DEL PRODUCTO

DETERMINACIONES

ELEMENTO

ALTERNATIVA 1

ALTERNATIVA 3

Fsforo (g/kg) Nitrgeno (g/kg) Potasio (g/kg) M. Orgnica (g/kg) pH Reduccin de masa (%)

P N K MO -

2,11 78,12 16,45 571,64 6,15 68%

4,19 25,39 66,50 158,79 8,55 63%

MATERIALES Y METODOLOGA

Decisin sobre la mezcla adecuada Preparacin de la pila

Controles de Temperatura y Humedad Es la evolucin de temperatura y humedad adecuada
SI

Adicin de agua, materiales o volteo

NO NO

Ha Finalizado el Compostaje?
SI

Toma de muestra y anlisis de producto final Conclusiones Conclusiones

CONCLUSIONES
ALTERNATIVA 1: PELO + PASTO

Etapas Mesfila, Termfila y de Maduracin Temperatura Mxima de 52 C pH final 6,5 Nitrgeno 76,95 a 78,12 g/Kg Fsforo 0,74 a 2,11 g/Kg Potasio 10,62 a 16,45 g/Kg Mat. Orgnica 667,29 a 571, 64 g/kg Reduccin del 68 % del peso inicial Transformacin completa de los residuos

DA 0

DA 60

CONCLUSIONES
ALTERNATIVA 2: PELO + CENIZA

Etapa Mesfila Temperatura Mxima de 47 C pH final 8,5 Nitrgeno 10,45 a 17,54 g/Kg Fsforo 4,9 a 7,28 g/Kg Potasio 46,29 a 63,32 g/Kg Mat. Orgnica 83,99 a 113,14 g/Kg No se ha presentado reduccin de residuos No se ha presenciado transformacin alguna de los residuos

DA 0

DA 50

CONCLUSIONES
ALTERNATIVA 3: PELO + PASTO + CENIZAS

Etapas Mesfila, Termfila y de Maduracin Temperatura Mxima de 61 C pH final 8,5 Nitrgeno 34,68 a 25,39 g/Kg Fsforo 4,18 a 4,19 g/Kg Potasio 27,99 a 66,50 g/Kg Mat. Orgnica 312,65 a 158,79 Reduccin del peso inicial de 63% Transformacin completa de los residuos

EVALUACIN ECONMICA DEL PROYECTO

EVALUACIN ECONMICA DEL PROYECTO

Tecnologa de Pilas en hileras con volteo manual Materia Prima: Pelo Vacuno y Pasto (3:2) Periodo de estudio: 10 aos Vida til de obras civiles: 10 aos Vida til de equipos y maquinaria: 5 aos (mantenimiento c/ 3 meses) Tasa de Inters: 16% (tasa superior a un banco de plaza por un C.A) Precio de Venta por Kg: Gs. 500 Terreno disponible 250 m2

EVALUACIN ECONMICA DEL PROYECTO

Pelo, pastos Recepcin de Residuos
Trituracin Dosificacin de la Pila Compostaje Aire, agua Maduracin
Tamizado del Compost

Rechazo del tamizador (Mat. Biodegradable) Gases

Residuos < 5% de Mat. No Biodegradable

Embolsado Producto al Mercado

EVALUACIN ECONMICA DEL PROYECTO

PESO EN KILOGRAMOS RESIDUO PELO Da 900,0 RESIDUO PASTO 591,4 PESO DE MEZCLA 1.491,4 COMPOST A PRODUCIR 477,3

Semana

5.400,0

3.548,6

8.948,6

2.863,5

Mes

23.400,0

15.377,1

38.777,1

12.408,7

Ao

280.800,0

184.525,7

465.325,7

148.904,2

EVALUACIN ECONMICA DEL PROYECTO

Inversin inicial de Gs. 43.300.000 Egresos Anuales (Promedio): Gs. 66.894.380 Ingresos Anuales (Promedio): Gs. 95.512.114 Depreciacin: Gs. 5.060.000

EVALUACIN ECONMICA DEL PROYECTO

SUPUESTO A: ENTREGA GRATUITA DEL PRODUCTO VENTAJAS Beneficios Sociales Se evitara el envo del residuo a los vertederos Se evitaran problemas legales con autoridades Se cumplira con requisitos de exportacin DESVENTAJAS Beneficios Econmicos Se tendran egresos anuales de Gs. 40.774.380 No se recuperara la inversin. La Curtiembre solventara la produccin de compost Afectara en un 0,3% el costo del cuero (27, 1 US$)

EVALUACIN ECONMICA DEL PROYECTO

SUPUESTO B: VENTA TOTAL DEL PRODUCTO

Total de: Gs. 95.512.114 Ingresos Gs. 74.452.114 por venta del producto a 500 Gs/Kg Ahorros de Gs. 21.060.000 Egresos: Gs. 66.894.380 VAN: Gs. 118.612.110 TIR: 77% Recupero de la inversin: 1,3 aos

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES

Estandarizacin del proceso de compostaje El pelo vacuno en conjunto con el pasto es un material biodegradable en proporcin 3:2 Es posible la reduccin de un 68% de los residuos El compost obtenido mediante la mezcla de pelo y pasto posee nutrientes que una vez aplicados al suelo promovern su fertilidad y productividad

CONCLUSIONES

Ventajas competitivas en cuanto a al contenido de M.O. Esta propuesta es aplicable a aquellas curtiembres que utilizan el proceso de apelambrado con recuperacin de pelo

RECOMENDACIONES

Analizar el material estructurante al inicio del proceso Tener en cuenta la cantidad de volteos necesarios Controlar la humedad, temperatura y flujo de aire para tener un periodo constante de produccin Realizar campaas de concienciacin dirigida agricultores, jardineros y personal de instituciones vinculadas al sector agrcola

RECOMENDACIONES

Estudiar los procedimiento para aplicacin del compost, en lo referente a dosificaciones y mezclas con otros abonos. Evitar la adicin compuestos alcalinos para regulacin de pH Vigilar la calidad del agua de riego Utilizar termmetro de electrodo Para el muestreo del material a analizar tener en cuenta las dimensiones de las pilas y as tambin los niveles existentes en ellas.

Un genio es 1% inspiracin y 99% de transpiracin.

Thomas Alva Edison

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIN

PREGUNTAS?....

 Tayi la empresa que trata residuos peligrosos quiere cobrar 600 US$ por tn de residuos para tratar. solo como referencia, que los costos van en aumento cada vez ms