ALIMENTAO

A alimentao essencial para vida, todos os seres vivos precisam de se alimentar.

RESULTADOS

ALIMENTOS
O que so? So todas as substncias utilizadas pelos animais como fontes de matria e energia para poderem realizar as suas funes vitais, incluindo o crescimento, movimento, reproduo.

PARA QUE SERVEM

Os alimentos servem para saciar a fome e ser o combustvel para todas as actividades do corpo humano, tais como piscar os olhos, levantar um brao, namorar, caminhar, correr ou jogar bola, etc. Precisamos de energia, proveniente dos alimentos que comemos todos os dias. Tambm serve para demonstrar carinho, afecto e aceitao, por exemplo, quando a me amamenta o beb, ou um almoo onde todos se renem em torno de uma mesa, uma demonstrao de carinho, de afeto. Ou seja, o alimento est intimamente ligado com o nosso bem estar fsico, social e mental, definido segundo a OMS Organizao Mundial da Sade.

TIPO DE ALIMENTOS
Fornecem EnergiaO nosso corpo precisa de energia para andar, pensar, trabalhar, brincar e para actividades que at dormindo no podem parar, como por exemplo: respirao, batimentos do corao, circulao do sangue, etc. Todos os alimentos fornecem energia, uns mais que outros. Os que fornecem maior quantidade de energia esto no grupo chamado Energticos. Alguns exemplos dos alimentos deste grupo: leo, manteiga, margarina, bacon, acar, mel, po, cereais matinal, biscoito, bolo, doces, sorvete, arroz, massas, milho, batata, mandioca, etc.

Alimentos Energticos:

 - Alimentos Construtores - Auxiliam no Crescimento e Restabelecimento dos TecidosO nosso corpo tem capacidade de fazer reparos (cicatrizar os ferimentos) e de construir ossos, pele, cabelo, unhas, dentes e outras partes. Da mesma forma, quando cortamos as unhas e os cabelos, eles continuam a crescer. Os alimentos que fornecem os nutrientes necessrios construo destes tecidos esto no grupo dos construtores: Peixe, Carnes (boi, frango, porco, , outros), leite e derivados (iogurte, queijo, requeijo, outros), ovos, feijo, ervilha, soja etc.Alimentos Regulam o Funcionamento do Corpo

Alimentos Reguladores - Regulam o Funcionamento do Corpo O

organismo

precisa de nutrientes para regular o seu funcionamento, para prevenir certas doenas como gripes e resfriados e para ajudar na digesto dos alimentos. Os nutrientes reguladores so as vitaminas (A, B, C, D, E, K etc) e os minerais (Ferro, clcio, sdio, potssio, zinco etc). Compem este grupo os seguintes alimentos: Todas as frutas (banana, limo, laranja, ma, etc), legumes e verduras (cenoura, chuchu, abbora, alface, couve, agrio etc).

ORIGEM DOS ALIMENTOS

Origem Animal: a carne, o leite, o queijo, os ovos, o peixe, a manteiga e o mel. Origem Vegetal: os legumes, a fruta e os cereais Origem Mineral: gua e o sal

SISTEMAS DE PRODUO

 Convencional Utilizao intensiva do solo

 Orgnico Utilizao solo no intensiva

 - Hidroponia Sem utilizao de solo arvel

Hidroponia

O QUE ?
Hidroponia: a tcnica de cultivar plantas sem solo, onde as razes recebem uma soluo nutritiva balanceada que contm gua e todos os nutrientes essenciais ao desenvolvimento da planta. Na hidroponia as razes podem estar suspensas em meio liquido ou apoiadas em substrato inerte.

Princpios de funcionamento
As plantas so colocadas em canais ou recipientes por onde circula uma soluo nutritiva, composta de gua pura e de nutrientes dissolvidos em quantidades individuais que atendam a necessidade de cada espcie vegetal cultivada. Esses canais ou recipientes podem ou no ter algum meio de sustentao para as plantas, o substrato, como pedras ou areia. A soluo nutritiva tem um controle rigoroso para manter suas caractersticas, periodicamente feita uma monitorizao de ph e de concentrao de nutrientes, e assim as plantas crescem sob as melhores condies possveis.

VANTAGENS
1. Ocupa menos espao fsico que o cultivo tradicional. 2. Possibilita a utilizao racional da gua. 3. Elimina o uso de agrotxicos prejudiciais nossa sade. 4. Possibilita o cultivo em regies desrticas ou rochosas onde a terra no produtiva. 5. O custo da produo menor. 6. Mantm uma produtividade maior.

DESVANTAGENS
1. Os custos iniciais so elevados.2. A preveno da falta de gua e de energia eltrica necessria.O conhecimento da fisiologia da espcie cultivada imprescindvel.

Plantas cultivadas em Hidroponia

A alface a mais cultivada. Cultivam-se tambm brcolos, feijo Verde, repolho, couve, salsa, melo, agrio, pepino, beringela, pimentos, tomate, arroz, morango, forrageiras para alimentao animal, mudas de rvores, plantas ornamentais, flores alm de outras especies.

Vantagens para o consumidor

O cultivo feito acima do solo, as plantas no tem contaminantes desse meio, como bactrias, fungos, lesmas, insectos e vermes etc.. As plantas so mais saudveis, pois cresceram num ambiente controlado onde todas as exigncias da cultura so respeitadas. Todo produto hidropnico vendido embalado, no entrando em contacto directo com mos, caixas ou outros agentes transmissores de doenas. A qualidade do produto sempre superior. Devido ao cultivo em ambiente fechado, o ataque de pragas e doenas quase inexistente, diminuido ou anulando a utilizao de produtos quimicos de sintese. Pela embalagem vamos identificar: marca, local da produo, nome do produtor ou responsvel tcnico, caractersticas do produto e telefone de contato. Os vegetais hidropnicos conservam-se durante mais tempo no frigorifico.

Vantagens para o Produtor

O trabalho mais leve e mais limpo. No precisa realizar operaes de tratamento do solo. No h preocupao com rotao de culturas. A produtividade e uniformidade da cultura maior. Maior qualidade e aceitao do produto. Sem desperdcio de gua e nutrientes. Reduo de pulverizaes. Pode ser realizada em qualquer local, mesmo onde o solo no e aconselhado para a agricultura.