La distribución interna de los productos en el almacén.

     

2.1.2.1.- Introducción. 2.2.2.2.- Clasificación de los productos. 2.3.2.3.- Recepción y codificación de los productos. 2.4.2.4.- Tipos de carga. 2.5.2.5.- Equipos para manipulación y almacenamiento. 2.6.2.6.-Sistemas de almacenamiento.

2.1.2.1.- Introducción. 

La estructura interna del almacén depende:
De la mercancía a almacenar.  Equipos de almacenamiento.  Sistemas de almacenamiento. 

Tipos de productos según su unidad de medida.1. 2.2.2.2.2.. 2.Clasificación de los productos.-Tipos de productos por su estado físico.2..2.4.     2.2.2.1. 2.4. .3.2.3.2.2.2.2.2.Tipos de productos según la rotación.2.Tipos de productos según sus propiedades.2...2.2.

animales.  Sólidos.Sólidos.1.Brutos.2.Tipos de productos por su estado físico..1.  .Almacenamiento limitado en el tiempo.  Transformación en alimentos.2. Brutos.Elaborados. Materias primas y productos terminados sólidos.2.  Vivos o animales. Almacenan y comercializan a granel.  Elaborados.2.

Estables.  Canalizados a baja presión.  .2.química..   Gases.  Inestables.2.  Líquidos.Envasados a alta presión.2.Cambian de estado por su composición Inestables.1.Tipos de productos por su estado físico.1.Líquidos.2.Gases..

   Tienen fecha de caducidad..sus propiedades.2..2. Almacenan por gamas.perecederos.2.2.   .  Productos duraderos..  Productos perecederos. Clasifican según las condiciones de conservación.Tipos de productos según 2.2. Zona expedición salen los más antiguos. No tienen fecha de caducidad. Clasifican según componentes del artículo.tallas.duraderos. familias.

  Temperatura ambiente.ambiente.  Frescos.Congelados.Refrigerados. Cámaras frigoríficas (-18ºC) (Cámaras frigoríficas ( entre 1-8ºC) 1Sin necesidad de cámaras frigoríficas.Clasificación de productos perecederos  Congelados.- .  Refrigerados.Frescos.

.. las cajas. Establecer los envases.2...Tipos de productos según su unidad de medida.2..2. kilos. metros.    Productos que pueden ser medidos en unidades de medidas concretas (litros..) Calcular el espacio de almacenamiento. Vídeo .2.. volumen.3.3.. unidades de carga.

.entradas y salidas.2.4.2.Escasos movimientos de rotación.. rotación..2.    Alta rotación.4.Tipos de productos según la rotación.2. Media rotación.Productos intermedios.- .salidas.. Baja rotación.Ritmo elevado de entradas y rotación.

2.  La recepción incluye las actividades de:        Recibir y guiar al transportista.Recepción y codificación. Despedir al transportista.3. entregando el albarán.. Extraer una muestra. Descargar y clasificar la mercancía. Comprobar la mercancía recibida. . Codificación de la mercancía.2. Cotejar mercancía con pedido realizado.3.

corresponde la mercancía recibida. de servir (10) Importe total (11) FECHA Código (7) Solicit ada (8) Recibida (9) Nº PEDIDO (5) Mercancía (6) Observaciones (12) Datos del proveedor: (13) Nº de entrada: (14)  (1) Nombre de la empresa receptora. mercancía.EMPRESA (1) Ejemplo de ficha de codificación HOJA DE RECEPCIÓN (2) Cantidad NÚMERO (3) (4) Pdte. (14) Nº correlativo de entradas. (12) recibida. Numero del documento. (11) Importe recibida. (8) Cantidad de mercancía solicitada. 11) monetario correspondiente a la totalidad de la mercancía recibida. (10) Mercancía pendiente de recibir. documento. solicitada. (13) Datos detecten. Código de la misma. recepción. 13) del proveedor. (7) recibida. (4) Fecha de recepción. 12) Columna destinada a anotar las posibles anomalías que se detecten. . (2) Denominación del documento. (5) Nº del pedido al cual documento. proveedor. 14) entradas. 10) recibir. (6) Denominación de la mercancía. (3) receptora. (9) Cantidad de misma. mercancía recibida.

- .  Códigos alfanuméricos.Codificación de mercancías   Codificación no significativa.  Códigos alfabéticos.Código de barras.   Codificación automática. Codificación significativa: Códigos numéricos. automática..

Configurar el código. . Elaborar un índice con todos los códigos.Pasos a seguir al codificar 1) 2) 3) 4) Agrupar la mercancía en función de un criterio. Información requerida al código.

. . EAN 13. normalizado y homologado. único. En España se utiliza EAN 13 para productos de consumo. EAN 8.... Tipos: UCC..El código de barras     Sistema de identificación automática.. Objetivo: control de stocks.

2.. DUNEl código EAN/UCC 128.Distribución interna de los productos 2..Recepción y codificación de las mercancías Asociación Internacional de Numeración de Artículos (EAN) Tiene las siguientes codificaciones normalizadas:     El código EAN/UCC 13. El código EAN/UCC 14 o DUN-14.Tema 2. El código SSCC (Serial Shipping Container Code) .

 Recoge información en la terminal del punto de venta.Sistema EAN-13 EAN Características: Mejora la información entre fabricante y distribuidor.  .  Información biunívoca.  No es explicativo o significativo.

.84 12345 67890 0     Los 2 primeros dígitos pertenecen al país fabricante. El último es un dígito de control. Los 5 siguientes a la empresa fabricante. Dicha codificación la realiza la empresa. (Debe estar inscrita en AECOC) AECOC) Los otros 5 identifican al producto.

29*26.26 mm). En la parte inferior del símbolo se representa el código. El símbolo está formado por barras paralelas de diferente grosor. Tamaño variable (37.Características del símbolo     Cada código tiene un símbolo diferente. .

Tema 2. 3.Distribución interna de los productos 2. El valor resultante será el dígito de control.2. Multiplicar por 3 los dígitos situados en lugares impares del código. Se suman los valores resultantes de dichos productos.. Numerar el código de derecha a izquierda. 6. Multiplicar por 1 los dígitos situados en lugares pares del código.. El resultado lo restamos a la decena inmediata superior. .Recepción y codificación de las mercancías Cálculo del dígito de control EAN-13 EAN1. 4. 5. 2.

Pasos a seguir: 1. Se suprime el dígito de control.2. 2.. 2. . Se calcula el dígito de control.Recepción y codificación de las mercancías   3..Tema 2.Distribución interna de los productos El código EAN/UCC 14 o DUNDUN14 Se forma a partir del EAN/UCC 13.  Se utiliza en agrupaciones de unidades destinadas al consumo. Se añade una variable logística (del 1 al 8) que se coloca delante del código inicial.

Recepción y codificación de las mercancías El código EAN/UCC 128. Se utiliza para agrupaciones de productos. Utiliza ´indicadores de aplicación (IA)µ que van entre parentésis y cada uno ofrece una información adicional.. EAN 128 .Distribución interna de los productos 2..      Facilita información adicional al EAN/UCC-13 acerca EAN/UCCdel peso.. fecha de producción. No tiene una limitación de dígitos.Tema 2.. número de serie. está en función de los indicadores de aplicación utilizados. La AECOC facilita una tabla de identificadores de aplicación.2. de calidad...

. Se utilizan distintos procedimientos en función del tipo de mercancía.  Los medios manuales o mecánicos.3.2.1.3.1.2. Para aumentar eficacia y disminuir costes estudiaremos: Tipo de carga.    Objetivo: depositar la mercancía en el lugar correspondiente.Procedimientos de manipulación de cargas.  .

2.4.2.4.- Tipos de carga. 

Criterios de clasificación:
Según su volumen.  Según su peso.  Según la forma de apilarse.  Según el lote.  Según su fragilidad. 

Cargas según su volumen. 
     

Cargas pequeñas. Cargas medias (hasta 10 dm.cúbicos). Cargas paletizadas (agrupadas en palets). Cargas voluminosas (sin agrupar). Cargas de dimensiones especiales (manipuladas con grúas...) Cargas muy voluminosas (medios mecánicos). Cargas de volumen extraordinario (medios de transporte especiales).

Cargas medias ligeras

Cargas paletizadas

Cargas voluminosas

Cargas voluminosas Carga muy voluminosa .

).Cargas según su peso. .).). Cargas muy pesadas (superiores a 1Tn. tanto agrupadas como individuales. Cargas medias (entre 5-25 kg.) Tener en cuenta que se refiere a la unidad de carga.     Cargas ligeras (hasta 5 kg. 5Cargas pesadas (entre 25 kg y 1 Tn.

 Se pueden apilar.  Cargas sencillas. con unos límites. .  No apilables.Cargas según la forma de apilarse.   Cargas apilables. Se depositan de forma individual en los estantes.

Cargas individuales .

Cargas apiladas .

30 unidades. 24.     De una sola unidad. 6. 12.Cargas según las unidades que componen el lote. . Constituidos por 3. Constituidos entre 30 y 100 unidades. Formados por más de 100 unidades.

Frágiles: No soportan peso encima.Cargas según su fragilidad. Ligeros (soportan peso con limitaciones).    Resistentes (soportan peso sin problemas).  Información de la mercancía en el envase .  Se almacenan en estantes de forma individual.

2.2.5.Equipos para la manipulación y almacenamiento. 2. de almacenamiento estático (silos).   2.2..5.5. .5.1. Con movimiento y capacidad para trasladarse..2.1.5.2.Eq.5..2.Eq. de almacenamiento dinámico: 1) 2) Con movimiento y sin traslado.

1.  Permiten transporte continuo.  Características: Fijos al suelo del edificio.2.1.  .5..  Intentar correcta ubicación para que no impidan el transporte de otros medios internos.Equipos con movimiento y sin traslado.2.5.

2.5.2.1..1. .5. Cinta transportadora de banda (productos a granel).2.y sin traslado.Equipos con movimiento 2.

1.2.5.Diferente mercancía según separación de los rodillos.1.2..5. Cinta transportadora de rodillos.2.rodillos.y sin traslado. Vídeo UPS .Equipos con movimiento 2..

.

2.2.5.1.Equipos con movimiento 2.  Grúas aéreas:  Fijados al techo.1. Vídeo .y sin traslado..  Requiere techos altos.5.2. manteniendo el suelo despejado.

2.  Carretillas.2.   En continuo avance tecnológico. . Equipos con movimiento y capacidad de traslado. Sin instalación.  Apiladores. Los más utilizados: Transpaleta.5.    Traslado propio y transporte de mercancías.2.

ELEMENTOS DE MANUTENCION TRILATERAL RECOGEPEDIDOS CONTRAPESADA RETRACTIL TRANSPALETA ELECTRICA PANTOGRAFO .

Almacenes pequeños. Tipos: Transpaleta manual. Eficaces en distancias inferiores a 40 mts.  .  Transpaleta motorizada.Transpaletas     Transportan y elevan paletas.

Necesidad de suelos lisos. Mínimo mantenimiento. Vídeo .Transpaleta manual     Requiere fuerza humana. Facilidad de manejo.

Transpaleta motorizada    Funcionan con energía eléctrica. Recomendable no superar los 50 mts. Vídeo . Con o sin conductor.

 .  Apilador mixto.  Apilador autopopulsado.Apiladores    Parecidos a las transpaletas. Incorporan un mecanismo por el que permiten elevar la mercancía a una altura superior a la transpaleta. Tipos: Apilador de tracción y elevación manual.

Límite de carga 760 kg. Anchura de pasillos de 1.Apilador de tracción y elevación manual    Fuerza humana.5 mts. . Necesidad de:   Pavimento liso. provocando fátiga.

Necesidad de conductor a pie.500 kg.60 mts.Apilador autopropulsado     Elevación y traslado motorizado. Puede elevar hasta los 3. Capacidad de carga hasta 1. Vídeo .

Carretilla retráctil    Permite virar el centro de gravedad de la carga. Necesidad:   Pavimientos lisos. Pasillos permitan virar 90º la carga. Vídeo . Reduce la amplitud de los pasillos.

. Conductor a pie o a bordo.Carretillas trilaterales   Permiten manipular la carga en tres posiciones.

Conductor sentado. Mantiene el equilibrio con contrapeso. Carga delantera en horquillas.Carretilla contrabalanceada     Vehículo con motor de combustión o eléctrico. .

 Recorrido memorizado. .  Equipos guiados por lectores ópticos. Tipos:  Equipos guiados con identificación de posición.Vehículos guiados   Transporte interno sin conductor. químicos o magnéticos.  Recorrido a través de líneas marcadas en el suelo con sensores.

Vehículos guiados por láser .

2. Sistema de bloques apilados. Sistema móvil. Sistema compacto (drive-in)..  Tipos:      . (driveSistema dinámico.Sistemas de almacenamiento.6.6.2. Mercancías. Depende de:   Medios a disposición del almacén.  Forma de almacenar la mercancía. Sistema convencional.

2. Sin estantes.6.Sistema de bloques apilados     Apilar cargas unitarias.1..6.2.1. líneas marcadas en el suelo. . Cargas apiladas crean sus propios pasillos. Necesidad de tener la mercancía paletizada.

.2. Combinación artículos paletizados con individuales.2.2. Medidas de los estantes en función de las paletas.    Utilización de estantes.Sistema convencional 2. .6.6. Artículos individuales en estantes bajos.

2.- .6.Sistema convencional 2.6.2.2..

- ..6.2.2.2.Sistema convencional 2.6.

Almacenan en altura.6.6. Carretillas atraviesan los propios estantes en busca de las paletas. .3..2.3.Sistema compacto (Drive(Drivein)     Utilización de estantes. Mercancías homogéneas sin gran rotación o realizada en el mismo momento.2.

2.Sistema compacto (Drive-in) (Drive- .6.6.3.2.3..

Sistema compacto (Drive.in) (Drive- .2.6.3.6..3.2.

3.in) (Drive- .6.3.6.Sistema compacto (Drive..2.2.

6.Sistema dinámico      Estantes compactos. .2. Mecanismo de frenado.. Rotación perfecta.6.2.4. Mercancía depositada sobre rodillos con inclinación o automatizados.4. FIFO.

6.6.2.Sistema dinámico .4.2.4..

2..6.4.4.2.6.Sistema dinámico .

6. Un único pasillos para todo el sistema.. Situados sobre plataformas móviles.Sistema móvil     Estantes convencionales. .2.5.5.6.2. Accede al estante seleccionando el pasillo adecuado.

Indica a que sistema de almacenamiento pertenece: .

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