NUTRICION

• CRISTEL SALAZAR
• DIEGO RODRIGUEZ
• JACKSON RIVAS
LIC. BELEN OYOLA
AUX. DE ENFERMERIA
 NUTRICION
• La nutrición es el proceso biológico que ocurre en un ser vivo cuando
su organismo absorbe, de los alimentos y líquidos, los nutrientes que
necesita para su crecimiento y el desarrollo de las funciones vitales. A
través de la alimentación, el organismo incorpora hidratos de carbono,
vitaminas, minerales, proteínas y grasas.
 DIETAS HOSPITALARIAS
• Las dietas hospitalarias son planes de alimentación mediante los cuales se
seleccionan los alimentos más adecuados, para garantizar que un enfermo
hospitalizado mantenga o alcance un estado de nutrición óptimo. Pueden
perseguir un efecto terapéutico, de mantenimiento o preventivo.
TIPOS DE DIETAS
 PRECAUSIONES GENERALES
• Mastique bien los alimentos. Esto le ayudará a digerir mejor, evitar gases y a mejorar la absorción de nutrientes.
• Después de la cirugía espere a incorporar alimentos más pesados o con más fibra, unas seis semanas.
•
No condimente los platos con aderezos picantes y/o fuertes.
•
Beba 1,5 litros de agua al día (unos 8 vasos) Beba entre las comidas.
•
No tome bebidas con gas y/o azucaradas y tampoco café ni alcohol.
•
Valore la ingesta de leche, si no la tolera bien, pruebe leche sin lactosa.
•
Realice cenas ligeras con el fin de evitar el excesivo llenado de la bolsa por la noche.
•
Si algunos alimentos le causaban malestar digestivo antes de la cirugía es posible que también lo hagan después.
•
Conozca cuáles son los alimentos que producen gases (flatulentos), como coles, repollo, alubias y malolientes. Trate de
evitarlos.
 ADMINISTRACION DE ALIMENTOS
• VIA ORAL: Se toman por boca productos obtenidos de los alimentos y diseñados
específicamente para que tengan muchas calorías, o algún nutriente determinado
según la enfermedad del niño.
• ENTERAL: Se administran dichas fórmulas a través de un tubo fino, largo y flexible.
Este tubo se puede introducir a través de la nariz o la boca hasta el estómago o el
intestino (sondas nasogastricas, desde la nariz al estómago; nasointestinales, desde la
nariz al intestino; orogástricas, desde la boca al estómago, etc.), o a través de
agujeros que se hacen en el quirófano en el estómago o en el intestino (gastrostomía,
agujero en el estómago).
• PARENTERAL: Efectuado por vía distinta de la digestiva o intestinal, se usa el
sistema circulatorio.
• SNG: Tubo que se hace pasar hasta el estómago a través de la nariz

• SOG: Tubo que se hace pasar hasta el estómago por medio de la boca hacia el
esófago.
PIRAMIDE NUTRICIONAL
ALIMENTACION POR GASTRECTOMIA