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PRODUCCIÓN AGRARIA I

SITUACIÓN DEL
SECTOR
FRUTIHORTÍCOLA
ZONAS DE PRODUCCION HORTICOLA DEL PAÍS
REGION I
Comprende las provincias de Jujuy, Salta y
Tucumán.
REGION II
Integrada por las provincias de Chaco y
Formosa: zonas en evolución con mono y
policultivos.
REGION III
Constituye las provincias de Misiones,
Corrientes y Entre Ríos.
REGION IV
Comprende las provincias de Catamarca y La
Rioja.
REGION V
Se ubican a las provincias de Santiago del
Estero, Córdoba y San Luis.
REGION VI
Provincias de San Juan y Mendoza.
REGION VII
Integran las provincias de Santa Fe y Buenos
Aires.
REGION VIII
Provincias de La Pampa, Neuquen y Río
Negro.
REGION IX
Provincias de Santa Cruz, Chubut y Tierra del
Fuego.
PRODUCCIÓN HORTICOLA A CAMPO POR PROVINCIAS RN
1.600.000 TONELADAS
1.400.000

1.200.000

1.000.000

800.000

600.000

400.000

200.000

0
1
Catamarca Neuquén San Juan Santa Cruz Santa Fé Tierra del Fuego
Córdoba Buenos Aires Tucumán Santiago del Estero San Luís Corrientes
Salta Río Negro Misiones Mendoza La Rioja La Pampa
Jujuy Formosa Entre Ríos Chubut Chaco
PRODUCCIÓN HORTICOLA BAJO CUBIERTA POR PROVINCIAS
300.000 RN TONELADAS
250.000

200.000

150.000

100.000

50.000

0
Catamarca Neuquén San Juan 1Santa Fé Tierra del Fuego Córdoba
Buenos Aires Tucumán Santiago del Estero San Luís Corrientes Salta
Río Negro Misiones Mendoza La Rioja La Pampa Jujuy
Formosa Entre Ríos Chubut Chaco
PROVINCIA DEL CHACO
La Provincia del Chaco, cuenta con una
superficie de 99.850 Km2 y una población
de 950.000 habitantes.
La provincia sido dividida en 5 zonas de
producción frutihortícolas, delimitando
cuencas de acuerdo a posibilidades de
desarrollo comercial y económico de
estas actividades productivas, como ser:
suelos aptos, agua disponible en cantidad
y calidad, presencia de heladas, distancia
a mercados, entre otros.
ZONAS FRUTIHORTICOLAS DE LA PROVINCIA DEL CHACO
 ZONA 1.- Gran
Resistencia
(Resistencia,
Puerto Tirol,
Colonia Benítez
ZONA 2.- Pcia.
Roque Sáenz Peña
(P.R.S.Peña,
Corzuela, Villa
Ángela, Machagay,
Las Garcitas Pcia
de la Plaza)
ZONA 3.- Pampa
del Indio
ZONA 4.- San
Martín (Gral. San
Martín, Presidencia
Roca, Pampa
Almirón)
ZONA 5.- J. J.
Castelli (Juan José
Castelli, Tres
Isletas, El
Sauzalito)
Acelga Achicoria
120000
CHA CO PRODUCCI ON HORTICOLA A
Ají Ajo
CA MPO POR ESPECIE RN TONELA DA S Albahaca Apio

CHACO PRODUCCION DE
100000 Batata Berenjena

Berro Brócoli
Calabaza Cebolla de bulbo
80000
Cebolla de verdeo Chaucha

Choclo Espinaca

HORTICULTURA A CAMPO
60000
Frutilla Lechuga
Mandioca Melón
40000 Papa Pepino

Perejil Pim iento fresco

20000 Rem olacha Repollo

Sandía Tom ate

Zanahoria Zapallito
0
1 Zapallo anco (coreanito) Otros zapallos
Acelga Achicoria
CHACO PRODUCCION HORTICOLA BAJO
45,0 Ají Ajo
CUBIERTA POR ESPECIE RN TONELADAS
40,0
Albahaca Apio
Batata Berenjena
35,0 Berro Brócoli

30,0
Calabaza Cebolla de bulbo

CHACO PRODUCCION DE
Cebolla de verdeo Chaucha
25,0 Choclo Espinaca

20,0
Frutilla Lechuga
HORTICULTURA BAJO
Mandioca CUBIERTA
Melón
15,0 Papa Pepino

10,0
Perejil Pimiento fresco
Remolacha Repollo
5,0 Sandía Tomate

0,0
Zanahoria Zapallito
1 Zapallo anco (coreanito)
FRUTICULTURA
INFORMACIÓN POR REGIONES
La característica principal de la
fruticultura argentina es la de
desarrollarse dentro de un marco de gran
amplitud altitudinal y latitudinal, lo que
determina que exista un numeroso
espectro de especies y variedades,
coexistiendo muchas de ellas en
diferentes regiones productivas, de
acuerdo a las condiciones climáticas y de
suelos
Esta razón hace que existan regiones
productivas que abarcan más de una
provincia y que se exponen en el mapa
 REGIONES
FRUTICOLAS
DE
ARGENTINA
 Región del Nordeste.
 Integrada por las provincias de Misiones, Corrientes y Entre Ríos. Las condiciones
climáticas y de suelo de ésta región determinan la importancia de cultivos subtropicales
como los cítricos.
 Región de Cuyo.
 Comprende las provincias de Mendoza y San Juan.
 En los oasis, la principal actividad económica son la agricultura y la agroindustria,
basada ante todo en la vid y los frutales (membrillos, nogales, ciruelos, damascos,
durazneros, perales y manzanos)

PRODUCCIÓN
 Región del Litoral.
 Está constituida por los sectores norte y centro de la provincia de Buenos Aires, Santa
Fe y el Delta bonaerense. Aquí se produce el grueso de los duraznos y también de otros
frutos de carozo y de pepita, como la manzana, el damasco y el membrillo, y en menor
escala los cítricos, como la mandarina y el limón.

NACIONAL
 Región de la Patagónica.
 Está constituida por las provincias de Neuquén, Río Negro, Chubut y Santa Cruz. Es la
región productora más importante de frutos de pepita para la exportación,
especialmente, manzana y pera.

FRUTÍCOLA
 Región Andina.
 Está constituida por las provincias de Catamarca y La Rioja. Se cultivan en menor
escala, frutales de cítrico y de hojas caduca.
 Región Noroeste.
 Comprende las provincias de Salta, Jujuy y Tucumán, donde se caracterizan las
plantaciones de frutas tropicales y cítricos.
 Región Norte o Chaqueña.
 Está constituida por las provincias del Chaco, Formosa y el norte de Santa Fe. Se
destacan las plantaciones de frutos tropicales y algunos cítricos,
 Región Central.
 Está constituida por las provincias de Santiago del Estero, Córdoba y San Luís. En la
parte norte se desarrollan los cítricos, y hacia el sur las frutas de carozo.
80

70

60
Manzana ( en
%)
50

40

Per a ( %)
30

20

10

0
 Exportación  Consumo  Industria  Usos no
fresco domestico Industriales (*) Consejo Federal de Inversiones
Superficie implantada por
especie (%). Año 2004
40,00% Limón

35,00%

30,00% Pomelo

25,00%

20,00% Mandarina

15,00%

10,00% Naranja

5,00%

0,00%
1
DESTINO DE LA PRODUCCIÓN DE CITRICOS (%)
A ÑOS 2003/ 2004

80
Limón

70

60

Mandarina
50

40

Naranja
30

20

10 Pomelo

0
Industria 03 Industria 04 Consumo Consumo Exportación Exportación
interno 03 interno 04 en fresco 03 en fresco 04