FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES EN ALIMENTACIÓN Y

NUTRICIÓN DE FACILITADORES REGIONALES EN EL MARCO

DE LA ESTRATEGIA NACIONAL “CRECER”

CONSEJERÍA NUTRICIONAL
Principios y Momentos
Claves
Lima 2009
 ¿ QÚE ES LA VALORACIÓN
CAUSAS DE LA DESNUTRICIONNUTRICIONAL?
INFANTIL

Dimensiones
Examen Físico
Físicas y Clínica
composición
corporal
Antropométrica

Dietética

Medidas en
sangre, orina, Bioquímica
Consumo
heces Alimentario

Fuente: Elaboración propia DEPRYDAN – CENAN - 2008

 PRINCIPIOS CLAVE
CAUSAS DE DE LA CONSEJERIA
LA DESNUTRICION INFANTIL

OPORTUNIDAD RESPONSABILIDAD PARTICIPACION

Brindar
Buscar o movilizar confianza y
Desde la Gestación esfuerzos para motivar a que
hasta los primeros atender expresen lo que
3 años de vida necesidades sienten y
piensan
sobre una
situación
 ¿CÓMO HACER
CAUSAS LA CONSEJERÍA
DE LA NUTRICIONAL?
DESNUTRICION INFANTIL

5° MOMENTO
Seguimiento de Acuerdos

4° MOMENTO
Registro en Historia Clínica
Toma de Acuerdos

3° MOMENTO Selección de Solución

Búsqueda de Alternativas de
Solución

2° MOMENTO
Análisis de Factores Causales

1° MOMENTO

Explicación de Situación Encontrada

Fuente: Elaboración propia DEPRYDAN – CENAN - 2008

 PRIMER
CAUSAS MOMENTO
DE LA DESNUTRICION INFANTIL
EXPLICACIÓN DE LA SITUACIÓN ENCONTRADA
EXPLICACIÓN DE LA SITUACIÓN ENCONTRADA

Registro en Historia Clínica

Diagnóstico Nutricional Antropométrico

Monitoreo del Crecimiento Monitoreo de Ganancia de Peso

Niña o Niño: Peso/Edad, Peso/Longitud Gestante: Peso / Talla actual según

o Talla y Longitud o Talla / Edad semanas de gestación e IMC PG

Valoración Nutricional Antropométrica

Fuente: Elaboración propia DEPRYDAN – CENAN - 2008

 SEGUNDO
CAUSAS MOMENTO
DE LA DESNUTRICION INFANTIL
ANÁLISIS DE FACTORES CAUSALES O RIESGOS POTENCIALES

Registro en Historia Clínica

Lactancia Materna: Alimentación Complementaria: Suplementación: Vitamina

Frecuencia, Cantidad Consistencia, Calidad, Cantidad, Frecuencia, A y Hierro
Alimento Origen Animal

Evaluación de la Alimentación (Historia Alimentaria)

Factores Culturales Factores Sociales

Factores Alimentarios Factores Económicos

ANALISIS DE FACTORES CAUSALES O RIESGOS POTENCIALES

Fuente: Elaboración propia DEPRYDAN – CENAN - 2008

 TERCER, CUARTO Y QUINTO MOMENTO
CAUSAS DE LA DESNUTRICION INFANTIL
BÚSQUEDA ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN, REGISTRO Y
SEGUIMIENTO

Concretar próxima cita

Registro en Historia Clínica Registro para la usuaria o usuario

SEGUIMIENTO
REGISTRO DE ACUERDOS NEGOCIADOS DE
ACUERDOS

Priorización de Acuerdos Negociados

BÚSQUEDA DE ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN Y

TOMA DE ACUERDOS

Fuente: Elaboración propia DEPRYDAN – CENAN - 2008

 GRACIAS
Área de Desarrollo de Recursos Humanos y
Transferencia Tecnológica

Dirección Ejecutiva de Prevención de Riesgo y Daño

Nutricional

Centro Nacional de Alimentación y Nutrición

Instituto Nacional de Salud