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Responsabilidad Social Corporativa con nuestros proveedores

Malena Morales Gerente de Proyectos Sociales Julio 2007

Grupo Backus

Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston *

Cervecera San Juan S.A.A.

Centros de Distribucin

Naviera Oriente S.A.

Transportes 77 S.A.
* En diciembre del 2006, Cervesur, San Mateo y Quipudata fueron absorbidas por UCPBJ.

Nuestras Plantas de Produccin

Planta de Motupe (Chiclayo) Capacidad de produccin : - Cerveza : 1.5 mill. Hl. - Gaseosa y aguas : 680 mil Hl.

Planta de Trujillo Capacidad de produccin de cerveza: (*) Plantas de Lima (Ate, Rmac, San Mateo y Callao) Capacidad de produccin : - Cerveza : 4.8 mill. Hl. - Gaseosa y Aguas: 1.0 mill. Hl.

Planta San Juan (Pucallpa) Capacidad de produccin de cerveza : 0.6 mill. Hl.

Planta de Cusco Capacidad de produccin de cerveza : 0.6 mill. Hl.

Maltera Lima (aa) Capacidad de procesamiento: - Malta : 69.9 TM. - Maz : 69.5 TM.

Planta de Arequipa Capacidad de produccin de cerveza : 1.6 mill. Hl

(*) En la planta de Trujillo solo se embotella.

Fuente: Backus
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Industrias involucradas con nuestro negocio


Industria del Vidrio Industria del Vidrio Industria Alimentaria Industria Alimentaria Industria Qumica Industria Qumica Ingeniera Ingeniera Cervecera Cervecera Agencias de Agencias de Publicidad Publicidad Produccin & Produccin & Realizacin Realizacin Medios de Difusin Medios de Difusin Transporte Fluvial Transporte Fluvial Distribuidoras Distribuidoras Transporte Terrestre Transporte Terrestre PUBLICIDAD PUBLICIDAD ELABORACION DE ELABORACION DE LA CERVEZA LA CERVEZA ENVASADO Y ENVASADO Y EMBALAJE EMBALAJE Industria Papelera & Industria Papelera & Grfica Grfica Industria Plstica Industria Plstica Industria Qumica Industria Qumica TRANSPORTE, TRANSPORTE, DISTRIBUCION & DISTRIBUCION & COMERCIALIZACION COMERCIALIZACION Industria Industria Metalmecnica Metalmecnica

Comercio Minorista (bodegas, particulares, restaurantes, bares, entre otros) Comercio Minorista (bodegas, particulares, restaurantes, bares, entre otros)

PRINCIPALES CIFRAS DEL GRUPO BACKUS


El GB genera cerca de 6 mil puestos de trabajo permanentes, descentralizados y bien remunerados.

Durante el 2006, realiz compras por ms de US$ 230 millones, el 61% de stas fueron realizadas a proveedores locales convirtindose en un gran motor de demanda de bienes y servicios de otras industrias.

En el 2006, el GB aport al fisco ms de US$ 500 millones. En la rama de produccin cervecera, el GB cuenta con una red de ms de 185 mil puntos de venta minorista. En el 2006, la venta de cerveza represent una utilidad de US$ 119 millones para ms de 111 mil bodegas y licoreras, en su mayora pequeos negocios familiares.

En el 2006 las ventas totales de cerveza del GB en provincias ascendieron a S/. 1,296 millones, lo que represent el 54% del total de ventas a nivel nacional.

En los ltimos 6 aos el GB invirti cerca de US$ 200 millones. En los prximos 12 meses, se espera invertir cerca de US$ 133 millones en ampliaciones de plantas.

Asimismo, fue una fuente complementaria de ingresos (cerca del 40% en provincias y del 15% en Lima) para ms de 16,355 vendedores particulares, familias en su mayora. Para el 2007, el Grupo Backus destinar cerca de US$ 10 millones actividades deportivas y eventos de promocin social y cultural.

Estrategia de la compaa: 5 pilares

Nuestras Prioridades de desarrollo sostenible


Desalentando el consumo irresponsable 2. Hacer ms cerveza pero usar menos agua 3. Reducir el consumo de energa y las emisiones de carbono 4. Reusar y reciclar empaques 5. Trabajar hacia el 0 desperdicio en las operaciones 6. Proveedores que reflejen nuestros valores y compromiso
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con el Desarrollo Sostenible Beneficiar las comunidades en las que operamos Respetar los Derechos Humanos Contribuir con la reduccin del VIH/SIDA en nuestra esfera de influencia Ser transparentes al reportar nuestro progreso en estas tendencias ambientales y sociales
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Proveedores que reflejen nuestros valores y compromiso con el Desarrollo Sostenible


Contamos con 522 proveedores activos nacionales - 65 homologados por SGS del Per 201 proveedores activos extranjeros

Proceso Capacitacin de proveedores Certificacin Evaluacin del desempeo


Talleres de capacitacin Introduccin a la Calidad de Gestin y sus Resultados Aseguramiento de la Calidad y Normalizacin Sistema de Gestin Ambiental Nuevos Enfoques de Recursos Humanos (NERH). Gestin de Calidad y Aseguramiento Manual de Calidad y Programa de Mejoramiento continuo y Calidad Total Proceso de Compras Abastecimiento Control de Stocks Certificacin de Proveedores ISO 9000 Programa de RS proveedores MYPES, Per 2021

Gestin de Proveedores
REQUISITOS DE CALIDAD
4 Capacitacin

NIVELES DE ASOCIACIN
4 Alianza Estratgica Win-Win

3 Certificacin Homologacin

SGP

Contratos

2 Evaluacin del Desempeo

Admisin y Registro catalogo de proveedores

2 Comercio Electrnico B2B

ETICA PARA PROVEEDORES


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DESARROLLO

Gerencia de Proveedores

OBJETIVO: Administrar , dirigir y controlar los procesos del Sistema de Gestin de Proveedores (SGP) a fin de integrar a los proveedores a nuestros procesos y Modelo de Gestin; desarrollando una cultura de calidad a travs de mecanismos de : Seleccin y admisin Evaluacin Homologacin Capacitacin Nivel de asociacin:
- Registro - Comercio electrnico - Contratos de abastecimiento - Alianza.

tica para proveedores

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Gerencia de Proveedores
1. Admisin y Registro : revisin de la documentacin que presenta un nuevo proveedor, evaluacin de los aspectos tcnicos, aprobacin del nivel respectivo y finaliza con el registro de los datos del proveedor en el Sistema. Por requisitos de calidad 2. Evaluacin del Desempeo:Anlisis del desempeo del Proveedor por lnea de Compra en base a criterios y ponderaciones establecidos: Entrega Calidad Precios Servicio asociado 3. Certificacin / homologacin: Consiste en certificar los procesos del proveedor para garantizar el abastecimiento de nuestros requerimientos. Se evala : Situacin financiera, Capacidad operativa Gestin de calidad Seguridad , salud y medioambiente Gestin comercial. 4. Capacitacin: - Proceso de capacitacin a proveedores en debilidades identificadas en los procesos de certificacin y evaluacin. - La capacitacin es realizada por nuestros propios funcionarios. Por niveles de Asociacin 2. Correo Electrnico B2B: Intercambio electrnico de documentos de negocios, a travs de E-biz, hasta la integracin de los sistemas de Backus y del Proveedor. 3. Contratos: Cotizacin , negociacin y aprobacin del contrato; en donde existen acuerdos y compromisos en: Calidad Cantidad Oportunidad Precios Otras condiciones comerciales. 4. Alianza estratgica (Win win): Negociacin y aprobacin de un acuerdo formal a mediano largo plazo con proveedores de materias primas o insumos principales, de alto valor (US$), en donde se acepta: Mantener coordinaciones permanentes para compartir planes de produccin, consumo o necesidades especiales. Lograr entregas oportunas, materiales de calidad, manejo eficiente de los inventarios y proyectos de reduccin del Costo Total: Relacin Ganar Ganar.

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Inversin Social Corporativa: Beneficiar a las comunidades en las que operamos


Nuestro enfoque de ISC busca el desarrollo y transformacin

Para cumplir con las metas de desarrollo, nuestros proyectos deben basarse en: Las necesidades reales de la comunidad. Ser participativos. Generar sostenibilidad. Su impacto debe ser medible.
Para cumplir con la meta de transformacin, nuestras intervenciones debern: Cerrar brechas de desigualdad. Facilitar el acceso a los recursos, la informacin, y ofrecer alternativas de desarrollo a las comunidades beneficiadas.

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Inversin Social Corporativa: Beneficiar a las comunidades en las que operamos

Backus entiende que la Inversin Social Corporativa es promover que la gente y las comunidades prosperen de manera sostenida, en un entorno en el cual nosotros podamos ser una empresa exitosa.

reas de enfoque

Nacional
Educacin.- capacitacin de docentes de nivel escolar Promocin y generacin de empleo.- vinculado a la cadena productiva

Locales
Necesidades especficas de las comunidades donde estamos presentes con plantas productivas

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Nuestra relacin con las Mypes


Backus mantiene una relacin de Proveedor (Mypes) Cliente. Hace ms de 5 aos que trabajamos con Mypes y mantenemos una relacin estrecha, cordial, de mediano y largo plazo.

Las Mypes nos proveen principalmente de servicios de reparacin general, material promocional, tiles de oficina, servicios diversos (catering, impresiones, arreglos, entre otros.)
Trabajando con Mypes, recibimos un servicio gil y efectivo. Obteniendo soluciones rpidas a los problemas. Las Mypes benefician su imagen, obtienen mayores volmenes de ventas, crecimiento y desarrollo. Backus contribuye a mejorar la productividad de las Mypes a travs de capacitaciones y permanente asesora en sus sistemas de gestin.
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Planes futuros con las Mypes

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Proyecto Mypes
1. Objetivo Mejorar las condiciones (laborales, de eficiencia, productividad, ambientales y sociales) de las micro y pequeas empresas (MYPEs) vinculadas a los sectores agrcola, industrial, comercializacin y de turismo de las reas geogrficas de influencia de las empresas del grupo Backus, en el marco de desarrollo sostenible del grupo. 2. Grupo Objetivo: Luego de una fase de diagnstico interno y externo se han definido los siguientes grupos objetivo: Materia Prima : Productores de Maz Compras descentralizadas : Productos promocionales y servicios Clientes : Bodegas y Restaurantes Comunidad : Sector turismo y artesana 3. Cobertura inicial: Lima, Chiclayo, Trujillo, Arequipa, Cusco y Pucallpa.

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A quin nos dirigimos? GRUPO OBJETIVO


MATERIA PRIMA (Maz) PRODUCTOS
PROVEEDORES

SERVICIOS

PROYECTO MYPES
CLIENTES

BODEGAS RESTAURANTES

COMUNIDAD

TURISMO CULTURAL / ECOLOGICO ARTESANIA

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PROYECTO MYPES Y DESARROLLO SOSTENIBLE


Objetivos Desarrollo Sostenible

COMUNICACIN CONFIANZA Direccin Coordinacin Institucion es Backus Aliados Diseo Seleccin Ejecucin Evaluacin

MYPEs
Formalizacin Certificacin Mejora negocios Buenas prcticas Tecnologa

INDICADORES

Backus
Iniciativa

Proceso

Resultados

Articulacin Imagen Descentralizacin Identidad Motivacin

Sociedad
MYPEs MAD Proveedores de Servicios Clientes Comunidad. Capacitacin Asistencia Tcnica Servicios Empresariales Financiamient o Asociacin Tecnologa COMUNICACIN CONFIANZA
Nuevas dinmicas locales Fortalecimiento institucional Desarrollo sostenible Nueva empresa Nuevos valores Mejoras expectativas en la poblacin Integracin Inclusin Nuevo clima social

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