Propuestas para trabajar la alimentación y hábitos saludables en el cole

Frases sobre los abuelos Mural de dibujos: cosas que hago con mi abuelo/a

Juegos tradicionales en el patio Taller de cocina

Taller de cocina con las abuelas
Macedonia de frutas (3 años)

Galletas de coco (4 años)

Rollitos (5 años)

Macedonia de frutas
2 plátanos 2 manzanas 2 peras 2 cortes de melón Zumo de 2 naranjas y un limón Virutas de chocolate

Galletas de coco

Rollitos

Asamblea sobre hábitos de desayuno y lista de la compra Salida al supermercado

Desayuno en el cole

LUNES Lácteos MIÉRCOLES Fruta

MARTES Bocadillo JUEVES Bocadillo

VIERNES Al gusto

Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición
Artículo 40. Medidas especiales dirigidas al ámbito escolar

1. Las autoridades educativas competentes promoverán la enseñanza de la nutrición y alimentación en las escuelas infantiles y centros escolares, transmitiendo a los alumnos los conocimientos adecuados, para que éstos alcancen la capacidad de elegir, correctamente, los alimentos, así como las cantidades más adecuadas, que les permitan componer una alimentación sana y equilibrada y ejercer el autocontrol en su alimentación.

Tengo una pera Y una manzana Una naranja Y un tenedor. Unas uvitas, una granada Y un zumito Del exprimidor.

Todo cortado A pedacitos Lo removemos En un gran bol. ¡Qué ricas frutas! Las del otoño Que en macedonia Me como yo. ¡CHIM, POM!

La enfermedad celiaca es una intolerancia alimenticia crónica al gluten, existente en cinco cereales (Trigo, Avena, Cebada, Centeno y Triticale) y a los productos industriales que los contengan. Existen celíacos con alta sensibilidad a los que afecta una miga de pan normal o de galleta. El gluten destruye el interior de su intestino y solo con unos cuidados estrictos, éste puede recuperarse en un plazo de 2 a cinco años. Consumir gluten supone iniciar de nuevo este plazo de recuperación.

INGREDIENTES ‡ Yogur
de fresa y melocotón marca La Asturiana o Danone ‡ Mermelada de fresa y de melocotón marca Helios, La vieja Fábrica o Ligeresa ‡ Naranjas ‡ Uvas ‡ Galletas (las trajo la mamá de la niña) ‡ Gominolas (Gummy (menos sabor regaliz))

UTENSILIOS ‡ Platos y cucharas de plástico ‡ Un cuchillo

REALIZACIÓN ‡ Los niños/as mezclan el yogur con la mermelada de su sabor, se vierte en los platos de plástico para que hagan las veces de caras de los osos, se harán los dos sabores por mesa. ‡ Un niño pela la naranja y se separan los gajos que servirán para hacer las bocas de los osos. ‡ Por último, completan la cara de los osos con: uvas para los ojos, gominolas para la nariz y un par de galletas como orejas.

INGREDIENTES ‡ Plátanos ‡ Miel ‡ Leche condensada ‡ Yogur natural (Clesa o Nestlé) ‡ Limones ‡ Almendras peladas (Hacendado)

UTENSILIOS ‡ Un bol ‡ Platos ‡ Exprimidor ‡ Cuchillo

REALIZACIÓN Se pelan los plátanos, se cortan y se aplastan en un plato con un tenedor. Se mezclan el yogur, la miel y el zumo de limón con el plátano. Por último, se añade la leche condensada y lo mezclamos todo. Ya está listo para servir. Ponemos unas almendras en cada copa y ¡A merendar!

LAS MARCAS DE LOS PRODUCTOS SON ORIENTATIVAS YA QUE LOS FABRICANTES PUEDEN CAMBIAR SU COMPOSICIÓN. PARA CUALQUIER CONSULTA REVISAR LA ETIQUETA DEL PRODUCTO Y EL LIBRO DE FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España) SE PUEDE SOLICITAR EN http://www.celiacos.org/index.php?option=com_conte nt&view=article&id=38&Itemid=35

PARA COCINAR, COCINAR UN RICO SALMOREJO: UN TOMATE POR AQUÍ, PAN Y AJITO POR ALLÁ CON ACEITE DEL BUENO. ¡Y SOY REBELDE PORQUE HUYO DEL COLESTEROL! ¡Y SOY REBELDE PORQUE ME ENCANTA EL JAMÓN! Y SOY REBELDE PORQUE AL MCDONALD NO VOY YO! ¡ME GUSTA EL VERDE DE ANDALUCÍA QUE ES LA MEJOR! PARA COCINAR, COCINAR UN RICO PUCHERO: GARBANCITOS POR AQUÍ PATATITAS POR ALLÁ Y UN CALDO ESTUPENDO

‡ Productos de Andalucía ‡ Receta de gazpacho ‡ Receta del puchero

CUENTO: ´LA COCINA DE LA BRUJAµ TALLER DE RECETAS DE BRUJAS

INGREDIENTES
‡Queso mozzarella o tranchetes ‡Almendras laminadas ‡Tomate frito ‡Arañas de gominola para decorar

ELABORACIÓN
‡Se corta el queso a tiras del grosor de un dedo y se moldean con un palillo haciéndoles pequeñas marcas para imitar los nudillos. Si se usan tranchetes se moldean como si se tratara de plastilina. ‡Se unta un poco de tomate en un extremo y se coloca una almendra laminada a modo de uña. También podemos untar el otro extremo de tomate para dar más realismo. ‡Se decora el plato con arañas y bichitos de gominola

DEDOS DE BRUJA

INGREDIENTES
‡Cucuruchos grandes ‡Azúcar glasé ‡Bolas de helado de pistacho o menta ‡Fideos de chocolate ‡Golosinas variadas

ELABORACIÓN
‡Mezcla 200 grs de azúcar con 4 cucharadas de agua hasta que quede espeso. ‡Un adulto cortará los cucuruchos en dos partes dejando más larga la de la punta. ‡Unta los dos trozos de cucurucho con el glaseado y rebózalos en los fideos de chocolate ‡Coloca un bola de helado entre ellos a modo de cara y decórala con las chuches poniéndole ojos, nariz y boca ‡Para que el gorro de bruja sea más real se puede poner una galleta de chocolate redonda bajo la punta del cucurucho.

GORROS DE BRUJOS

INGREDIENTES
‡Huevos cocidos ‡Atún ‡Mahonesa ‡Aceitunas negras deshuesadas

ELABORACIÓN
‡Traemos ya los huevos cocidos de casa ‡Partimos los huevos por la mitad y extraemos las yemas ‡Se mezclan las yemas con la mahonesa y el atún ‡Con esta mezcla rellenamos las claras del huevo ‡Cortamos la aceituna por la mitad. Una mitad se coloca sobre la mezcla y la otra se parte a tiras para que nos sirva de patitas de araña ‡Se puede decorar el fondo del plato con mahonesa extendida donde hayamos espolvoreado perejil.

HUEVOS DE ARAÑA

INGREDIENTES
‡Limones ‡Azúcar ‡Agua ‡Colorante alimenticio verde ‡Gominolas de bichitos

ELABORACIÓN
‡Se prepara la limonada natural exprimiendo los limones y añadiendo al jugo agua y azúcar al gusto ‡Para conseguir el color verde se añade colorante alimenticio ‡Se puede conseguir un efecto humeante si se enfría el líquido previamente y se añade mucho hielo justo antes de servirlo.

PÓCIMA DE BRUJOS

INGREDIENTES
‡Cuadrados de queso laminado ‡Palillos largos ‡Tiras finas de regaliz

ELABORACIÓN
‡Se corta el queso por un lado a tiras ‡Se enrollan un par de láminas de queso ya cortado al palillo ‡Se ata con una tira de regaliz

¡ Y A VOLAAAAR« ¡

ESCOBAS DE BRUJA

0. DESAYUNOS SALUDABLES EN FAMILIA 1. Programa Escolar 2. La importancia del desayuno en edad escolar 3. Ideas para preparar desayunos completos y saludables
3.1. Bocadillos de salud

4. ¿Has desayunado bien hoy?

Portada ¿Cómo hay que lavarse las manos? ¿Cuándo hay que lavarse las manos? Material y actividades para imprimir

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