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BIOLOGA Y GEOLOGA 2. ESO La nutricin

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Lectura inicial
El olmo es un rbol que forma parte de la cultura y el paisaje de numerosos pueblos de Europa, pero actualmente han desaparecido ms de mil millones de ejemplares, sin que se haya podido hacer mucho para evitarlo. La causa se debe a una enfermedad llamada grafiosis, que significa enfermedad grfica, pues hace referencia a los curiosos dibujos que forman los insectos transmisores bajo la corteza del rbol. A principios de la primavera, unos pequeos escarabajos, llamados barrenillos del olmo, nacidos en rboles muertos por la grafiosis, salen de sus galeras llevando en sus diminutas alas el hongo que origina la enfermedad, y vuelan en busca de troncos o ramas de nuevos ejemplares. El hongo entra en el rbol a travs de este insecto y se difunde rpidamente por sus vasos conductores, provoca el taponamiento de los mismos, avanza hasta las races e impide la circulacin normal de agua y nutrientes, lo que provoca la muerte del rbol. La enfermedad apareci en Holanda a principios del siglo XX. No se conoce con certeza el origen de la misma, aunque parece que procede de Asia, donde los olmos son ms resistentes. Una de las hiptesis que se barajan es que fue introducida por los inmigrantes chinos que vinieron a Europa a trabajar en el ferrocarril. Sus equipajes estaban hechos de madera de olmo y en ellos lleg el hongo causante de la enfermedad.
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Olmo de la plaza de Miraflores Madrid (1965)

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Esquema de contenidos
La nutricin
Caractersticas La digestin Fases Tipos Procesos digestivos

La nutricin animal

La respiracin Caractersticas Intercambio gaseoso Tipos

La nutricin vegetal

El transporte de sustancias Caractersticas Aparatos circulatorios

Caractersticas Absorcin de nutrientes Transporte Intercambio gaseoso Fotosntesis Metabolismo Excrecin

La excrecin Caractersticas Aparatos excretores


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Recursos para la explicacin de la unidad


La funcin de nutricin El proceso digestivo en los animales Tipos de aparatos digestivos Tipos de procesos digestivos La respiracin en los animales

Superficies de intercambio gaseoso

Tipos de respiracin en los animales

El transporte de sustancias en los animales

Tipos de aparatos circulatorios en los animales

La excrecin en los animales

Tipos de aparato excretor

La nutricin de las plantas

Absorcin de nutrientes en plantas

Transporte de nutrientes en plantas

Intercambio de gases en plantas

La fotosntesis

Metabolismo y respiracin celular en plantas

Excrecin en plantas

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La funcin de nutricin
ORGANISMOS AUTTROFOS ORGANISMOS HETERTROFOS
PROCESOS IMPLICADOS EN LA NUTRICIN

Herbvoros

Organismos fotosintticos

Carnvoros

Filtradores

Organismos quimiosintticos

Omnvoros
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Carroeros
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Procesos implicados en la nutricin


NUTRICIN ANIMAL NUTRICIN VEGETAL

Proceso digestivo Transporte Transporte Fotosntesis Metabolismo

Excrecin

Respiracin

Intercambio gaseoso Evapotranspiracin

Intercambio gaseoso
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Absorcin de nutrientes

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El proceso digestivo en los animales


Fases del proceso digestivo
1. INGESTIN 2. DIGESTIN 3. ABSORCIN

Clulas Nutrientes

Sangre Extracelular Intracelular


4. EGESTIN

Heces fecales
Externa Interna

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Tipos de aparatos digestivos


La cavidad gstrica
sculo Digestivo de carnvoro

El tubo digestivo

Digestivo de herbvoro rumiante

Cavidad gstrica

Digestivo de herbvoro no rumiante


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Tipos de procesos digestivos


Proceso digestivo de algunos invertebrados
PULSA EN LAS FLECHAS PARA AMPLIAR IMAGEN

Moluscos

Artrpodos

Proceso digestivo de algunos vertebrados

Celentreos Porferos Vertebrados

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Tipos de procesos digestivos

PORFEROS Coanocitos

Poros

DIGESTIN INTRACELULAR

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Tipos de procesos digestivos

Cavidad Gastrovascular

CELENTREOS
Cnidoblastos Tentculos

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Tipos de procesos digestivos

Hepatopncreas Ano

Enzimas (digestin extracelular)

MOLUSCOS

Boca

Estmago

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Tipos de procesos digestivos

Buche

ARTRPODOS

Ano Boca

Molleja
Esfago

Intestino

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Tipos de procesos digestivos

Faringe

Glndula salival Estmago

Pncreas

VERTEBRADOS

Boca
Esfago Hgado Intestino grueso

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La respiracin en los animales

Respiracin celular

Aparato respiratorio

O2
CO2
Mitocondria Intercambio gaseoso

Oxgeno

Energa

Dixido de carbono

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Superficies de intercambio gaseoso

Superficies siempre hmedas

Superficies delgadas

Revestidas de vasos sanguneos

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Tipos de respiracin en los animales

RESPIRACIN CUTNEA

RESPIRACIN BRANQUIAL

RESPIRACIN TRAQUEAL

RESPIRACIN PULMONAR

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Tipos de respiracin en los animales


RESPIRACIN CUTNEA

Lombriz de tierra

Intercambio gaseoso

Anfibios adultos
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Tipos de respiracin en los animales


Peces seos
RESPIRACIN BRANQUIAL

Peces cartilaginosos

Branquias internas
Oprculo

Circulacin del agua

Branquia

Ajolote

Branquias externas

Circulacin sangunea
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Tipos de respiracin en los animales


RESPIRACIN TRAQUEAL

Insectos Trqueas

Arcnidos Espirculo Miripodos


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Aire

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Tipos de respiracin en los animales


Anfibio
RESPIRACIN PULMONAR

Ave

Pulmn con pared lisa Sacos areos

Pulmn tabicado Reptil Alvolos pulmonares

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Mamfero
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El transporte de sustancias en los animales

Sangre Arteria Capilares

Hidrolinfa Hemolinfa

Clulas

Corazn
Lquido intersticial Vena

Vasos Lquido de transporte


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Tipos de aparatos circulatorios en los animales


Aparato circulatorio abierto
Corazn Hemolinfa Circulacin mayor

Aparato circulatorio cerrado doble

Ostiolos

Sangre rica en oxgeno

Sentido de circulacin de la sangre Corazn Branquias Circulacin menor

Sangre pobre en oxgeno

Corazn

Aparato circulatorio cerrado sencillo


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La excrecin en los animales


Productos de desecho

Dixido de carbono Amoniaco Urea

Superficies de intercambio

Exterior

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Tipos de aparato excretor


Aparato excretor de un insecto
Tubo digestivo

Aparato excretor de un vertebrado

Rin

Urter

Vejiga urinaria

Tbulos de Malpighi

Glndula verde Uretra

Aparato excretor de un crustceo


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La nutricin de las plantas


PULSA EN LAS FLECHAS PARA AMPLIAR

TRANSPORTE

FOTOSNTESIS

RESPIRACIN

INTERCAMBIO DE GASES EXCRECIN

Organismos auttrofos
VER PLANTAS CON NUTRICIN HETERTROFA ABSORCIN DE NUTRIENTES

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Plantas con nutricin complementaria Plantas carnvoras:

Nutricin auttrofa

Obtienen sales minerales de insectos

Plantas parsitas: No tienen clorofila

Obtienen savia elaborada de la planta husped

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Absorcin de nutrientes
Ascenso de savia bruta

Pelos absorbentes

Absorcin de agua y sales minerales

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Transporte de nutrientes
Transporte de savia bruta

Xilema (clulas muertas)

Floema (clulas vivas)

Transporte de savia elaborada


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Intercambio de gases
Estomas

CO2 O2

Envs

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BIOLOGA Y GEOLOGA 2. ESO La nutricin

Fotosntesis
Sales minerales

Materia orgnica

Cloroplasto

Luz solar

CO2 O2

O2

Estoma
CO2 Savia bruta Savia elaborada

H2O
LA NUTRICIN DE LAS PLANTAS

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Metabolismo y respiracin celular en plantas 1


Nutrientes inorgnicos

O2

1
Fotosntesis Nutrientes orgnicos

DA

2 2
O2 Reacciones catablicas

NOCHE

Energa

Reacciones anablicas Nutrientes orgnicos sencillos Almidn, celulosa, enzimas, etc. H2O CO2 Respiracin celular
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Excrecin en plantas
Estomas

O2 CO2
Productos de desecho (aceites esenciales)

Vacuola

Naranja

Espacio entre clulas


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Enlaces de inters

Los procesos de nutricin

La nutricin vegetal

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