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Universidad de Chile Escuela de Diseo

Profesor: John Chalmers Ayudante: Rebeca Silva

La Ergonoma en el diseo de

Envases

Integrantes: Vanessa Prez / Mariavictoria Riquelme.

Packaging
Envase: Todo Producto fabricado con materiales de cualquier naturaleza, utilizado para contener, proteger y manipular mercancas. Envase Primario: aquel que se encuentras en contacto directo con el producto

Envase Secundario: Aquel que contiene uno o mas envases primarios, para la distribucin comercial.

Embalaje: Agrupamiento de envases primarios y secundarios en un contenedor que los unifica y protege en la distribucin.

Funciones del envase

Contener el producto

Presentarlo e identificarlo

Conservar el producto

Informar

Manipulable

Embalaje, trasporte y manipulacin

Diferenciacin entre competidores.

La Ergonoma propiedades Cognitiva de lo envasado.

Interaccin con todos los usuarios. Ergonoma .

Packaging como vector

de comunicacin, Ergonoma cognitiva

El envase nos habla, nos cuenta cosas, nos transmite mensajes que deben ser claros adems de ser una importante herramienta de marketing por parte de las empresas, ya que el packaging existe para realizar ventas: inspira al impulso de comprar. Por lo tanto, los propsitos

iniciales del packaging son:


atraer cautivar

Generar confianza

Proteger y almacenar productos distinguirse

Aqu se pone en manifiesto que el lenguaje de las formas, colores, texturas, y grfica deben comunicar:

cmo se abre
a qu empresa responde

cul es el producto cmo se apoya y cmo se consume el interior, para luego desecharlo.

cmo se agarra

Percepcin en el Packaging
Es de suma importancia mencionar que muchas veces tenemos que atravesar las barreras del packaging antes de consumir algunos productos, por ejemplo:

La asociacin de colores con sabores

cido: Amarillo verdoso Dulce: Naranja, amarillo, rosado Amargo: Azul marino, Caf, verde olivo, violeta Salado: Gris verdoso o azuloso

Podemos sentir frustracin al no poder abrir un paquete sellado en los extremos. Esto se debe a que:

- El material dificulta el agarre y no permite abrir o rasgar el envase. - Evitamos aplicar una fuerza excesiva por no daar el contenido o que se desparrame. - Lo hermtico no ofrece acceso. - No est evidenciada ni por forma ni por color

ni por indicaciones grficas o escritas la zona de apertura.

Por otro lado, podemos experimentar una sensacin de alivio cuando el envase tiene definidas sus zonas operativas (paquetes de cigarrillos, galletitas, frascos de alimentos, etc.) Nos comunica cules son los pasos a seguir para disfrutar del contenido de los mismos: - Se reconoce por formas, texturas, colores y materiales, un sector por donde se puede tomar al producto y luego abrirlo. - Se distingue por color (generalmente rojo) una tirita que recorre al envase y al tirar de ella se rasga el envoltorio. - Se interpreta por forma de zig zag y un troquelado marcado, acompaado de grfica, que al tirar de ese sector se abrir el paquete (caja de cereal, arroz). - Se evidencia con un aro de metal (circular) en el cual entra un dedo, que al jalar del mismo se rasgar la tapa metlica.

Existen ocasiones donde abrimos con las dos manos, con los dientes, con un dedo, con las uas, en la oscuridad, en el fro con las manos heladas o con guantes, en el calor con las manos sudadas, con elementos externos como cuchillos, tijeras o abrelatas. El packaging debe poder abrirse con facilidad y velocidad, con prontitud, pero sin resbalarse, sin ensuciarse, sin lastimarnos a nosotros mismos, sin demandar esfuerzos imposibles, sin herramientas, sin tropezarse con instrucciones ilegibles o imposibles.

los factores humanos condicionan y

determinan no slo la forma, sino la operatividad


del objeto, por lo tanto, al estudiar los requerimientos humanos que deben ser tenidos en cuenta para lograr el ptimo funcionamiento del packaging, estamos

utilizando a la Ergonoma como una herramienta fundamental para el diseo industrial.

Ergonoma: Parte de las caractersticas de un envase.

Facilidad de uso y adaptacin del envase a la forma en la que va a ser manipulado, trasladado, destapado y almacenado por algn usuario, en algn punto de su vida til.

Estudio del peso Facilidad para asirlo

Adaptacin del envase a la forma de la mano.

Algunas consideraciones

ergonmicas al momento de disear un envase

Es fcil de : Tomar considerando su forma / tamao, abrir considerando su forma / tamao, abrir considerando su grado de torque (lugar y cantidad de fuerza aplicada para poder abrir el envase), trasportar en cuanto a su peso, servir, beber en l, cerrar, aplicar, embalar, desechar? Gotea o Chorrea Producto una ves abierto el envase? Es seguro de usar? Tiene elementos cortantes o punzantes? Tiene riesgos de estallar / romperse? Representa algn peligro para los nios?

La mano: manipulando el envase


Anatoma y Fisiologa
La Fuerza sobre dedos individuales deberan de ser menos de 30-50 N en total. Para el "usuario promedio", el dedo ndice puede ejercer 7 N, el dedo medio 6 N y el dedo anular 4.5 N sin experimentar molestia o fatiga

Para disear correctamente una interfaz haptica para un humano, la anatoma y la fisiologa del cuerpo deben de ser tomadas en consideracin

Todos aquellos envases que se abren con argollas de sistemas abre fcil, requieren ajustarse a la fuerza capaz de ejercer el dedo ndice. (Fig. 1)
Fig.1

Anatoma de la

mano
Datos obtenidos de hombres y mujeres (chilenos, espaoles e italianos) de entre 20 a 30 aos.
Estudio biomecnico de la mano, durante el agarre de herramientas. Leonardo Mosquera, Vctor Guedez, (Fig. 2, Fig. 3)

Fig. 3 Fig. 2

Errores Ergonmicos en el diseo de envases. / Ergonoma Cognitiva

El primer caso, son dos envases uno de shampoo y otro de acondicionadora cual es cual a simple vista?

El segundo son dos frascos de tipos distintos de insulina, a simple vista cual corresponde a la insulina que debe inyectarse el enfermo?

diseo de envases. / Ergonoma

Cognitiva

Los envases deben ser claros y mostrar a simple viste cual es y las propiedades de su contenido, pues en ciertos casos si el rotulo no es el correcto o la grafica no se entiende bien, pueden ocurrir situaciones que perjudiquen gravemente problemas de salud, como se pudo observar en el ejemplo de la insulina. Es posible recomendar graficas y colores que evoquen la memoria colectiva, claramente entendibles y reconocibles por todo tipo de usuarios.

Errores Ergonmicos en el diseo de envases.

Estos envases burbujas, fueron diseados para evitar los robos hormigas en las tiendas, sin embargo representan un peligro para los usuarios, respondiendo negativamente a los criterios ergonmicos utilizados para el diseo de envases

Es fcil de abrir? NO Es seguro de usar? NO Presenta algn peligro para los nios? S

Errores Ergonmicos en el diseo de envases.

Gotea o Chorrea Producto una vez abierto ? S Tiene riesgo de Romperse? S

Ergonoma en el diseo de envases.

Su forma debe acoger al usuario y sus necesidades, ya sea para abrir, usar o guardar el embase. Si bien se genera un vaco entre el beneficio del vendedor y del usuario, como grupo se decide que es responsabilidad de diseador hacerse cargo de estas inquietudes y llegar a un equilibrio que permita generar un diseo tal que satisfaga estas dos necesidades.

Normas para el diseo de envases en Chile

Etiquetado Las etiquetas deben contener las siguientes inscripciones en letras lo suficientemente grandes para ser fcilmente legibles. 1. Nombre del producto: El nombre del producto debe ser idntico al nombre del producto declarado a la autoridad de inspeccin. 2. Nombre del importador, direccin, y la direccin a la cual el producto puede ser devuelto o cambiado en caso de defectos. 3. Fecha de elaboracin (da, mes y ao): Esto es obligatorio para determinados productos, tales como azcar, licores y sal.

Normas para el diseo de envases en Chile

4. Fecha de vencimiento: Los productos alimenticios deben indicar la


fecha de vencimiento o la vida en gndola.

5. Contenidos: Peso, volumen o el nmero de piezas. Si el nmero de


piezas es mostrado, el peso o volumen debe ir indicado entre parntesis.

6. Nombre de los ingredientes: El nombre de todos los ingredientes


debe ir incluido en la etiqueta. Los ingredientes deben ser listados en orden de predominancia en peso, los ingredientes que pesan ms deben ser listados primero.

Normas para el diseo de envases en Chile

ENVASADO
Las normas relativas al envasado de los alimentos para reducir los desechos domsticos se aplican tanto a los productos nacionales como a los importados (Reglamento sobre normas relativas a los materiales y mtodos de envasado de los productos, de 1993). Por ejemplo, se limita el espacio vaco de los envases del 10 por ciento al 35 por ciento del envase y se prohibe la utilizacin de envases PVC para determinados productos alimenticios

Bibliografa:

- Envase y Embalaje, La venta silenciosa, Angel Cervera, ESIC, 2003

-Gua de Aspectos Ergonmicos del Envase, Paola Correa- Heidi Tabeada- Julio Ziga, Encuentro Universitario de Ergonomia, Mexico, 2006

- Estudio Biomecnico de la Mano Durante el Agarre de Herramientas Manuales: Datos Antropomtricos Preliminares, Leonardo MosqueraVctor Guedez, Conferencia Internacional de la Prevencion de Riesgos, 2004

Linkografia:

-http://geema.org.ar/GEEMA-PAGES/temas-envases-001.htm

-http://www.chilepd.cl/