“Aplicar los conceptos de Lean Manufacturing para reducir los productos

defectuosos en el área de etiquetado de la empresa Gandules inc SAC.”

Integrantes
- Bustamante Malca Hanier
- Vásquez Leyva Kiara
- López Fernández Daniel www.senati.edu.pe
- Jiménez Cruzado Diana C.P.C Villegas Guanilo José Luis
- Ruíz Díaz Mirella
 GENERALIDADES DE LA EMPRESA

GANDULES INC es una corporación fundada en el año 2002 con

capitales privados y con muchos años de experiencia dedicados al
manejo de tierras con fines agrícolas en los valles de Jayanca y San
Pedro demostrando de esta manera un profundo compromiso con el
desarrollo agroindustrial del Perú.

Misión: Visión: Objetivos:

Consolidarnos a
nivel global como la
Brindar al mundo una amplia gama de
empresa
hortalizas y frutas, producidas con los agroindustrial más
innovadora y
más altos estándares de seguridad
especializada en
alimentaria, tecnología especializada, hortalizas y frutas.
comprometidos con la satisfacción de
nuestros clientes, el cuidado del
Brindar al mundo una amplia
gama de hortalizas y frutas,
producidas con los más altos
estándares de seguridad
alimentaria, tecnología
especializada, comprometidos
con la satisfacción de nuestros
clientes, el cuidado del
medioambiente y la
responsabilidad social.

medioambiente, y la responsabilidad
social.

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 PLAN DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN Y/O MEJORA
Identificación del
problema técnico en la
empresa:
“En nuestra empresa,
hemos detectado un alto
número de defectos en
nuestros productos. Estos
defectos afectan la calidad
del producto final. Es
necesario identificar las
causas de estos defectos y
encontrar soluciones para
reducirlos y mejorar la
calidad de nuestros
productos.”
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Objetivos del Antecedentes del Proyecto de
Proyecto de Innovación y/o Mejora:
Innovación y/o
Mejora: Para sustentar esta investigación
se tomaron en cuenta como
Recudir los defectos en antecedentes los métodos y
los productos en el herramientas de mejora de
área de etiquetado proceso y reducción de defecto o
aplicando Lean desperdicios, teniendo en cuenta
Manufacturing. que los proyectos de mejora
continua buscan eliminar todo
aquello que no contribuye al valor
agregado de los productos y a la
satisfacción de los clientes.
 Diagrama de Ishikawa

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 PROPUESTA TECNICA DE LA MEJORA.

Plan de acción de la Mejora propuesta

Método:

Ausencia de estándares de calidad – Realizar seguimientos de los procesos mediante

el porcentaje de muestras por lotes con el objetivo de mejorar el control de la calidad

Personal no capacitado – Implementar programas de capacitación cada cierto tiempo (Cada mes).

Poco personal – Contratar personal con experiencia.

MAQUINARIA

Mal funcionamiento de la máquina – Realizar con frecuencia el mantenimiento preventivo.

Defectos en la maquinaria – cambio de piezas de mejor calidad.

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 MATERIALES

Calidad deficiente de las materias primas – Cambiar de proveedor actualizado

Errores en la selección o recepción de los materiales - Mejorar la inspección de los

materiales

Beneficios

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 Recursos técnicos para implementar la mejora propuesta

Luego de tener las consideraciones técnicas, operativas y ambientales

de la acción de mejora, es necesario determinar los recursos técnicos
para la implementación, que nos permitirá luego determinar los costos
que tendrá nuestro proyecto de innovación y/o mejora. Consideramos
como recursos técnicos a aquellas herramientas e instrumentos
auxiliares que sirven para la coordinación de los otros recursos dentro
del plan de mejora y estos pueden ser:

• Equipos y herramientas
• Materiales y equipamiento
• Documentación
• Humanos

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 Cronograma de ejecución de la mejora

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 COSTOS DE IMPLEMENTACION DE LA MEJORA

Costo de Recursos

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 Costo de mano de obra

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 Costo total de la implementación de la Mejora

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GRACIAS

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